SALVATORE CUOMO & BAR Oimachi

Name: SALVATORE CUOMO & BAR Oimachi
Address: Japan, 〒140-0014 Tokyo, Shinagawa City, Ōi, 1 Chome−1−1 アトレ大井町 2 2F, Tokio
Price range: ¥200 - ¥3600

SALVATORE CUOMO ＆ BAR 大井町

Una obra maestra horneada por un artesano. Auténtica cocina italiana, incluyendo la pizza ganadora del premio principal en el concurso mundial de pizza napolitana.

★ 3.7 (274) $$Moderate 📍 Japan, 〒140-0014 Tokyo, Shinagawa City, Ōi, 1 Chome−1−1 アトレ大井町 2 2F

PIZZA

Tamaño M (1.5 personas) / Tamaño L (2-3 personas). El tamaño L también está disponible en "half & half" (algunos excluidos).

Tadella y verduras de primavera Primavera

タデラと春野菜のプリマヴェーラ

Mortadela, col china, calabacín, espárragos, col de primavera, guisantes, anchoas, pistachos, mozzarella (stracciatella), queso rallado, crema

Pizza elaborada con mortadela italiana y verduras de primavera. El dulzor de las verduras y el sabor de la mortadela armonizan con la salsa a base de crema, resultando en un sabor suave. Un plato colorido que evoca la llegada de la primavera.

¥2,480~ ≈ €14.00

Pizza de shirasu y camarones sakura

釜揚げしらすと桜海老のピッツァ

Tomate, col, shirasu, camarones sakura, anchoas, orégano, ajo *Sin mozzarella*

Pizza a base de tomate sin queso, que resalta el sabor a mar de los shirasu y camarones sakura. El sabor a marisco y el aroma a ajo abren el apetito. Disfrútala con la textura crujiente de la masa.

¥2,080~ ≈ €11.00

Bismarck de jamón serrano y espárragos

生ハムとアスパラのビスマルク

Jamón serrano, espárragos, champiñones, anchoas, pimienta negra, huevo pasado por agua, mozzarella, grana padano, crema

Pizza cremosa de jamón serrano y espárragos, con un huevo pasado por agua en el centro. Rompe el huevo justo antes de comer y mézclalo con la yema para disfrutar de su sabor cremoso y rico.

¥2,680~ ≈ €15.00

Margherita

マルゲリータ

Tomate, albahaca, mozzarella, queso rallado

El plato estrella de la pizza napolitana, una combinación sencilla de salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Disfruta directamente del sabor de los ingredientes y el aroma de la masa. Por favor, disfrútala caliente.

¥2,080~ ≈ €11.00

Pizza de 4 quesos ~con miel BIO~

4種のチーズのピッツァ ~BIOのハチミツ付き~

Gorgonzola, edam, samsoe, mozzarella, queso rallado, miel, crema

Pizza rica elaborada con cuatro tipos de queso, incluyendo gorgonzola. Al añadir la miel orgánica incluida, la salinidad del queso y la dulzura de la miel se combinan a la perfección. Marida excelentemente con el vino.

¥2,350~ ≈ €13.00

"D.O.C" ~Doc~

“D.O.C” ~ドック~

Tomate cherry, albahaca, mozzarella, queso rallado

Pizza elaborada con tomates cherry maduros y mozzarella fresca, cuidando los ingredientes. Destaca la dulzura y acidez del tomate, y la riqueza del queso. Un plato sencillo pero lujoso.

¥2,450~ ≈ €14.00

Angelina

アンジェリーナ

Camarones, atún, col, tomate, anchoas, orégano, ajo, mozzarella, queso rallado, crema

Pizza cremosa con mariscos como camarones y atún, y verduras. Es muy completa y satisfactoria, con anchoas y ajo como acentos. Un sabor que gusta a niños y adultos.

¥2,180~ ≈ €12.00

Pizza caprichosa

気まぐれピッツァ

Tomate, champiñones, alcachofas, prosciutto cotto, aceitunas negras, mozzarella, queso rallado

Como su nombre indica "Caprichosa", es una pizza con una variedad de ingredientes como jamón, champiñones y alcachofas. Disfruta de diferentes texturas y sabores en cada bocado. Es un plato clásico popular a base de salsa de tomate.

¥2,180~ ≈ €12.00

Diavola

ディアボラ

Pollo, salami, chile, orégano, romero, ajo, mozzarella, queso rallado

Pizza picante con pollo y salami. El picante del chile y el aroma de las hierbas estimulan el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥2,200~ ≈ €12.00

Marinara No.1

マリナーラ No.1

Tomate, tomates cherry, tomates medianos, tomates secos, albahaca, orégano, ajo

Pizza sencilla hecha con varios tipos de tomate, ajo y hierbas, sin queso. Podrás disfrutar plenamente del sabor concentrado y la acidez del tomate. Es un plato que resalta el sabor de la propia masa.

