menufans

shu Sake Bar

Nuestro objetivo es ser un lugar donde pueda disfrutar del sake japonés al máximo. El punto clave de nuestra comida es que marida bien con el sake. Pensando solo en esto, ofrecemos una variedad de aperitivos. Si no elige uno de los tres cursos/sets anteriores, se aplicará una tarifa de asiento (500 yenes). Además, no se requiere tarifa de asiento para menores de 20 años.

★ 4.8 (22) 📍 1 Chome-17-1 Kamiikedai, Ota City

Cursos y Sets

Curso Especial shu
shu スペシャルコース
Selección Especial de Aperitivos (diferente de la selección normal de aperitivos) Barra libre de 2 horas y 30 minutos Curry para finalizar Dulces y café * Al pedir esto, no se cobrará la tarifa de asiento (500 yenes).
Un menú de degustación completo que incluye una selección especial de aperitivos, barra libre, curry y postre. Es un plan muy satisfactorio que permite disfrutar plenamente del maridaje con sake. Recomendado para quienes desean disfrutar de una comida tranquila y prolongada.
¥7,000 ≈ €39.00
Set para beber un poco
ちょい飲みセット
Un set que incluye bebidas por valor de 1.100 yenes y 2 tipos de aperitivos seleccionados. * Si las bebidas superan los 1.100 yenes, se cobrará la diferencia. * Al pedir esto, no se cobrará la tarifa de asiento (500 yenes).
Un menú sencillo que incluye 1 bebida a su elección y 2 aperitivos. Es ideal para después del trabajo o cuando solo quiere beber un poco. Recomendamos empezar con una copa ligera con este set.
¥1,800 ≈ €10.00
Set Perfecto
ちょうどいいセット
Un set que incluye bebidas por valor de 2.200 yenes y 5 tipos de aperitivos seleccionados. * Si las bebidas superan los 2.200 yenes, se cobrará la diferencia. * Al pedir esto, no se cobrará la tarifa de asiento (500 yenes).
Un plan equilibrado que incluye 2 bebidas y 5 aperitivos. Tiene un volumen adecuado para quienes desean disfrutar de bebidas y comida de forma sustanciosa.
¥3,400 ≈ €19.00
Barra libre (2 horas)
フリーフロー（2時間）
Barra libre para clientes que desean disfrutar de una variedad de bebidas. Si se observa embriaguez excesiva, se suspenderá. Extensión 1 hora 1.500 yenes [Bebidas incluidas] Cerveza de barril / Cervezas artesanales variadas / Red Eye Blanco (uno de cada, hasta 1 vaso) Sake en la nevera / Sake en el mostrador / Vino en la nevera (a su gusto) Chu-hai de sake y limón / Chu-hai de shochu y limón / Highball / Shochu con té / Cassis Oolong (lo prepararemos, por favor pida)
Un plan de barra libre de 2 horas. Puede disfrutar libremente de una variedad de bebidas en la tienda, como sake y vino. Ideal para los amantes del alcohol que desean probar varias marcas.
¥3,500 ≈ €19.00

Menú de Bebidas (Sets Económicos)

Set de Sake de 1.000 yenes
1,000円日本酒セット
El lugar de sake japonés shu
Un set para disfrutar del sake a un precio asequible. Puede elegir entre una degustación de 3 tipos de sake o una combinación de cerveza y sake. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades.
¥1,000~ ≈ €6.00

Whisky y Bourbon

30ml Elija entre solo, con hielo, con soda o con agua.

