RESTAURANT INDIEN PARIS - AU COEUR DE L'HIMALAYA - SUR PLACE - LIVRAISON - EMPORTE


MENÚ EXPRESS
MENU EXPRESS
Un menú rápido para el almuerzo.
MENÚ SELF COOK
MENU SELF COOK
Un menú de comida.
MENÚ THALI
MENU THALI
Una comida india tradicional servida en una bandeja redonda con una variedad de platos.
MENÚ PARRILLADA
MENU GRILLADE
Un menú centrado en las carnes a la parrilla tandoori.
MENÚ DEGUSTACIÓN 1
MENU DÉCOUVERTE 1
Un menú completo para descubrir diversos platos indios con elección de plato, arroz y pan.
MENÚ VEGETARIANO 1
MENU VÉGÉTARIEN 1
Un menú vegetariano variado con opciones de platos de verduras y quesos indios, acompañados de arroz y pan.
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENU DECOUVERTE
Un menú completo que incluye entrante, plato principal, pan o arroz, y postre a elegir.
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENU DEGUSTATION
Un menú degustación que ofrece una selección de entrantes y platos populares, acompañados de pan o arroz y un postre.
MENÚ DEL CONSEJERO
MENU CONSEILLER
+ ACOMPAÑAMIENTO NAN DE QUESO + ACOMPAÑAMIENTO ARROZ PERFUMADO
El menú recomendado por el chef, que incluye entrantes y platos refinados, servido con Nan de queso y arroz perfumado, seguido de un postre.
POLLO SAMOSSA
SAMOSSA POULET
Buñuelos de pollo con patatas, guisantes, queso y especias (x2)
Triángulos de masa frita rellenos de pollo picado, patatas, guisantes y queso. Crujientes y sabrosos.
SAMOSSA
SAMOSSA
Buñuelos de patata machacada con guisantes y especias (x2)
Buñuelos triangulares fritos, rellenos de una mezcla vegetariana especiada de patatas y guisantes. Un clásico de la cocina india.
SAMOSSA QUIMA
SAMOSSA QUIMA
Buñuelos de carne picada con guisantes y especias (x2)
Samosas rellenas de carne picada (keema) especiada y guisantes. Servidas fritas y crujientes.
MIX SAMOSSA
MIX SAMOSSA
Mezcla de buñuelos de verduras y buñuelos de carne o pollo (x2)
Un surtido para probar tanto samosas vegetarianas como samosas de carne.
ROLLITOS DE CORDERO
AGNEAU ROLLS
Buñuelos de cordero con patatas y especias (x2)
Rollitos fritos rellenos de una sabrosa mezcla de cordero y patatas especiadas.
OIGNON BHAJA
OIGNON BHAJA
Buñuelos de cebolla con harina de garbanzos (x6)
Aros de cebolla rebozados en masa de harina de garbanzos y fritos hasta que estén dorados y crujientes.
PAKORA
PAKORA
Buñuelos de patata con harina de garbanzos (x6)
Rodajas de patata rebozadas en masa de garbanzos especiada y fritas.
BAIGAN PAKORA
BAIGAN PAKORA
Buñuelos de berenjena con harina de garbanzos (x6)
Rodajas de berenjena fritas en una masa ligera de harina de garbanzos. Tiernas por dentro, crujientes por fuera.
GAMBAS PAKORA
GEENGA PAKORA
Buñuelos de gambas con harina de garbanzos (x6)
Gambas rebozadas en masa de harina de garbanzos y fritas.
MIX PAKORA
MIX PAKORA
Mezcla de tres buñuelos de harina de garbanzos (cebolla, patata y berenjena)
Una variedad de verduras fritas (cebolla, patata, berenjena) en buñuelos.
HIMALAYA PAKORA
HIMALAYA PAKORA
Buñuelos de pollo con harina de garbanzos
Trozos de pollo marinados y fritos en una masa de garbanzos especiada.
SHEEKH KABAB
SHEEKH KABAB
Carne picada de cordero en brocheta, asada en tandoor y especias (2)
Brochetas de carne picada de cordero mezclada con especias, cocinadas en horno tandoor.