¥1,580~ ≈ €9.00

Primavera Quattro Stagioni

春のクアトロスタジオーネ

a. Margherita b. "D.O.C" ~Doc~ c. Shirasu y camarones sakura d. Diavola Solo tamaño L. No aplica a "half & half".

Pizza de lujo con 4 sabores diferentes en una sola base. Combina Margherita, D.O.C, Shirasu y camarones sakura, y Diavola. Recomendado para quienes desean disfrutar de varios sabores compartiendo.

¥2,750~ ≈ €15.00

Filete de ternera especial

Con patatas fritas con piel y salsa especial

Filete de ternera especial

特製ビーフステーキ

El peso es anterior a la cocción. Se entrega curado y procesado térmicamente.

Filete de ternera asado jugoso. La salsa especial original realza el sabor de la carne. Disfrútalo con las patatas fritas de acompañamiento.

¥2,480~ ≈ €14.00

PASTA

Un plato de lujo seleccionado por el chef

Peperoncino de almejas, verduras de primavera y pescado blanco

ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ

Espaguetis con salsa de aceite, en la que se disuelven el sabor de las almejas y el pescado blanco. La textura y el color de las verduras de primavera son un acento. El sabor a ajo y chile abre el apetito.

¥1,680 ≈ €9.00

Pescado a la marinera

漁師風魚介のペスカトーレ

Espaguetis con salsa de tomate, elaborados con abundantes mariscos como camarones y almejas. El rico caldo de marisco combina bien con la salsa de tomate. Un plato para disfrutar al máximo del sabor del mar.

¥1,750 ≈ €10.00

Carbonara de jamón serrano y bacon

生ハムとベーコンのカルボナーラ

Pasta con una rica salsa cremosa de huevo y queso, a la que se añade jamón serrano y bacon. La pimienta negra realza el sabor. Disfruta de un sabor cremoso y rico.

¥1,480 ≈ €8.00

Espaguetis a la boloñesa

ボローニャ風スパゲッティ

Espaguetis con salsa de carne, elaborada con carne picada y verduras cocidas a fuego lento. La salsa, con el sabor concentrado de la carne, se adhiere bien a la pasta. Es un sabor clásico popular entre niños y adultos.

¥1,380 ≈ €8.00

Ragú de ternera cocido a fuego lento al estilo napolitano

じっくり煮込んだ牛肉のナポリ風ラグーソース

Salsa ragú a base de tomate, elaborada con ternera cocida hasta que esté tierna. La profunda riqueza de la ternera y la acidez del tomate están en armonía. Una pasta de sabor rico y sustancioso.

¥1,580 ≈ €9.00

Pomodoro fresco de tomate fresco

フレッシュトマトのポモドーロフレスコ

Pasta sencilla con salsa de tomate fresco. Un sabor ligero que aprovecha la acidez y dulzura del tomate fresco. El aroma de la albahaca es un acento.

¥1,380 ≈ €8.00

Gnocchi cremosos de 4 quesos

4種のチーズのクリームニョッキ

Gnocchi de textura tierna, mezclados con una rica salsa de 4 quesos. El aroma y la riqueza del queso llenan la boca. Marida perfectamente con el vino.

¥1,400 ≈ €8.00

Penne all'arrabbiata con berenjenas fritas

揚げなすのペンネアラビアータ

Pasta corta con salsa de tomate picante y berenjenas fritas. La salsa picante del chile combina bien con las jugosas berenjenas. Es un plato que marida bien con el vino.

¥1,150 ≈ €6.00

Lasaña de salsa de carne y queso

ミートソースとチーズのラザニア

Plato horneado en capas con pasta plana, salsa de carne y salsa blanca, cubierto de queso. Disfruta de la armonía del queso derretido y la rica salsa, servido bien caliente. Es un plato abundante al horno.

¥1,550 ≈ €9.00

A LA CARTA

Ensalada de jamón serrano y 3 tipos de champiñones

生ハムと3種キノコのサラダ

~Con aderezo balsámico~

Ensalada de jamón serrano salado y champiñones aromáticos. Se adereza con un aderezo balsámico con un buen equilibrio entre acidez y dulzura, resultando refrescante.

¥920 ≈ €5.00

Ensalada César de bacon especial y lechuga romana

特製ベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ

Clásica ensalada de lechuga romana crujiente con rica salsa César y queso. El bacon grueso especial añade sabor y volumen.

¥980 ≈ €5.00

Ensalada de hierbas verdes

グリーンハーブサラダ

Ensalada sencilla de una mezcla de varias hierbas y verduras de hoja. El refrescante aroma de las hierbas revitaliza la boca. Es perfecta como acompañamiento de platos de carne o pizza.

