Shibaraku

Un ramen de sabor a soja ligero a base de huesos de pollo y cerdo. Se caracteriza por sus diversos ingredientes y fideos elásticos. Generalmente se come ruidosamente mientras está caliente.

Un ramen con un sabor rico y espeso, basado en un caldo de cerdo tonkotsu concentrado. Se caracteriza por su intenso umami y sus fideos gruesos. Recomendado cuando se necesita energía o para quienes gustan de sabores intensos.

Un ramen cubierto con abundantes brotes de soja crujientes. Se caracteriza por su caldo ligero y el dulzor de las verduras, siendo saludable pero sustancioso. Recomendado cuando se desea consumir muchas verduras.

Un plato de fideos con un caldo salado a base de tonkotsu y huesos de pollo, cubierto con verduras y cerdo salteados. Se caracteriza por su sabor suave en el que se disuelve el umami de las verduras. Es un plato reconfortante pero nutritivo.

Una versión de miso tanmen con un toque picante. Los ingredientes salteados de verduras y cerdo se mezclan bien con el rico caldo de miso, ofreciendo un sabor profundo. Es un plato reconfortante, perfecto para la temporada de frío.

Una versión de miso tanmen con un toque picante. El dulzor del miso y el picante del chile están en un equilibrio exquisito, estimulando el apetito. Recomendado para quienes gustan de los platos picantes.

Un plato de fideos caracterizado por una sopa picante a base de chile. Contiene abundantes ingredientes como cerdo, mariscos y verduras, y tiene un sabor estimulante que te hará sudar. Es un plato irresistible para los amantes del picante extremo.

Un plato de ramen picante al que se le añade una gran cantidad de cerdo. El umami del cerdo y la sopa picante combinan perfectamente, permitiendo disfrutar de un sabor más profundo. Es un plato de fideos contundente y muy satisfactorio.

Un ramen con una sopa picante a base de kimchi. La sopa ligeramente picante estimula el apetito y combina perfectamente con ingredientes como cerdo y verduras. Recomendado para quienes gustan de sabores potentes.

Un ramen con abundantes ingredientes beneficiosos para la salud como cerdo, ajo y cebollino. Se caracteriza por su caldo rico y potente, que revitaliza el cuerpo cansado. Es un plato contundente, popular entre los hombres.

Un ramen con abundantes verduras acabado con una salsa espesa. El caldo a base de soja concentra el umami del cerdo, mariscos y diversas verduras. La salsa mantiene el calor, por lo que se puede disfrutar hasta el final caliente.

Un plato de fideos fríos mezclados con una salsa especial ácida. Se caracteriza por su sabor refrescante y se puede comer fácilmente incluso cuando no se tiene apetito en los días calurosos. Contiene abundantes ingredientes y es satisfactorio.

Un plato de fideos chinos con fideos elásticos cubiertos con una salsa de carne dulce y salada a base de tianmianjiang. Se come mezclado con verduras como pepino. La combinación del rico sabor del miso y los fideos es adictiva.

Un ramen de soja cubierto con una generosa cantidad de chashu casero. La combinación del chashu tierno que se derrite en la boca, el caldo ligero y los fideos es exquisita. Es un plato muy satisfactorio para los amantes del chashu.

Un ramen caracterizado por una generosa cantidad de chashu casero y un rico caldo de miso. La profundidad del miso y el umami del chashu se combinan para ofrecer un sabor profundo. Es un plato contundente y reconfortante, perfecto para los días fríos.

Un tipo de ramen en el que los fideos se sumergen en una salsa espesa. A menudo se puede elegir entre fideos fríos o calientes. Se caracteriza por saborear el sabor sumergiendo los fideos en la salsa, y a veces se puede beber la salsa restante con caldo después de comer.

Un yakisoba fragante salteado en una salsa de soja especial. Contiene abundante cerdo y verduras, y aunque es ligero, tiene un umami profundo. Es un plato popular que se puede disfrutar como acompañamiento del arroz o solo.

Un plato de yakisoba clásico salteado en una salsa agridulce. Los fideos masticables y los ingredientes como el cerdo y la col se mezclan con la salsa, caracterizado por su aroma apetitoso. Tiene un sabor nostálgico que recuerda al de los puestos callejeros.

Un yakisoba con abundante calamar tierno. El umami del calamar se combina con la salsa, permitiendo disfrutar de un rico sabor diferente al del yakisoba normal. Es un plato especialmente recomendado para los amantes de los mariscos.

Un plato caliente de cocina occidental, elaborado con capas de macarrones, salsa blanca y queso, horneado. La superficie tiene un color dorado tostado y el interior es cremoso y fundente. Es un plato reconfortante, perfecto para la temporada de frío.

