Shinlimjeong

Un plato de finas lonchas de res coreana fresca, para mojar en una salsa hecha con aceite de sésamo y sal. Ofrece una textura fresca y delicada, con un sabor sabroso y limpio. Se suele disfrutar como aperitivo.

Un plato de carne de res coreana fresca marinada, mezclada con pera, yema de huevo y un aderezo a base de salsa de soja. Se caracteriza por su sabor dulce, sabroso y ligeramente picante, y permite disfrutar de la tierna textura de la carne y sus ricos sabores. Se suele disfrutar como aperitivo.

Un plato que combina yukhoe (carne de res cruda marinada) y sannakji (pulpo vivo). La textura es masticable y fresca, con una mezcla de sabores sabrosos y a veces picantes. Es un plato especial que se disfruta como acompañamiento de bebidas.

Un plato de finas lonchas de res coreana recubiertas de harina y huevo, y luego salteadas en sartén. Es sabroso, tierno y ligeramente crujiente en los bordes. Es bueno como guarnición o como acompañamiento de bebidas.

Un plato único que combina hongeo (raya fermentada), samgyeopsal (panceta de cerdo cocida) y kimchi fermentado. Se caracteriza por su sabor fuerte y picante, y su acidez. La combinación de los sabores de cada ingrediente crea un sabor distintivo y audaz.

Una raya fermentada (hongeo) famosa por su fuerte olor a amoníaco y su sabor picante. Se caracteriza por su textura masticable y ofrece un sabor muy audaz y desafiante. Es un producto local que se disfruta con makgeolli.

Un plato de buse (pez remo seco y curado) asado o al vapor, servido con agua fría de té verde. Se caracteriza por su sabor salado, sabroso y a pescado intenso. Es una delicadeza tradicional con una textura masticable.

Un plato de arroz mezclado con pulpo salteado, verduras y gochujang (pasta de chile). Se caracteriza por su sabor picante, sabroso y ligeramente dulce. La combinación de pulpo masticable y verduras frescas lo convierte en una comida sustanciosa.

Un plato de arroz mezclado con una variedad de verduras frescas, gochujang y finas lonchas de carne de res coreana cruda. Es sabroso, fresco y ligeramente picante. La combinación de carne cruda tierna y verduras frescas es excelente. Asegúrese de mezclar bien todos los ingredientes antes de comer.

Un menú jeongsik que incluye borigulbi (pez remo seco y curado) y varios acompañamientos, disponible para 2 o más personas. El sabor salado, sabroso e intenso del borigulbi se combina con acompañamientos ordenados para ofrecer una comida abundante.

Un guiso de doenjang (pasta de soja fermentada) reconfortante y sustancioso, hecho con carne de res coreana, tofu y verduras. Se caracteriza por su profundo sabor umami y un toque picante, se sirve caliente con arroz.

Arroz crujiente pegado al fondo de la olla de arroz, a menudo servido como un bocadillo reconfortante o para ayudar a la digestión después de una comida. Se caracteriza por su sabor tostado y crujiente.

Un licor destilado coreano claro y transparente, generalmente con un contenido de alcohol del 17-20%. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, y se disfruta frío, servido en copas de soju.

Una cerveza coreana típica, generalmente de estilo lager, ligera y refrescante. Es fría, refrescante y tiene un amargor suave. Es ideal para disfrutar fría con comida o como acompañamiento.

Un soju coreano claro y limpio, similar al sake pero con un sabor más ligero y dulce, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. Destaca por su sabor suave y limpio, y se disfruta frío.

Un takju (vino de arroz turbio) tradicional, ligeramente turbio y carbonatado. Generalmente tiene un contenido de alcohol del 6-8%. Se caracteriza por su sabor dulce, ácido y refrescante. Se bebe en cuencos y combina bien con comidas saladas.

Un makgeolli premium con un contenido de alcohol más alto (12%) que el makgeolli tradicional, que ofrece un sabor rico y complejo con una textura suave. Se caracteriza por su cremosidad, acidez y profundo sabor a nuez. Se disfruta frío y es popular entre los conocedores.

Un tradicional vino medicinal coreano hecho con ginseng y varias hierbas medicinales, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. Se caracteriza por su sabor ligeramente amargo, dulce y aromático. Se sabe que es bueno para la salud y a menudo se disfruta con las comidas.

Vino coreano de frambuesa dulce y ligeramente ácido, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 15%. Es rico en aroma frutal, de color rojo intenso y popular por su sabor y beneficios para la salud.

Un licor destilado coreano premium, similar al soju pero con un sabor más suave, limpio y refinado. Destaca por su sabor puro y delicado, y es ideal para disfrutar solo o con hielo.

Un soju añejo premium lanzado por Jinro, caracterizado por su suavidad al beber y su sutil aroma, con un contenido de alcohol generalmente del 25%. Ofrece un sabor profundo y refinado, y es ideal para disfrutar solo o con hielo.

Término general para bebidas no alcohólicas como refrescos o jugos. Son dulces, frías y se sirven frías.