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Shikiya Izakaya

★ 4.9 (1,598) 📍 M Floor Unit M-1, 98 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

Recomendación

B1 Set Yakitori Shikiya
B1 Shikiya Yakitori Set
Tsukune / Tebasaki Mentaiko / Tebanaka / Kashiwa / Ton Toro (2 salsas "Signature" gratis)
Un set curado de cinco brochetas de pollo japonesas (yakitori) con diferentes cortes y preparaciones. Incluye albóndigas de pollo picado, alas rellenas y otros bocados sabrosos. Asado a la brasa para un sabor ahumado.
฿298 ≈ €8.00
B2 Set de Ternera "Signature"
B2 Signature Beef Set
Wagyu Miso Saikyo / Wagyu Salado / Hamburguesa Wagyu / Gyutan (2 salsas "Signature" gratis)
Una selección premium de brochetas de ternera a la parrilla. Incluye ternera Wagyu preparada con diversos condimentos como miso y sal, junto con lengua de ternera (gyutan). Rico, tierno y sabroso.
฿498 ≈ €13.00
D1 Set Kushikatsu Shikiya
D1 Shikiya Kushikatsu Set
Imo Korokke / Kani Kurimu Korokke / Buta Shiitake / Queso con Bacon / Tomate Cherry con Bacon
Un set de brochetas fritas (kushikatsu) empanadas en panko. Incluye croquetas de patata y cangrejo cremosas, cerdo con champiñones y bocados envueltos en bacon. Crujiente por fuera y caliente por dentro.
฿398 ≈ €11.00
G1 Udon Mentaiko
G1 Mentaiko Udon
Fideos udon gruesos servidos con una cremosa salsa de huevas de bacalao picantes (mentaiko). Rico, sabroso y ligeramente picante con un distintivo sabor umami.
฿358 ≈ €10.00
R1 Niebla de Salmón Mentaiko
R1 Mentaiko Salmon Mist
Un delicado plato de salmón con huevas de bacalao picantes (mentaiko). Probablemente servido como sashimi o rollo con una presentación vaporosa o salsa ligera.
฿388 ≈ €10.00
R2 Trío de Salmón
R2 Trio Salmon Platter
Una bandeja que muestra salmón preparado de tres maneras diferentes. Un festín para los amantes del salmón, ofreciendo variedad en textura y sabor.
฿328 ≈ €9.00
R1 Maki de Gambas del Mar
R3 Ebi Umi Maki
Un rollo de sushi relleno de gambas (ebi) y posiblemente otros mariscos. Envuelto en alga nori y arroz, ofrece un sabor fresco del mar.
฿398 ≈ €11.00
R4 Rollo Wagyu con Trufa
R4 Wagyu Truffle Roll
Un lujoso rollo de sushi cubierto con tierna ternera Wagyu e infundido con aroma de trufa. Una indulgente combinación de sabores terrosos de trufa y rica ternera.
฿588 ≈ €16.00

