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Shan

★ 4.0 (67)

Los Postres

Las Especialidades

STICKY RICE (MANGO O PLÁTANO)
STICKY RICE (MANGUE OU BANANE)
Arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con rodajas de fruta fresca (mango o plátano). Textura pegajosa y tierna, sabor dulce y cremoso.
€6.50
TAPIOCA (MANGO O PLÁTANO)
TAPIOCA (MANGUE OU BANANE)
Perlas de tapioca cocidas en leche de coco dulce, acompañadas de frutas. Postre tipo pudin, suave y cremoso.
€5.50
PERLAS DE COCO X2
PERLES DE COCO X2
Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de pasta de judías mungo o crema, espolvoreadas con coco rallado. Servidas calientes y tiernas.
€5
MOCHIS HELADOS X2
MOCHIS GLACÉS X2
MANGO-MARACUYÁ O LITCHI-FRAMBUESA
Masa de arroz glutinoso fina envolviendo una bola de helado. Textura exterior tierna y corazón helado refrescante.
€5.50

Los Clásicos

COULANT DE CHOCOLATE
MI-CUIT AU CHOCOLAT
Pastel de chocolate con un corazón fundente y líquido. Rico en cacao y servido caliente.
€4.50
COULANT DE CHOCOLATE + BOLA DE HELADO DE VAINILLA
MI-CUIT CHOCOLAT + BOULE DE GLACE VANILLE
El clásico coulant de chocolate servido con una bola de helado de vainilla para un contraste caliente-frío.
€5
TARTA DE CARAMELO TOFFEE
TARTE AU DAIM
Tarta crujiente con trozos de caramelo y chocolate con leche (Daim). Textura rica y dulce.
€4.90
DONUT DE VAINILLA O COCO
DONUT VANILLE OU COCO
COULIS: CARAMELO O VAINILLA
Buñuelo dulce frito, aromatizado con vainilla o coco, cubierto con coulis.
€5.90
HELADO (2 BOLAS)
GLACE (2 BOULES)
VAINILLA, CAFÉ, CHOCOLATE, PISTACHO, COCO, FRESA
Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores clásicos.
€3.50

Las Bebidas

LATA 33CL
CANETTE 33CL
COCA, COCA ZERO, 7UP, SPRITE, FANTA, ORANGINA, SCHWEPPES AGRUM', OASIS, ICE TEA, FUZE TEA, PERRIER
Refrescos y bebidas gaseosas estándar servidos en lata.
€2
ZUMOS DE FRUTAS 25 O 33CL
JUS DE FRUITS 25 OU 33CL
MANGO, GUAYABA, LITCHI, TROPICAL, PIÑA, MANZANA, NARANJA, AGUA DE COCO
Zumos de frutas variados con sabores exóticos o clásicos.
€2.50
EVIAN, VITTEL
Aguas
Agua mineral natural sin gas.
€2
SAN PELLEGRINO, BADOIT
Aguas
Agua mineral natural con gas.
€2.50
ZUMOS DE FRUTAS 50CL
JUS DE FRUITS 50CL
MANGO, GUAYABA, LITCHI
Formato grande de zumos de frutas exóticas.
€3.50
CAFÉ
Café espresso clásico.
€2
TÉ NEGRO, MENTA, JAZMÍN
THÉ NOIR, MENTHE, JASMIN
Infusión caliente de hojas de té o menta.
€2

Los Platos y Bánh Mì

BÁNH MÌ (BOCADILLO VIETNAMITA)
BÁNH MÌ (SANDWICH VIETNAMIEN)
Lechuga, zanahoria, pepino, cebolla, salsa dinamita.
Bocadillo franco-vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de carne, verduras marinadas crujientes (zanahoria, pepino), hierbas frescas y salsa picante.
€9.90~
KHAO PAD (ARROZ SALTEADO)
KHAO PAD (RIZ SAUTÉ)
Zanahoria, guisantes, cebolla, huevo.
Arroz salteado al wok al estilo tailandés con huevos y pequeñas verduras. Un plato sencillo, sabroso y ligeramente perfumado.
€11.90~
MI PRAT (FIDEOS DE TRIGO SALTEADOS)
MI PRAT (NOUILLES DE BLÉ SAUTÉES)
Zanahoria, soja, huevo, pimiento, cebolla.
Fideos amarillos de trigo salteados con verduras y carne. Textura tierna y sabroso sabor a salsa de soja.
€11.90~
PAD THAÏ (FIDEOS DE ARROZ PLANOS SALTEADOS)
PAD THAÏ (NOUILLES DE RIZ PLATES SAUTÉES)
Zanahoria, soja, huevo, cebollino, cacahuetes.
El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados en una salsa agridulce de tamarindo, cubiertos con cacahuetes picados y hierbas.
€11.90~
KHAO PAD SAPPAROD (ARROZ SALTEADO CON PIÑA)
KHAO PAD SAPPAROD (RIZ SAUTÉ À L'ANANAS)
Zanahoria, guisantes, cebolla, huevo, piña.
Arroz frito exótico con trozos de piña para un toque agridulce distintivo.
€12.90~
BÒ BÚN
Fideos, rollitos de primavera, ensalada mixta (zanahoria, lechuga, soja, pepino, menta), cebolla, cacahuetes.
Ensalada vietnamita de fideos de arroz fríos, cubierta con carne caliente, rollitos de primavera crujientes, hierbas frescas y cacahuetes. Aderezada con salsa nuoc-mâm.
€11.90~
LUC LAC
Pollo o ternera marinada, huevo frito, arroz a la tomate.
Ternera o pollo salteado (Loc Lac) servido con arroz rojo a la tomate y un huevo. La carne es tierna y la salsa es sabrosa.
€12.90~
CURRY ROJO O CURRY VERDE
CURRY ROUGE OU CURRY VERT
Verduras, leche de coco, arroz blanco.
Plato en salsa a base de leche de coco y pasta de curry (rojo picante o verde con hierbas). Servido cremoso con arroz.
€12.90~
ALBAHACA TAILANDESA
BASILIC THAÏ
Albahaca, pimiento, cebolla, arroz blanco.
Salteado muy aromático con albahaca tailandesa, pimientos y chiles. Sabor herbáceo y ligeramente picante.
€12.90~
POLLO KATSU
POULET KATSU
Escalope de pollo empanada al estilo japonés y arroz salteado.
Filete de pollo frito en un rebozado Panko crujiente, servido con arroz salteado.
€11.90
LÁGRIMAS DEL TIGRE
LARMES DU TIGRE
Ternera marinada y fileteada, verduras, salsa picante, arroz blanco.
Entrecot o ternera marinada a la parrilla y luego fileteada, servida con una salsa tradicional tailandesa (Nam Jim Jaew) ácida y picante.
€16.90