Un arroz frito con el picante y la acidez del kimchi. El arroz, el kimchi y el cerdo se saltean a fuego fuerte, y su aroma fragante y sabor ligeramente picante abren el apetito. Al comerlo caliente, el umami se expande en la boca.

Un arroz frito con un fragante sabor a ajo que abre el apetito. El arroz salteado a fuego fuerte y el ajo picado crean una armonía exquisita, ofreciendo un sabor simple pero profundo. Recomendado cuando se desea reponer energía.

Un bol cubierto con una generosa cantidad de ingredientes salteados y espesados con una salsa especial, que incluyen cerdo, mariscos y verduras sobre arroz blanco. La salsa, en la que se disuelve el umami de los diversos ingredientes, se mezcla bien con el arroz, resultando en un plato nutritivo y satisfactorio.

Un plato de arroz cocido en una sopa picante. El arroz se impregna bien de la sopa, ofreciendo un sabor estimulante que calienta desde el interior. Perfecto para la resaca o los días fríos.

Un clásico de la cocina occidental que consiste en arroz con mantequilla envuelto en huevo esponjoso. Se suele servir con ketchup o salsa demi-glace. Es un plato de sabor suave, amado por personas de todas las edades.

Un curry de arroz caracterizado por un roux concentrado con varias especias. Combina perfectamente con el arroz y es un plato nacional japonés cuyo apetito no se detiene con cada bocado. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto.

Un plato contundente que consiste en un corte grueso de cerdo frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro, servido sobre curry de arroz. La combinación del picante del curry y la jugosidad del cerdo crea una armonía exquisita, con una gran satisfacción al comer. Recomendado cuando se desea comer mucho.

Un curry de arroz ligero, servido en una cantidad aproximadamente la mitad de un curry de arroz normal. Ideal cuando se desea comer solo un poco de curry o disfrutarlo en combinación con otros platos. Permite disfrutar fácilmente de un curry auténtico.

Un chahan ligero, servido en una cantidad aproximadamente la mitad de un chahan normal. Es ideal como acompañamiento de otros platos de fideos como el ramen, y permite disfrutar fácilmente del sabor fragante del chahan. También es popular como plato secundario.

Arroz blanco recién cocido. Se puede disfrutar junto con diversos platos. Su sabor simple realza el sabor de los acompañamientos.

Arroz servido en una cantidad menor que el arroz normal. Adecuado cuando solo se desea un poco de arroz o al disfrutar de varios platos.

Dos bolas de arroz hechas a mano, un tentempié tradicional japonés. A menudo contienen ingredientes como ciruela encurtida o salmón en su interior, y se caracterizan por ser fáciles de comer. Ideales cuando se tiene un poco de hambre o como parte de un bento.

Un menú fijo que incluye un corte grueso de lomo de cerdo frito, arroz, sopa de miso y un pequeño plato. Disfrute del crujiente exterior y el jugoso interior del cerdo frito con salsa.

Un menú fijo que incluye un filete de jurel frito, arroz, sopa de miso y un pequeño plato. Se caracteriza por el sabor del jurel y la masa crujiente, y se recomienda servirlo con limón o salsa tártara.

Un menú fijo que incluye pollo frito (karaage) marinado en una salsa especial, arroz, sopa de miso y un pequeño plato. El karaage, crujiente por fuera y jugoso por dentro, es muy popular entre niños y adultos.

Un menú fijo de filete de pollo joven a la plancha, acabado con salsa japonesa, que incluye pollo, arroz, sopa de miso y un pequeño plato. El umami del pollo y el sabor refrescante de la salsa japonesa estimulan el apetito.

Un menú fijo de finas lonchas de cerdo salteadas en una salsa especial de jengibre, que combina bien con el arroz. El aroma del jengibre estimula el apetito y el umami del cerdo se expande en la boca. Es un clásico de la cocina casera japonesa, amado por muchos.

Un menú fijo saludable de caballa grasa asada a la sal. Se caracteriza por la piel fragante asada y la carne tierna, servida con rábano rallado para un sabor refrescante. Es un clásico de la cocina japonesa.

Un menú fijo que incluye un plato de katsu (cerdo frito) estofado con cebolla en una salsa dulce y salada, y cubierto con huevo, junto con arroz y sopa de miso. La salsa se impregna bien en el katsu, resultando en un sabor que combina bien con el arroz.