Black Nikka Clear
ブラックニッカ クリア
Un whisky japonés caracterizado por su sabor claro y sin asperezas. Es ligero, fácil de beber y combina bien con highballs.
¥500 ≈ €3.00
Kaku
角
Un whisky de gran éxito que representa a Japón. Se caracteriza por su dulce aroma, su rico cuerpo y su final seco.
¥600 ≈ €3.00
Newport (Bourbon)
Newport（バーボン）
Un whisky bourbon de origen estadounidense. Se puede disfrutar de la dulzura derivada del maíz y su aroma tostado.
¥600 ≈ €3.00
HEAVEN HILL (Bourbon)
HEAVEN HILL（バーボン）
Un bourbon de Kentucky estándar. Tiene un dulce aroma a vainilla y caramelo, y un sabor ligero y suave.
¥600 ≈ €3.00
Mars Whisky 3&7
マルスウイスキー 3&7
Un whisky blended de la destilería Mars Shinshu de Japón. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor equilibrado, logrados mediante una técnica de mezcla única.
¥600 ≈ €3.00
Jizake Whisky Wakatsuru
地酒蔵のウイスキー 若鶴
Un whisky artesanal elaborado por una bodega de la prefectura de Nagano. Es un whisky raro en una botella de 1.8 litros, con un sabor rústico y suave.
¥600 ≈ €3.00
Black Nikka Deep Blend
ブラックニッカ ディープブレンド
Un whisky que destaca por su aroma a barrica y su rico cuerpo. Tiene un sabor profundo y se recomienda disfrutarlo lentamente solo o con hielo.
¥600 ≈ €3.00
Black Nikka Rich Blend
ブラックニッカ リッチブレンド
Un whisky cuyo licor clave son las barricas de jerez. Tiene un aroma afrutado y floral, y una textura dulce y suave en boca.
¥600 ≈ €3.00
VAT69 (Scotch)
VAT69（スコッチ）
Un whisky blended escocés. Tiene un buen equilibrio entre ahumado y dulzura, y un sabor que no cansa.
¥600 ≈ €3.00
Bushmills Black
ブッシュミルズ ブラック
Un whisky irlandés de Irlanda. Se caracteriza por su dulzura afrutada seca derivada del añejamiento en barrica de jerez y su textura extremadamente suave.
¥700 ≈ €4.00
Buskers Green
バスカー 緑
Un whisky irlandés en rápido ascenso. Se puede disfrutar de su aroma floral afrutado y su dulzura similar a la vainilla.
¥700 ≈ €4.00
Ezra Brooks (Bourbon)
エズラ・ブルックス（バーボン）
Un bourbon filtrado lentamente a baja temperatura. Dentro de su sabor suave y ligero, se puede sentir claramente el sabor de los granos.
¥700 ≈ €4.00
Dewar's 8 Años Variados
デュワーズ8年 各種
Porto Smooth / Caribbean Smooth / Japanese Smooth / French Smooth / Illegals Smooth
Una serie de whiskies escoceses con un añejamiento adicional (acabado) en barricas únicas. Se puede disfrutar de los aromas distintivos y el sabor suave de cada barrica.
¥800 ≈ €4.00
White Horse 12 Años
ホワイトホース12年
Un whisky escocés blended especialmente para el mercado japonés. Elaborado con whiskies añejados durante mucho tiempo, tiene un sabor floral y cremoso.
¥800 ≈ €4.00
Maker's Mark
メーカーズマーク
Un bourbon artesanal con un sello de cera rojo como marca comercial. Elaborado con trigo de invierno, se caracteriza por su dulzura sedosa y suave.
¥800 ≈ €4.00
Iwai Wine Cask Finish
岩井 ワインカスクフィニッシュ