Aperitivo

A1 Mentaiko Tamagoyaki
Tortilla enrollada japonesa rellena o cubierta con huevas de bacalao picantes. El huevo dulce y salado contrasta con el toque salado y picante del mentaiko.
฿168 ≈ €5.00
A2 Tamagoyaki con Queso
A2 Cheese Tamagoyaki
Tortilla enrollada japonesa con centro de queso fundido. Un giro cremoso y sabroso al plato de huevo clásico.
฿158 ≈ €4.00
A3 Tamagoyaki
Tortilla enrollada japonesa clásica. Dulce, esponjosa y sabrosa, hecha enrollando capas de huevo.
฿118 ≈ €3.00
A4 Huevo al Vapor
A4 Steamed Egg
Suave y sedosa crema de huevo salada, conocida como chawanmushi. Cocida al vapor suavemente en una taza, a menudo contiene trozos de pollo o marisco.
฿98 ≈ €3.00
A5 Sando de Wagyu Katsu
A5 Wagyu Katsu Sando
Un sándwich premium con un filete de ternera Wagyu empanado y frito. Servido entre rebanadas de pan blanco tierno con salsa.
฿458 ≈ €12.00
A6 Mentaiko Yaki
Roe de bacalao picante a la parrilla. El asado intensifica el sabor salado y umami, y le da una textura más firme. Perfecto como aperitivo salado con bebidas.
฿278 ≈ €7.00
A7 Shishamo Yaki
Pescado blanco (Shishamo) a la parrilla, conocido por estar lleno de huevas. El pescado entero es comestible, ofreciendo un sabor salado y una textura interesante.
฿248 ≈ €7.00
A7 Shishamo Frito
A8 Fried Shishamo
Pescado blanco (Shishamo) frito. Crujiente por fuera con huevas sabrosas por dentro. Un popular aperitivo de bar.
฿248 ≈ €7.00
A9 Karaage
Pollo frito estilo japonés. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír, resultando en un bocado sabroso y crujiente.
฿168 ≈ €5.00
A10 Karaage de Nankotsu (Cartílago)
A10 Nankotsu Karaage
Cartílago de pollo frito. Crujiente y adictivo, estos bocados del tamaño de un bocado son un acompañamiento clásico para la cerveza.
฿108 ≈ €3.00
A11 Piel de Pollo Frita
A11 Fried Chicken Skin
Piel de pollo crujiente frita. Sabrosa y crujiente, similar a las patatas fritas pero con un rico sabor a pollo.
฿88 ≈ €2.00
A12 Patatas Fritas
A12 French Fries
Tiras de patata clásicas fritas. Saladas y servidas calientes.
฿88 ≈ €2.00
A13 Maíz Dulce Frito
A13 Fried Sweet Corn
Maíz dulce frito (en granos o mazorca). Dulce, mantecoso y crujiente.
฿88 ≈ €2.00
A14 Eihire (Aleta de Raya) a la Parrilla
A14 Aburi Eihire
Aleta de raya a la parrilla. Un snack masticable, similar a un jerky, con un glaseado dulce y salado. Típicamente se come con mayonesa y pimienta shichimi.
฿188 ≈ €5.00
A15 Tako Wasabi
Pulpo crudo picado y marinado en wasabi. Textura viscosa con un toque agudo y picante del wasabi.
฿138 ≈ €4.00

