menufans

Sakanaya

Entrantes y Acompañamientos

E3 ensalada casera
E3 salade maison
Una ensalada compuesta refrescante, generalmente servida con una vinagreta casera.
€7.90
E13 rollitos de pollo (4 piezas)
E13 nêms au poulet (4 pièces)
Rollos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras pequeñas. Crujientes y sabrosos.
€5.50
E14 rollitos de gambas (4 piezas)
E14 nêms aux crevettes (4 pièces)
Rollos fritos crujientes rellenos de una farsa de gambas.
€5.50
E15 takoyaki bolas de pulpo (5 piezas)
E15 takoyaki boules de poulpe (5 pièces)
Bolas de masa japonesas que contienen trozos de pulpo, cocidas en un molde especial.
€6.90
E16 tempura de gambas (5 piezas)
E16 tempura crevettes (5 pièces)
Buñuelos de gambas ligeros y crujientes, preparados al estilo japonés.
€8.50
E17 raviolis japoneses (6 piezas)
E17 raviolis japonais (6 pièces)
Gyoza, raviolis en forma de media luna rellenos de carne y verduras, generalmente a la plancha.
€5.90
E20 buñuelo de pollo
E20 beignet de poulet
Trozos de pollo rebozados y fritos.
€7.50
E18 raviolis de gambas (6 piezas)
E18 raviolis aux crevettes (6 pièces)
Raviolis al vapor o a la plancha rellenos de gambas.
€5.90
E19 xiumai de gambas (6 piezas)
E19 xiumai aux crevettes (6 pièces)
Bocaditos al vapor tradicionales de gambas, servidos en una cesta de bambú.
€5.90
E21 patatas
E21 potatoes
Cuartos de patata fritos y sazonados.
€4.20
E22 ensalada Edamame
E22 salade Edamane
Habas tiernas servidas en vaina, ligeramente saladas.
€4.50
E23 ensalada de algas
E23 salade d'algue
Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo, crujiente y refrescante.
€4.50
E24 pollo empanado crujiente
E24 poulet pané croustillant
Filete de pollo empanado en pan rallado japonés (panko) y frito.
€9.90
E7 arroz con verduras salteadas
E7 riz aux légumes sautés
Arroz salteado al wok con un surtido de verduras.
€5
E8 arroz con pollo salteado
E8 riz au poulet sauté
Plato de arroz salteado con trozos de pollo y verduras.
€5.90
E8a arroz con gambas salteadas
E8a riz aux crevettes sautées
Arroz salteado con gambas y verduras.
€6.50
E9 arroz con ternera salteada
E9 riz au bœuf sauté
Arroz salteado con finas lonchas de ternera.
€5.90
E10 fideos salteados con verduras
E10 nouilles sautées aux légumes
Fideos salteados al wok con diversas verduras.
€7
E12a fideos salteados con gambas
E12a nouilles sautées aux crevettes
Fideos salteados rellenos de gambas.
€8.50
E11 fideos salteados con ternera
E11 nouilles sautées au bœuf
Fideos salteados con trozos de ternera.
€7.90
E12 fideos salteados con pollo
E12 nouilles sautées au poulet
Fideos salteados con trozos de pollo.
€7.90
E1 ensalada de col
E1 salade de choux
Ensalada de col blanca finamente cortada y marinada en una vinagreta suave.
€2
E4 sopa miso
E4 soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas.
€1.80
E5 arroz blanco
E5 riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
€2
E6 arroz avinagrado
E6 riz vinaigré
Arroz preparado para sushi, sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
€2.50

