مطعم كوري بيسترو السيد آن ماكغولي

سام (لفائف) هو طعام كوري تقليدي يتكون من لف مكونات مختلفة في أوراق الخضروات وتناولها في لقمة واحدة. مصنوع من الفطر، الكيل، مسحوق زيت السمسم، وأوراق الصنوبر المدخنة، ويتميز بنكهة صحية ومكسرات. مناسب كطبق جانبي أثناء الوجبة أو كطبق جانبي خفيف.

فطيرة رقيقة (جون بيونغ) هي فطيرة رقيقة مصنوعة من دقيق القمح محشوة بمكونات مختلفة. تجمع بين لحم الخنزير المفروم الحار، كيمتشي الفجل، الذرة، والنعناع الكوري، لتقدم نكهة حارة ومنعشة. مناسبة كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

ساي وو جون (فطيرة الروبيان) هي فطيرة كورية مصنوعة من الروبيان النهري. يتم تتبيلها بالثوم المعمر، صلصة الصويا، ومسحوق الفلفل الحار، مما يمنحها نكهة مكسرات مالحة وحارة قليلاً. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتتناسب جيدًا مع الماكغولي.

جوب (عصارة) هو طبق كوري فريد مصنوع من أذن البحر، التفاح، زبادي اليوزو، ورغوة الصنوبر. يجمع بين قوام أذن البحر المطاطي، انتعاش التفاح، ونعومة زبادي اليوزو. مناسب كمقبلات لفتح الشهية.

أجنحة الدجاج هي أجنحة دجاج محشوة بالسلري، بذور الخردل، الثوم، ومسحوق الفلفل الحار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع إضافة نكهة التوابل لتمنحها نكهة غنية. مناسبة كطبق جانبي مع البيرة أو السوجو.

بيون يوك (لحم مسلوق) هو طبق يقدم مع تارين لحم خنزير من أرجل الخنزير، خردل حار، تفاح، وجرانيتا شاي أسود. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية والمالحة، مع توازن بين حرارة الخردل وانتعاش الجرانيتا. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع المشروبات.

يوك هي (لحم بقري نيء) هو طبق كوري من لحم البقر المفروم نيئًا، يقدم مع كعك الفول الأخضر، الثوم المعمر، وبيستو الكاجو. يتميز بقوامه الطري ونكهته الطازجة والمكسرات، مع إضافة رائحة البيستو العطرية. مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو كمقبلات.

جانغ جو ريم (لحم بقري مفروم مطهو) هو طبق جانبي كوري يقدم مع لحم خنزير مفروم مقطع، كعك فطر مجفف، أوراق الشيزو، وبيضة مسلوقة. يتميز بنكهته المالحة والغنية، مع قوام الكعك المطاطي ورائحة أوراق الشيزو العطرية. مناسب جدًا كطبق جانبي مع الأرز.

طبق التوفو الكامل هو وجبة كورية تتكون من توفو مصنوع يدويًا، بطارخ سمك الماكريل، روبيان حار، ولحم خنزير مطهو على البخار. يجمع بين التوفو الناعم، بطارخ السمك المالح، الروبيان الحار، ولحم الخنزير الخفيف، ليقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. مثالي للمشاركة بين عدة أشخاص.

هان تشي 순대 (سونديه الحبار) هو نوع من سونديه الأخطبوط، مصنوع عن طريق حشو الحبار بمكونات مثل لحم الخنزير، صلصة الفطر، الأرز الأسود، مسحوق الزبدة، وحبر الأخطبوط. يتميز بقوام الحبار المطاطي ونكهة المكونات الداخلية الغنية والمكسرات. مناسب كطبق جانبي مميز.

هوي مو تشيم (سلطة سمك نيء) هي سلطة سمك نيء حارة وحامضة مصنوعة من بطن التونة، المحار، الجريب فروت، البقدونس، صلصة الفلفل الحار، وصلصة اليوزو. تجمع بين نكهة المأكولات البحرية الطازجة، انتعاش الجريب فروت واليوزو، وحرارة صلصة الفلفل الحار، مما يفتح الشهية. مناسبة كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق مميز.

