Aen Shinjukuisetankaikanten

Un lujoso almuerzo servido en una cesta de bambú, elaborado con abundantes ingredientes de temporada. Incluye "Hassun" (variedad de aperitivos), sashimi, verduras fritas y marinadas, tofu, pescado a la parrilla, yuba con ñame rallado, sopa de miso y arroz de cereales mixtos. Un plato suntuoso y colorido que permite disfrutar de una variedad de sabores japoneses a la vez.

Un almuerzo de filete grueso de cerdo Sakurayama de alta calidad de la prefectura de Tochigi. Se caracteriza por su crujiente rebozado y su jugosa carne de cerdo, y viene con ensalada, arroz de 28 granos y sopa de miso de cebada. Es sustancioso y permite disfrutar del sabor original del cerdo.

Un almuerzo de filete fino de cerdo Sakurayama de alta calidad de la prefectura de Tochigi. Tiene una textura más ligera que el filete grueso y viene con ensalada, arroz de 28 granos y sopa de miso de cebada. Tiene un sabor refinado y permite disfrutar del sabor umami del cerdo de forma ligera.

Un almuerzo colorido con cerdo Sakurayama, yuba y verduras de temporada. La combinación de varios ingredientes crea una presentación visualmente atractiva y un plato japonés saludable pero satisfactorio. Permite disfrutar del sabor de cada ingrediente.

Un almuerzo de verduras coloridas y pollo estofado en una sabrosa salsa de vinagre negro. La suave acidez y riqueza del vinagre negro estimulan el apetito, y la dulzura de las verduras y el sabor umami del pollo combinan bien. Un plato que realza el sabor del arroz.

Un almuerzo de jugosas piezas de pollo frito y abundantes verduras, mezcladas con una salsa agridulce de vinagre negro. La fragancia del pollo frito y el sabor del vinagre negro combinan a la perfección, y es una comida equilibrada con muchas verduras.

Un plato de arroz servido en "Wappa" (caja de madera de abedul), que contiene ocho tipos de verduras coloridas y pollo. El recipiente de madera realza el sabor del arroz, creando un hermoso almuerzo japonés visualmente atractivo. Permite disfrutar de la textura y el sabor de diversas verduras.

Un menú de almuerzo especialmente preparado para niños. Está diseñado para ser fácil de comer y contiene elementos que los niños disfrutarán. Es una opción perfecta para comidas familiares.

Un almuerzo con mero de temporada (pez del género Epinephelus) y verduras de verano, servido con un aderezo ligero de vinagre de Tosa y rábano rallado con ciruela. El sabor umami del pescado, la textura crujiente de las verduras y la acidez del rábano con ciruela se combinan a la perfección, creando un plato refrescante ideal para el verano.

Un almuerzo con salmón frito y verduras de invierno de temporada, cubierto con una salsa espesa de verduras silvestres. Se caracteriza por la dulzura de las verduras recién fritas, el sabor umami del salmón y el suave sabor de la salsa espesa. Viene con ensalada, arroz de 28 granos y sopa de miso de cebada. Un plato japonés reconfortante.