Menús Brochetas

servido con sopa, ensalada y arroz

B1 5 brochetas
B1 5 brochettes
1 ternera con queso, 1 ternera, 2 pollos, 1 albóndigas de pollo
Surtido de 5 brochetas a la parrilla (yakitori) servido en menú completo.
€9.50
B2 5 brochetas de ternera con queso
B2 5 brochettes bœuf au fromage
Menú compuesto por 5 brochetas de ternera enrollada en queso fundido.
€10.50
B3 4 brochetas
B3 4 brochettes
2 pollos, 2 ternera con queso
Menú mixto de 4 brochetas de ave y ternera con queso.
€8.90
B4 4 brochetas
B4 4 brochettes
2 salmón, 2 atún
Menú de brochetas de pescado a la parrilla.
€11.50
B5 7 brochetas
B5 7 brochettes
2 pollos, 2 salmón, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo
Gran surtido variado de 7 brochetas de carne y pescado.
€13.50
B6 7 brochetas
B6 7 brochettes
2 gambas, 2 salmón, 2 vieiras, 1 atún
Surtido de lujo de 7 brochetas de marisco y pescado.
€15.50
B7 8 brochetas
B7 8 brochettes
2 terneras, 2 ternera con queso, 2 pollos, 2 albóndigas de pollo
Menú copioso de 8 brochetas de carne.
€15
B8 buñuelo de pollo, 3 brochetas
B8 beignet de poulet, 3 brochettes
1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera con queso
Menú que combina buñuelos de pollo y un trío de brochetas.
€12.90
B9 takoyaki 5 bolas de pulpo, 4 brochetas
B9 takoyaki 5 boules de poulpe, 4 brochettes
1 albóndiga, 1 ternera con queso, 2 pollos
Menú original que combina takoyaki (bolas de pulpo) y brochetas.
€12.90
B10 4 brochetas
B10 4 brochettes
2 calabacines, 2 champiñones
Menú vegetariano de brochetas de verduras a la parrilla.
€8.90

Calientes

servido con sopa y ensalada

F1 BO-BUN
fideos y pollo, o albóndigas de pollo, o ternera a elegir
Ensalada de fideos de arroz tibios con carne, verduras crudas, hierbas frescas y cacahuetes.
€12.90~
F2 fideos salteados y 4 rollitos de pollo
F2 nouilles sautées et 4 nêms au poulet
fideos salteados con pollo o ternera
Plato completo de fideos salteados acompañado de rollitos crujientes.
€13.90~
F3 arroz salteado y 6 raviolis japoneses
F3 riz sauté et 6 raviolis japonais
arroz salteado con pollo o ternera
Dúo de arroz salteado y raviolis gyoza.
€13.50~
F5 Ternera salteada con cebolla sobre arroz blanco
F5 Bœuf sauté aux oignons sur riz nature
Ternera salteada con cebolla caramelizada, servida sobre una cama de arroz blanco.
€11.90
F6 Pollo salteado con cebolla sobre arroz blanco
F6 Poulet sauté aux oignons sur riz nature
Pollo tierno salteado con cebolla, servido sobre arroz.
€11.90
F7 gambas salteadas con cebolla sobre arroz blanco
F7 crevettes sautées aux oignons sur riz nature
Gambas salteadas con cebolla servidas sobre arroz blanco.
€13.90
F8 pollo empanado crujiente sobre arroz blanco
F8 poulet pané croustillant sur riz nature
con salsa casera
Filete de pollo empanado servido sobre arroz con una salsa especial.
€12.90
F9 pollo al curry con zanahoria y patata sobre arroz blanco
F9 poulet curry avec carotte et pomme de terre sur riz nature
Curry de pollo suave al estilo japonés con verduras, servido sobre arroz.
€12.50

Sopa Udon

U1 sopa de udon con verduras
U1 soupe de udon aux légumes
Sopa de fideos gruesos (udon) en un caldo sabroso con verduras.
€8
U2 sopa de udon con pollo
U2 soupe de udon au poulet
Sopa de fideos udon con trozos de pollo.
€9.50
U3 sopa de udon con ternera
U3 soupe de udon au bœuf
Sopa de fideos udon con finas rodajas de ternera.
€9.50
U4 sopa de udon con gambas
U4 soupe de udon aux crevettes
Sopa de fideos udon servida con gambas.
€10.90
U5 sopa de udon con raviolis
U5 soupe de udon au raviolis
Sopa de fideos udon acompañada de raviolis.
€11.90

Chirashi

Lonchas de pescado sobre arroz avinagrado, servido con sopa y ensalada.

C1 Chirashi salmón
C1 Chirashi saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto con rodajas de salmón crudo.
€14.40~
C2 Chirashi atún
C2 Chirashi thon
Bol de arroz avinagrado cubierto con rodajas de atún crudo.
€17.40~
C3 Chirashi tartar salmón
C3 Chirashi tartare saumon
Arroz avinagrado cubierto con un tartar de salmón fresco.
€15~
C4 Chirashi surtido
C4 Chirashi assortiment
Bol de arroz avinagrado con un surtido de pescado crudo.
€15.40~
C5 Chirashi salmón y atún
C5 Chirashi saumon et thon
Bol de arroz avinagrado con salmón y atún en rodajas.
€16~
C7 Chirashi marinado
C7 Chirashi mariné
tartar de atún y salmón, aguacate con sésamo
Chirashi compuesto de pescado marinado y aguacate.
€16.40~
C8 Chirashi salmón a la parrilla
C8 Chirashi saumon grillé
Bol de arroz cubierto con salmón a la parrilla.
€14.40~
C9 Pokebowl
Salmón, aguacate, maíz, alga, tomate, rábano
Gran bol de arroz con salmón fresco y una variedad de verduras coloridas.
€16.50~