أوك دوم (سمك ذهبي) هو طبق مطبوخ من سمك الأوك دوم شبه المجفف، يقدم مع هريس الفجل، زبدة بنية، وحنطة سوداء محمصة. يجمع بين نكهة الأوك دوم الخفيفة والمكسرات، نعومة هريس الفجل، ورائحة الحنطة السوداء العطرية. مناسب كطبق رئيسي فاخر.

سويوك (لحم مسلوق) هو لحم بطن خنزير متبل بالدينجانغ، يقدم مع كيمتشي أوراق الخردل والسمك المجفف. يجمع بين قوام لحم الخنزير الناعم والرطب، كيمتشي أوراق الخردل المقرمش، والسمك المجفف المطاطي، ليقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. يتناسب بشكل خاص مع السوجو.

سوت باب (أرز مطبوخ في قدر حجري) هو أرز مطبوخ في قدر حجري ساخن، يحتوي على براعم الخيزران، المحار، والبصل الأخضر. يبقى الأرز دافئًا في القدر الحجري، وتتغلغل نكهات المكونات في الأرز، مما يمنحه نكهة غنية ولذيذة. يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي مشبع.

حساء (غوك) هو حساء كوري مطبوخ في مرق الأنشوجة مع التوفو الناعم وبطارخ السمك. يتميز بنكهة منعشة وحارة قليلاً، مع توازن بين نعومة التوفو وملوحة بطارخ السمك. مناسب للأكل مع الأرز.

كيمتشي (مخلل كوري) هو كيمتشي مصنوع من البصل الأخضر، أوراق الخردل، والبصل. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة والحامضة، وهو عنصر لا غنى عنه كطبق جانبي مع الوجبات. يتناسب جيدًا مع جميع الأطباق الكورية.

نا مو ل (خضروات مطبوخة) هو طبق جانبي كوري مصنوع من ثلاثة أنواع من الخضروات الموسمية المتبلة. يتميز بقوام الخضروات الطازجة المقرمشة والنكهة المكسرات اللذيذة، مما يجعله صحيًا ولذيذًا. مناسب للأكل مع الأرز أو كعنصر في طبق الأرز المخلوط (بيبيم باب).

كعكة الأرز (تيوك) هي حلوى فريدة تقدم مع زيت القرفة، صلصة الصويا المعتقة لمدة 5 سنوات، وصلصة الكراميل. تجمع بين قوام كعكة الأرز المطاطي، رائحة القرفة العطرية، نكهة صلصة الصويا اللذيذة، وحلاوة الكراميل. مناسبة كخاتمة حلوة بعد الوجبة.

شمام هو حلوى تقدم مع آيس كريم مدخن، حلوى شمام كورية، زبادي، وزيت ليمون. يجمع بين نكهة الدخان في الآيس كريم، حلاوة حلوى الشمام، وانتعاش الزبادي، ليقدم نكهة فريدة وراقية. موصى به كحلوى مميزة.

ديجستيف هو مشروب كوري مختار بعناية من قبل خبير سوملييه. يساعد على الهضم بعد الوجبة وينعش الفم. يمكنك تجربة نكهات متنوعة من المشروبات الكورية.

مشروب روحي تقليدي مقطر ينتج في جيونجو، مقاطعة جولا بوك دو، ويحتوي على توابل مثل الكمثرى، الزنجبيل، والقرفة، مما يمنحه رائحة ونكهة فريدة. نسبة الكحول 25%، ويقدم بسعة 500 مل. يمكن الاستمتاع به دافئًا أو مخففًا بالثلج.

مشروب روحي مقطر ينتج في سانشيون، مقاطعة غيونغسانغ نام دو، ويحتوي على أعشاب طبية مثل الجنسنج الكوري، أوراق الصنوبر، وهوانغي، مما يمنحه نكهة صحية وعميقة. نسبة الكحول 21%، ويقدم بسعة 500 مل. يُعرف بخصائصه في تدفئة الجسم وتنشيط الطاقة.