Yakitori

Brochetas a la Parrilla

B1 Set Yakitori Shikiya
B.1 Shikiya Yakitori Set
Tsukune, Tebasaki Mentaiko, Tebanaka, Kashiwa, Ton Toro, x2 Salsa "Signature" de Shikiya
Una selección de 5 brochetas a la parrilla, incluyendo albóndigas de pollo y alas rellenas. Servido con salsas "Signature".
฿288 ≈ €8.00
B.2 Set de Ternera "Signature"
B.2 Signature Beef Set
Wagyu Miso Saikyo, Wagyu Salado, Hamburguesa Wagyu, Gyutan, x2 Salsa "Signature" de Shikiya
Un set premium de brochetas de ternera que incluye Wagyu y lengua. Servido con salsas "Signature" para mojar.
฿458 ≈ €12.00
B.3 Tsukune
Albóndigas de pollo japonesas a la parrilla en brocheta. A menudo glaseadas con una salsa dulce a base de soja (tare).
฿58 ≈ €2.00
B.4 Tebasaki Mentaiko
Alas de pollo rellenas de huevas de bacalao picantes (mentaiko) y a la parrilla. Una sabrosa combinación de pollo jugoso y huevas picantes.
฿78 ≈ €2.00
B.5 Tebanaka
Mitades de ala de pollo a la parrilla. Piel crujiente y carne jugosa en el hueso.
฿58 ≈ €2.00
B.6 Kashiwa
Brochetas de muslo de pollo a la parrilla. Tierno y sabroso, un clásico del yakitori.
฿58 ≈ €2.00
B.7 Ton Toro
Papada de cerdo a la parrilla (cuello). Conocida por su textura crujiente y rica infiltración de grasa.
฿58 ≈ €2.00
B.8 Wagyu Miso Saikyo
B.8 Miso Saikyo Wagyu
Brocheta de ternera Wagyu marinada en miso Saikyo dulce. Rico y sabroso con un acabado caramelizado.
฿128 ≈ €3.00
B.9 Wagyu Salado
B.9 Salted Wagyu
Brocheta de ternera Wagyu simplemente sazonada con sal para resaltar el sabor natural de la carne.
฿128 ≈ €3.00
B.10 Hamburguesa Wagyu
B.10 Wagyu Hamburg
Brocheta de hamburguesa de ternera Wagyu picada. Jugosa y tierna.
฿128 ≈ €3.00
B.11 Gyutan
Lengua de ternera a la parrilla. Masticable pero tierna con un profundo sabor salado.
฿118 ≈ €3.00
B.12 Hatsu
Corazones de pollo a la parrilla. Tienen una textura elástica distintiva y un rico sabor a hierro.
฿58 ≈ €2.00
B.13 Kimo
Hígado de pollo a la parrilla. Textura cremosa con un sabor intenso y rico.
฿58 ≈ €2.00
B.15 Sunagimo
B.14 Sunagimo
Gizard de pollo a la parrilla. Textura crujiente y firme.
฿58 ≈ €2.00
B.15 Uzura
Huevos de codorniz a la parrilla en brocheta.
฿58 ≈ €2.00
B.16 Hotate
Vieiras a la parrilla. Dulces y tiernas.
฿148 ≈ €4.00
B.17 Tomate Cherry con Bacon
B.17 Cherry Tomato Bacon
Tomates cherry envueltos en bacon y a la parrilla. Los tomates explotan con jugo caliente, complementando el bacon salado.
฿58 ≈ €2.00
B.18 Enoki Bacon
Champiñones Enoki envueltos en bacon y a la parrilla.
฿58 ≈ €2.00
B.19 Espárragos con Bacon
B.19 Asparagus Bacon
Espárragos envueltos en bacon y a la parrilla.
฿58 ≈ €2.00
B.20 Pimiento Relleno de Carne (Nikuzume Piman)
B.20 Nikuzume Piman
Pimiento verde relleno de carne picada y a la parrilla.
฿68 ≈ €2.00
B.21 Eringi
Champiñón Rey Enoki a la parrilla.
฿38 ≈ €1.00
B.22 Okra
B.22 Okura
Okra a la parrilla.
฿38 ≈ €1.00
B.23 Shiitake
Champiñones Shiitake a la parrilla.
฿38 ≈ €1.00
B.24 Ninniku
Dientes de ajo asados.
฿38 ≈ €1.00
Salsa "Signature"
Signature Sauce
Salsas caseras "Signature" para brochetas. Elige entre varios sabores inspirados en diferentes estaciones.
฿39~ ≈ €1.00

Frito

Kushikatsu y Tempura

D.1 Set Kushikatsu Shikiya
D.1 Shikiya Kushikatsu Set
Renkon Mentaiko, Imo Korokke, Kani Kurimu Korokke, Buta Shiitake, Queso Envuelto en Bacon, Tomate Cherry Envuelto en Bacon
Surtido de brochetas fritas (kushikatsu). Incluye verduras, croquetas y bocados envueltos en bacon.
฿398 ≈ €11.00
D.2 Imo Korokke
Croqueta de patata japonesa. Puré de patata empanado en panko y frito hasta dorar.
฿88 ≈ €2.00
D.3 Croqueta Cremosa de Cangrejo
D.3 Kani Kurimu Korokke
Croqueta cremosa de cangrejo. Rica salsa bechamel cremosa con carne de cangrejo, empanada y frita.
฿108 ≈ €3.00
D.4 Buta Shiitake
Brocheta frita de cerdo y champiñones Shiitake.
฿108 ≈ €3.00
D.5 Queso con Bacon
D.5 Cheese Bacon
Queso envuelto en bacon, empanado y frito.
฿98 ≈ €3.00
D.6 Tomate Cherry con Bacon
D.6 Cherry Tomato Bacon
Tomate cherry envuelto en bacon, empanado y frito.
฿98 ≈ €3.00
D.7 Renkon Mentaiko
Raíz de loto rellena de huevas de bacalao picantes y frita.
฿118 ≈ €3.00
D.8 Pollo Namban
D.8 Chicken Namban
Pollo frito marinado en salsa nanban agridulce, cubierto con salsa tártara.
฿158 ≈ €4.00
D.9 Tonkatsu de Cerdo
D.9 Pork Tonkatsu
Filete de cerdo empanado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
฿188 ≈ €5.00
D.10 Calamares
D.10 Calamari
Anillas de calamar fritas.
฿188 ≈ €5.00
D.11 Kisu Ume
Pescado de arena (Kisu) con sabor a ciruela (ume), empanado y frito.
฿198 ≈ €5.00
D.12 Set Mixto de Tempura
D.12 Mixed Tempura Set
Surtido de mariscos y verduras fritos en tempura ligera.
฿208 ≈ €6.00
D.13 Set de Tempura de Verduras
D.13 Vegetable Tempura Set
Surtido de verduras fritas en tempura.
฿168 ≈ €5.00
D.14 Tempura de Gambas
D.14 Ebi Tempura
Tempura de gambas. Gambas rebozadas y fritas.
฿228 ≈ €6.00