Salmón Roll

6 PIEZAS

Sr1 aguacate
Sr1 avocat
Rollos de salmón rodeando aguacate.
€6.50
Sr2 pepino
Sr2 concombre
Rollos de salmón con pepino.
€6.50
Sr3 surimi
Rollos de salmón rellenos de surimi.
€6.50
Sr4 queso
Sr4 cheese
Rollos de salmón rellenos de queso crema.
€6.50
Sr5 aguacate queso
Sr5 avocat cheese
Rollos de salmón rellenos de aguacate y queso crema.
€7

Maki Nieve

6 PIEZAS

Mn1 salmón queso
Mn1 saumon cheese
Makiss sin alga exterior (arroz a la vista) de salmón y queso.
€5.20
Mn2 atún queso
Mn2 thon cheese
Makiss nieve de atún y queso.
€5.20
Mn3 pepino queso
Mn3 concombre cheese
Makiss nieve de pepino y queso.
€5.20
Mn4 salmón aguacate
Mn4 saumon avocat
Makiss nieve de salmón y aguacate.
€5.20
Mn5 atún cocido
Mn5 thon cuit
Makiss nieve rellenos de atún cocido.
€5.90

Primavera Roll

6 PIEZAS. Rollos de primavera frescos.

Mp1 salmón aguacate
Mp1 saumon avocat
Rollos de primavera de salmón y aguacate.
€5.50
Mp2 atún aguacate
Mp2 thon avocat
Rollos de primavera de atún y aguacate.
€5.50
Mp3 surimi aguacate
Mp3 surimi avocat
Rollos de primavera de surimi y aguacate.
€5.50
Mp4 gambas aguacate
Mp4 crevettes avocat
Rollos de primavera de gambas y aguacate.
€5.50
Mp5 tempura de gambas
Mp5 Tempura crevettes
Rollos de primavera rellenos de tempura de gambas.
€6.90

Maki Crujiente

6 PIEZAS. Makis con cebolla frita crujiente encima.

Mc1 salmón aguacate
Mc1 saumon avocat
Makiss de salmón aguacate espolvoreados con cebolla frita.
€5.90
Mc2 atún aguacate
Mc2 thon avocat
Makiss de atún aguacate con cebolla frita.
€5.90
Mc3 atún cocido aguacate
Mc3 thon cuit avocat
Makiss de atún cocido aguacate con crujiente de cebolla.
€5.90
Mc4 surimi aguacate
Mc4 surimi avocat
Makiss de surimi aguacate con cebolla frita.
€5.90
Mc5 tempura
Makiss tempura con cebolla frita.
€7.50

Maki Frito

6 PIEZAS. Bolita de arroz envuelta en alga y con cebolla.

Mk1 salmón aguacate
Mk1 saumon avocat
Maki frito de salmón y aguacate.
€6
Mk2 atún aguacate
Mk2 thon avocat
Maki frito de atún y aguacate.
€6
Mk3 gambas aguacate
Mk3 crevette avocat
Maki frito de gambas y aguacate.
€6
Mk4 surimi aguacate
Mk4 surimi avocat
Maki frito de surimi y aguacate.
€6
Mk5 salmón queso
Mk5 saumon cheese
Maki frito de salmón y queso.
€6

California

6 PIEZAS. Makis invertidos (arroz por fuera) con sésamo.

Ca1 salmón aguacate
Ca1 saumon avocat
California rolls clásicos de salmón y aguacate.
€5
Ca2 atún aguacate
Ca2 thon avocat
California rolls de atún y aguacate.
€5.50
Ca3 gambas aguacate
Ca3 crevette avocat
California rolls de gambas y aguacate.
€5
Ca4 surimi aguacate
Ca4 surimi avocat
California rolls de surimi y aguacate.
€5
Ca5 queso aguacate
Ca5 cheese avocat
California rolls vegetarianos aguacate queso.
€5
Ca6 atún cocido aguacate
Ca6 thon cuit avocat
California rolls de atún cocido y aguacate.
€5.50
Ca7 vegetariano
Ca7 végétarien
California rolls de verduras variadas.
€5
Ca8 salmón queso
Ca8 saumon cheese
California rolls de salmón y queso crema.
€5.50
Ca9 salmón cocido aguacate
Ca9 saumon cuit avocat
California rolls de salmón cocido y aguacate.
€5.50
Ca10 tempura de gambas
Ca10 tempura crevettes
California rolls rellenos de tempura de gambas crujientes.
€7.50

