Sam Wan Song Khuen Lad Phrao-Wang Hin

Lubina entera frita en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente, cubierta con salsa de pescado salada, dulce y equilibrada. La carne de pescado es esponjosa y blanca, tierna, contrastando con la piel crujiente. A menudo se sirve con una ensalada de mango ácida y picante para cortar la riqueza.

Pescado gato crujiente frito cubierto con una variedad de hierbas tailandesas como hierba limón, hojas de lima kaffir, chalotas y chiles secos. Tiene un sabor intenso y picante, con un aroma a hierbas. Combina bien con arroz blanco caliente.

Lubina fresca al vapor en un caldo sabroso hecho con jugo de lima, chiles y ajo. El sabor principal es ácido y picante, con aroma a lima fresca. La carne de pescado es dulce y tierna, jugosa. Es un plato refrescante.

Lubina al vapor con salsa de soja sazonada, jengibre rallado y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a aceite de sésamo y jengibre. La carne de pescado es fresca y tierna. Adecuado para quienes no comen picante.

Lubina crujiente frita mezclada con una variedad de hierbas fritas crujientes. Ofrece una textura crujiente y un aroma a hierbas. Sabor equilibrado, agradable de comer como aperitivo o con arroz.

Lubina crujiente frita cubierta con salsa agridulce y picante perfectamente equilibrada. La salsa es ligeramente espesa y cubre el pescado. Sabor intenso y completo.

Lubina al vapor con ciruelas encurtidas, jengibre y carne picada de cerdo. El caldo tiene un sabor ácido y salado de las ciruelas encurtidas, ofreciendo un sabor refrescante y equilibrado. La carne de pescado es dulce y tierna, combinando bien con la acidez de las ciruelas.

Pescado gato picado frito crujiente, mezclado con condimentos Larb, arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor intensamente ácido y picante, con aroma a arroz tostado y hierbas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Gambas tigre frescas salteadas con hierbas tailandesas como galanga, granos de pimienta y hojas de lima kaffir. Sabor intensamente picante y caliente, con aroma a hierbas. Adecuado para quienes disfrutan de la comida picante.

Gambas tigre salteadas en sartén con una intensa salsa de pimienta negra. Sabor picante y caliente, con aroma a pimienta negra. La carne de gambas es elástica y dulce, combinando bien con el sabor picante.

Un plato tailandés popular. Gambas tigre salteadas con hojas de albahaca tailandesa, chiles y ajo. Sabor picante y salado, con aroma a albahaca tailandesa. Combina perfectamente con arroz blanco caliente.

Langostinos de río grandes salteados con salsa de pimienta negra. Sabor intenso y picante, con aroma a especias. La carne de gambas es firme, dulce y llena la boca.

Gambas cocidas al punto, servidas sobre una cama de ensalada fresca y crujiente, cubiertas con un aderezo equilibrado. Es un plato ligero y refrescante.

Gambas frescas rebozadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. El rebozado es ligero y crujiente, mientras que el interior de las gambas permanece jugoso. Se suele servir con salsa de ciruela o salsa de chile.

Carne de gambas picada y sazonada, formada en bolas, cubierta con pan rallado y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro, con carne elástica y aroma a gambas. Se sirve con una salsa de ciruela dulce para mojar, que combina muy bien.

Gambas rebozadas y fritas hasta que estén crujientes, servidas con ensalada y aderezo cremoso. Es una combinación de la crujiente de las gambas y la frescura de la ensalada.

Brócoli fresco y crujiente salteado con gambas en salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado. Es un plato de verduras fácil de comer y saludable.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con ajo fresco, chiles y melón amargo fresco. Sabor intensamente salado y picante. La carne de gambas es fresca, elástica y naturalmente dulce. Es un aperitivo popular.

Paleta de cerdo a la parrilla cortada en trozos y sazonada al estilo Larb, con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor ácido, picante y salado, con aroma a arroz tostado y cerdo a la parrilla. Se sirve con arroz pegajoso caliente.