A la Parrilla / Filete

E.1 Filete de Cerdo
E.1 Pork Steak
Filete de cerdo a la parrilla servido con salsa.
฿188 ≈ €5.00
E.2 Pollo a la Parrilla
E.2 Grilled Chicken
Pollo a la parrilla, probablemente con piel crujiente y sabor sabroso.
฿168 ≈ €5.00
E.3 Kashiwa Miso
Pollo a la parrilla con glaseado de miso.
฿168 ≈ €5.00
E.4 Caballa (Saba) a la Parrilla
E.4 Grilled Saba
Filete de caballa a la parrilla, típicamente salado.
฿188 ≈ €5.00
E.5 Salmón a la Parrilla
E.5 Grilled Salmon
Filete de salmón a la parrilla.
฿288 ≈ €8.00

Donburi

Cuencos de Arroz

F.1 Donburi de Salmón con Yema de Soja
F.1 Salmon Don with Shoyu Yolk
Cuenco de arroz cubierto con salmón y yema de huevo curada en salsa de soja.
฿358 ≈ €10.00
F.2 Bara Chirashi Don
Cuenco de arroz cubierto con pescado crudo surtido picado (sashimi).
฿468 ≈ €13.00
F.3 Donburi
Cuenco de arroz premium con surtido de sashimi.
฿528 ≈ €14.00
F.4 Donburi de Anguila
F.4 Unagi Don
Cuenco de arroz cubierto con anguila (unagi) a la parrilla glaseada con salsa dulce.
฿368 ≈ €10.00
F.5 Arroz Takikomi con Salmón
F.5 Salmon Takikomi
Arroz cocido con salmón y condimentos (takikomi gohan).
฿328 ≈ €9.00
F.6 Gyudon
Cuenco de arroz cubierto con ternera y cebolla estofadas.
฿538 ≈ €14.00
F.7 Oyakodon
Cuenco de arroz con pollo y huevo. Estofado en una sabrosa salsa dashi.
฿178 ≈ €5.00
F.8 Butadon
Cuenco de arroz cubierto con rodajas de cerdo a la parrilla.
฿188 ≈ €5.00
F.9 Katsudon
Cuenco de arroz cubierto con un filete de cerdo empanado y frito, y huevo.
฿188 ≈ €5.00
F.10 Arroz Frito con Ajo
F.10 Garlic Fried Rice
Arroz salteado con ajo y condimentos. Aromático y sabroso.
฿78 ≈ €2.00

Menú de Almuerzo

Disponible de lunes a viernes de 11 a.m. a 2 p.m. El menú incluye Imo Korokke, Huevo al Vapor, Ensalada, Sopa de Miso, Verduras encurtidas.

