Santa Rita








Suplemento de rúcula o huevo: 1,50 €
Margherita
Margherita
tomate, mozzarella, orégano
Una pizza napolitana clásica, sencilla y sabrosa. Está cubierta con salsa de tomate, mozzarella fundida y perfumada con orégano.
Napolitana
Napolitana
tomate, mozzarella, anchoas, alcaparra, aceituna, orégano
Pizza con sabores mediterráneos pronunciados. Combina tomate y mozzarella con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas.
Regina
Regina
tomate, mozzarella, jamón, champiñones, orégano
La pizza 'Reina', muy popular en Francia. Se compone de salsa de tomate, mozzarella, jamón (paleta) y champiñones de París.
Soufflé (Calzone)
Soufflée (Calzone)
tomate, mozzarella, jamón, huevo, orégano
Pizza doblada en forma de empanadilla y cocida al horno. El interior contiene tomate, mozzarella, jamón y un huevo, manteniendo el relleno jugoso.
Roquetta
Roquetta
tomate, mozzarella, albahaca, tomate fresco, rúcula, orégano
Una pizza fresca y aromática. Cubierta con tomate y mozzarella, se corona con tomates frescos, albahaca y rúcula picante.
Campione
Campione
tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, huevo, orégano
Pizza copiosa de carne. Contiene carne picada sazonada, cebollas y un huevo sobre base de tomate-mozzarella.
Pollo
Chicken
tomate, mozzarella, pollo, cebolla, huevo, orégano
Pizza de ave. Trozos tiernos de pollo se combinan con cebollas y un huevo sobre una base clásica.
Neptuno
Neptune
tomate, mozzarella, atún, aceituna, alcaparra, cebolla, orégano
Pizza con sabores del mar. Está cubierta con atún desmenuzado, aceitunas, alcaparras y cebollas.
Oriental
Orientale
tomate, mozzarella, merguez, pimiento verde, cebolla, huevo, orégano
Pizza picante de inspiración norteafricana. Incluye salchichas merguez, pimientos verdes, cebollas y un huevo.
Campesina
Paysanne
tomate, mozzarella, panceta, pimiento, huevo, orégano
Pizza rústica y ahumada. Cubierta con panceta salada, pimientos y un huevo.
Cuatro estaciones
Quatre saisons
tomate, mozzarella, jamón, champiñón, alcachofa, aceituna, orégano
Pizza dividida en secciones que representan las estaciones. Combina jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas.
Vegetariana
Végétarienne
tomate, mozzarella, champiñón, pimiento, cebolla, alcachofa, berenjena, orégano
Pizza rica en verduras variadas. Está cubierta con champiñones, pimientos, cebollas, alcachofas y berenjenas.
Maria
Maria
tomate, mozzarella, carne picada, merguez, huevo, orégano
Pizza para amantes de la carne. Mezcla carne picada y merguez picante con un huevo.
Cuatro quesos
Quatre fromages
tomate, mozzarella, camembert, cabra, gorgonzola, orégano
Pizza cremosa de cuatro quesos. Una mezcla fundente de mozzarella, camembert, cabra y gorgonzola.
Rita
Rita
tomate, mozzarella, chorizo, merguez, aceitunas, huevo, orégano
Pizza picante y sabrosa. Está cubierta con chorizo español, merguez, aceitunas y un huevo.
Charcutera
Charcutière
tomate, mozzarella, salami, mortadela, coppa, jamón de parma, orégano
Pizza festiva cubierta con una selección de embutidos italianos. Salami, mortadela, coppa y jamón de Parma sobre base de tomate.
Exotica
Exotica
tomate, mozzarella, jamón, champiñón, piña, tomate fresco, orégano
Pizza agridulce. Combina jamón y champiñones con la dulzura de la piña.
Mama Lucia
Mama Lucia
tomate, mozzarella, jamón, berenjena, champiñones, huevo, orégano
Pizza generosa con verduras y embutidos. Jamón, berenjenas tiernas, champiñones y huevo.
Pescatore
Pescatore
tomate, mozzarella, mejillón, calamar, gambas, ajo, perejil, orégano
Pizza de mariscos. Una mezcla de mejillones, calamares y gambas, realzada con ajo y perejil.
Romana
Romana
tomate, mozzarella, jamón de Parma, champiñón, aceituna, huevo, orégano
Pizza elegante con jamón crudo. Jamón de Parma, champiñones, aceitunas y huevo sobre base de tomate.