Carne de cerdo marinada y sazonada, secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda y luego frita hasta que esté cocida. La carne tiene una textura masticable y agradable, con un sabor salado y dulce. Ideal como aperitivo o acompañamiento.

Carne picada de cerdo sazonada al estilo Larb, formada en bolas y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Tiene el sabor ácido y picante de los condimentos Larb en forma frita, con aroma a hierbas.

Huevo batido mezclado con carne picada de cerdo y frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso, dorado y crujiente. Es un plato clásico tailandés fácil de comer, con un sabor aromático y rico. Se sirve con salsa de chile o salsa de pescado con chile.

Costillas de cerdo fritas sazonadas con salsa de brandy. Ofrece un sabor novedoso, con un ligero aroma a brandy y carne de cerdo tierna que se desprende del hueso.

Trozos de ternera salteados con salsa de ostras, champiñones y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, carne tierna y jugosa con la salsa.

Ternera marinada en especias, secada al sol y luego frita. Tiene un sabor salado predominante, textura masticable y agradable. Aroma a carne y condimentos de marinado.

Ternera salteada con condimentos "Kee Mao", chiles, galanga y albahaca tailandesa. Sabor intensamente picante y caliente, con aroma a hierbas. Ideal para quienes gustan de la comida picante.

Ternera salteada con "Pad Cha", con abundantes hierbas como granos de pimienta, galanga y chiles. Sabor muy picante y caliente, con un gran aroma a especias.

Ternera salteada con pasta de curry rojo, judías verdes y berenjenas. Sabor picante e intenso, con un ligero aroma a pasta de curry y leche de coco.

Ternera salteada con salsa de pimienta negra. Sabor picante y caliente, con un fuerte aroma a pimienta negra. Carne tierna y de sabor intenso.

Costillas de cerdo marinadas hasta obtener un sabor ácido natural, luego fritas. Sabor ácido, salado y rico. Un excelente aperitivo difícil de encontrar.

Fideos instantáneos salteados al estilo "Kee Mao", con verduras y carne (a elegir entre cerdo o pollo). Sabor intensamente picante y caliente, fideos elásticos y tiernos, con aroma a hojas de albahaca tailandesa y chiles.

Curry de selva picante sin leche de coco, con camarones picados y una variedad de verduras silvestres. Sabor picante y caliente, con aroma a pasta de curry y hierbas silvestres. Se sirve en un hot pot caliente.

Khao Lao de cerdo estofado con un caldo claro y equilibrado, aromático con hierbas chinas. La carne de cerdo estofada está tan tierna que se deshace en la boca. Se sirve en un hot pot para un caldo reconfortante.

Khao Lao de ternera estofada con un caldo intenso y sabroso, dulce por el caldo de huesos y especias. La carne estofada es tierna en trozos grandes. Se sirve caliente en un hot pot.

Sopa Tom Kha con pollo, de sabor equilibrado, con aroma a leche de coco y galanga tierna. Sabor suavemente ácido, salado y dulce. La carne de pollo es tierna. El caldo es reconfortante. Se sirve en hot pot para mantener la temperatura.

Sopa Tom Kha con gambas frescas. El caldo de coco tiene un sabor aromático, rico y ligeramente ácido, que combina bien con la dulzura de las gambas. Es una sopa de sabor suave.

Curry verde intenso con pasta de curry, gambas frescas y berenjenas. Sabor picante, dulce, rico y salado equilibrado. Aroma a albahaca tailandesa. Se sirve con arroz blanco o fideos de arroz.

Yentafo hot pot con abundantes ingredientes, incluyendo bolas de pescado, calamares crujientes, sangre de cerdo y espinacas de agua. El caldo rosa tiene un sabor agridulce y equilibrado de la salsa Yentafo.

Sopa clara de sabor refrescante y suave para la garganta, con carne picada de cerdo en bolas, tofu sedoso y algas marinas. Es una sopa fácil de comer y adecuada para todas las edades.