RECHMI KABAB
RECHMI KABAB
Carne picada de pollo en brocheta, asada en tandoor y especias (2)
Brochetas de carne picada de pollo especiada, asadas en tandoor.
POLLO TIKKA
MORGH TIKKA
Pollo marinado en yogur, especias y asado en tandoor (x4)
Trozos de pollo marinados en yogur y especias, luego asados en horno tandoor. Tierno y ahumado.
CORDERO TIKKA
AGNEAU TIKKA
Pierna de cordero marinada en yogur, especias y asada en tandoor (x4)
Trozos de pierna de cordero marinados y asados en tandoor.
PESCADO TIKKA
MACHLI TIKKA
Salmón marinado con especias, asado en tandoor (x4)
Dados de salmón marinados con especias indias y cocinados en horno tandoor.
POLLO TANDOORI
POULET TANDOORI
Muslo de pollo marinado con especias y asado en tandoor
Muslo de pollo entero marinado en una mezcla de yogur y especias tandoori, asado en horno de arcilla.
GAMBAS TANDOORI
GAMBAS TANDOORI
Gambas marinadas con especias y asadas en tandoor (x4)
Gambas grandes marinadas y asadas en tandoor, perfumadas con especias.
MIX GRILL (PARA 2 PERS.)
MIX GRILL (POUR 2 PERS)
Cordero, pollo, salmón, kebab, samosa y mezcla de buñuelos
Una gran fuente para compartir que incluye varias carnes a la parrilla (cordero, pollo, salmón, kebab) y buñuelos.
HIMALAYA GRILL (PARA 2 PERS.)
HIMALAYA GRILL (POUR 2 PERS.)
Cordero, pollo, salmón, gambas, samosa y mezcla de buñuelos
Surtido real de carnes a la parrilla y entrantes para dos personas, incluyendo gambas.
ENSALADA
SALADE
Ensalada verde, tomates, pepino, aceitunas, maíz
Una ensalada mixta fresca y sencilla.
ENSALADA POLLO TIKKA
SALADE POULET TIKKA
Ensalada verde, tomates, pepino, aceitunas, maíz y pollo tikka
Ensalada mixta con trozos de pollo tikka a la parrilla.
ENSALADA CORDERO TIKKA
SALADE AGNEAU TIKKA
Ensalada verde, tomates, pepino, aceitunas, maíz y cordero tikka
Ensalada mixta con trozos de cordero a la parrilla.
ENSALADA DEL CHEF
SALADE DU CHEF
Ensalada verde, tomates, pepino, aceitunas, maíz, huevo duro, patatas y salsa de curry
Una ensalada completa con huevo duro y patatas, realzada con salsa de curry.
RAITA
RAITA
Yogur con pepinos, tomates, zanahoria rallada y diversas especias
Salsa fresca de yogur con verduras crujientes, ideal para suavizar platos picantes.
POLLO
POULET
Sopa de pollo con leche de coco y diversas especias
Crema de pollo con leche de coco, perfumada con especias.
LENTEJAS
LENTILLES
Sopa de lentejas indias y diversas especias
Sopa tradicional de lentejas (Dhal), sazonada con especias suaves.
VERDURAS FRESCAS
LEGUMES FRAIS
Crema de diversas verduras frescas, nata fresca y especias
Crema de verduras frescas con nata.
TOMATES
TOMATES
Sopa de tomates y diversas especias
Sopa de tomate perfumada con especias indias.
CHAPATI
CHAPATI
Masa de harina integral sin levadura
Galleta de trigo integral fina y ligera, cocida en plancha.
GARLIKE NAN
GARLIKE NAN
Masa de pan leudada con ajo
Pan naan tierno relleno de ajo y cocido en tandoor.
HIMALAYA NAN
HIMALAYA NAN
Masa de pan leudada, rellena de carne picada, ajo y queso
Naan especial relleno de una generosa mezcla de carne, ajo y queso.
NAN
NAN
Masa de pan leudada cocida en tandoor
Pan indio clásico de harina blanca, cocido en las paredes del horno tandoor.
NAN DE QUESO
NAN FROMAGE
Masa de pan leudada rellena de queso, cocida en tandoor
Naan relleno de queso fundido, un favorito.
