Restaurant l'Inté Caffé

Tres mini hamburguesas rellenas de tierno atún desmenuzado y salsa barbacoa. Un entrante lúdico que combina sabores marinos y ahumados. Ideal para compartir o para empezar la comida de forma golosa.

Un trozo de queso feta horneado, rociado con miel dulce y espolvoreado con semillas de sésamo tostadas. La mezcla ofrece una textura cremosa y caliente con un equilibrio agridulce distintivo. Se suele degustar con pan.

Delicadas flores de calabacín rebozadas en masa de freír y cocinadas hasta que estén crujientes. El interior permanece tierno y vegetal. Una especialidad mediterránea ligera que se sirve a menudo como antipasto.

Una ensalada fresca y completa compuesta de quinoa, salmón crudo marinado y verduras a la parrilla. La vinagreta de miel aporta un toque dulce que complementa el amargor de la rúcula. Un plato sano y equilibrado.

Una variante de pizza inspirada en Oriente Medio, cubierta con una base cremosa de queso de cabra, miel y nueces crujientes. La masa suele ser fina y crujiente. Una mezcla de sabores dulces y de queso.

Berenjena cocinada al horno hasta que esté tierna, servida con una sabrosa salsa de tomate y una bola de mozzarella fresca entera. Un plato vegetariano clásico con sabores italianos. Se come caliente o templado.

Un queso italiano fresco a base de mozzarella y nata, servido entero. El exterior es firme mientras que el interior es líquido y cremoso. Simplemente sazonado, se degusta con buen pan.

Finas lonchas de salmón crudo marinado, adornadas con queso parmesano, hierbas y champiñones frescos. Un entrante ligero y refinado. La textura es fundente y el sabor fresco y cítrico.

Tostada frotada con ajo y cubierta con tomates cherry dulces y mozzarella fresca. Crujiente y jugosa. Un entrante italiano clásico y sencillo.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas, servidas calientes sobre una salsa de tomate y albahaca. El queso es fundente y elástico por dentro de una corteza dorada. Un entrante goloso y reconfortante.

Una versión de la clásica ensalada César, sustituyendo el pollo por pescado fresco (salmón o atún). Incluye lechuga romana, picatostes, parmesano y una salsa cremosa. Un plato principal fresco y crujiente.

Corazones de alcachofa tiernos marinados en aceite y especias, servidos con ensalada de rúcula picante y queso seco. Una mezcla de sabores ácidos y a nuez. Un entrante ligero y vegetariano.

Queso de cabra caliente y fundente servido sobre patatas cocidas, sazonadas con sal gruesa. Una combinación rústica y sabrosa. El queso aporta una nota ácida a la dulzura de las patatas.

Arroz italiano cremoso cocinado lentamente con caldo, con carne de pescado (lubina) y perfumado con coñac. Textura rica y untuosa. Un plato principal sofisticado.

Pasta larga servida en una salsa a base de huevos y queso, donde el cerdo tradicional se sustituye por atún ahumado. Una versión marina y aromática del clásico romano. Rico y sabroso.

Pasta larga servida en una salsa a base de aceite de oliva, realzada con ingredientes mediterráneos salados y picantes. Sabores intensos de anchoas y tomates secos. Un plato sencillo pero muy aromático.

Pequeñas y tiernas bolitas a base de patata, cubiertas con una rica salsa de nata y trufa. Sabor terroso y lujoso. Un plato muy reconfortante y cremoso.

Pasta en forma de orejas pequeñas servida con una salsa cremosa de albahaca (pesto) y una bola de queso fresco. Textura firme de la pasta contrastando con el queso blando. Sabores herbáceos y dulces.

Pasta en cinta en una original salsa cremosa con pistachos crujientes y cilantro fresco. Mezcla de texturas y sabores frescos y ricos. Plato vegetariano abundante.

