menufans

Rosemary terra e sapori

Desayuno

DESAYUNO / BRUNCH

Desayuno de la Casa
Colazione della Casa
PAN, MANTEQUILLA Y MERMELADA O CROISSANT, ZUMO DE NARANJA Y CAPUCHINO
Un desayuno clásico italiano completo. Incluye una opción entre productos de horno dulces o pan con mermelada, acompañados de zumo fresco y capuchino. Ideal para empezar el día con dulzura.
€8.50~
Desayuno Local
Colazione Locale
YOGUR CON MUESLI, TARTA DEL DÍA Y CAPUCHINO
Un desayuno equilibrado con yogur y cereales. Incluye una rebanada de tarta fresca del día y un capuchino. Perfecto para quienes buscan energía y sabor.
€11.50
Desayuno Vegano/Sin Gluten
Colazione Vegan/Gluten free
YOGUR DE SOJA CON FRUTA, TARTA VEGANA DEL DÍA Y CAPUCHINO DE SOJA
Opción dedicada a quienes siguen dietas veganas o sin gluten. Ofrece yogur vegetal con fruta fresca, dulce vegano y capuchino con leche de soja. Ligera y saludable.
€13.50
Desayuno Internacional
Colazione Internazionale
OMELETTE, ZUMO DE NARANJA, PAN, MANTEQUILLA Y CAPUCHINO
Un desayuno rico al estilo continental. Combina lo salado de la omelette con pan y mantequilla, y lo dulce del zumo y el capuchino. Muy sustancioso.
€19.50
Desayuno Pancake dulce
Colazione Pancake dolce
PANCAKES (NUTELLA O SIROPE DE ARCE O FRUTOS DEL BOSQUE), ZUMO DE NARANJA Y CAPUCHINO.
Menú de desayuno centrado en esponjosos y dulces tortitas. Se sirven con un aderezo a elegir, acompañados de bebidas clásicas. Goloso y abundante.
€18.50~
Desayuno Pancake salado
Colazione Pancake salato
PANCAKES (HUEVOS A LA ÓRDEN, BACON), ZUMO DE NARANJA Y CAPUCHINO.
Versión salada del desayuno con tortitas, enriquecida con huevos y bacon crujiente. Incluye también bebidas. Un brunch completo al estilo americano.
€22

BOCADILLOS | SANDWICHES

BOCADILLO DE SALMÓN CON HUEVO REVUELTO, PATATAS FRITAS Y SALSA DE YOGUR
PANINO SALMONE CON UOVO STRAPAZZATO, PATATINE E SALSA YOGURT
Medallón de roscioli con salmón ahumado y huevos revueltos
Un bocadillo rico servido en un medallón de pan Roscioli. Relleno de salmón ahumado y huevos cremosos, servido con guarnición de patatas fritas. Sabor delicado y envolvente.
€18
ROSEMARY
Medallón de roscioli con jamón cocido bio y calabacines a la parrilla con aroma a menta
Bocadillo fresco y aromático. Combina la dulzura del jamón cocido ecológico con calabacines a la parrilla perfumados a la menta. Ligero y sabroso.
€9.50
PONTINO
Medallón de roscioli con speck, lechuga iceberg, ricotta y nueces
Bocadillo con ingredientes de montaña. El speck curado se encuentra con la cremosidad de la ricotta y la crocantez de las nueces. Sabor decidido y textura interesante.
€9.50
VEGANO
Pan sin levadura, verduras a la parrilla, tomate bio
Opción completamente vegetal con pan ligero sin levadura. Relleno con una mezcla de verduras a la parrilla y tomates frescos. Sencillo y natural.
€8.50
BÚFALA
BUFALO
Medallón de Roscioli con berenjenas, búfala ahumada, tomatitos y albahaca
Un homenaje a los sabores mediterráneos. Mozzarella de búfala ahumada combinada con berenjenas y tomatitos. Un sabor intenso y típicamente italiano.
€8.50
TIMOTY
Medallón de roscioli con bresaola, parmesano, rúcula
Clásico maridaje italiano fresco y ligero. Bresaola magra servida con láminas de parmesano y rúcula picante. Ideal para un almuerzo rápido pero nutritivo.
€10
BOCADILLO DE HAMBURGUESA CON HAMBURGUESA SELECCIÓN SAKURA 230G Y PATATAS
PANINO BURGER CON HAMBURGER SELEZIONE SAKURA 230G E PATATE
Sándwich de hamburguesa con tomates, lechuga, salsa BBQ y patatas
Hamburguesa gourmet con carne seleccionada Sakura de 230g. Servida con ensalada, tomates y salsa BBQ, acompañada de patatas. Rica, jugosa y muy saciante.
€18
BOCADILLO VEGANO CON TOFU, LECHUGA, TOMATE, SALSA BBQ Y PATATAS
PANINO VEG CON TOFU, ICEBERG POMODRO SALSA BBQ E PATATE
Alternativa vegetariana a la hamburguesa clásica, con base de tofu. Enriquecida con verduras frescas y salsa sabrosa, servida con patatas. Sabrosa y libre de crueldad.
€18
HUEVOS (DE CORRAL) A LA ÓRDEN CON PAN TOSTADO Y MANTEQUILLA
UOVA (ALLEVATE A TERRA) OCCHIO DI BUE CON PANE TOSTATO E BURRO
Huevos frescos cocinados a la 주문 (yema blanda). Servidos simplemente con pan tostado con mantequilla. Un plato clásico y reconfortante.
€15~
OMELETTE
(VERDURAS, VERDURAS Y QUESO, JAMÓN Y QUESO, VERDURAS JAMÓN Y QUESO)
Huevos revueltos y cocinados en sartén con varios rellenos a elegir. Esponjosos y dorados, disponibles con verduras, queso o jamón. Un plato proteico versátil.
€13~
HUEVOS (DE CORRAL) REVUELTOS CON PAN TOSTADO Y MANTEQUILLA
UOVA (ALLEVATE A TERRA) STRAPAZZATE CON PANE TOSTATO E BURRO
Huevos revueltos suaves y cremosos. Acompañados de rebanadas de pan crujiente y mantequilla. Perfectos para un desayuno salado o un almuerzo ligero.
€15~