Maki Especial

6 PIEZAS

Tb1 tobigo salmón aguacate
Tb1 tobigo saumon avocat
Makiss recubiertos de huevas de pez volador (tobiko).
€6
Tb2 tobigo atún aguacate
Tb2 tobigo thon avocat
Makiss de atún aguacate con huevas de tobiko.
€6
Mb1 buñuelo salmón
Mb1 beignet saumon
Maki especial frito de salmón.
€6.50
Mb2 buñuelo atún
Mb2 beignet thon
Maki especial frito de atún.
€6.50
Mb3 buñuelo queso
Mb3 beignet fromage
Maki especial frito de queso.
€7
F3 maki Las Vegas
F3 Las vegas maki
Maki frito especial, a menudo relleno de salmón y queso.
€6.50

Futomaki

10 PIEZAS. Rollos grandes.

Fm1 futomaki
Rollo de maki grande con varios rellenos.
€9.90
Fm2 futomaki royal
Futomaki generosamente relleno de pescados y verduras variadas.
€9.90

Temaki

2 PIEZAS. Conos de alga.

Mt1 salmón aguacate
Mt1 saumon avocat
Conos de alga nori rellenos de arroz, salmón y aguacate.
€6.90
Mt2 atún aguacate
Mt2 thon avocat
Temakis de atún y aguacate.
€6.90
Mt3 surimi aguacate
Mt3 surimi avocat
Temakis de surimi y aguacate.
€6.90
Mt4 gambas aguacate
Mt4 crevettes avocat
Temakis de gambas y aguacate.
€6.90

Brochetas a la carta

2 PIEZAS

Br1 albóndigas de pollo
Br1 boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado.
€3.90
Br2 pollo
Br2 poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.
€3.90
Br3 ternera con queso
Br3 bœuf au fromage
Brochetas de carpaccio de ternera enrollado en queso fundido.
€4.20
Br4 ternera
Br4 bœuf
Brochetas de ternera a la parrilla.
€4.20
Br6 ala de pollo
Br6 aile de poulet
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta.
€4.50
Br8 gambas
Brochetas de gambas a la parrilla.
€5.50
Br9 salmón
Br9 saumon
Brochetas de lomo de salmón.
€4.90
Br10 atún
Br10 thon
Brochetas de atún a la parrilla.
€4.90
Br11 vieiras
Br11 saint-jacques
Brochetas de vieiras.
€6.50
Br13 tofu
Br13 dofu
Brochetas de tofu.
€4
Br14 champiñones
Br14 champignons
Brochetas de champiñones de París.
€3.50
Br15 calabacines
Br15 courgettes
Brochetas de rodajas de calabacín a la parrilla.
€3.50

