Saiya

Un plato tradicional japonés de pollo ensartado y asado a la parrilla. Sazonado con sal, disfruta del sabor y aroma sencillos del pollo.

Alitas de pollo a la sal. La piel está crujiente, el interior jugoso y es rico en colágeno.

Cerdo salteado en una salsa especial de jengibre. El aroma del jengibre abre el apetito y combina bien con el arroz y las bebidas.

Salchicha gruesa con trozos de carne. Al morder, el jugo de la carne se desborda, ofreciendo un sabor intenso.

Capelín ahumado a la parrilla. Se caracteriza por la textura crujiente de los huevos y por poder comerse entero, de la cabeza a la cola.

Filete de chicharro del Pacífico a la parrilla. La carne es jugosa y tiene un sabor intenso. Utilizamos chicharro del Pacífico de origen japonés.

Filete de caballa a la sal. La piel está crujiente, la carne jugosa y es un clásico de la cocina casera japonesa.

Brocheta de mollejas de pollo, una parte del estómago del pollo. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y combina bien con la sal.

Un plato sencillo pero profundo de filete de salmón a la sal. El sabor umami del salmón está concentrado y se puede disfrutar hasta la piel.

Un plato de estilo occidental japonés de gambas rebozadas y fritas. Disfruta de la textura crujiente del rebozado y las gambas jugosas.

Tempura de gambas con un rebozado ligero. Conserva el sabor original del ingrediente y tiene una textura ligera, se disfruta con tsuyu (salsa para tempura) o sal.

Un surtido de tempura de gambas y diversas verduras. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de tempura a la vez.

Un surtido de tempura de verduras de temporada. Disfruta de la armonía entre el dulzor de las verduras y el crujiente del rebozado.

Patatas fritas cortadas en bastones. Un clásico aperitivo.

Capelín rebozado y frito. Crujiente de la cabeza a la cola, también puedes disfrutar de la textura de los huevos.

Filete de salmón rebozado y frito. El salmón graso y el crujiente rebozado combinan bien.

Anillas de calamar fritas. Se caracteriza por la textura tierna del calamar y el crujiente del rebozado.

Un plato de carne japonés representativo de cerdo grueso rebozado y frito. Disfruta del jugoso cerdo y el crujiente rebozado con salsa.

Camarones pequeños fritos con cáscara. Crujientes y se pueden comer como un snack, perfectos para acompañar bebidas.

Un pollo frito japonés marinado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.