مشروب روحي مقطر ينتج في يوجو، مقاطعة غيونغي، ويستخدم الأرز والخميرة والماء فقط لصنع نكهة نقية وناعمة. نسبة الكحول 25%، ويقدم بسعة 700 مل. نكهته النقية تجعله مناسبًا لأي طعام، ويتناسب بشكل خاص مع المطبخ الكوري.

مشروب روحي مقطر مصنوع من نبيذ التفاح من ييسان، مقاطعة تشونغ تشونغ نام دو، ومعتق في براميل البلوط. يجمع بين انتعاش التفاح ونكهة البلوط العميقة. نسبة الكحول 40%، ويقدم بسعة 375 مل. يتميز برائحته ونكهته الفريدة، وهو مناسب للمناسبات الخاصة.

مشروب روحي مقطر ينتج في إكسان، مقاطعة جولا بوك دو، ويستخدم الأرز الدبق لصنع نكهة ناعمة وعميقة. نسبة الكحول 28%، ويقدم بسعة 375 مل. حلو ونقي، وهو مناسب كمشروب بعد العشاء أو كمشروب حلوى.

مشروب روحي مصنوع من نبيذ التفاح من ييسان، مقاطعة تشونغ تشونغ نام دو. يحتفظ برائحة ونكهة التفاح الطازجة. نسبة الكحول 20%، ويقدم بسعة 500 مل. خفيف ومنعش، وهو مناسب كمشروب قبل العشاء أو كقاعدة للكوكتيلات.

مشروب روحي مقطر، وهو مشروب تقليدي فاخر ينتج في أندونغ، مقاطعة غيونغسانغ بوك دو. يتميز بنكهة صافية ونقية ورائحة خفيفة. نسبة الكحول 45%، ويقدم بسعة 500 مل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الكورية التقليدية العميقة.

مشروب روحي مقطر ينتج في منطقة غانغ وون، ويتم تصنيعه بتقنية التقطير بالتبريد، مما يمنحه نكهة نقية وناعمة. نسبة الكحول 47%، ويقدم بسعة 375 مل. مناسب للاستمتاع به باردًا مع الثلج أو كقاعدة للكوكتيلات.

مشروب روحي مقطر وبراندي مصنوع من فاكهة أوميجا من مونغيونغ. تجمع نكهات أوميجا الخمس (الحلوة، الحامضة، المرة، الحارة، المالحة) بشكل متناغم لتمنح نكهة فريدة وعميقة. يتوفر مشروب روحي مقطر بنسبة 40% و 52%، وبراندي بنسبة 40%. يقدم بسعات مختلفة لتناسب تفضيلاتك. مناسب أيضًا كهدية.

مشروب روحي تقليدي مقطر ينتج في ميونغ غا وون، هاميانغ، مقاطعة غيونغسانغ نام دو. يتميز برائحة أوراق الصنوبر الخفيفة، ونعومة في الحلق على الرغم من نسبة الكحول العالية البالغة 40%. يقدم بسعة 700 مل. نكهته النقية والمنعشة، التي تشبه طاقة الصنوبر، مناسبة للمناسبات الخاصة.

مشروب روحي مقطر فاخر ينتج في سيمي سيس، سويبوغو، جيجو. مصنوع من مكونات جيجو النظيفة، ويتميز بنكهة نقية وعميقة. نسبة الكحول 40%، ويقدم بسعة 750 مل. مشروب فاخر يمثل جيجو، وهو مناسب لتقديم الضياوف الكرام.

سوجو تقليدي مصنوع في مصنع سام هي سوجو، سيول. يتميز بنكهة صافية ونقية مع رائحة عميقة وخفيفة. نسبة الكحول 45%، ويقدم بسعة 500 مل. مشروب فاخر يتبع طريقة صنع المشروبات التقليدية في سيول، وهو مناسب للمناسبات الرسمية.

مشروب روحي نقي ينتج في يوجو، مقاطعة غيونغي، ويحتوي على زهرة الفراشة والقفزات، مما يمنحه رائحة ونكهة عشبية فريدة. نسبة الكحول 12%، ويقدم بسعة 375 مل. يتميز برائحة خفيفة ونكهة منعشة. مناسب عندما ترغب في تجربة فريدة.

