Romaok

Tomate dátil, tomate negro, queso de piñones y fromage blanc, balsámico blanco, rúcula, lechuga rizada

Pollo cordon bleu, mini course, aderezo César, virutas de bacon de arce, Grana Padano

Rodaballo, caviar de abroja, crema de wasabi, gajos de naranja y pomelo

Vieiras, puré de patatas con trufa, aceite de eneldo, aceite de limón, frisée

Muslo de pollo a la parrilla, salsa Piri Piri, puré de maíz, aceite de cebollino, cilantro, espuma de naranja, brócoli

Salmón, salsa de miso balsámico, aderezo de mostaza y eneldo, cebada

Papada de cerdo, coliflor con miso, coles de Bruselas con anchoas, encurtido de cebolla morada, crema ácida, salsa masala

Solomillo de ternera coreana (180g), alcachofas, espinacas, puré de brócoli, arándanos, piñones tostados, salsa Marsala

Solomillo de ternera coreana 1+ (180g), puré de coliflor, polenta, chalotas, encurtido de coliflor, crema de Grana Padano

Pesto de albahaca, aceite de albahaca, tomates secos, stracciatella, Grana Padano, spaghettini

Abulón al vapor con alga marina, ajo tierno, chorizo, salsa de yema, linguine

Trufa negra, salsa de crema de champiñones, queso Grana Padano, paccheri mezze

Camarones tigre negro, salsa fresca de tomate dátil, anchoas, aceitunas Kalamata, spaghettini

Ragú de ternera coreana, salsa de tomate, mousse de ricotta, reducción balsámica, bechamel, Grana Padano, aceite de albahaca

Sepia a la parrilla, salsa de tinta de calamar, aceite de eneldo, tomates secos, arroz de hepsi recién molido de Shindongjin

Vieiras, camarones, aceite de perilla, cebada

Sirope de artemisa, mascarpone de artemisa, savoiardi, harina de soja tostada

Pudin italiano de chocolate con crema de avellana gianduja

PRECIO DIARIO 12.0 ~ 17.0

PRECIO DIARIO 12.0 ~ 17.0

(Se pueden sentir aromas de frutas rojas maduras, ciruela y menta) Dulzor ●○○○○ Cuerpo ●●●●○ Taninos ●●●○○ Acidez ●●○○○ 14% / Argentina / Malbec

(Aromas de cereza, mora, grosella negra con un sutil toque de chocolate) Dulzor ●●○○○ Cuerpo ●●●●○ Taninos ●●●●○ Acidez ○○●○○ 13.5% / Francia / Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

(Aromas intensos y ricos a frutas, regaliz dulce, flores, café, hierbas, etc., en armonía) Dulzor ●○○○○ Cuerpo ●●●●○ Taninos ●●●○○ Acidez ●●●●○ 14% / Francia / Garnacha, Mourvèdre, Syrah

(Se pueden sentir aromas de frutas rojas intensas y maduras, ciruela y menta) Dulzor ●○○○○ Cuerpo ●●●●○ Taninos ●●●○○ Acidez ●●●○○ 14% / Italia / Sangiovese

(Aromas de rosa, violeta, cereza, ciruela fresca que estimulan el olfato, con sutiles notas de roble y cedro, un vino con taninos suaves y un toque especiado en armonía) Dulzor ●○○○○ Cuerpo ●●●●○ Taninos ●●●○○ Acidez ●●●●○ 13.5% / Italia / Sangiovese, Canaiolo

(Aromas de grosella negra y notas especiadas, con un sabor intenso y tánico que deja un largo final) Dulzor ●○○○○ Cuerpo ●●●●○ Taninos ●●●●○ Acidez ●●●○○ 14% / Francia / Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

(Aromas de frutas blancas como manzana y pera, con una dulzura compleja. Un vino con elegantes aromas de especias y vainilla) Dulzor ●○○○○ Cuerpo ●●○○○ Taninos ●●○○○ Acidez ●●●●○ 13% / Italia / Pinot Nero

SOLD OUT (Aromas de frambuesa, cereza, arándano, mora, junto con notas sutiles de rosa, hierbas, moca, vainilla, clavo y minerales) 14.1% / EE. UU. / Merlot