Espaguetis Napolitana
Spaghetti Napolitaine
salsa de tomate
Pasta larga servida con una salsa de tomate simple y perfumada con hierbas.
Espaguetis Boloñesa
Spaghetti Bolognaise
salsa de tomate, carne picada
Un clásico de la pasta. Espaguetis cubiertos con una rica salsa de tomate y carne de ternera picada.
Penne Al pesto
Penne Al pesto
salsa de albahaca
Pasta corta tubular servida con una salsa verde de albahaca, ajo, piñones y queso.
Penne Arabbiata
Penne Arabbiata
salsa picante
Pasta picante con salsa de tomate y ajo.
Espaguetis Al atún
Spaghetti Al tonno
tomate, crema fresca, atún, pimientos, albahaca
Espaguetis servidos con una salsa cremosa de tomate y crema, cubiertos con atún y pimientos.
Penne al Gorgonzola
Penne au Gorgonzola
crema fresca, queso, gorgonzola
Pasta corta en una rica y cremosa salsa de queso azul Gorgonzola.
Penne a los cuatro quesos
Penne aux quatre fromages
gorgonzola, camembert, cabra, queso italiano
Pasta cubierta con una salsa muy cremosa que mezcla cuatro tipos de quesos.
Penne Con Pollo
Penne Conpollo
crema fresca, tomate, pollo, calvados
Pasta con pollo en una salsa original de crema y tomate, flambeada con Calvados.
Espaguetis con mariscos
Spaghetti aux fruits de mer
tomate, ajo, mejillones, calamares, gambas, pimientos, albahaca
Pasta con sabores marinos. Servida con una mezcla de mejillones, calamares y gambas en una salsa de tomate con ajo.
Tagliatelle a la Carbonara
Tagliatelles à la Carbonara
panceta, crema fresca, yema de huevo
Pasta en cinta servida con una rica salsa de crema, panceta ahumada y yema de huevo.
Tagliatelle Amatriciana
Tagliatelles Amatriciana
tomate, panceta, crema fresca, cebolla, albahaca
Pasta con salsa de tomate cremosa, aderezada con panceta y cebollas.
Tagliatelle Norma
Tagliatelles Norma
berenjena, aceite de oliva, ajo, albahaca, salsa de tomate
Receta siciliana tradicional con berenjenas fritas, salsa de tomate y albahaca.
Tagliatelle Parma
Tagliatelles Parma
Jamón de Parma, berenjena, crema
Pasta cremosa servida con lonchas de jamón de Parma salado y berenjenas.
Tagliatelle al Salmón
Tagliatelles au Saumon
Crema fresca, albahaca, salmón
Pasta en cinta en una salsa cremosa de crema y salmón.
Tortellini a la crema
Tortellini à la crème
Crema fresca, champiñón
Pasta rellena en forma de anillo, servida en una salsa crema con champiñones.
Tortellini a los cuatro quesos
Tortellini aux quatre fromages
gorgonzola, camembert, cabra, queso italiano
Pasta rellena cubierta con una rica salsa de cuatro quesos.
Cóctel de pasta
Cocktail de pâtes
Tagliatelle, Penne, Tortellini, Lasaña
Un surtido variado de diferentes pastas y lasañas, ideal para probar de todo.
Lasaña Boloñesa
Lasagne Bolognaise
Lasaña con salsa boloñesa
Capas de pasta intercaladas con salsa boloñesa de carne, bechamel y queso gratinado.
Melanzane alla Parmigiana
Melenzane alla Parmiggiana
Berenjena, jamón, queso gratinado
Gratén de berenjenas con salsa de tomate, cubierto con jamón y queso fundido. Un plato reconfortante sin pasta.
Lasaña al Salmón
Lasagne au Saumon
Lasaña con salmón
Variante de la lasaña clásica, preparada con salmón y una salsa cremosa.
Risotto boloñesa
Risotto bolognaises
Carne picada, salsa de tomate
Arroz cremoso cocinado al estilo italiano, aderezado con salsa boloñesa de carne.
Risotto de mariscos
Risotto aux fruits de mer
Mariscos, albahaca, salsa de tomate
Risotto cubierto con una mezcla de mariscos y realzado con salsa de tomate.
Risotto Parma
Risotto Parma
Jamón de Parma, berenjena, crema
Risotto cremoso con crema, servido con jamón de Parma y berenjenas.
