Restaurant le Saint Hubert

Bebida aperitiva alcohólica a base de vino y frutas maceradas. Sabor dulce y afrutado, servido fresco.

Hojaldre relleno de caracoles y una cremosa salsa de queso Roquefort. Un entrante caliente con sabores intensos.

Entrante presentado en vaso con crema de aguacate y gambas fritas en tempura crujiente. Mezcla de texturas cremosas y crujientes.

Ensalada compuesta con mollejas de ave confitadas tibias. Un clásico rústico y sabroso.

Guiso tradicional de alubias blancas cocido a fuego lento con carne en grasa de pato. Plato rico y reconfortante.

Trozo de carne de cordero braseado lentamente hasta que esté muy tierno, sazonado con especias dulces. Servido con puré de patatas violetas.

Vieiras cocinadas en salsa cremosa, acompañadas de un salteado de arroz de Camarga. Refinados sabores marinos.

Solomillo de ternera (Carne Francesa) a la parrilla de 250g. Carne tierna y veteada, ideal para los amantes de la carne roja.

Pieza de ternera muy grande (Carne Francesa) con hueso, de 1kg. Generosa y sabrosa, a menudo para compartir.

Pastel compuesto por tres capas o mousses de chocolate negro, con leche y blanco. Rico y fundente.

Un café espresso servido con una selección de varios postres en miniatura. Ideal para probar de todo.

Postre italiano gelificado de vainilla, cubierto con un coulis de frambuesas rojas. Fresco y cremoso.

Copa de helado servida con cerezas amarena confitadas en almíbar. Un postre helado dulce y afrutado.