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Samgop Sikdang

En Samgop Sikdang, nos adherimos a la carne de cerdo de grado premium seleccionada tres veces. Ofreceremos 곱창 (callos de res) y 양대창 (tripa de res y tripa gruesa de res) madurados a precios razonables. Asaremos con todo nuestro corazón para brindarle una experiencia conmovedora.

128 Yongsan District, Seoul, South Korea

4.4

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Callos de res mixtos
Menú combinado Samgup
Menú de carne fresca
Menú de callos de res
Comidas y menús adicionales
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
Callos de res mixtos

Los menús combinados están disponibles para 2 o más personas.

Mixto de tripa de res

특양 모둠

[Tripa de res, Callos de res, Intestino grueso de res, Intestino delgado de res, Corazón de res] 250g

Es un menú mixto que le permite probar varias partes de la res, como la tripa de res, los callos de res, los intestinos gruesos de res, los intestinos delgados de res y los corazones de res. Se caracteriza por su textura suave y masticable, y puede disfrutar del sabor y aroma únicos de cada parte. Es bueno como acompañamiento del alcohol y es aún más delicioso si se acompaña con verduras enrolladas.

16,000
$11.00

Mixto de callos de res

곱창 모둠

[Callos de res, Intestino grueso de res, Intestino delgado de res, Corazón de res] 200g

Es un menú mixto que consta de callos de res, intestinos gruesos de res, intestinos delgados de res y corazones de res. Puede disfrutar de una variedad de texturas, desde la sabrosura de los callos llenos de "gop" hasta la masticabilidad de los intestinos gruesos, la textura de los intestinos delgados y la ternura de los corazones. Se disfruta a la parrilla y tiene una combinación fantástica con el soju.

13,900
$9.00

Mixto de tripa de res y tripa gruesa de res

양.대창 모둠

[Tripa de res, Intestino grueso de res] 200g

Es un menú mixto que le permite probar la tripa de res y el intestino grueso de res juntos. La combinación de la tripa de res, con su textura suave y masticable única, y el intestino grueso de res, con su excelente sabrosura grasosa, es sobresaliente. Es bueno asarlo hasta que esté dorado y mojarlo en varias salsas.

16,000
$11.00
Menú combinado Samgup

Menú combinado Samgup (2 personas)

삼굽 세트 (2인)

[2 porciones de panceta de cerdo o 2 porciones de cuello de cerdo] + [1.5 porciones de intestino grueso de res o 1.5 porciones de callos de res] + [Estofado de pasta de soja] + [1 bebida] (Panceta de cerdo 340g, Cuello de cerdo 300g, Intestino grueso de res 270g, Callos de res 270g)

Es un menú combinado para 2 personas que incluye 2 porciones de panceta de cerdo o cuello de cerdo, 1.5 porciones de intestino grueso de res o callos de res, estofado de pasta de soja y 1 bebida. Es una composición completa que le permite disfrutar de varios platos a la parrilla y comidas a la vez.

49,900~

Estofado combinado + Panceta de cerdo

전골세트 + 삼겹

[2 porciones de panceta de cerdo] + [Estofado pequeño de callos de res] + [1 botella de soju]

Este es un menú combinado que incluye 2 porciones de panceta de cerdo, un estofado pequeño de callos de res y una botella de soju. Es bueno para disfrutar de carne a la parrilla, estofado picante y soju refrescante juntos.

40,900
$28.00

Estofado combinado + Cuello de cerdo

전골세트 + 목살

[2 porciones de cuello de cerdo] + [Estofado pequeño de callos de res] + [1 botella de soju]

Este es un menú combinado que incluye 2 porciones de cuello de cerdo, un estofado pequeño de callos de res y una botella de soju. Puede disfrutar de cuello de cerdo a la parrilla tierno, estofado picante y soju refrescante juntos.

40,900
$28.00

Estofado combinado + Tripa de res mixta

전골세트 + 특양모둠

[2 porciones de tripa de res mixta] + [Estofado pequeño de callos de res] + [1 botella de soju]

Este es un menú combinado que incluye 2 porciones de tripa de res mixta, un estofado pequeño de callos de res y una botella de soju. La combinación de tripa de res a la parrilla masticable, estofado picante y soju refrescante es excelente.

45,900
$31.00
Menú de carne fresca

(Disponible para 2 o más personas)

Cuello de cerdo madurado

숙성 목살

170g (Nacional)

Es cuello de cerdo de cerdo madurado, que tiene un sabor más suave y profundo debido al proceso de maduración. Tiene un buen equilibrio de grasa y carne magra, y es rico en jugo. Áselo hasta que esté dorado y disfrútelo con verduras enrolladas o salsas acompañantes.