NAN QUIMA
NAN QUIMA
Masa de pan leudada rellena de queso, cocida en tandoor
Naan relleno (la descripción indica queso, pero 'Quima' normalmente se refiere a carne picada).
NAN DAL
NAN DAL
Masa de pan leudada rellena de lentejas indias
Naan relleno de puré de lentejas sazonado.
PARATHA
PARATHA
Masa de harina integral con mantequilla sin levadura
Pan plano hojaldrado con mantequilla, rico y crujiente.
PARATHA DE VERDURAS
PARATHA LEGUMES
Masa de harina integral con patatas y guisantes
Paratha relleno de una mezcla de verduras.
NAN DE QUESO Y PATATA
NAN FROMAGE ALOU
Masa de pan leudada rellena de queso y patata
Naan gourmet relleno de queso y patatas.
CORDERO KASHMIRI
AGNEAU KASHMIRI
Pierna de cordero con nata fresca, anacardos, pasas, huevo duro y diversas especias
Plato de cordero rico y cremoso, típico de Cachemira, con frutos secos y nueces.
CORDERO PALAK
AGNEAU PALAK
Pierna de cordero con espinacas y diversas especias
Curry de cordero guisado con espinacas (Palak).
CORDERO DAL
AGNEAU DAL
Pierna de cordero con lentejas y diversas especias
Cordero cocinado con lentejas indias, plato consistente y sabroso.
CORDERO CASERO
AGNEAU MAISON
Pierna de cordero con anacardos, pasas, coco, verduras, lentejas, huevo duro y diversas especias
La especialidad de la casa: un curry de cordero muy rico con numerosos ingredientes.
CORDERO VINDALOO
AGNEAU VINDALOO
Pierna de cordero con patatas y especias
Curry de cordero especiado con patatas, originario de Goa.
CORDERO SH. KORMA
AGNEAU SH. KORMA
Pierna de cordero, nata fresca, anacardos y diversas especias
Cordero Shahi Korma, un curry suave y cremoso a base de anacardos.
CORDERO TIKKA MASSALA
AGNEAU TIKKA MASSALA
Pierna de cordero asada en tandoor, nata fresca, tomates, cilantro y diversas especias
Trozos de cordero asados y luego guisados en una salsa rica y aromática.
CORDERO NOUV JALFREZY
AGNEAU NOUV JALFREZY
Pierna de cordero con pimientos, cebolla, salsa de tomate y diversas especias
Curry de cordero salteado con verduras crujientes (pimientos, cebolla).
HIMALAYA KARAHI
HIMALAYA KARAHI
Pierna de cordero con jengibre, ajo y diversas especias
Cordero cocinado en wok indio (karahi) con mucho jengibre y ajo.
CORDERO HYDRABAD
AGNEAU HYDRABAD
Pierna de cordero con coco, salsa de menta y diversas especias
Curry de cordero perfumado a la menta y al coco, especialidad de Hyderabad.
CORDERO BAIGAN
AGNEAU BAIGAN
Pierna de cordero con berenjenas y diversas especias
Cordero cocinado con trozos de berenjena tierna.
KEEMA MATTER
KEEMA MATTER
Carne picada con guisantes y diversas especias
Plato de carne picada (keema) guisada con guisantes.
CORDERO CON MANTEQUILLA
BUTTER AGNEAU
Pierna de cordero asada en tandoor, con mantequilla, salsa de tomate y sus especias
Cordero en una cremosa salsa de mantequilla y tomate, suave y rica.
GAMBAS KASHMIRI
GAMBAS KASHMIRI
Gambas peladas y asadas en tandoor, anacardos, pasas y nata fresca y especias
Gambas preparadas al estilo Kashmiri, con una salsa cremosa de frutos secos.
GAMBAS MASSALA
GAMBAS MASSALA
Gambas peladas asadas en tandoor, salsa de tomate, pimientos y diversas especias
Gambas asadas servidas en una salsa masala especiada.
GAMBAS CON MANTEQUILLA
GAMBAS BUTTER
Gambas peladas asadas en tandoor, con mantequilla, salsa de tomate y diversas especias
Gambas cubiertas con una rica salsa de mantequilla y tomate.
GAMBAS KASHMIRI
GEENGA KASHMIRI
Gambas peladas, anacardos, pasas y nata fresca y diversas especias
Gambas en una salsa suave y cremosa de anacardos.
