Samgop Sikdang

مجموعة متنوعة من لحم الخاصرة، ولحم بطن البقر، ولحم بطن البقر الكبير، ولحم الأمعاء، وقلب البقر. يتميز بقوام ناعم ومطاطي، ويمكنك الاستمتاع بالنكهات والروائح الفريدة لكل جزء. جيد كطبق جانبي مع السوجو، ويصبح ألذ عند تناوله مع الخضروات الملفوفة.

مجموعة متنوعة من لحم بطن البقر، ولحم بطن البقر الكبير، ولحم الأمعاء، وقلب البقر. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام، من دهون لحم بطن البقر الغنية والمطاطية، إلى لحم بطن البقر الكبير المطاطي، ولحم الأمعاء ذي القوام المميز، وقلب البقر الناعم. يُقدم مشويًا ويتناسب بشكل رائع مع السوجو.

مجموعة تجمع بين لحم الخاصرة ولحم بطن البقر الكبير. يمتزج لحم الخاصرة ذو القوام الناعم والمطاطي بشكل فريد مع دهون لحم بطن البقر الكبير الغنية. يُشوى حتى يصبح ذهبيًا ويُقدم مع صلصات مختلفة.

مجموعة لشخصين تتكون من لحم بطن الخنزير أو لحم الرقبة لشخصين، ولحم بطن البقر الكبير أو لحم بطن البقر 1.5 شخص، وحساء فول الصويا، ومشروب واحد. إنها مجموعة غنية تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أطباق الشواء والوجبات في وقت واحد.

مجموعة تتكون من لحم بطن الخنزير لشخصين، وقدر لحم بطن البقر الصغير، وزجاجة سوجو. جيدة للاستمتاع بشواء اللحم والقدر الحار والسوجو المنعش معًا.

مجموعة تتكون من لحم رقبة الخنزير لشخصين، وقدر لحم بطن البقر الصغير، وزجاجة سوجو. يمكنك الاستمتاع بلحم رقبة الخنزير المشوي غير الدهني، والقدر الحار، والسوجو المنعش معًا.

مجموعة لحم الخاصرة والكرشة مع قدر لحم بطن البقر الصغير وزجاجة سوجو. مزيج رائع من لحم الخاصرة المشوي المطاطي، والقدر الحار، والسوجو المنعش.

رقبة خنزير معتقة مما يجعلها أكثر طراوة وعمقًا في النكهة. لديها توازن جيد بين الدهن واللحم الخالي من الدهون، وهي غنية بالعصارة. قم بشويها حتى تصبح ذهبية اللون مع الخضروات الملفوفة والصلصات الجانبية.

لحم بطن الخنزير المعتق، مما يمنحه نكهة عميقة وقوامًا مطاطيًا. يتكون من طبقات من الدهن واللحم الخالي من الدهون، مما يجعله غنيًا ولذيذًا. يصبح ألذ عند شويه حتى يصبح مقرمشًا وتناوله مع الكيمتشي أو سلطة البصل الأخضر.

جزء خاص من منطقة الرقبة للخنزير، وهو لحم الرقبة (Hangjeongsal) الذي يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش. يتوزع الدهن بالتساوي، مما يمنحه نكهة غنية وناعمة. يُفضل تناوله مع قليل من الملح ليشعر بالنكهة الأصلية للحم الرقبة.

جزء خاص يقع بين لحم الخاصرة وضلوع الخنزير، وهو لحم الخاصرة (Deungsimdeotsal) الذي يتميز بقوامه الناعم والمطاطي. يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، مما يمنحه نكهة غير دهنية وغنية. قم بشويه بشكل نظيف واستمتع به مع الواسابي أو صلصة الفول.

طبق مشوي من الأمعاء الدقيقة للبقر، مليء بالدهون الداخلية، مما يمنحه نكهة غنية وقوامًا مطاطيًا. يتميز بنكهته الفريدة وقوامه الناعم، ويُفضل تناوله مع زيت السمسم أو الخضروات الملفوفة. يحظى بشعبية خاصة كطبق جانبي مع السوجو.

طبق مشوي من الأمعاء الغليظة للبقر، غني بالدهون، مما يمنحه قوامًا ناعمًا يذوب في الفم ونكهة غنية. يُشوى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، وهو جيد لتناوله مع البصل أو الثوم المعمر لتخفيف الشعور بالدهون.

طبق مشوي من لحم الخاصرة (الكرشة) للبقر، سميك ومطاطي وناعم بشكل فريد. قليل الدهون ولكنه غني بنكهته الفريدة، مما يجعله شائعًا. يصبح لحم الخاصرة المشوي ألذ عند غمسه في الصلصة الخاصة.

طبق مشوي من الأمعاء الغليظة الأخيرة للخنزير أو البقر، يتميز بقوام مطاطي ونكهة غنية تزداد مع المضغ. يصبح ألذ عند شويه على الفحم، وهو جيد لتناوله مع صلصة الفول أو الصلصات الحارة. ممتاز كطبق جانبي مع السوجو.