14,000
$10.00

Panceta de cerdo madurada

숙성 삼겹살

170g (Nacional)

Es panceta de cerdo madurada con un sabor profundo y una textura masticable. La grasa y la carne magra forman capas, lo que la hace sabrosa y tierna. Es aún más deliciosa si se asa hasta que esté crujiente y se come con kimchi o ensalada de cebolla verde.

14,000
$10.00

Paleta de cerdo madurada

숙성 항정살

140g (Nacional)

Es un corte especial de la parte del cuello del cerdo, la carne de mejilla de cerdo. Tiene una textura masticable y crujiente. La grasa está distribuida uniformemente, lo que le da un sabor sabroso y tierno. Es mejor disfrutar del sabor original de la carne de mejilla de cerdo simplemente con un poco de sal.

15,000
$10.00

Paleta de cerdo madurada

숙성 등심덧살

140g (Nacional)

Es la paleta de cerdo, un corte especial entre el lomo y la costilla de cerdo, con una textura tierna y masticable atractiva. Tiene poca grasa, por lo que es sabroso y sabroso. Áselo limpiamente y disfrútelo con wasabi o pasta de soja.

15,000
$10.00
Menú de callos de res

Precio razonable sin espuma

Callos de res a la parrilla

곱창 구이

180g (Australia, Nacional)

Es un plato de intestino delgado de res a la parrilla, lleno de "gop" (intestino), con un sabor sabroso y masticable. Se caracteriza por su sabor y textura únicos, y se disfruta con aceite de sésamo o verduras enrolladas. Es especialmente popular como acompañamiento del soju.

14,900
$10.00

Intestino grueso de res a la parrilla

대창 구이

200g (EE. UU., Australia)

Es un plato de intestino grueso de res a la parrilla, rico en grasa, que se derrite en la boca con una textura suave y un sabor sabroso. Se asa hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, y es bueno acompañarlo con cebolla o cebollino para contrarrestar la grasa.

14,900
$10.00

Tripa de res a la parrilla

특양 구이

180g (Nueva Zelanda)

Es un plato de "yang" (primer estómago de res) a la parrilla, con una textura única, gruesa, masticable y tierna. Tiene poca grasa, por lo que es sabroso y tiene un sabor umami único, lo que lo hace popular. El "yang" bien asado es aún más delicioso si se sumerge en una salsa especial.

19,900
$14.00

Intestino delgado de res a la parrilla

막창 구이

200g (EE. UU.)

Es un plato de intestino grueso de cerdo o res a la parrilla, con una textura masticable y un sabor sabroso que se intensifica al masticar. Su sabor se realza si se asa a fuego de carbón, y es bueno comerlo con pasta de soja o salsa picante. También es excelente como acompañamiento del alcohol.

14,900
$10.00

Corazón de res a la parrilla

염통 구이

200g (Australia, Nacional)

Es un plato de corazón de res a la parrilla, con una textura masticable y tierna. Incluso con solo un poco de sal, puede sentir plenamente su sabor sabroso y tierno. También es bueno para disfrutarlo en un menú mixto con otros despojos.

10,900
$7.00
Comidas y menús adicionales

Estofado picante de callos de res "Marijuana"

마약곱창전골

¡LO MEJOR!

Es un estofado picante y profundo con abundantes callos de res. La combinación del caldo, que se vuelve más rico a medida que se cocina, y los callos de res masticables es excelente. Es bueno como comida o como acompañamiento del alcohol, y se puede disfrutar comiéndolo con arroz o añadiendo fideos.

15,000~

Arroz con tripa de res

양밥

Es un plato de arroz salteado con tripa de res finamente picada y varios condimentos. La textura masticable y sabrosa de la tripa de res y el aderezo picante y dulce crean un sabor adictivo. Es especialmente popular como final de una comida.

10,000
$7.00

Arroz frito con queso

치즈양밥

Es un plato de arroz con tripa de res sabroso y masticable, cubierto con abundante queso derretido para un sabor y una ternura más ricos. La sabrosura del queso y el sabor picante y dulce del arroz con tripa de res forman una combinación fantástica. Se recomienda para los amantes del queso.

13,000
$9.00

Estofado de pasta de soja con cuello de cerdo

목살된장찌개

Es un plato de estofado de pasta de soja con un sabor rico y profundo, al que se le añade carne de cerdo tierna, lo que lo convierte en un plato de comida más abundante y satisfactorio. Es bueno para comer con arroz y también para acompañar la carne.