GAMBAS MASSALA
GEENGA MASSALA
Gambas peladas, salsa de tomate, pimientos y diversas especias
Gambas cocinadas en salsa de tomate con pimientos.
GAMBAS CON MANTEQUILLA
GEENGA BUTTER
Gambas peladas, con mantequilla, salsa de tomate y diversas especias
Gambas en cremosa salsa de mantequilla.
PESCADO MASSALA
MACHLI MASSALA
Pescado con tomates, pimientos y diversas especias
Curry de pescado con salsa de tomate y pimientos.
MACHLI PODINA
MACHLI PODINA
Pescado con menta fresca y diversas especias
Pescado preparado con menta fresca, muy aromático.
SALMÓN T. MASSALA
SAUMON T. MASSALA
Salmón con salsa de tomate, pimientos y diversas especias
Salmón Tikka Masala, asado y servido en salsa.
SALMÓN KORMA
SAUMON KORMA
Salmón con nata fresca, anacardos y diversas especias
Salmón en suave y cremosa salsa Korma.
HIMALAYA BIRYANI
HIMALAYA BIRYANI
Arroz guisado con especias, anacardos, pasas, cordero, pollo, gambas y verduras
Biryani real que combina varias carnes y mariscos.
BIRYANI DE GAMBAS
GAMBAS BIRYANI
Arroz guisado con gambas asadas en tandoor y diversas especias
Arroz especiado cocinado con gambas.
POLLO BIRYANI
POULET BIRYANI
Arroz guisado con pollo deshuesado y diversas especias
Clásico arroz Biryani de pollo.
BIRYANI DE CORDERO
AGNEAU BIRYANI
Arroz guisado con cordero deshuesado y diversas especias
Arroz Biryani con carne de cordero.
CORDERO TIKKA BIRYANI
AGNEAU TIKKA BIRYANI
Arroz guisado con cordero asado en tandoor y diversas especias
Biryani utilizando cordero previamente asado en tandoor.
POLLO TIKKA BIRYANI
POULET TIKKA BIRYANI
Arroz guisado con pollo asado en tandoor y diversas especias
Biryani con trozos de pollo Tikka.
GAMBAS BIRYANI
GEENGA BIRYANI
Arroz guisado con gambas peladas y diversas especias
Arroz Biryani con gambas.
SABZI BIRYANI
SABZI BIRYANI
Varias verduras guisadas con arroz y diversas especias
Biryani vegetariano con verduras.
BAIGAN BARTHA
BAIGAN BARTHA
Puré de berenjenas, nata fresca y diversas especias
Puré de berenjenas ahumadas y especiadas, cremoso.
PALAK PANEER
PALAK PANEER
Espinaca picada con queso, nata fresca y diversas especias
Cubos de queso indio (Paneer) en una cremosa salsa de espinacas.
ALOU PALAK
ALOU PALAK
Patatas con espinacas y diversas especias
Curry de patatas y espinacas.
ALOU GOBI
ALOU GOBI
Patatas, coliflor y diversas especias
Curry seco clásico de patatas y coliflor.
ALOU MATTER
ALOU MATTER
Patatas con guisantes y diversas especias
Curry de patatas y guisantes.
PATATAS BOMBAY
BOMBAY POTATOES
Patatas salteadas con pimientos, cebolla y diversas especias
Patatas salteadas al estilo Bombay, ligeramente especiadas.
CHEENA MASSALA
CHEENA MASSALA
Garbanzos, salsa de tomate y diversas especias
Curry de garbanzos (Chana Masala) en salsa de tomate.
DAL MAKHNI
DAL MAKHNI
Mezcla de lentejas con mantequilla y diversas especias
Lentejas negras guisadas lentamente con mantequilla y nata.
MIX SABZI
MIX SABZI
Mezcla de verduras frescas y diversas especias
Curry de verduras variadas de temporada.
SABZI KORMA
SABZI KORMA
Mezcla de verduras frescas, anacardos, nata fresca y diversas especias
Verduras en suave y cremosa salsa Korma.
KHEER CASERO
KHEER MAISON
ARROZ CON LECHE INDIO
Arroz con leche, perfumado con cardamomo y frutos secos.
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