Un menú fijo de ternera tierna salteada en una salsa especial de yakiniku, que abre el apetito. El aroma fragante de la carne y la salsa agridulce se mezclan a la perfección, estimulando el apetito. Es un plato contundente, ideal cuando se desea comer mucho.

Un plato de cerdo y verduras crujientes salteados en una salsa especial, que combina perfectamente con el arroz. Se puede disfrutar de la textura de las diversas verduras y el umami del cerdo, y tiene un buen equilibrio nutricional. Está delicioso tanto como plato principal como sobre el arroz.

Un plato de cerdo y verduras crujientes salteados en una salsa especial, que combina perfectamente con el arroz. Se puede disfrutar de la textura de las diversas verduras y el umami del cerdo, y tiene un buen equilibrio nutricional. Está delicioso tanto como plato principal como sobre el arroz.

Un menú fijo que incluye un plato de hígado y cebollino salteados a fuego fuerte en una salsa especial, rico en estamina, y arroz. El umami del hígado y el aroma del cebollino abren el apetito y hacen que el arroz sea irresistible. Ideal para reponer nutrientes.

Un menú fijo clásico de cocina occidental que incluye varias carnes a la parrilla en un solo plato. Se sirven carnes, pescados y salchichas en un equilibrio, permitiendo disfrutar de diversos sabores y texturas. Es un plato contundente, recomendado cuando se desea una comida lujosa.

Un menú fijo que incluye un plato especial de carne a la parrilla elaborado con ingredientes seleccionados, arroz y sopa. Es un plato estrella preparado por el chef, perfecto para aniversarios o celebraciones. Recomendado para quienes desean disfrutar de una comida lujosa.

Un menú fijo que incluye langostinos fritos crujientes, arroz, sopa de miso y un pequeño plato. Se caracteriza por la masa crujiente y el dulzor de los langostinos, y combina perfectamente con la salsa tártara. Es un plato muy popular entre personas de todas las edades.

Un menú económico que incluye su plato de fideos preferido y medio arroz. Puede elegir entre varios tipos de fideos. Recomendado para quienes encuentran insuficientes solo los platos de fideos o desean disfrutar del arroz al mismo tiempo.

Un menú económico que incluye su plato de fideos preferido y medio chahan. Puede elegir entre varios tipos de fideos. La combinación de platos de fideos y chahan fragante es una forma única de disfrutar en un restaurante chino.

Un menú económico que incluye su plato de fideos preferido y medio curry pequeño. Puede elegir entre varios tipos de fideos. Aunque la combinación de fideos y curry es inesperada, se recomienda para quienes desean probar ambos sabores en pequeñas cantidades.

Un plato representativo de la cocina china, elaborado con cerdo y varias verduras picadas, envueltas en una fina masa y asadas. Se caracteriza por su base fragante, su masa masticable y su relleno jugoso. Se come mojado en una salsa hecha mezclando salsa de soja, aceite de chile y vinagre.

Un sencillo aperitivo japonés de edamame frescos hervidos con sal. Tiene un ligero sabor salado y se puede disfrutar del dulzor natural de los granos. Combina perfectamente con la cerveza y es ideal cuando se desea un plato ligero.

Un plato japonés simple pero profundo, que consiste en tofu frío cubierto con condimentos (jengibre, cebolleta, bonito seco, etc.) y servido con salsa de soja. Se caracteriza por su textura suave y su sabor refrescante. Ideal como aperitivo.

Salchicha jugosa asada a la plancha. Se caracteriza por su piel crujiente y su jugoso umami, y combina perfectamente con la cerveza. Recomendado como aperitivo o cuando se desea comer un poco de carne.

Un aperitivo al estilo coreano, con carne y diversas verduras marinadas en una salsa picante especial. Su sabor ligeramente picante abre el apetito y es ideal como acompañamiento del arroz o el alcohol. También se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras.

Un plato de menma, ingrediente común en el ramen, salteado en una salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor fragante, ideal como aperitivo o acompañamiento del arroz.

Un plato de cerdo y kimchi salteados juntos, caracterizado por su sabor picante y umami. Combina bien tanto con el arroz como con el alcohol, y su aroma apetitoso alegra la mesa. Recomendado cuando se desea comer algo picante y contundente.

Un plato simple pero delicioso de berenjenas asadas a la plancha. Se caracteriza por la textura que se derrite en la boca y el aroma ahumado de las berenjenas asadas. Se puede disfrutar de forma refrescante con salsa de soja y jengibre.

Un plato de kimchi coreano representativo, elaborado con col china crujiente marinada en una salsa especial (mezcla de condimentos al estilo coreano). Se caracteriza por su picante y acidez únicos, y su umami profundo, siendo ideal como acompañamiento del arroz o aperitivo.