4,000
$3.00

Fideos de anchoa

멸치국수

Es un plato de fideos hecho con fideos de trigo sarraceno en un caldo de anchoas fresco y limpio. Se caracteriza por su sabor suave y profundo umami, y es un plato fácil de disfrutar. Es especialmente bueno para limpiar el paladar después de comer carne o callos de res.

4,000
$3.00

Naengmyeon (fideos fríos)

냉면

Es un fideo frío coreano que combina fideos masticables con un caldo refrescante. Su sabor agridulce estimula el apetito y, si se acompaña con platos de carne, reduce la sensación grasosa. Aunque se disfruta principalmente en verano, es un plato querido durante todo el año.

5,000
$3.00

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es bueno para acompañar el plato principal o para mezclarlo con sopa. Es un plato sencillo y satisfactorio.

1,000
$1.00

Añadir callos de res para estofado (no para asar)

전골용 곱창추가 (구이용금사용)

Son callos de res que se añaden al estofado para disfrutarlo más. Se utilizan callos de res de alta calidad, que también se usan para asar, para realzar aún más el sabor del estofado.

10,000
$7.00

Añadir verduras a la parrilla

구이용 야채추가

Es una mezcla de verduras frescas ideal para acompañar la carne a la parrilla. Las verduras a la parrilla reducen la sensación grasosa cuando se comen con carne y añaden una textura crujiente.

2,000
$1.00

Añadir verduras para estofado

전골용 야채추가

Verduras frescas que se pueden añadir al estofado para darle un sabor más refrescante y limpio. Una variedad de verduras añade profundidad al sabor del estofado.

3,000
$2.00

Añadir fideos udon/ramen

우동/라면 사리추가

Es una bola de masa de udon o ramen que se añade al estofado o guiso. Enriquece el sabor del plato de sopa y es bueno para terminar una comida satisfactoria.

2,000
$1.00
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Chum Churum/Chamisul

처음처럼/참이슬

Es un soju popular que representa a Corea. Se caracteriza por su sabor claro y limpio, y combina bien con diversas comidas, por lo que es un licor indispensable en las mesas coreanas. Es mejor beberlo frío.

4,000~

Jinro

진로

Es la marca de soju Jinro, con una larga historia y tradición. Es un licor representativo que acompaña el espíritu coreano, amado por su sabor suave y limpio.

4,000
$3.00

Chung Ha

청하

Es un tradicional vino de arroz coreano hecho con arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su aroma sutil, y es suave al tragar, por lo que se puede disfrutar sin dudarlo. Es mejor beberlo frío.

5,000
$3.00

Hallasan

한라산

Es un soju hecho con el agua pura del monte Halla en Jeju. Tiene un mayor contenido de alcohol y un sabor más limpio que otros sojus, y se puede sentir un sabor profundo con una garganta suave. Se siente la frescura única de Jeju.

5,000
$3.00

Grapefruit Soju

자몽에이슬

Es un soju de frutas que combina la acidez de la toronja con la limpieza del soju. El dulce y amargo aroma de la toronja reduce el amargor del soju, por lo que incluso aquellos que no beben mucho pueden disfrutarlo sin dudarlo.

4,000
$3.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Es un soju destilado premium hecho con arroz seleccionado y un proceso de destilación. Se caracteriza por su aroma sutil y su sabor profundo y suave, con una garganta limpia y un regusto largo, lo que lo hace adecuado para ocasiones de bebida elegantes. Se recomienda disfrutarlo solo o con hielo.

27,000
$18.00

Cass/Hite

카스/하이트

Es una cerveza lager popular que representa a Corea. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y combina bien con cualquier comida, por lo que es fácil de disfrutar. Es excelente para aliviar la sed.

5,000~

Fitz/Terra

피츠/테라

Es una cerveza lager nacional con un sabor fresco y limpio. Aspira al sabor de la lager pura y su carbonatación es buena para disfrutarla fría. Combina especialmente bien con platos de carne.

5,000~

Kloud

클라우드

Es una cerveza lager premium elaborada con el método "Original Gravity". Se caracteriza por su sabor profundo y rico y su garganta suave, y es ideal para aquellos que prefieren el sabor intenso de la cerveza.

6,000
$4.00

Coca-Cola/Sprite

콜라/사이다

Es una bebida carbonatada refrescante y efervescente. Su sabor dulce refresca la boca y es bueno para beber con comida grasosa. Es una de las bebidas más populares en Corea.

2,000~

Licor de arroz

실술

Aunque el nombre no está claro, puede ser una de las bebidas alcohólicas comunes que se sirven en los restaurantes coreanos. Generalmente tiene un sabor refrescante y limpio, y es bueno para disfrutarlo ligeramente con la comida.

6,000
$4.00

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