Espresso
Un pequeño café negro intenso, rico y aromático con una fina capa de crema dorada en la parte superior. Intenso y energizante.
€3~
≈
Rose Thé
Rose Thé
CAFÉ CALIENTE
Solo
Allongé
Un espresso diluido con agua caliente, ofreciendo un sabor más suave manteniendo los aromas del espresso.
€3~
≈
Doble
Double
Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Para aquellos que buscan una dosis más fuerte de cafeína y sabor.
€3.50~
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Americano
Espresso vertido sobre agua caliente. Una bebida similar al café de filtro pero con la rica base del espresso.
€3.50~
≈
Macchiato
Un espresso 'manchado' con una pequeña cantidad de espuma de leche. Un equilibrio perfecto entre la intensidad del café y la dulzura de la leche.
€3.50~
≈
Cortado
Espresso cortado con una cantidad aproximadamente igual de leche caliente para reducir la acidez. Textura cremosa.
€4~
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Flat White
Doble espresso cubierto con una fina capa de microespuma de leche. Sedoso y con fuerte sabor a café.
€5~
≈
Cappuccino
Espresso, leche caliente y una gruesa capa de espuma de leche. A veces espolvoreado con cacao. Clásico y reconfortante.
€4.50~
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Latte
Café con leche grande compuesto por un espresso y mucha leche caliente, con una ligera espuma en la parte superior.
€5.50~
≈
Mocha
Mezcla gourmet de espresso, chocolate y leche caliente. A menudo servido con nata montada.
€5.50~
≈
Café de Filtro V 60 (1 pers)
Café Filtre V 60 (1 pers)
Café extraído suavemente con el método V60. Ofrece una taza clara, aromática y compleja, ideal para degustar granos de origen.
€4.50
≈
0
Café de Filtro Chemex (2 pers)
Café Filtre Chemex (2 pers)
Café de filtro preparado con una cafetera Chemex para dos personas. Resultado muy puro y elegante.
€8
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0
TÉS
Té verde de China con Jazmín
Thé vert de Chine au Jasmin
Té verde delicado perfumado con flores de jazmín. Floral y relajante.
€4
≈
0
Té verde Sencha de Japón
Thé vert Sencha du japon
Té verde japonés clásico con notas vegetales y marinas. Fresco y vigorizante.
€4
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0
Té negro Assam de la India
Thé noir Assam d'Inde
Té negro robusto y con cuerpo originario de la región de Assam. Ideal para el desayuno.
€4
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0
Té negro Earl Grey de la India
Thé noir Earl Grey d'Inde
Té negro perfumado con aceite esencial de bergamota. Un clásico con notas cítricas.
€4
≈
0
Infusión a Puños Cerrados
Infusion à Poings Fermés
Hierba limón, canela, manzanilla
Mezcla de plantas sin cafeína. La hierba limón y la manzanilla ofrecen notas dulces y relajantes, realzadas por la canela.
€4
≈
0
Infusión De los mañanas que cantan
Infusion Des lendemains qui chantent
Menta piperita, cáscaras de limón, manzana
Infusión refrescante y digestiva que mezcla la frescura de la menta con notas afrutadas.
€4
≈
0
Matcha Latte
Bebida cremosa a base de polvo de té verde matcha batido con leche caliente. Sabor vegetal y ligeramente dulce.
€5
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0
Chaï Latte
Té negro especiado (canela, cardamomo, jengibre) mezclado con leche caliente y espumosa. Dulce y aromático.
€5
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0
BEBIDAS FRÍAS
Latte frappé
Versión helada del café latte. Espresso y leche fría servidos sobre hielo.
€5
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0
Americano helado
Americano glacé
Espresso diluido con agua fría y servido con hielo. Refrescante y ligero.
€3
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0
Limonada
Citronnade
Bebida fresca de limón, ácida y dulce.
€3
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0
Ice tea
Té helado casero, servido frío.
€4
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0
ZUMOS
Zumo de naranja
Jus d'orange
Todos nuestros zumos se preparan al momento y en el local.
Zumo de naranja recién exprimida.
€4.50
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0
Zumo del día
Jus du jour
¡pregúntanos! Todos nuestros zumos se preparan al momento y en el local.