CAFETERÍA / CAFÉ

Café espresso
Caffé espresso
El clásico café italiano, corto y concentrado. Aroma intenso y crema dorada en la superficie. Se suele tomar en la barra en pocos sorbos.
€2
Café espresso doble
Caffé espresso doppio
Dos shots de espresso en una taza. Para quienes necesitan una doble carga de energía y sabor.
€3.50
Café descafeinado
Caffé deca
Espresso descafeinado. Mantiene el rico sabor del café tradicional pero sin el efecto estimulante.
€2.50
Capuchino
Cappuccino
Bebida icónica italiana a base de espresso y leche montada en espuma. Cremosa y suave, perfecta para el desayuno.
€3
Capuchino Grande
Cappuccino Large
Una versión más grande del capuchino clásico. Más leche y más café para una bebida más larga y saciante.
€4.50
Capuchino de soja
Cappuccino di soia
Capuchino preparado con leche de soja en lugar de leche de vaca. Apto para veganos e intolerantes a la lactosa.
€3
Capuchino de soja grande
Cappuccino di soia grande
Versión grande del capuchino con leche de soja.
€5
Capuchino descafeinado
Cappuccino deca
Capuchino preparado con café descafeinado. Todo el placer de la espuma de leche y café sin cafeína.
€3
Americano
Espresso alargado con agua caliente. Un café más ligero y para sorber lentamente, similar al café de filtro.
€3
Café helado
ICED Coffee
Café servido frío, normalmente con hielo. Refrescante y energizante, ideal en días calurosos.
€5
Café con leche
Caffellatte
Leche manchada con café espresso. Más leche y menos espuma que el capuchino. Sabor dulce y lácteo.
€3
Leche manchada
Latte macchiato
Un vaso de leche caliente con una pequeña cantidad de café espresso vertida encima. Predomina claramente el sabor de la leche.
€3
Marocchino
Pequeño café goloso con espresso, espuma de leche y cacao o chocolate. Se suele servir en vaso.
€3
Orzo pequeño
Orzo piccolo
Bebida caliente de orzo, naturalmente sin cafeína. Una alternativa tostada y aromática al café.
€3
Orzo grande
Taza grande de café de orzo.
€3.50
Ginseng pequeño
Ginseng piccolo
Bebida cremosa con sabor a ginseng. Dulce y aterciopelada, conocida por sus propiedades energizantes.
€3
Ginseng grande
Taza grande de café de ginseng.
€3.50

PRODUCTOS DE HORNO / PASTELERÍA DULCES POSTRES

Croissant simple
Cornetto semplice
El clásico croissant italiano, vacío. Masa hojaldrada dulce, mantecosa y fragante. Ideal para mojar en el capuchino.
€2.50
Croissant vegano/relleno
Cornetto vegano/farcito
Nutella, pistacho, crema, mermelada
Croissant disponible en versión vegana o clásica rellena. Relleno a elegir entre cremas ricas o confituras.
€3~
Tarta de manzana
Torta di mele
Dulce tradicional casero con manzanas frescas. Esponjoso y húmedo, a menudo aromatizado con canela o limón.
€5
Tarta vegana
Torta vegana
Tarta elaborada sin ingredientes de origen animal. Ligera y apta para quienes siguen una dieta basada en plantas.
€5
Tarta del día
Torta del giorno
Especialidad de pastelería que varía diariamente. Elaborada con ingredientes frescos de temporada.
€7
Tarta sin gluten
Torta gluten free
Tarta elaborada con harinas sin gluten. Apta para celíacos o intolerantes.
€7
Tiramisú sin gluten
Tiramisù gluten free
Famoso postre italiano en versión sin gluten. Capas de bizcochos mojados en café y crema de mascarpone, espolvoreados con cacao.
€7
Maritozzo con nata
Maritozzo con panna
Dulce típico romano. Un esponjoso bollo dulce cortado por la mitad y relleno generosamente con nata montada fresca.
€5
Muesli
Mezcla de cereales, frutos secos y semillas. Una opción sana y energética, a menudo servida con leche o yogur.
€5
Macedonia
Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Un postre ligero, vitamínico y refrescante.
€5

PANCAKE

Pancake de chocolate
Pancake al cioccolato
Buñuelos americanos esponjosos servidos con chocolate. Un dulce decadente para el desayuno o la merienda.
€15.50~
Pancake de mermelada
Pancake marmellata
Pancakes servidos con confitura de fruta. Dulce y afrutado, un maridaje clásico.
€15.50~
Pancake con sirope de arce
Pancake allo sciroppo d'acero
La versión más tradicional de las tortitas, rociadas con dulce sirope de arce. Sabor característico y textura esponjosa.
€15.50~

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Información del Restaurante

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4.6
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