SOLD OUT (Aromas de frutas rojas, pimienta, bayas de enebro, vino con un sabor persistente y audaz en boca pero con taninos suaves y buen sabor) 16% / Italia / Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

SOLD OUT (Complejo y elegante, con fuertes aromas afrutados de bayas, perfectamente equilibrado con aromas de barrica de roble, taninos suaves, sabor complejo y un largo y feliz final después de beber) 14.5% / Italia / Sangiovese

(Aromas de madreselva, eucalipto, pimienta verde, cáscara de naranja tostada y notas florales, paladar de moras maduras, cerezas negras, arándanos, con taninos firmes y finos, aromas amaderados y un sabor complejo e intenso) 14.0% / Italia / Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

(Los aromas cítricos y tropicales del Chardonnay se mezclan con las ligeras notas florales y afrutadas del Pinot Noir, creando una armonía compleja y perfecta. Con un bouquet elegante y refinado, muestra un sabor y final armoniosos con matices de cítricos, flores y frutas secas) 12% / Italia / Chardonnay, Pinot Noir

(Aromas afrutados de alta calidad propios del Chardonnay, con notas de brioche, avellana y almendra obtenidas de un largo período de fermentación y crianza. Burbujas de tamaño uniforme que cosquillean el paladar. Vino con una estructura firme y acidez) 12% / Francia / Chardonnay

(Caracterizado por notas de frutas blancas como manzana y pera. Aromas florales y un toque cítrico aportan vivacidad y frescura, con notas florales de rosa y jazmín que añaden elegancia, evocando frutas exóticas como manzana dorada, plátano y piña) 11% / Italia / Glera, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio

SOLD OUT (Aromas elegantes desde notas de bollería hasta higos secos y miel de acacia. En boca, notas sutiles de vainilla y burbujas no excesivas, un vino muy fresco y bien equilibrado)

SOLD OUT (Aromas de manzana asada y frutas secas, con notas de almendra y miel en nariz, y sabores delicados de pera, manzana, melocotón blanco, frutas confitadas, miel y brioche) 12% / Francia / Chardonnay, Pinot Noir

SOLD OUT (Aromas de pastel de manzana confitada, pera en almíbar y flor de albaricoque, con untuosidad y un sabor profundo) 11.5% / Francia / Muscat Petits Grains

SOLD OUT (Aromas frescos de frutas blancas, flores de agua, minerales y un ligero toque ahumado, con una combinación de aromas y sabores, y un sabor refrescante) 12% / Francia / Sauvignon Blanc

SOLD OUT (Aromas cítricos como limón y lima, con notas de flores blancas, un toque de hierbas, un final largo y una mineralidad adecuada) 13% / Italia / Vermentino

(Aromas de frutas como cereza, almendra, cítricos, limón, con un toque de notas florales y de miel, con frescura y una ligera untuosidad) 12% / Italia / Garganega, Trebbiano

(Elegante vino con aromas de miel madura, melocotón, flores dulces, café, mantequilla, etc.) 4.5% / Italia / Moscato

(Notas intensas de manzana y piña, con una dulzura compleja. Un vino con elegantes aromas de especias y vainilla) 14% / Italia / Chardonnay

SOLD OUT (Aromas de frutas de verano, melocotón blanco, flores y yuzu, con un carácter mineral, vino equilibrado en mineralidad, roble y acidez, con volumen) 13.5% / Nueva Zelanda / Chardonnay

SOLD OUT (Lleno de aromas frescos de frutas como melocotón y albaricoque, con una textura cremosa en boca, buen cuerpo y un toque refrescante de acidez agradable) 12.5% / Italia / Pinot Grigio

SOLD OUT (Aromas minerales, manzana madura, albaricoque, zumo de limón, frutas tropicales, notas florales, vino con un sabor limpio y equilibrado y un final armonioso) 14% / Italia / Chardonnay

Añadir shot de Highball + 2.0

(Alcohol / Sin alcohol)

Agua con gas

Ade de pomelo / Ade de limón