Shifood - Yī guō xiǎo málà (Nèihú CITYLINK diàn)

Name: Shifood - Yī guō xiǎo málà (Nèihú CITYLINK diàn)
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD195

緒食-一鍋小麻辣（內湖CITYLINK店）Shifood

Se centra en ollas calientes para una persona, ofreciendo una experiencia "ligeramente picante" para aquellos que no toleran bien el picante pero desean probar el delicioso sabor picante.

★ 4.3 (753) $$Moderate

Shifood - Yī guō xiǎo málà (Nèihú CITYLINK diàn) menu 1

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Sets (Set Menu)

Incluye olla, carne, plato principal, salsa. Sets de olla personal que incluyen caldo, carne, carbohidrato y salsa.

Set de carne de res magra

小肥牛套餐

Carne de res de EE. UU. El set incluye olla (a elegir entre cuatro), plato principal (a elegir entre cuatro), salsa (a elegir entre cuatro). El precio incluye la elección de carne y base de sopa.

Set de mini olla caliente individual con lonchas de res magra de EE. UU. La carne de res es rica en grasa, textura suave. Acompañado de caldo y plato principal a elegir, es una comida completa y abundante.

TWD195~ ≈ €5.00

Set de cordero bajo en grasa

低脂羊套餐

Set de olla caliente con carne de cordero magra. El cordero tiene un sabor único y no es grasoso. Después de cocinarlo en caldo caliente, sírvalo con fideos o arroz.

TWD185~ ≈ €5.00

Set de intestino grueso de cerdo estofado

滷肥腸套餐

Set de olla caliente con intestino grueso de cerdo estofado como protagonista. El intestino grueso está limpio, la textura es suave y elástica, con un rico aroma estofado. Ideal para los amantes de las vísceras.

TWD185~ ≈ €5.00

Set de muslos de pollo tiernos

嫩雞腿套餐

Set de olla caliente con muslos de pollo tiernos. El pollo se corta en lonchas o trozos, la carne es tierna y no seca. Adecuado para caldos de sabor suave o fuerte.

TWD175~ ≈ €5.00

Set de panceta de cerdo

培根豬套餐

Set de olla caliente con lonchas de panceta de cerdo con grasa. El aroma de la grasa de cerdo es rico, la textura es suave. Es una opción clásica de carne para olla caliente.

TWD175~ ≈ €5.00

Set de olla de mariscos y verduras Hongxi

鴻禧蔬菜百匯鍋套餐

VEGANO. Set de olla vegetariana.

Set de olla vegetariana, una olla de caldo claro a base de seta Hongxi y varias verduras. El caldo es dulce y natural, lleno de esencia de verduras. Una opción saludable y refrescante.

TWD165~ ≈ €5.00

Set de olla picante de mariscos y verduras Hongxi

鴻禧百匯麻辣鍋套餐

VEGANO. Set de olla picante vegetariana.

Set de olla picante vegetariana. Combina verduras como la seta Hongxi con sabor picante de Sichuan. Picante y apetitoso, ideal para vegetarianos a los que les gustan los sabores fuertes.

TWD175~ ≈ €5.00

Platos estofados con pimienta de Sichuan (Braised Dishes)

Variedad de aperitivos estofados

Lengua de pato

鴨舌

$90/6 piezas

Lenguas de pato estofadas, 6 piezas por porción. Textura única, suave pero crujiente, llena de gelatina. Sabor salado y sabroso, es un aperitivo clásico para acompañar bebidas.

TWD90 ≈ €2.00

Tendones de res

牛筋

Tendones de res estofados. Textura elástica y masticable, rico aroma a caldo estofado. Rico en colágeno.

TWD80 ≈ €2.00

Callos de res

牛肚

Callos de res estofados. Parte del callo de panal, absorbe el caldo, textura elástica y resistente. Salado y sabroso.

TWD70 ≈ €2.00

Manitas de cerdo

豬腳

Manitas de cerdo estofadas. Piel elástica y carne tierna, rica en gelatina. El sabor del caldo penetra hasta el hueso, sabor tradicional.

TWD70 ≈ €2.00

Manitas de pollo con colágeno

膠原土雞腳

$70/2 piezas

Manitas de pollo estofadas, 2 piezas por porción. Carne más gruesa que las manitas de pollo normales, rica en colágeno. Muy divertido para roer.

TWD70 ≈ €2.00

Ala de pato

鴨翅

$70/2 piezas

Alas de pato estofadas, 2 piezas por porción. Carne firme y elástica, piel masticable. Ideal para saborear lentamente su aroma estofado.

TWD70 ≈ €2.00

Gizzards de pollo

雞胗

Gizzards de pollo estofados. Textura crujiente y masticable, sin olor peculiar. Es un aperitivo de vísceras popular.

TWD55 ≈ €2.00

Corazones de pollo

雞心

Corazones de pollo estofados. Textura firme y delicada, bien estofados. Un bocado a la vez, sabor excelente.

TWD50 ≈ €1.00

Huevos de codorniz estofados pequeños

小滷蛋

$50/8 piezas

Huevos de codorniz estofados, 8 piezas por porción. Pequeños y lindos, la yema es suave, la clara es elástica. Un bocado perfecto.

TWD50 ≈ €1.00

Pastel de arroz con sangre

米血糕

Pastel de arroz con sangre estofado. Hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo, textura suave y pegajosa. Absorbe el aroma del caldo, es un aperitivo típico de Taiwán.