Un whisky blended japonés con un acabado especial en barricas de vino tinto. El dulce aroma derivado del vino y la elegante astringencia de los taninos se armonizan a la perfección.
¥800 ≈ €4.00
Yoichi
余市
Un single malt elaborado en la destilería Yoichi de Hokkaido. Es un whisky masculino caracterizado por su potente aroma a turba, su sabor a brisa marina y su rico cuerpo.
¥1,200 ≈ €7.00
Miyagikyo
宮城峡
Un single malt elaborado en la destilería Miyagikyo de Sendai. Se caracteriza por su aroma floral y afrutado, y su sabor suave y delicado.
¥1,200 ≈ €7.00
Ardbeg 10 Años
アードベッグ 10年
Un whisky ahumado intenso representativo de Islay. Se caracteriza por su aroma a turba y su olor medicinal a yodo, pero también se puede sentir dulzura en el fondo.
¥1,200 ≈ €7.00
Dewar's 15 Años Botella de Inglaterra
デュワーズ15年 イングランドボトル
Un escocés mezclado con whiskies añejados durante más de 15 años. Se puede disfrutar de su rico dulzor a miel y toffee, y un final muy suave.
¥1,200 ≈ €7.00
Johnnie Walker Islay Origins 12 Años
ジョニーウォーカー アイラオリジン 12年
Un Johnnie Walker blended exclusivamente con maltas de Islay. Tiene un sabor único con un fuerte aroma ahumado y a brisa marina.
¥1,200 ≈ €7.00
Suntory Smoky & Co 1980
サントリー SMOKEY & CO 1980
Un whisky japonés de edición limitada que se vendió en el pasado. Se caracteriza por su sabor ahumado y es una de las botellas difíciles de conseguir hoy en día.
¥1,200 ≈ €7.00
BLACK NIKKA 1980
Un Black Nikka de botella antigua que circulaba en la década de 1980. Puede disfrutar de la mezcla y el añejamiento de la época, que difieren de los productos actuales.
¥1,200 ≈ €7.00
Finlaggan Original Peaty
FINLAGGAN オリジナルピーティ
Un single malt de Islay cuyo nombre de destilería no se revela. Tiene un intenso aroma a turba y ahumado, y es popular entre los fans del whisky de Islay.
¥1,200 ≈ €7.00
CRAZY CORN
Un whisky con un nombre peculiar. Elaborado con maíz y otros ingredientes, se caracteriza por su dulzura y aroma tostado únicos.
¥1,200 ≈ €7.00
Chivas Regal Unity Cask 12 Años
シーバスリーガル ユニティカスク 12年
Un Chivas Regal acabado en una combinación especial de barricas de Mizunara japonés y roble francés. Se puede disfrutar de su aroma complejo y delicado.
¥1,300 ≈ €7.00
Hakushu
白州
Un single malt elaborado en una destilería en los bosques de los Alpes del Sur. Su aroma fresco, similar a las hojas jóvenes del bosque, y su sabor ligero y nítido son populares.
¥1,400 ≈ €8.00
Ichiro's Malt Classical Edition
イチローズモルト クラシカルエディション
Un producto de la mundialmente reconocida venture whisky, Ichiro's Malt. Se caracteriza por su alta proporción de malta, su sabor profundo y complejo, y su largo final.
¥1,400 ≈ €8.00
Mars Maltage 3+25 Años (15ml)
マルスモルテージ 3+25年（15ml）
Un whisky extremadamente raro y de larga maduración. Es una mezcla especial que incluye whiskies añejados durante más de 25 años, ofreciendo una profundidad y complejidad abrumadoras. Se sirve en formato de media copa (15ml).
¥20,000 ≈ €110.00