¥780 ≈ €4.00

Carpaccio de ternera casero

自家製ローストビーフ

~Con salsa de vino tinto y balsámico~

Carpaccio de ternera casero cocinado lentamente a baja temperatura. La carne magra, tierna y jugosa, combina bien con la rica salsa de vino tinto y balsámico.

¥1,580 ≈ €9.00

Surtido de jamón serrano, salami y caprese

生ハムとサラミ、カプレーゼの盛り合わせ

Un plato de lujo que combina jamón italiano y caprese de tomate y mozzarella. Ideal como aperitivo para el vino, y recomendado para quienes desean disfrutar de varios sabores en pequeñas porciones.

¥1,980 ≈ €11.00

Caprese

カプレーゼ

Con mozzarella premium

Entrante italiano con tomate, mozzarella y albahaca. Utiliza mozzarella premium de alta calidad, disfrutando de su sabor lechoso.

¥1,230 ≈ €7.00

Salteado de muslo de pollo

鶏もも肉のソテー

~Con salsa de mantequilla y ajo~

Salteado de muslo de pollo cocinado hasta quedar crujiente por la piel. La sabrosa salsa de mantequilla y ajo abre el apetito y realza el sabor jugoso del pollo.

¥1,380 ≈ €8.00

Patatas fritas con piel

皮付きフライドポテト

Patatas fritas cocinadas con piel. Disfruta de una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un clásico como acompañamiento o snack.

¥480~ ≈ €3.00

Surtido de gnocchi fritos y panceta

揚げニョッキとパンチェッタの盛り合わせ

Surtido de gnocchi fritos y panceta salada. Es un aperitivo que acompaña bien con el vino y del que no podrás parar de comer.

¥630~ ≈ €3.00

Costillas de cerdo especiales

特製スペアリブ

Salsa de gravy de costillas de cerdo

Costillas de cerdo cocinadas hasta quedar tiernas y cubiertas con una rica salsa de gravy. La carne se desprende fácilmente del hueso y está llena de sabor. Se recomienda comerlas con las manos.

¥2,080~ ≈ €11.00

Pollo italiano

イタリアンチキン

Albóndigas de pollo marinadas con hierbas y especias. Sazonadas al estilo italiano, quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro.

¥630~ ≈ €3.00

Fritto misto

フリットミスト

Pollo italiano, panceta, patatas fritas

Surtido de 3 tipos de fritos: pollo italiano, panceta y patatas fritas. Es una porción abundante de snacks para disfrutar de varios sabores a la vez.

¥880~ ≈ €5.00

Gratinado de salmón

サーモンのクリームグラタン

Gratinado de salmón y salsa blanca, cubierto de queso. La salsa cremosa combina perfectamente con el salmón y se sirve caliente.

¥1,550 ≈ €9.00

Surtido de jamón serrano y salami

サラミとハムの盛り合わせ

Surtido de salami y jamón seleccionados. Ideal como aperitivo para acompañar el vino, permite disfrutar del sabor de la carne de forma sencilla.

¥900~ ≈ €5.00

POSTRE

Dolce misto

ドルチェミスト

Surtido de 5 pequeños postres

Plato surtido para disfrutar de varios postres en pequeñas porciones. Incluye 5 tipos de postres recomendados del día, como tartas y helados. Recomendado para quienes desean compartir postres después de comer.

¥1,650 ≈ €9.00

Gelato de vainilla

バニラジェラート

Un gelato frío con un rico sabor a vainilla. Sencillo pero con la riqueza de la leche, es perfecto para refrescar el paladar después de comer.

¥200 ≈ €1.00

Tiramisú

ティラミス

Postre italiano representativo, hecho con capas de bizcocho remojado en sirope de café y queso mascarpone. Disfruta de la armonía del cacao amargo y la rica crema.

¥620 ≈ €3.00

Torta Caprese

トルタカプレーゼ

Pastel de chocolate

Pastel de la isla de Capri hecho con almendra molida y chocolate, sin harina. Es húmedo y tiene un rico sabor a chocolate.

¥550 ≈ €3.00

Milhojas

ミルクレープ

Pastel hecho de finas capas de crepes y crema. Disfruta de la textura de las capas al cortarlo, y un dulce sabor suave se extiende en tu boca.

¥600 ≈ €3.00

Pastel de pistacho

ピスタチオケーキ

Pastel elaborado con generosa cantidad de pistachos. Un postre rico con el sabor tostado y el aroma único de los frutos secos.

¥600 ≈ €3.00

Tarta de queso fría

レアチーズケーキ

Tarta de queso fría sin hornear. Se caracteriza por su refrescante acidez de queso crema y su suave textura. Deja un regusto ligero, perfecto para después de comer.

¥550 ≈ €3.00

Fin del menú

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