Set Donburi de Caballa a la Parrilla
Grilled Saba Don Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz cubierto con caballa a la parrilla.
฿178 ≈ €5.00
Set Donburi de Tendón de Ternera Estofado
Stewed Beef Tendon Don Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz con tendón de ternera estofado tierno.
฿288 ≈ €8.00
Set Donburi de Anguila
Unagi Don Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz cubierto con anguila a la parrilla.
฿368 ≈ €10.00
Set Donburi
Donburi Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz premium con sashimi.
฿528 ≈ €14.00
Set Aji Fish Fry Hiraki
Aji Fish Fry Hiraki Set
Menú de almuerzo con jurel (aji) empanado y frito.
฿188 ≈ €5.00
Set Katsudon
Katsudon Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz con filete de cerdo y huevo.
฿188 ≈ €5.00
Set Donburi de Curry de Cerdo
Pork Curry Don Set
Menú de almuerzo con curry japonés y cerdo sobre arroz.
฿208 ≈ €6.00
Set Hamburg Don
Hamburg Don Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz con hamburguesa.
฿278 ≈ €7.00
Set Donburi Mixto de Tempura
Mixed Tempura Don Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz con tempura (tendon).
฿248 ≈ €7.00
Set de Salmón a la Parrilla
Grilled Salmon Set
Menú de almuerzo con salmón a la parrilla.
฿328 ≈ €9.00
Set Bara Chirashi Don
Bara Chirashi Don Set
Menú de almuerzo con un cuenco de arroz con sashimi picado.
฿468 ≈ €13.00

Set de Chupitos "Signature"

Chupito "Ronin Rage Shot"
J11 Ronin Rage Shot
Sake, Amargo de Angostura, Lichi Nivel: Intermedio
Un chupito a base de sake con notas florales de lichi y amargos aromáticos. Fuerza alcohólica moderada.
฿700 ≈ €19.00
Chupito "Bushido Bitter Bomb Shot"
J12 Bushido Bitter Bomb Shot
Tequila, Albahaca y Limón, Sirope, Jengibre Nivel: Intermedio
Un chupito de tequila con albahaca y limón picante y jengibre. Refrescante pero potente.
฿700 ≈ €19.00
Chupito "Sake Spice & Everything Nice"
J6 Sake Spice & Everything Nice
Sake con Infusión de Jengibre, Jengibre Aragoshi Nota de Sabor: Picante | Intenso
Un chupito doble de jengibre con sake infusionado. Perfil cálido y picante.
฿380 ≈ €10.00
Chupito "Hokkaido Dream Affogato"
J8 Hokkaido Dream Affogato
Ron, Baileys, Helado de Leche de Hokkaido Nota de Sabor: Dulce | Cremoso
Un chupito postre con ron, licor de crema y helado de leche rico. Dulce y cremoso.
฿380 ≈ €10.00
Chupito "Tomodachi Toast Shot"
J9 Tomodachi Toast Shot
Vodka, Licor de Ciruela, Licor Blue Curacao, Lima, Clara de Huevo Nivel: Principiante
Un chupito colorido de vodka y licor de frutas con una capa espumosa de clara de huevo. Dulce, afrutado y fácil de beber.
฿700 ≈ €19.00
Chupito "Geisha Glamour Shot"
J10 Geisha Glamour Shot
Sake, Leche de Hokkaido, Arándano, Lima Nivel: Principiante
Un chupito de sake lechoso con sabores a bayas. Suave, dulce y suave.
฿700 ≈ €19.00
Chupito "Oni's Inferno Shot"
J13 Oni's Inferno Shot
Ginebra, Zumo de Tomate, Salsa de Chile, Pimienta Negra Nivel: Supremo
Un chupito de ginebra salado y picante similar a un Bloody Mary pero más intenso. Contiene salsa de chile y pimienta.
฿700 ≈ €19.00
Chupito "Sayonara Shot"
J14 Sayonara Shot
Aperol, Absenta, Vermut Rosso Nivel: Supremo
Un chupito muy fuerte con absenta de alta graduación y licores herbales. Amargo, herbal y potente.
฿700 ≈ €19.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
1598 valoraciones en Google Maps
📍 M Floor Unit M-1, 98 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
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