Cerveza, Chu-hai y Otros

Sake japonés variado 60ml
日本酒各種 60ml
Sake que se puede disfrutar en copa. Para aquellos que desean disfrutar del umami y el aroma del arroz poco a poco. Pregunte al personal por la marca.
¥400 ≈ €2.00
Cerveza de barril (The Premium Malt's Master's Dream)
生ビール（プレミアムモルツ マスターズドリーム）
Una cerveza artesanal que encarna el sueño y la pasión del cervecero. Se caracteriza por su sabor polifacético y denso, y su agradable amargor.
¥700 ≈ €4.00
Guinness (Cerveza Negra)
ギネス（黒ビール）
Una stout (cerveza negra) de origen irlandés. Se caracteriza por su espuma cremosa y su sabor tostado y amargo derivado de la cebada tostada.
¥800 ≈ €4.00
Kujukuri Ocean Variados
九十九里オーシャン各種
Cerveza artesanal de Kankiku Meijo
Una cerveza artesanal elaborada por una bodega de la prefectura de Chiba. Utiliza ingredientes y agua locales, y se puede disfrutar de los ricos y variados sabores de cada estilo.
¥900 ≈ €5.00
Licor de ciruela (Choya Whisky Umeshu)
梅酒（チョーヤウイスキー梅酒）
120ml
Un licor de ciruela hecho con whisky como base. Es un sabor para adultos donde la acidez de la ciruela y el rico aroma del whisky combinan a la perfección.
¥800 ≈ €4.00
Chu-hai de limón con sake
日本酒レモンサワー
Un raro chu-hai de limón a base de sake japonés. La dulzura suave del sake y la acidez del limón se armonizan, resultando en una bebida refrescante y fácil de beber.
¥500 ≈ €3.00
Chu-hai de shochu y limón
焼酎レモンサワー
Shochu 60/Limón 10/Soda
Un clásico chu-hai de limón a base de shochu. La frescura del carbonato y la acidez del limón lo hacen combinar bien con cualquier plato.
¥500 ≈ €3.00
Shochu con té (Oolong o Té Verde)
お茶割り（ウーロン茶or緑茶）
Shochu 60/Té
Un cóctel de shochu mezclado con té, fácil de maridar con comidas. Es refrescante y ayuda a limpiar el paladar.
¥500~ ≈ €3.00
Awamori con Shikuwasa
泡盛シークワーサー割り
Awamori 45/Shikuwasa 10/Soda
Un cóctel hecho con "Awamori", un licor de Okinawa, y "Shikuwasa", un cítrico. Se puede disfrutar de su aroma tropical refrescante y su acidez.
¥700 ≈ €4.00
Cassis Oolong
カシスウーロン
Cassis 30/Té Oolong
Un cóctel de licor de cassis mezclado con té oolong. La dulzura y acidez del cassis y la astringencia del té oolong están bien equilibradas, resultando en un sabor fácil de beber.
¥800 ≈ €4.00
Red Eye Blanco
白いレッドアイ
Tomate Rojo 30/Cerveza
Un Red Eye raro hecho con un licor de tomate transparente. Aunque visualmente se parece a la cerveza, se puede sentir claramente el sabor del tomate.
¥900 ≈ €5.00
Vino (Yuri Blanco) 120ml
ワイン（白百合） 120ml
Blanco / Tinto
Un vino japonés. El blanco es refrescante y el tinto tiene un cuerpo moderado, con un sabor que marida bien con la cocina japonesa.
¥700~ ≈ €4.00