Bandejas

servido con sopa y ensalada

H19 8 sushi surtido
H19 8 sushi assortiment
Bandeja surtida de 8 nigiris.
€12.90
H
6 maki atún, 4 sashimi salmón, 6 california salmón aguacate
Surtido variado que incluye makis, sashimis y californias.
€13.50
H1
9 sashimi surtidos, 4 sushi surtidos, 1 arroz
Gran bandeja mixta de sushi y sashimi con arroz.
€15.50
H2 15 sashimi salmón
H2 15 sashimi saumon
Sopa, ensalada y arroz incluidos
Bandeja de 15 lonchas de sashimi de salmón servida con acompañamientos completos.
€15.50
H4
12 sashimi salmón, 8 tobiko maki, con 1 arroz blanco
Menú que combina sashimis de salmón y makis de huevas de pescado.
€15.90
H5
8 california salmón aguacate, 8 california salmón queso, 8 tobiko maki salmón aguacate
Bandeja de 24 piezas variadas de californias y makis.
€15.50
H6
6 maki nieve salmón queso, 6 california salmón aguacate, 6 primavera salmón aguacate, 6 salmón rolls queso
Gran surtido de 24 piezas de rollos especiales.
€17.50
H8
6 maki nieve salmón queso, 6 california salmón cocido, 6 california atún cocido
Surtido de makis y californias cocidos y crudos.
€14.90
H9
16 cruji maki salmón aguacate
Bandeja de makis crujientes con cebolla frita.
€13.90
H10
18 california: 6 salmón aguacate, 6 atún aguacate, 6 surimi aguacate
Trío de california rolls (18 piezas) con sabores variados.
€14.50
H11
6 maki salmón, 6 sushi surtido, 6 california salmón
Menú completo que mezcla sushis, makis y californias.
€16
H12
6 maki salmón, 4 sushi salmón, 4 sashimi salmón
Bandeja 100% salmón en tres formas diferentes.
€13.90
H13
6 salmón roll 4 sushi salmón
Dúo de salmón rolls y sushis de salmón.
€12.90
H14
6 california salmón aguacate 6 salmón rolls queso 6 maki primavera salmón aguacate
Surtido de 18 piezas variadas de salmón.
€14.50
H15
18 maki surtido 6 salmón, 6 atún, 6 california
Bandeja de 18 makis clásicos.
€12.50
H16
10 sushi salmón
Bandeja de 10 sushis de salmón.
€14.90
H17
10 futomaki royal (salmón, surimi, atún, aguacate, pepino, rábano)
10 rollos futomaki grandes generosamente rellenos.
€12.90
H18
6 california salmón aguacate, 6 primavera salmón aguacate
Dúo ligero de californias y rollos de primavera.
€11.60
H20
16 Las Vegas salmón aguacate
Bandeja de 16 makis especiales Las Vegas.
€14.90

Menús Mixtos

Los menús se sirven con sopa y ensalada.

L9 6 california salmón aguacate
L9 6 california saumon avocat
Menú mixto que combina california rolls y un plato caliente a elegir.
€12.90~
L10 6 california salmón aguacate, 4 sashimi salmón
L10 6 california saumon avocat, 4 sashimi saumon
Menú completo con californias, sashimis y un acompañamiento caliente.
€13.90~
L11 6 maki primavera salmón aguacate, 3 sushi salmón
L11 6 maki printemps saumon avocat, 3 sushi saumon
Menú que combina la frescura de los sushis/makis y el calor de las brochetas o raviolis.
€13.90~
L12 6 sashimi surtido, 6 maki salmón
L12 6 sashimi assortiment, 6 maki saumon
Menú mixto variado de pescado crudo y plato caliente.
€14.90~
L13 6 california tempura
Menú con california tempura y elección de brochetas o raviolis.
€14.50~
L14 9 sashimi salmón
L14 9 sashimi saumon
Sashimi de salmón acompañado de un plato caliente a elegir.
€13.90~
L15 4 rollitos de pollo
L15 4 nêms au poulet
Menú totalmente cocido con rollitos y segundo plato caliente a elegir.
€13.50~
L16 3 sushi salmón, 6 sashimi salmón
L16 3 sushi saumon, 6 sashimi saumon
Menú de salmón completo con sushis, sashimis y acompañamiento caliente.
€15.90~

Barcos

Bandejas de fiesta servidas en barco.

K1
6 sushi surtidos, 6 california, 9 sashimi surtidos, con 1 arroz blanco
Barco individual abundante con sushis, sashimis y californias.
€18.90
K2
24 sashimi surtido con 1 arroz blanco
Barco lleno de un gran surtido de pescado crudo.
€20.90
K3
2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces 5 sushi salmón, 5 sushi atún 6 sashimi salmón 6 california salmón aguacate 6 maki nieve salmón aguacate 6 brochetas surtidas
Gran menú barco para 2 personas con una mezcla completa de sushis y brochetas.
€36.90
K5 para 2 personas
K5 pour 2 personnes
2 sopas. 2 ensaladas y 2 arroces 6 california salmón aguacate, 8 sushi surtidos, 6 maki aguacate, 15 sashimi surtido, 6 brochetas: 2 vieiras, 2 gambas, 2 salmón
Menú royal para 2 personas con mariscos, sushis y brochetas de lujo.
€45
K6 para 3 personas
K6 pour 3 personnes
3 sopas. 3 ensaladas y 3 arroces 12 california salmón aguacate, 6 maki salmón, 6 maki atún 10 sushi surtidos, 18 sashimi surtidos, 12 brochetas surtidas
Festín para 3 personas servido en un gran barco.
€62

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
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