مشروب روحي تقليدي نقي ينتج في غوتشانغ، مقاطعة جولا بوك دو، ويستخدم الأرز الدبق لصنع نكهة ناعمة وعميقة. نسبة الكحول 20%، ويقدم بسعة 700 مل. يتميز برائحة خفيفة من زهور الكمثرى، وهو مناسب للمناسبات الخاصة بنكهته النقية والراقية.

مشروب روحي نقي ينتج في بوسونغ، مقاطعة جولا نام دو، ويستخدم الشاي الأخضر لصنع رائحة شاي أخضر خفيفة ونكهة نقية. نسبة الكحول 7%، ويقدم بسعة 750 مل. خفيف ومنعش، وهو مناسب كمشروب قبل العشاء أو كمشروب جانبي مع الوجبة.

مشروب روحي نقي مصنوع في معهد أبحاث تخمير المشروبات الكورية التقليدية، جونغ أوب، مقاطعة جولا بوك دو. يتميز بنكهة نقية وناعمة مع رائحة حبوب خفيفة. نسبة الكحول 12.5%، ويقدم بسعة 375 مل. لا يفسد نكهة الطعام، ويتناسب مع أي طبق.

ياك جو (مشروب روحي علاجي) ينتج في مصنع أياون دانغ، يونغين، مقاطعة غيونغي. يتميز برائحة الأعشاب الخفيفة ونكهة ناعمة وحلوة. نسبة الكحول 13%، ويقدم بسعة 375 مل. يمكنك الاستمتاع به بشكل صحي مع توقع فوائد ياك جو التقليدي.

مشروب روحي نقي ينتج في أوداي سان، بيونغ تشانغ، مقاطعة غانغ وون، ويصنع من مياه نقية وصافية، مما يمنحه نكهة نقية وخفيفة. نسبة الكحول 13%، ويقدم بسعة 500 مل. مشروب تقليدي مناسب لعيد هانغاوي، ويحظى بشعبية لدى الجميع بنكهته النقية.

مشروب روحي نقي ينتج في دام أون، يانغ بيونغ، مقاطعة غيونغي، ويصنع من الأرز والخميرة، مما يمنحه حلاوة خفيفة ونعومة في الحلق. نسبة الكحول 16%، ويقدم بسعة 750 مل. يمكنك الاستمتاع بجمال المشروبات التقليدية بلونها الصافي والنقي.

دونغ جو مصنوع في معهد أبحاث تخمير المشروبات الكورية التقليدية، جونغ أوب، مقاطعة جولا بوك دو. يتميز بنكهة نقية ومنعشة مع رائحة فواكه خفيفة. نسبة الكحول 15%، ويقدم بسعة 375 مل. قوامه الخفيف يجعله مناسبًا للاستمتاع به مع الوجبات.

مشروب روحي نقي ينتج في مصنع جينجر بريو، غانغ نيونغ، مقاطعة غانغ وون. يتميز برائحة الزنجبيل الخفيفة، ونكهة منعشة ونقية. نسبة الكحول 15%، ويقدم بسعة 500 مل. نكهته الفريدة من الزنجبيل تجعله مناسبًا كمشروب بعد العشاء أو كقاعدة للكوكتيلات.

مشروب روحي تقليدي تقليدي ينتج في كوت سام جو، تشونغ جو، مقاطعة تشونغ تشونغ بوك دو. يتميز بنكهة صافية ونقية مع رائحة زهور خفيفة. نسبة الكحول 15%، ويقدم بسعة 500 مل. مشروب تقليدي فاخر ذو أهمية تاريخية، مناسب للمناسبات الخاصة مع الضيوف الكرام.

مشروب روحي نقي ينتج في بونغ جونغ سا غي، تشونغ جو، مقاطعة تشونغ تشونغ بوك دو، ويتميز بنكهة تشبه طاقة الربيع الصافية والنقية. نسبة الكحول 15%، ويقدم بسعة 550 مل. منعش وناعم، وهو مناسب للاستمتاع به مع الوجبات.