Cerdo cocido lentamente en una salsa especial. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y su umami bien impregnado. Es ideal como ingrediente para ramen, así como acompañamiento del arroz o aperitivo.

Un filete de jurel frito. La combinación de la masa crujiente y la tierna carne de jurel es exquisita. Se suele servir con un chorrito de limón, salsa o salsa tártara, y es un plato muy popular entre niños y adultos.

Un plato inspirado en el "ikameshi", un plato tradicional de Hokkaido que consiste en arroz sazonado relleno en un calamar y cocido a fuego lento, pero presentado en forma de lámina. El umami del calamar y el arroz se fusionan, y el sabor se expande con cada bocado. Ideal como plato principal o aperitivo.

Un plato de jugosa pechuga de pollo asada a la plancha caliente. La piel del pollo queda crujiente y la carne tierna y esponjosa, servida con una salsa especial. Es un plato sustancioso que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

Un filete de pollo frito. Se puede disfrutar de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. El umami del pollo está concentrado, y se recomienda servirlo de forma refrescante con salsa o limón. Es un plato popular entre los niños.

Una ensalada con una colorida variedad de verduras frescas. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el sabor del aderezo. Ideal como intermedio en una comida o para reponer verduras.

Un plato chino de cerdo y varias verduras crujientes salteadas a fuego fuerte en una salsa especial. El dulzor de las verduras y el umami del cerdo se concentran, siendo ideal como acompañamiento del arroz o aperitivo. Tiene un buen equilibrio nutricional.

Un plato chino de calamar tierno y verduras crujientes salteados en una salsa especial. Se puede disfrutar del rico sabor del calamar y la textura de las verduras, siendo refrescante pero sabroso. Ideal como acompañamiento del arroz o aperitivo.

Un plato chino de hígado y cebollino salteados a fuego fuerte en una salsa especial. El umami del hígado y el aroma del cebollino abren el apetito y hacen que el arroz sea irresistible. Rico en vitaminas y hierro, es ideal para reponer energía.

Un plato nacional japonés de pollo marinado en una salsa especial, rebozado y frito. El pollo, crujiente y fragante por fuera, jugoso por dentro, concentra su umami. Es ideal como aperitivo o acompañamiento del arroz.

Filete de pollo joven a la plancha, acabado con shiso y una salsa japonesa a base de soja. Se caracteriza por el umami del pollo y el sabor refrescante de la salsa japonesa, que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

Finamente cortadas lonchas de cerdo salteadas en una salsa especial de jengibre, un plato que combina bien con el arroz. El aroma del jengibre estimula el apetito y el umami del cerdo se expande en la boca. Es un clásico de la cocina casera japonesa, amado por muchos.

Un plato japonés simple de caballa grasa asada a la sal. Se caracteriza por la piel fragante asada y la carne tierna, servida con rábano rallado para un sabor refrescante. Ideal como acompañamiento del arroz o aperitivo.

Un plato de katsu (cerdo frito) estofado con cebolla en una salsa dulce y salada, y cubierto con huevo. La salsa se impregna bien en el katsu, resultando en un sabor rico que combina bien con el arroz. Disfrútelo caliente.

Un plato de ternera tierna salteada en una salsa especial de yakiniku, que abre el apetito. El aroma fragante de la carne y la salsa agridulce se mezclan a la perfección, estimulando el apetito. Ideal como aperitivo y cuando se desea comer mucho.

Un plato clásico de cocina occidental que incluye varias carnes a la plancha en un solo plato. Se sirven carnes, pescados y salchichas en un equilibrio, permitiendo disfrutar de diversos sabores y texturas. Ideal como aperitivo o para compartir.

Un plato especial de carne a la parrilla elaborado con ingredientes seleccionados. Se asan cuidadosamente carnes, pescados y verduras para maximizar su sabor natural. Perfecto como aperitivo o plato principal un poco lujoso.

Un plato variado que incluye varios tipos de fritos en una sola bandeja. Se pueden disfrutar fritos de diversos ingredientes como langostinos, calamares y jurel. Popular como aperitivo o para niños.

Cerveza fresca servida directamente de un tirador de cerveza frío. Se caracteriza por su refrescante sensación en boca y su aroma fresco, ideal como acompañamiento de una comida o para una copa después del trabajo.

Cerveza en vaso, ideal para cuando se desea beber un poco de cerveza. Recomendada como acompañamiento de una comida ligera o para una copa antes de beber otras bebidas. Tiene el mismo sabor fresco que la cerveza de barril.