طبق مشوي من قلب البقر، يتميز بقوام مطاطي وناعم. حتى مع قليل من الملح، يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية وغير الدهنية. جيد أيضًا لتقديمه كمجموعة مع أحشاء أخرى.

قدر حار وعميق مليء بلحم بطن البقر. يتميز بمرق يصبح أعمق كلما طالت مدة طهيه، ويمتزج بشكل رائع مع لحم بطن البقر المطاطي. جيد كوجبة أو كطبق جانبي مع السوجو، ويمكن الاستمتاع به مع الأرز أو بإضافة نودلز.

طبق أرز مقلي من لحم الخاصرة المفروم مع توابل مختلفة. يمنحك طعمًا إدمانيًا يجمع بين قوام لحم الخاصرة الغني والمطاطي وصلصة التوابل الحارة والحلوة. يحظى بشعبية خاصة كطبق ختامي للوجبة.

طبق أرز باللحم الغني والمطاطي مغطى بالكثير من الجبن الذائب لإضافة نكهة وقوام أغنى. يمتزج الجبن الغني بشكل رائع مع الأرز الحار والحلو. يوصى به لمحبي الجبن.

طبق وجبة دافئ ومُشبع يتكون من حساء فول الصويا المخمر اللذيذ والعميق مع لحم رقبة الخنزير الطري. يملأ المعدة بالدفء عند تناوله مع الأرز، وهو جيد أيضًا لتناوله مع اللحم.

نودلز مصنوعة من نودلز رقيقة في مرق أنشوجة منعش ونظيف. يتميز بنكهته اللذيذة العميقة وغير الدهنية، وهو طبق وجبة يمكن الاستمتاع به بسهولة. إنه جيد بشكل خاص لتنظيف الفم بعد تناول اللحم أو لحم بطن البقر.

نودلز كورية باردة باردة تتكون من نودلز مطاطية في مرق بارد منعش. طعمه الحامض والحلو يفتح الشهية، ويخفف من الشعور بالدهون عند تناوله مع أطباق اللحوم. يُستمتع به عادة في الصيف ولكنه محبوب على مدار العام.

طبق أرز أبيض مطبوخ بالبخار. جيد لتناوله مع الطبق الرئيسي، أو لخلطه مع الحساء.

سوجو كوري تقليدي شائع يمثل كوريا. يتميز بطعمه النقي والواضح، ويتناسب جيدًا مع مختلف الأطعمة، وهو مشروب أساسي على موائد الكوريين. يُفضل تناوله باردًا.

علامة تجارية للسوجو ذات تاريخ وتقاليد عريقة. تحظى بشعبية كبيرة لطعمها الناعم والنظيف، وهي مشروب كوري تقليدي يرافق المشاعر الكورية.

سوجو كوري تقليدي مصنوع من الأرز المخمر. يتميز بطعمه النقي والواضح ورائحته الخفيفة، وهو ناعم في الحلق ويمكن الاستمتاع به بسهولة. يُفضل تناوله باردًا.

سوجو مصنوع من مياه جبل هانلا النظيفة في جيجو. يتميز بنسبة كحول أعلى من السوجو الآخر، وهو نقي، وله طعم عميق مع نعومة في الحلق. تشعر بانتعاش جيجو المميز.

سوجو فاكهة يمتزج فيه انتعاش الجريب فروت مع نقاء السوجو. تقلل رائحة الجريب فروت الحلوة والمرّة من مرارة السوجو، مما يجعله ممتعًا حتى لمن لا يستطيعون شرب الكحول بسهولة.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من الأرز المختار وعملية التقطير. يتميز برائحته الخفيفة وطعمه العميق والناعم، وهو نقي في الحلق ويترك أثرًا طويلاً، مما يجعله مناسبًا للمناسبات الراقية. يُفضل تناوله صافيًا أو مع الثلج.

بيرة لاجر شائعة تمثل كوريا. تتميز بطعمها البارد والمنعش، وتتناسب جيدًا مع أي طعام، مما يجعلها ممتعة للاستمتاع بها بسهولة. ممتازة لتخفيف العطش.

بيرة لاجر محلية الصنع تتميز بطعمها المنعش والنظيف. تهدف إلى طعم لاجر نقي، وهي جيدة للاستمتاع بها باردة بسبب كربنتها. تتناسب بشكل خاص مع أطباق اللحوم.

بيرة لاجر فاخرة مصنوعة بعملية الجاذبية الأصلية. تتميز بنكهة عميقة وغنية وطعم ناعم في الحلق، وهي جيدة لمن يفضلون طعم البيرة الأصيل والغني.

مشروب غازي منعش وفوار. طعمه الحلو ينعش الفم، وهو جيد للشرب مع الأطعمة الدهنية. إنه أحد أكثر المشروبات شيوعًا في كوريا.

قد يكون أحد المشروبات الكحولية الشائعة المتوفرة في المطاعم الكورية، على الرغم من أن الاسم غير واضح تمامًا. عادة ما يكون له طعم منعش ونظيف، وهو جيد للاستمتاع به بخفة مع الطعام.