Rossini Oro

Un plato de patatas fritas crujientes. Su sabor salado y sabroso lo hace ideal como aperitivo ligero o guarnición.

Una ensalada de tomates frescos y queso burrata tierno. Destaca por su sabor refrescante y suave.

Alitas de pollo marinadas en una salsa picante y salada. Su textura masticable y su sabor umami combinan bien con la cerveza.

Un plato español de langostinos y ajo cocidos en aceite de oliva. Disfrute del sabroso aceite y los langostinos firmes.

Una tabla de quesos variados. Ideal para acompañar con vino.

Un plato de aperitivo con dulce melón cubierto con salado prosciutto. La combinación de dulce y salado es atractiva.

Pizza al horno de leña con un rico sabor a queso gorgonzola. Se puede disfrutar de un sabor salado y dulce al mojarla en miel.

Filete de costilla de Wagyu australiano con abundante marmoleado, asado a la parrilla. Disfrute de su tierna textura y rica jugosidad.

Un filete tierno hecho con el mejor solomillo de ternera coreana. Es magro, suave y se derrite en la boca.

Pizza especial al horno de leña recomendada por el chef según los ingredientes del día. Disfrute de la armonía de la masa elástica y los ingredientes frescos.

Pasta fresca con abundantes almejas, cocinada con vino blanco y aceite. Destaca el sabor fresco y umami de las almejas.

Carbonara tradicional italiana hecha con yema de huevo, queso y pimienta, sin crema. Disfrute de un sabor rico y sabroso.

Pasta con salsa ragú, hecha a fuego lento con carne picada y tomate. Utiliza pasta bucatini, hueca, para que la salsa se absorba bien.

Pasta con langostinos y una rica salsa de bisqué de marisco. Utiliza pasta paccheri, ancha y tubular, para una textura excelente.

Pasta salada y sabrosa con anchoas, alcaparras, aceitunas y tomates. Es una pasta al estilo puttanesca.

Un risotto cremoso con una variedad de setas y el aroma de las setas porcini. Destaca el profundo sabor a setas y su textura suave.

Menú de almuerzo que incluye aperitivo, pasta, plato principal y té. Disfrute de una secuencia de varios platos italianos recomendados por el chef.

Cena de menú que incluye dos aperitivos, pasta, plato principal y postre. Disfrute de un suntuoso festín italiano.

Un menú de cena premium que incluye un plato de pescado y sorbete. Disfrute de una comida lujosa con una variedad de platos.