Las Entradas

Los Fritos

NEMS DE POLLO X4
NEMS POULET X4
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Crujientes por fuera.
€6.50
NEMS DE GAMBAS X4
NEMS CREVETTES X4
Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas.
€6.90
SAMOSSAS DE VERDURAS X3
SAMOSSAS LÉGUMES X3
Triángulos de masa fritos rellenos de verduras picantes.
€4
SAMOSSAS DE POLLO X3
SAMOSSAS POULET X3
Triángulos de masa fritos rellenos de pollo picado y especias.
€4.50
SAMOSSAS DE CARNE X3
SAMOSSAS VIANDE X3
Triángulos de masa fritos rellenos de carne picada.
€4.90
GAMBAS TEMPURA X4
CREVETTE TEMPURAS X4
Gambas fritas en una masa de tempura japonesa ligera y aireada.
€6.90
POLLO DINAMITA X6
POULET DYNAMITE X6
Trozos de pollo fritos cubiertos con una salsa cremosa y picante.
€7.90
GAMBAS DINAMITA X6
CREVETTE DYNAMITE X6
Gambas fritas cubiertas con una salsa picante de mayonesa (dinamita).
€8.90

Las Brochetas

POLLO SATAY X2
POULET SATAY X2
Brochetas de pollo a la parrilla marinadas, servidas con salsa de cacahuete.
€4
TERNERA CON QUESO X2
BOEUF FROMAGE X2
Brochetas japonesas (Yakitori) compuestas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.
€5.90
TERNERA CON QUESO CRUJIENTE X2
CRISPY BOEUF FROMAGE X2
Versión crujiente y frita de la brocheta ternera-queso.
€6.50

Los Raviolis/Gyozas

GYOZAS DE VERDURAS X4
GYOZAS LÉGUMES X4
Raviolis japoneses a la plancha rellenos de verduras.
€4.90
RAVIOLIS DE GAMBAS AL VAPOR X4
RAVIOLIS CREVETTES VAPEUR X4
Bocados al vapor (Dim Sum) con masa translúcida, rellenos de gambas.
€5.90
RAVIOLIS DE GAMBAS FRITOS X4
RAVIOLIS CREVETTES FRITS X4
Raviolis de gambas fritos para un resultado crujiente.
€6.50

Las Ensaladas

ENSALADA DE COL
SALADE DE CHOUX
Ensalada de col blanca marinada, crujiente y avinagrada.
€3.50
ENSALADA DE PAPAYA
SALADE PAPAYE
Som Tam. Ensalada tailandesa de papaya verde rallada, picante, ácida y dulce.
€7.90
ENSALADA DE PAPAYA CON GAMBAS
SALADE PAPAYE CREVETTES
Ensalada de papaya verde servida con gambas.
€8.90

Las Sopas

SOPA MISO
SOUPE MISO
Sopa japonesa tradicional a base de pasta de soja fermentada, algas y tofu.
€3.50
TOM YAM CON POLLO
TOM YAM POULET
Sopa tailandesa agridulce y picante con pollo, aromatizada con citronela y galanga.
€7.90
TOM YAM CON GAMBAS
TOM YAM CREVETTES
Versión con gambas de la famosa sopa picante Tom Yam.
€8.90
TOM KHA CON POLLO
TOM KHA POULET
Sopa tailandesa con leche de coco y pollo. Suave, cremosa y aromática.
€10.90
TOM KHA CON GAMBAS
TOM KHA CREVETTES
Sopa con leche de coco y gambas, aromatizada con hierbas tailandesas.
€11.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
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Lugares Cercanos

Bouillon Pigalle
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★ 4.6
 Maslow
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★ 4.9 · $$
 Jungle Palace
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★ 4.8 · $$
 Chouchou
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★ 4.7 · $$
 Ober Mamma
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★ 4.7
 Au Pied de Cochon
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★ 4.4

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)