Pavaroti
Pavaroti
crema fresca, mozzarella, cabra, tomate fresco, albahaca, rúcula, orégano
Pizza de base blanca (crema) cubierta con queso de cabra, verduras frescas y rúcula.
Campesina
Campagnarde
crema fresca, mozzarella, panceta, patatas, huevo, cebolla, orégano
Pizza rústica y reconfortante. Base de crema con panceta, patatas y huevo, al estilo tartiflette.
Capricciosa
Capricciosa
crema fresca, mozzarella, pollo, gorgonzola, orégano
Pizza blanca con pollo y queso azul gorgonzola para un sabor pronunciado.
Royale
Royale
crema fresca, mozzarella, carne picada, cabra, patatas, huevo, orégano
Una pizza muy rica que combina carne picada, queso de cabra y patatas sobre base de crema.
Salmón
Saumon
crema fresca, mozzarella, salmón ahumado, aceitunas, huevo, orégano
Pizza nórdica con base de crema, cubierta con salmón ahumado y un huevo.
Nuestras carnes se sirven con acompañamiento a elegir: Pasta, patatas fritas, arroz, verduras
Muslo de pollo
Cuisse de poulet
Trozo de pollo asado o a la parrilla, servido con la piel crujiente.
Filete de ternera picado a la parrilla
Steak haché grillé
Filete de ternera picado hecho a la parrilla.
Escalopa de pavo a la parrilla
Escalope de dinde grillée
Fina loncha de pavo cocinada simplemente a la parrilla.
Escalopa de pavo milanesa
Escalope de dinde milanaise
Escalopa de pavo empanada y frita, dorada y crujiente.
Filete de ternera picado al Gorgonzola
Steak haché au Gorgonzola
Filete de ternera picado servido con una salsa cremosa de queso Gorgonzola.
Bavette a la parrilla
Bavette grille
Trozo de ternera de fibras largas, sabroso y jugoso, hecho a la parrilla.
Bavette con chalotas
Bavette aux échalotes
Bavette de ternera servida con una salsa de chalotas confitadas.
Osso Buco Napolitana
Osso Buco Napolitaine
Jarrete de ternera estofado con tomate y verduras, tierno y aromático.
Nuestras carnes se sirven con acompañamiento a elegir: Pasta, patatas fritas, arroz, verduras
A la parrilla
Grillé
Escalopa de ternera simplemente a la parrilla.
Milanesa
Milanaise
Escalopa de ternera empanada con pan rallado y frita.
A la crema
À la crème
Escalopa de ternera cubierta con una salsa de crema fresca.
Con limón
Au citron
Escalopa servida con una salsa ácida de limón.
Al Marsala
Au Marsala
Escalopa preparada con una salsa de vino Marsala dulce.
4 quesos
4 fromages
Escalopa gratinada con una mezcla de cuatro quesos.
Boloñesa
Bolognaise
Escalopa cubierta con salsa boloñesa y gratinada.
Boconccini
Boconccini
Pequeñas escalopas enrolladas o rellenas, a menudo con queso y jamón.
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana
Coppa, crema fresca, mozzarella gratinada
Especialidad romana de escalopa de ternera cubierta con coppa y salvia, gratinada con mozzarella.
Parmigiana
Parmigiana
Berenjena, queso, jamón, gratinada
Escalopa estilo Parmigiana, cocinada con berenjenas, jamón y queso fundido.
Maria
Maria
Jamón de Parma, mozzarella, pimientos, champiñones, gratinada
Escalopa ricamente cubierta con jamón de Parma, mozzarella, pimientos y champiñones.
Nuestras carnes se sirven con acompañamiento a elegir: Pasta, patatas fritas, arroz, verduras
A la parrilla
Grillé
Entrecot de ternera a la parrilla, tierno y marmoleado.
A la pimienta verde
Au poivre vert
Entrecot servido con una salsa cremosa de pimienta verde picante.
Al Gorgonzola
Au Gorgonzola
Entrecot acompañado de una rica salsa de queso Gorgonzola.
Con chalotas
Aux échalotes
Entrecot servido con una compota de chalotas sabrosa.
Costilla de ternera
Côte de bœuf
Pieza grande de ternera con hueso, muy tierna y jugosa, para grandes apetitos.
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aéreo e intenso de chocolate, casero.
Crème brûlée
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
Tiramisú
Tiramisu
Pastel italiano compuesto por bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.
Café gourmet
Café gourmand
Un café espresso servido con una selección de petit fours dulces.
Té gourmet
Thé gourmand
Un té servido con una selección de petit fours dulces.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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