Cerveza servida en una botella de tamaño mediano. Atractivo por su sabor único y el placer de servirla en un vaso. Adecuado para quienes desean saborearla lentamente o compartirla con varias personas.

Un cóctel refrescante a base de shochu mezclado con jugo de limón y carbonato. Se caracteriza por su equilibrio agridulce y efervescente, y es un alcohol popular que combina bien con cualquier comida. Ideal para refrescarse de forma ligera.

Un sour al estilo japonés hecho mezclando shochu con ciruela encurtida y carbonato. Se caracteriza por la acidez y salinidad de la ciruela encurtida, y su umami único. Combina especialmente bien con la cocina japonesa y los platos de pescado, y es recomendable como vino de mesa.

Un sour a base de shochu mezclado con jugo de pomelo y carbonato. Se caracteriza por el amargor característico del pomelo y su acidez refrescante, que limpia la boca. Combina bien con platos grasos.

Un sour hecho con shikuwasa, un cítrico de Okinawa. Se caracteriza por su acidez refrescante y su aroma únicos, con una sensación refrescante que recuerda a los trópicos. Combina bien con la cocina okinawense, así como con platos fritos.

Un sour a base de shochu mezclado con la dulzura ácida de la manzana verde y carbonato. Se caracteriza por el aroma refrescante de la manzana verde y su dulzor suave, siendo un alcohol popular entre las mujeres. Se puede disfrutar como aperitivo o postre.

Un sour a base de shochu con el rico dulzor y aroma de la uva Kyoho. El dulzor concentrado característico de la Kyoho y la frescura del carbonato están en un equilibrio exquisito. Es afrutado y fácil de beber, especialmente popular entre las mujeres.

Un licor elaborado con shochu y gyokuro, una hoja de té de alta calidad. El profundo umami y la astringencia del gyokuro se armonizan con el shochu, ofreciendo un sabor refinado. Combina perfectamente con la cocina japonesa y se recomienda para disfrutar de una comida tranquila.

Un licor suave hecho mezclando shochu con té oolong. El aroma y la astringencia del té oolong suavizan el sabor del shochu, y combina bien con cualquier comida. Combina bien con platos grasos y refresca la boca.

Un cóctel refrescante hecho mezclando whisky con agua carbonatada. Se puede disfrutar del sabor del whisky y la estimulación del carbonato, siendo un alcohol popular que se puede beber fácilmente durante una comida. Combina bien con diversas comidas y es amado por personas de todas las edades.

Se sirve en vaso el popular shochu de patata "Kuro Kirishima" de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor viscoso derivado del koji negro y su final nítido. Disfrútelo en roca, con agua caliente o con agua, según su preferencia.

Se sirve en vaso el popular shochu de cebada "Kaminokawa" de Fukuoka. Se caracteriza por su sabor suave y su aroma fragante a cebada, obtenidos tras un largo envejecimiento. Disfrute lentamente de su profundo sabor con hielo o agua.

Una bebida elaborada mezclando "Hoppy", una bebida con sabor a cerveza, con shochu. Tiene un sabor similar a la cerveza pero es bajo en calorías y bajo en azúcar, siendo popular entre quienes cuidan su salud. Se puede ajustar la cantidad de shochu para obtener la intensidad deseada.

Sake local elaborado en la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su sabor y umami únicos, cultivados con el arroz, el agua y el clima propios de la región. Delicioso tanto frío como caliente, combina perfectamente con la cocina japonesa.

Una bebida dulce y ácida y refrescante hecha con jugo de naranja recién exprimido. Es rica en vitamina C y se caracteriza por su sabor refrescante. Es una bebida popular entre niños y adultos.

Una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Se caracteriza por su único dulzor refrescante y su carbonatación estimulante, y combina bien con cualquier comida. Se recomienda beberla bien fría.

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Se siente un toque picante de jengibre en el dulzor, con un regusto refrescante. Ideal antes o durante una comida, o cuando se desea refrescarse.

Té semifermentado originario de China. Se caracteriza por su único sabor fragante y su refrescante astringencia, y combina perfectamente con platos grasos. Recomendado cuando se desea refrescar la boca durante una comida.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Permite disfrutar del sabor y la sensación en boca de la cerveza sin alcohol, por lo que quienes no beben alcohol o conducen pueden disfrutar de la sensación de cerveza con tranquilidad. Combina perfectamente con las comidas.

Un menú de almuerzo económico cuyo contenido cambia a diario. Se pueden disfrutar platos elaborados con ingredientes de temporada a un precio asequible y con una comida contundente. Se ofrece de 11:00 a 14:00, excepto sábados y festivos.