TWD35 ≈ €1.00

Tian Bu La

甜不辣

Producto de pasta de pescado estofada (Tian Bu La). Textura suave y elástica, el sabor a pescado se entrelaza con el dulzor salado del caldo.

TWD30 ≈ €1.00

Sangre de pato y tofu picantes

麻辣鴨血、豆腐

$50/5 piezas

Mezcla de sangre de pato y tofu estofados picantes, 5 piezas por porción. La sangre de pato es suave como un pudín, el tofu absorbe el caldo picante. Picante y adictivo.

TWD50 ≈ €1.00

Rábano encurtido

醬蘿蔔

VEGANO

Rábano blanco encurtido. Textura crujiente, sabor salado y dulce equilibrado. Un plato frío que abre el apetito y alivia la pesadez.

TWD30 ≈ €1.00

Seta de cardo

杏鮑菇

VEGANO

Seta de cardo estofada. Textura gruesa y jugosa, similar al abulón. Bien estofada, conserva la dulzura de las setas.

TWD40 ≈ €1.00

Tofu seco estofado con pimienta de Sichuan verde

青花滷豆干

VEGANO

Tofu seco estofado con pimienta de Sichuan verde. Textura firme, con el aroma picante único de la pimienta de Sichuan verde. Sabor único.

TWD40 ≈ €1.00

Ensaladas frías (Cold Dishes)

Oreja de madera negra marinada

涼拌川耳

VEGANO

Oreja de madera negra marinada (Yun Er). Textura crujiente, sazonada con vinagre y especias. Ácida y picante para abrir el apetito.

TWD35 ≈ €1.00

Kimchi dorado

黃金泡菜

VEGANO

Kimchi marinado en puré de calabaza o zanahoria, de color dorado. Textura crujiente y tierna, sabor agridulce con aroma a ajo, ligeramente picante pero no irritante.

TWD40 ≈ €1.00

Tomates con miel de osmanthus

桂花蜜番茄

VEGANO. $40/8 piezas

Tomates cherry pelados marinados en miel de osmanthus. 8 piezas por porción. Sabor agridulce y jugoso, con un ligero aroma a osmanthus. Un postre frío refrescante y que alivia la pesadez.

TWD40 ≈ €1.00

Olla caliente a la carta (A La Carte Hotpot)

La olla caliente a la carta incluye carne y base de sopa, no incluye plato principal ni salsa.

Olla de sangre de pato picante

麻辣鴨血鍋

A la carta.

Olla de sangre de pato picante de Sichuan a la carta. El caldo es picante y rico, con sangre de pato suave. Acompañado de carne a elegir, es para clientes que solo quieren sopa y carne.

TWD125~ ≈ €3.00

Olla de caldo de pollo con almejas doradas

黃金蜆雞湯鍋

A la carta.

Olla de caldo de pollo con almejas doradas a la carta. Base de caldo hecha con almejas y pollo, llena de sabor a mar. Acompañado de carne a elegir, nutritivo y reconstituyente.

TWD125~ ≈ €3.00

Olla de mariscos y verduras Hongxi

鴻禧蔬菜百匯鍋

VEGANO. A la carta.

Olla de verduras frescas vegetarianas a la carta. Base de caldo claro a base de seta Hongxi, sin carne. Ideal para vegetarianos que desean una olla de verduras ligera.

TWD115 ≈ €3.00

Olla picante de mariscos y verduras Hongxi

鴻禧百匯麻辣鍋

VEGANO. A la carta.

Olla picante vegetariana a la carta. Combina verduras y caldo picante, sin carne. Ideal para vegetarianos que disfrutan del picante.

TWD125 ≈ €3.00

Plato principal y salsa a la carta (A La Carte Main & Sauce)

Fideos o arroz mezclados, con salsa.

Fideos gruesos de la casa

招牌勁麵

Fideos chinos elásticos y resistentes. Mezclar con salsa especial seleccionada, sabor excelente. Plato principal a la carta.

TWD60~ ≈ €2.00

Fideos anchos de espinaca

菠菜寬麵

Fideos anchos verdes hechos con espinacas. Textura suave, con un ligero aroma a verduras. Servir con salsa.

TWD60~ ≈ €2.00

Fideos de cristal

冬粉

Fideos de frijol mungo. Fuerte capacidad de absorción de salsa, textura resbaladiza. Ideal para comensales que prefieren una textura refrescante.

TWD60~ ≈ €2.00

Arroz cocido al vapor

炊飯

VEGANO. Cocido al vapor con caldo y champiñones, no necesita salsa

Arroz cocido al vapor con champiñones. El arroz absorbe el aroma del caldo y los champiñones, sabor delicioso. Delicioso por sí solo, no necesita salsa adicional.

TWD60 ≈ €2.00

Bebidas (Drinks)

Bebida de enzimas de piña y ciruela

鳳梅酵素飲

$45. Piña madurada "Golden Diamond 17" de Taiwán seleccionada, ¡conservando sus enzimas y polifenoles con tecnología de vanguardia! Aroma a piña fresca, sabor agridulce, ¡ayuda a la digestión!

Bebida enzimática elaborada con piña madurada. Sabor agridulce, con un rico aroma afrutado. Refrescante y sacia la sed, además de ayudar a la digestión post-comida.

TWD45 ≈ €1.00

Fin del menú

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