Pasta tubular salteada simplemente con aceite de oliva y verduras mediterráneas. Las alcachofas aportan una textura tierna y los tomates una nota ácida. Un plato ligero y vegano.

Pasta en forma de anillos anchos servida en una salsa 'rosa' (tomate y nata), con trozos de salmón y espinacas. Plato equilibrado entre la acidez del tomate y la dulzura de la nata.

Pasta corta servida con pescado blanco (mero) en una salsa de tomate picante. El cilantro añade una nota de frescura. Un plato de pasta con marisco con carácter.

Plato de pasta minimalista pero lujoso adornado con bottarga (huevas de mújol secas y saladas) rallada. Sabor marino muy intenso, yodado y salado. Para los amantes de los mariscos auténticos.

Pasta fusión que mezcla el estilo italiano y sabores asiáticos con una salsa teriyaki agridulce. Contiene pescado, verduras y queso. Un plato original agridulce.

Pasta rellena (generalmente carne, queso o verduras) servida con salsa. Textura tierna con un sabroso relleno en su interior. Un clásico italiano reconfortante.

Hamburguesa rellena de un filete de pescado preparado, servida en pan con guarniciones, acompañada de patatas fritas de boniato naranja. El sabor es una combinación de salado y la dulzura de las patatas fritas. Se come con las manos.

Grueso filete de atún a la parrilla servido con una salsa de aceite de oliva y hierbas, acompañado de un guiso de verduras (ratatouille). El atún es carnoso, similar a un filete de carne. Plato sano y mediterráneo.

Filete de pescado blanco delicado cocinado de forma sencilla, servido con hinojo que aporta un ligero sabor anisado. Textura tierna y escamosa. Un plato ligero y refinado.

Trozos de salmón en brochetas cubiertos de semillas de amapola, servidos con una salsa reducida y dulce de vino. Acompañado de un cremoso gratinado de patatas. Rico en sabores y texturas.

Pescado plano entero (lenguado) salteado en mantequilla y limón (estilo meunière) o al natural. Servido con un puré de patatas rústico. La carne es muy fina y delicada. Un gran clásico de la cocina francesa.

La parte más grasa y tierna del atún (ventresca), marinada y a la parrilla. Servida con verduras salteadas. Sabor muy rico y fundente, comparable a una carne veteada de alta calidad.

Patatas machacadas groseramente con mantequilla y leche. Textura untuosa y sabor rico. Acompañamiento reconfortante.

Láminas de patata cocinadas al horno en nata y ajo. La parte superior está gratinada y dorada. Fundente y muy goloso.

Mezcla de verduras de temporada salteadas a la sartén. Ligeramente crujientes y sabrosas. Opción sana y ligera.

Arroz blanco de grano largo, aromático y ligero. Cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Hojas de ensalada fresca aliñadas con vinagreta. Crujiente y refrescante. Perfecto para limpiar el paladar.

Postre italiano cremoso donde las galletas tradicionales se sustituyen por speculoos (galletas de canela). Alternancia de capas de crema de mascarpone y galletas. Dulce, especiado y untuoso.

Pastel francés compuesto de capas de hojaldre crujiente y crema pastelera de vainilla. Textura a la vez crujiente y cremosa. Un postre clásico y elegante.

Postre helado compuesto de merengue crujiente, helado y nata montada, a menudo acompañado de frutos rojos. Juego de texturas entre lo seco del merengue y lo frío del helado. Fresco y dulce.

Pastel de chocolate denso y fundente servido con una bola de helado de vainilla fría. Las almendras añaden crujiente. Un postre rico e intenso en chocolate.

Bolas de helado o sorbete a elegir. Textura fría y fundente. Ideal para terminar la comida con una nota ligera y perfumada.

Selección de frutas cortadas según la temporada. Naturalmente dulce, jugosa y llena de vitaminas. La opción más ligera y sana para el postre.

Un café o un té servido con un surtido de mini-postres sorpresa. Permite probar varias delicias en pequeña porción. Disponible solo al mediodía.