Cóctel de frutas frescas del momento, exprimidas al momento.
€5
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0
CHOCOLATE
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche, rica y reconfortante.
€5
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0
Agua mineral / agua con gas 50 cl
Eau minérale / eau gazeuse 50 cl
Botella de agua sin gas o con gas.
€3
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0
HUEVOS
Huevos revueltos a la crema servidos con dos rebanadas de pan de campo
Oeufs brouillés à la crème servi avec deux tranches de pain de campagne
Huevos batidos y cocidos suavemente con crema para una textura cremosa, servidos sobre pan rústico.
€9~
≈
Huevos revueltos servidos en un Buns
Oeufs brouillés servis dans un Buns
Huevos revueltos cremosos servidos dentro de un pan de brioche esponjoso.
€10~
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TOSTADAS
Aguacate sobre pan de campo tostado
Avocat sur pain de campagne grillé
Tostada de pan rústico a la parrilla cubierta con aguacate fresco.
€11.50~
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Aguacate o salmón ahumado sobre pan de campo tostado
Avocat ou saumon fumé sur pain de campagne grillé
crema de chalota, cebolla roja, eneldo y cebollino
Tostada gourmet sobre pan tostado con una base de crema de chalotas y hierbas frescas.
€10.50~
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Aguacate + salmón ahumado sobre pan de campo tostado
Avocat + saumon fumé sur pain de campagne grillé
crema de chalota, cebolla roja, eneldo y cebollino
La versión completa con aguacate y salmón ahumado sobre una tostada de pan a la parrilla.
€14.50~
≈
Ternera ahumada sobre pan de campo tostado
Boeuf fumé sur pain de campagne grillé
crema de chalota, cilantro, aceite de oliva, piñones
Tostada salada de ternera ahumada, con piñones crujientes y hierbas.
€12.50~
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LAS ENSALADAS
Ensalada César
Salade Caesar
Lechuga romana, pollo, huevo duro, aguacate, parmesano, picatostes y salsa César
Ensalada clásica compuesta de lechuga romana, pollo, parmesano y picatostes, ligada por una salsa cremosa.
€12
≈
0
Ensalada Pasajero
Salade Passager
Garbanzos, pepino, tomates, aguacate, trigo, queso feta y aceite de sésamo
Una ensalada fresca y nutritiva que mezcla legumbres, verduras frescas, queso y cereales.
€12
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0
Ensalada Cobb
Salade Cobb
Lechuga romana, pollo, aguacate, bacon, huevo duro, queso azul, maíz, tomates cherry y aceite de oliva
Ensalada americana completa y copiosa con pollo, bacon, aguacate, queso azul y huevo.
€12
≈
0
TORRIJA
Torrija de chocolate bio Nocciolata + nata montada
Pain perdu chocolat bio Nocciolata + chantilly
Tostada de brioche empapada y a la plancha, servida con crema de cacao y avellanas y nata montada.
€9
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0
Torrija de plátano + caramelo
Pain perdu bananes + caramel
Torrija dorada de brioche, acompañada de plátanos y cubierta de caramelo fundido.
€9
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0
Torrija de mantequilla de cacahuete + mermelada de fresa
Pain perdu beurre de cacahuète + confiture de fraise
Versión inspirada en el sándwich americano PB&J sobre una torrija caliente.
€9
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0
Torrija natural + sirope de arce
Pain perdu nature + sirop d'érable
La versión clásica de la torrija, simplemente servida con sirope de arce.
€8
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0
POSTRES
Pastel de zanahoria
Carrot cake
Bizcocho esponjoso de zanahorias y especias, generalmente cubierto con un glaseado de queso crema.
€5.50
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0
Porción de tarta
Part de cake
Una porción de tarta del día.
€4.50
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0
Granola con frutas + queso blanco
Granola avec fruits + fromage blanc
Mezcla de cereales crujientes servida con queso blanco cremoso y frutas.
€6.50
≈
0
Chia bowl con leche de almendras + frutas frescas
Chia bowl avec lait d'amande + fruits frais
Pudding de semillas de chía preparado con leche de almendras, cubierto con frutas frescas. Una opción sana y vegana.
€6.50
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0
PANCAKES
Pancakes de frutos rojos + sirope de arce
Pancakes fruits rouges + sirop d'érable
Crepes gruesos y esponjosos servidos con frutos rojos y sirope de arce.
