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Panecillos al vapor hechos con relleno de cerdo de granja, con masa fina y relleno abundante. Al morderlos, liberan un jugo rico, con un fuerte sabor a carne y una textura tierna. Se suelen mojar en vinagre para eliminar la grasa y realzar el sabor.

Wontons de masa fina como el papel, rellenos de sabrosa carne de cerdo de granja. La sopa suele ser ligera y fresca, acompañada de cebolleta o algas, con una textura suave y resbaladiza, que se derrite en la boca.

Fideos cocidos mezclados con una rica salsa de cacahuete. El aroma de la salsa de cacahuete envuelve cada fideo elástico, con una textura suave y espesa, a menudo con un sabor ligeramente dulce y salado.

Empanadillas al vapor que reciben su nombre de su forma de hoja de sauce. Tienen masa fina y relleno abundante, y la cocción al vapor conserva el sabor original de los ingredientes, con una textura suave y elástica.

Mini panecillos al vapor, del tamaño de un pulgar, para comer de un bocado. La masa es suave y esponjosa, el relleno es fresco y sabroso, ideal como tentempié.

Un plato clásico de fideos mezclados, con aceite de cebolla casero vertido sobre los fideos. El aroma a cebolla es rico, los fideos son aceitosos y elásticos, a menudo acompañados de trozos de cebolla dorados, con un sabor simple pero muy atractivo.

Panecillos fritos al vapor en miniatura, con la base dorada y crujiente, y la parte superior suave. El relleno de carne es tierno y jugoso, espolvoreado con sésamo y cebolleta, con una textura rica, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Panecillos cocidos en una sartén con agua y aceite. Tienen una base crujiente tentadora, la masa es suave y esponjosa, y el relleno es fresco y sabroso. El vapor durante la cocción asegura que los panecillos estén bien cocidos y se mantengan húmedos.

Una sopa que combina varias vísceras de ternera (como callos, intestinos, pulmones, etc.). La sopa suele elaborarse con huesos de ternera, siendo deliciosa y rica, las casquerías están limpias y sin olores extraños, con una textura rica y masticable.

Una sopa con finas rodajas de ternera fresca como ingrediente principal, a menudo con jengibre rallado para eliminar el olor y realzar el sabor. La ternera es suave y resbaladiza, la sopa es clara, fresca y dulce, una sopa nutritiva para calentar el cuerpo.

Un manjar especial de la región de Minnan, donde la ternera se corta en rodajas y se cocina con almidón de batata. La sopa tiene una consistencia espesa y espesa, la ternera es suave y elástica, con un sabor único.

Una sopa con albóndigas de ternera hechas a mano como ingrediente principal. Las albóndigas de ternera son firmes y elásticas, jugosas por dentro. La sopa es deliciosa y a menudo se espolvorea con trozos de apio o cebolleta para darle sabor.

Cabezas de pato estofadas y sabrosas, de color rojo brillante. La carne es firme y adecuada para quienes disfrutan royendo huesos y chupando el jugo estofado, salado, fresco y ligeramente picante, ideal para acompañar bebidas.

La barbilla de pato tiene carne tierna, con cartílago. Después de estofarla, desprende un aroma fragante, con una textura suave y crujiente, un delicado aperitivo informal.

Un clásico aperitivo estofado, el cuello de pato tiene carne firme y masticable. El sabor del estofado penetra hasta el hueso, volviéndose más sabroso cuanto más se mastica, ideal como aperitivo o tentempié.

Las alas de pato estofadas tienen una piel suave y carne tierna, ricas en colágeno. El sabor de las especias del estofado penetra en ellas, con un sabor salado y sabroso que es muy satisfactorio.

Las patas de pato tienen piel gruesa y muchos tendones, con una textura elástica y masticable después de estofarlas. No solo son deliciosas, sino que también son ricas en gelatina, siendo un aperitivo popular para roer.

Las mollejas de pato, es decir, el estómago del pato, tienen carne gruesa y firme, con una textura crujiente. Después de estofarlas, no tienen olor a pescado, solo un rico sabor a especias y carne.

El corazón de pato tiene una textura tierna con una elasticidad única. Después de estofarlo, se elimina el olor a pescado, conservando un sabor fresco, para comer de un bocado, con un regusto infinito.

Muslo de pato entero estofado, grueso y jugoso. La piel es brillante y aceitosa, la carne tierna y sabrosa por dentro, muy satisfactoria de comer, ideal para los amantes de la carne.

Las patas de pollo estofadas son suaves y se deshuesan fácilmente, ricas en gelatina. Absorben el sabor salado y sabroso del estofado, con una textura suave y resbaladiza, un manjar irresistible.

Brochetas de panceta de cerdo vendidas por "manojo". La panceta de cerdo, con capas de grasa y magra, se asa hasta que esté crujiente y aceitosa, se espolvorea con comino y chile en polvo, y el aroma de la grasa explota en la boca.

Brochetas de pequeños trozos de ternera seleccionada. La carne es tierna y jugosa, sellada a la parrilla de carbón, y el sabor de los condimentos se combina perfectamente con la frescura de la carne.

Un plato clásico a la parrilla, con carne de cordero magra y grasa. Se espolvorea comino durante el asado para eliminar el olor a cordero, dejando solo el sabor único y fresco de la carne de cordero, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Patas de pollo asadas hasta quedar doradas y atractivas, con la piel crujiente y burbujeante, y tiernas por dentro. El sabor ahumado es único, con un toque carbonizado, ideal para acompañar bebidas.

Se utilizan las partes medias de las alitas de pollo para asarlas, siendo la parte más tierna de las alitas. La piel se asa hasta quedar dorada y crujiente, mientras que la carne del interior permanece tierna y jugosa.

Puntas de alitas de pollo asadas hasta quedar crujientes. Aunque no tienen mucha carne, la piel es aromática y los huesos crujientes. Ideal para quienes disfrutan royendo huesos y el aroma ahumado de la barbacoa.