Ginebra, Tequila, Licores

30ml

South Bank London Dry Gin
サウスバンク ロンドン ドライジン
Una ginebra dry auténtica destilada en Londres. Tiene un sabor nítido donde destaca el aroma de las bayas de enebro.
¥500 ≈ €3.00
Sauza Tequila
サウザ テキーラ
Un tequila representativo de México. Tiene dulzura y picante derivados del agave, y se puede disfrutar solo o en cócteles.
¥700 ≈ €4.00
Rujero Cassis
ルジェ カシス
Un licor de cassis francés. Tiene un rico sabor afrutado y dulzura, y se suele disfrutar mezclado con soda.
¥700 ≈ €4.00
Rujero Peach
ルジェ ピーチ
Un licor con un rico aroma y dulzura de melocotón. Es afrutado, fácil de beber y popular entre las mujeres.
¥700 ≈ €4.00
Rizoppa (Shochu de orujo)
リゾッパ（粕取焼酎）
Un licor destilado japonés elaborado a partir de orujo de sake. Tiene un sabor único y fragante, como si fuera la esencia del sake de arroz.
¥700 ≈ €4.00
Nikka Cafe Gin
ニッカ カフェジン
Una ginebra japonesa de Nikka Whisky. Utiliza un alambique tradicional llamado "Coffey still" y se caracteriza por los aromas de ingredientes japoneses como el pimiento de Sichuan y la yuzu.
¥1,100 ≈ €6.00
Versinthe Absinthe La Blanche
ヴェルサント アブサン ラブランシェ
Un licor de hierbas conocido como "el hada verde". Tiene un intenso aroma a hierbas como el anís, y una dulzura y amargor únicos.
¥1,200 ≈ €7.00
Rizoppa añejado en barrica de roble blanco (Shochu de orujo)
ホワイトオーク樽熟成リゾッパ（粕取焼酎）
Un licor de orujo de sake añejado en barrica de roble blanco. El sabor del orujo se combina con el aroma de la barrica, creando un sabor complejo similar al whisky.
¥1,200 ≈ €7.00
Rizoppa añejado en barrica de jerez (Shochu de orujo)
シェリー樽熟成リゾッパ（粕取焼酎）
Un licor de orujo de sake añejado en barrica de jerez. Se le añade dulzura afrutada y una sensación de añejamiento, permitiendo disfrutar de un final rico.
¥1,200 ≈ €7.00

Shochu

Shochu de patata

60ml

Kuro Kirishima
黒霧島
Un shochu de patata clásico elaborado con koji negro. Se caracteriza por su dulzura espesa y su final nítido y limpio.
¥500 ≈ €3.00
Shirokirishima
白霧島
Un shochu de patata tradicional elaborado con koji blanco. Es suave, fácil de beber y combina bien con cualquier plato.
¥500 ≈ €3.00
Kagoshima Bijin
鹿児島美人
Un shochu de patata elaborado con patatas dulces de Kagoshima. Se caracteriza por su suave aroma y su textura suave en boca.
¥500 ≈ €3.00
Asahi, DAIYAME
アサヒ・DAIYAME
Un shochu de patata de próxima generación con un aroma floral parecido al del lichi. El aroma se realza al mezclarlo con soda, resultando muy refrescante.
¥600 ≈ €3.00
Shimahanami
しま華蜜
Un shochu con un dulce aroma a patata dulce. Se puede disfrutar de un sabor intenso como un postre.
¥700 ≈ €4.00
Satou (Blanco)
佐藤（白）
Uno de los shochus premium. Se puede sentir claramente la dulzura suave y honesta derivada del koji blanco y el sabor original de la patata.
¥1,000 ≈ €6.00
Satou (Negro)
佐藤（黒）
Se caracteriza por su potente sabor elaborado con koji negro. Tiene un aroma tostado y un rico cuerpo, y no pierde su fuerza incluso cuando se mezcla con agua caliente.
¥1,000 ≈ €6.00
Mishima Village
みしま村
Un raro shochu elaborado con la patata dulce "Beniotome" de la isla de Kuroshima. Se caracteriza por su dulzura clara y elegante.
¥1,000 ≈ €6.00
Maou
魔王
Uno de los shochus premium conocidos como "3M". Tiene un sabor suave y un aroma afrutado, característicos del licor añejo, y es muy fácil de beber.
¥1,200 ≈ €7.00
Murao
村尾
Un shochu premium elaborado en tinajas. Tiene un aroma tostado de patata y un rico cuerpo, con el sabor tradicional del shochu de patata.
¥1,200 ≈ €7.00
Mori Isou
森伊蔵
El "rey del shochu", un shochu de patata de la más alta calidad. Se caracteriza por su sabor extremadamente suave y elegante, elaborado en tinajas.
¥1,500 ≈ €8.00