€11
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0
Pancakes de plátano + nueces pecanas + sirope de arce
Pancakes bananes + noix de pécan + sirop d'érable
Pancakes cubiertos de plátanos y nueces pecanas crujientes, rociados con sirope de arce.
€11
≈
0
Pancakes + chocolate bio Nocciolata
Pancakes + chocolat bio Nocciolata
Pancakes servidos con una generosa dosis de crema de cacao y avellanas.
€11
≈
0
Pancakes de arándanos + sirope de arce + mantequilla dulce
Pancakes myrtilles + sirop d'érable + beurre doux
Pancakes clásicos de arándanos, servidos con mantequilla y sirope.
€11
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0
Pancakes naturales + sirope de arce + mantequilla dulce
Pancakes nature + sirop d'érable + beurre doux
La versión simple y tradicional de los pancakes.
€9
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0
Pancakes salados: Pancakes + dos huevos + bacon + sirope de arce + mantequilla dulce
Pancakes salés : Pancakes + deux oeufs + bacon + sirop d'érable + beurre doux
Plato dulce-salado combinando pancakes, huevos, bacon y sirope de arce.
€14
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0
Pancakes salados: Pancakes + dos huevos + salmón + queso crema
Pancakes salés : Pancakes + deux oeufs + saumon + cream cheese
Versión salada de los pancakes acompañada de salmón ahumado y queso crema.
€16
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0
BAGELS
Salmón queso crema
Saumon cream cheese
Pan bagel cubierto con salmón ahumado y queso crema.
€11
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0
Salmón/aguacate queso crema
Saumon/avocat cream cheese
Bagel de salmón, aguacate y queso crema.
€12
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0
Aguacate queso crema
Avocat cream cheese
Bagel vegetariano de aguacate y queso crema.
€9.50
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0
Ternera ahumada queso crema
Boeuf fumé cream cheese
Bagel cubierto con lonchas de ternera ahumada y queso crema.
€11
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0
Ternera ahumada/aguacate queso crema
Boeuf fumé/avocat cream cheese
Bagel completo de ternera ahumada, aguacate y queso.
€12
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0
Bacon/cheddar queso crema
Bacon/cheddar cream cheese
Bagel sabroso con bacon y cheddar fundido.
€12
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0
Bagels desayuno: Queso crema + dos huevos fritos + bacon/cheddar
Bagels breakfast : Cream cheese + deux oeufs au plat + bacon/cheddar
Un bagel contundente servido con huevos fritos, queso crema y bacon o cheddar.
€15.50~
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Bagels desayuno: Queso crema + dos huevos fritos + salmón cheddar + aguacate
Bagels breakfast : Cream cheese + deux oeufs au plat + saumon cheddar + avocat
Bagel desayuno royal con salmón, cheddar, aguacate y huevos.
€14
≈
0
BURGERS Y GRILLED CHEESE
Hamburguesa de pollo
Chicken burger
Buns caseros, filete de pollo marinado y empanado, cheddar maduro, salsa picante o salsa Pasajero, cebolla roja, lechuga de mezcla, pepinillos, servido con patatas asadas, mayonesa casera
Hamburguesa de pollo crujiente con cheddar y crudités, servida con patatas asadas.
€16~
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Hamburguesa vegetal
Veggie burger
Buns caseros, Portobello empanado, cheddar maduro, salsa picante o salsa Starvin joe, lechuga de mezcla, pepinillos, servido con patatas asadas o verduras asadas, mayonesa casera
Hamburguesa vegetariana con champiñón Portobello empanado. Acompañada de patatas fritas o verduras.
€16~
≈
Grilled Cheese
sándwich tostado con cheddar
Sándwich a la plancha simple y fundente de queso cheddar.
€8.50~
≈
Pulled Pork
(a partir del jueves) paleta de cerdo deshilachada, cocción 6h en un adobo casero de barbacoa, servido a elegir en un Buns o sobre pan de campo tostado, servido con patatas asadas o verduras asadas
Cerdo deshilachado tierno marinado en salsa barbacoa casera. Servido en sándwich o sobre tostada con guarnición.
€12.50~
≈
Fin del menú
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