مشروب روحي نقي ينتج في 617 سونغ غيون، آسان، مقاطعة تشونغ تشونغ بوك دو. يتميز بنكهة عميقة وناعمة مع حلاوة خفيفة. نسبة الكحول 18%، ويقدم بسعة 500 مل. مناسب للأجواء الهادئة والراقية، وهو مناسب لتقديم الضيوف الكرام.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في شيبسيلبان، سونغجو، مقاطعة غيونغسانغ بوك دو. يحتوي على الأرز والجنسنج، ويتميز بنكهة ناعمة وصحية. نسبة الكحول 7%، ويقدم بسعة 500 مل. نكهته المنعشة مع رائحة الجنسنج الخفيفة تجعله مناسبًا للاستمتاع به مع الوجبات.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في مصنع غام يو، بيونغ تشانغ، مقاطعة غانغ وون. يتميز بحلاوة الغام (الكاكي) ونكهة ناعمة. نسبة الكحول 6%، ويقدم بسعة 500 مل. نعومته في الحلق وحلاوته الخفيفة تجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في مصنع كوت شام، هاميانغ، مقاطعة غيونغسانغ نام دو. يتميز برائحة زهور خفيفة ونكهة ناعمة وحلوة. نسبة الكحول 6%، ويقدم بسعة 500 مل. منعش ومشرق، وهو شائع بشكل خاص بين النساء.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في مصنع جايونغ دانغ، سيول. يتميز بنكهة ناعمة ونقية بنسبة كحول 7%. يقدم بسعة 750 مل و 1000 مل. يعيد تفسير نكهة الماكغولي التقليدي بطريقة عصرية، مما يجعله متاحًا للجميع للاستمتاع به بسهولة.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) مصنوع في معهد أبحاث تخمير المشروبات الكورية التقليدية، جونغ أوب، مقاطعة جولا بوك دو. يتميز بنكهة صافية ونقية مع حلاوة خفيفة. نسبة الكحول 15%، ويقدم بسعة 500 مل. خاتمته النقية تجعله مناسبًا للاستمتاع به مع الوجبات.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في مصنع جارا سيووم، يانغ بيونغ، مقاطعة غيونغي. يتميز بنكهة صافية وحلوة مع انتعاش. نسبة الكحول 16%، ويقدم بسعة 375 مل. خفيف ومنعش، وهو مناسب للاستمتاع به باردًا في الأيام الحارة.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في بونغ جونغ سا غي، تشونغ جو، مقاطعة تشونغ تشونغ بوك دو. يتميز بنكهة عميقة وناعمة تشبه وفرة الخريف. نسبة الكحول 12%، ويقدم بسعة 500 مل. مناسب للاستمتاع به مع الفطائر الدافئة أو فطائر البصل الأخضر.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في ساي ساك جي جو، تشونان، مقاطعة تشونغ تشونغ نام دو. يتميز بنعومة في الحلق ونكهة نقية مع رائحة حبوب خفيفة. نسبة الكحول 14%، ويقدم بسعة 750 مل. يتناسب جيدًا مع الأطعمة المختلفة، وخاصة الأطعمة المخمرة.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في بيت زهور 밤꽃 (بامكوت)، سو يونغ غو، بوسان. يتميز برائحة زهور 밤꽃 (بامكوت) الخفيفة والحلوة، ونكهة ناعمة وخفيفة. نسبة الكحول 5.5%، ويقدم بسعة 750 مل. خفيف وحلو، وهو مناسب حتى للمبتدئين في شرب الماكغولي.

بيونغ تشانغ، مقاطعة غانغ وون مصنع يي سو 6% / 375 مل

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في مصنع روغو، دالسيونغ غون، دايغو. يتميز بنكهة منعشة وحامضة وحلوة مع فقاعات خفيفة. نسبة الكحول 10%، ويقدم بسعة 750 مل. منعش ومنعش، ويتناسب جيدًا مع أي طعام.

مشروب روحي معكر (ماكغولي) ينتج في مي سو جو، يانغ يانغ، مقاطعة غانغ وون. يتميز بنعومة في الحلق ونكهة عميقة وغنية على الرغم من نسبة الكحول العالية البالغة 18%. يقدم بسعة 375 مل. مناسب لمن يفضلون النكهات القوية أو لمن يرغبون في الاستمتاع به مع أطباق جانبية مميزة.