Shochu de azúcar negro

60ml

Satono Akebono
里の曙
Un shochu de azúcar negro especial de la isla de Amami. Se caracteriza por su dulce aroma derivado del azúcar negro y su sabor limpio obtenido por destilación a baja presión.
¥600 ≈ €3.00
Hanatori
はなとり
Un shochu de azúcar negro con un aroma afrutado y floral. Tiene una textura ligera en boca y es recomendable para principiantes en shochu.
¥600 ≈ €3.00
SHIMANAGI
Un shochu elaborado con azúcar negro japonés de alta calidad. Se puede disfrutar de su dulce y refinado sabor y cuerpo.
¥800 ≈ €4.00
Ichimura
一村
Un shochu de azúcar negro añejado en barrica de roble. Se caracteriza por su color ámbar y su rico aroma, similar al whisky.
¥900 ≈ €5.00

Shochu de cebada

60ml

Iichiko
いいちこ
Uno de los shochus de cebada más populares de Japón. Con su sabor claro y sin asperezas y su aroma refrescante, no importa cómo se beba.
¥500 ≈ €3.00
Kitaya Añejado
喜多屋長期熟成
Un shochu donde la suavidad del añejamiento prolongado y el aroma tostado de la cebada se armonizan. Tiene un sabor profundo.
¥800 ≈ €4.00
Shin no Uta Oak Barrel Aged
神の詩オーク樽熟成
Un shochu de cebada añejado en barrica de roble. Se puede disfrutar de su dulce aroma similar a la vainilla y el sabor de la barrica.
¥1,000 ≈ €6.00
Ranbiki 7 Años
らんびき7年
Un licor añejo envejecido lentamente durante 7 años. Se caracteriza por su sabor maduro y redondeado y su rico aroma.
¥1,200 ≈ €7.00

Shochu de arroz

60ml

Shiro
しろ
Un shochu de arroz representativo de la prefectura de Kumamoto. Con su aroma elegante y su sabor nítido y transparente, marida bien con las comidas.
¥500 ≈ €3.00
Yatsugatake no Mai
八ヶ岳の舞
Un shochu elaborado con agua pura y arroz de la prefectura de Nagano. Se puede sentir la dulzura y el umami originales del arroz.
¥600 ≈ €3.00
Yatsugatake no Mai Nadeshiko Yeast
八ヶ岳の舞なでしこ酵母
Un raro shochu de arroz elaborado con levadura floral. Se caracteriza por su aroma floral y fragante.
¥600 ≈ €3.00
Taru Sengetsu
たる繊月
Un shochu de arroz añejado en barrica. La dulzura del arroz y el aroma de la barrica se fusionan, dando como resultado un sabor suave y rico.
¥700 ≈ €4.00
Netaro Chardonnay Barrel Stored
寝太郎シャルドネ樽貯蔵
Un shochu de arroz único añejado en barricas de Chardonnay de vino blanco. Se puede disfrutar de un aroma afrutado similar al del vino.
¥1,000 ≈ €6.00

Otros licores destilados

Unkai (Soja)
雲海（蕎麦）
Un shochu elaborado con soja. Se caracteriza por su aroma fresco y limpio, único de la soja, y su sabor nítido.
¥500 ≈ €3.00
Awamori de Ryukyu
琉球泡盛
Una bebida tradicional de Okinawa. Elaborada con arroz tailandés, tiene un aroma y cuerpo únicos y ricos.
¥500 ≈ €3.00

Sin alcohol y Refrescos

Refrescos sin alcohol
ノンアルコール飲料
Cerveza sin alcohol, Licor de ciruela sin alcohol
Bebidas sin alcohol. Para aquellos que no pueden beber alcohol o conducen, pueden disfrutar del ambiente de las bebidas.
¥400 ≈ €2.00
Refrescos variados
ソフトドリンク各種
Té Oolong, Té Verde, Ginger Ale, Coca-Cola, Coca-Cola Zero
Refrescos y tés clásicos. Perfectos para refrescarse después de una comida o como acompañamiento mientras bebe.
¥400 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.8
22 valoraciones en Google Maps
📍 1 Chome-17-1 Kamiikedai, Ota City
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