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Restaurant Capri

Menú que ofrece menús de mediodía, pizzas al fuego de leña y pastas frescas.

MENÚ DE MEDIODÍA

PLATO + POSTRE. Cualquier extra se repercutirá en el precio del menú.

Menú por 17,00 €
Formule à 17,00 €
PLATO a ELECCIÓN (Pasta o Pizzas seleccionadas) + POSTRE a ELECCIÓN.
Menú de almuerzo que incluye un plato principal (pasta o pizza seleccionada) y un postre. Una comida completa y equilibrada.
€17~
Menú por 18,00 €
Formule à 18,00 €
PLATO a ELECCIÓN (Una Pizza entre una selección específica) + POSTRE a ELECCIÓN.
Menú de almuerzo que incluye una pizza especial y un postre. Una opción deliciosa para el mediodía.
€18~

Nuestras Pizzas al fuego de leña

Por cualquier suplemento, se facturará + 1.00 € excepto para los suplementos de jamón, panceta, anchoas, salmón ahumado, chorizo, ternera picada, atún, merguez, salchichón, gorgonzola y alcachofa + 2.50€

Los Clásicos

MARGUERITA
tomate, mozzarella, aceitunas
Pizza clásica napolitana con base de salsa de tomate y mozzarella fundida. Cubierta con aceitunas negras. Sencilla y sabrosa.
€12.50
CEBOLLA
OIGNON
tomate, cebolla, mozzarella
Pizza de base de tomate con cebolla en rodajas y mozzarella. Sabor suave y ligeramente dulce gracias a la cebolla cocida.
€13.50
NAPOLI
tomate, alcaparras, anchoas, mozzarella, aceitunas
Pizza estilo napolitano con sabores salados e intensos gracias a las anchoas y las alcaparras. Base de tomate y mozzarella.
€14
CAPRICCIOSA
tomate, jamón, huevo, mozzarella
Pizza cubierta con jamón cocido y un huevo, sobre base de tomate y mozzarella. Rica y completa.
€14
CALZONE
tomate, jamón, huevo, mozzarella, en soufflé
Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada. El interior contiene jamón, huevo y queso fundido.
€14
4 QUESOS
4 FROMAGES
tomate, gorgonzola, cabra, camembert, mozzarella
Pizza para los amantes del queso, combinando cuatro variedades: gorgonzola, cabra, camembert y mozzarella. Sabor potente y cremoso.
€15
4 STAGIONI
tomate, jamón, champiñones, huevo, alcachofa, mozzarella
Pizza 'Cuatro Estaciones' con ingredientes variados: jamón, champiñones, huevo y alcachofa. Cada porción puede ofrecer un sabor diferente.
€15
VEGETARIANA
VEGETARIENNE
tomate, cebolla, champiñones, berenjena, pimientos, alcachofa, Mozzarella
Pizza vegetariana abundantemente cubierta de verduras variadas como berenjenas, pimientos y alcachofas. Fresca y colorida.
€16
TRUFA
TRUFFE
tomate, trufas, burrata rúcula, mozzarella
Pizza gourmet con sabores de trufa, acompañada de burrata cremosa y rúcula fresca. Una mezcla lujosa y refinada.
€19

Las pizzas de Carne y Embutidos

GINA
tomate, jamón, champiñones, mozzarella
Pizza clásica similar a una 'Reina', con jamón y champiñones sobre base de tomate y queso.
€14
PEPERONI
tomate, jamón, chorizo italiano, mozzarella
Pizza picante con chorizo italiano y jamón. Ideal para los que aman los sabores especiados.
€15
CAMPAGNARDE
crema fresca, panceta, champiñones, cebolla, mozzarella
Pizza de base blanca (crema fresca) con panceta, champiñones y cebolla. Recuerda a los sabores de una flammekueche o un plato de montaña.
€15
SALVATORE
tomate, jamón, berenjenas, huevo, mozzarella
Pizza que combina jamón y berenjenas tiernas con un huevo. Una interesante mezcla de texturas sobre base de tomate.
€15
ORIENTALE
tomate, salchichón de ternera al ajo, pimientos, huevo, mozzarella
Pizza con sabores orientales con salchichón de ternera al ajo (tipo soujouk) y pimientos. Sabor picante y aromático.
€15
SYRACUSE
tomate, champiñones, merguez, huevo, mozzarella
Pizza picante con merguez y champiñones. El huevo añade cohesión al relleno.
€14
MELINA
tomate, ternera picada, huevo, mozzarella
Pizza consistente con carne de ternera picada y un huevo. Rica en proteínas y sabrosa.
€15
SAN DOMENICO
tomate, alcachofa, jamón de Parma, mozzarella
Pizza refinada con jamón de Parma curado y corazones de alcachofa. Sabores delicados y salados.
€16
GRENOBLOISE
tomate, gorgonzola, nueces, rúcula, jamón de Parma, mozzarella
Pizza inspirada en el terruño con nueces crujientes y gorgonzola cremoso. Completada con jamón de Parma y rúcula.
€16

Las pizzas de Pescado y Marisco

TONNO
tomate, atún, berenjenas, cebolla, mozzarella
Pizza de atún con berenjenas y cebolla. Una combinación tierra-mar sobre base de tomate.
€15
NORVEGIENNE
tomate, salmón ahumado, mozzarella
Pizza de salmón ahumado sobre base de tomate y queso. Sabor ahumado y textura suave.
€16
PESCATORE
tomate, mejillones, calamares, gambas, ajo, mozzarella
Pizza de marisco (mejillones, calamares, gambas) con ajo. Para los amantes de los sabores marinos.
€16

Las Pastas de Capri

Las Especiales

RIGATONI al HORNO
RIGATONI au FOUR
tomate, berenjenas, huevo duro, queso
Pasta corta tubular horneada con salsa de tomate, berenjenas y huevo duro. Gratinada con queso.
€13.50
LASAÑA de ternera cocinada al FUEGO de LEÑA
LASAGNE au bœuf cuite au FEU de BOIS
Capas de pasta, carne de ternera picada y salsa, cocinadas al fuego de leña para un sabor único y gratinado.
€15
RAVIOLIS GRANDES rellenos de cangrejos de río y espárragos con salsa pesto estilo Capri
GROSSES RAVIOLES farcies aux écrevisses et asperges à la sauce pesto façon Capri
Grandes raviolis rellenos de cangrejos de río y espárragos, servidos con salsa pesto casera. Un plato refinado y aromático.
€15.50

Los Rigatoni, Spaghetti, Tagliatelle

Para los Tagliatelle, suplemento de 1 €.

A la CARBONARA
panceta, huevo, crema fresca, perejil
Salsa cremosa con panceta ahumada, huevo y perejil. Rica y reconfortante.
€15.50~
A la ARRABBIATA
A l'ARRABBIATA
salsa de tomate picante, albahaca
Salsa de tomate picante con guindilla y perfumada con albahaca. Sencilla pero sabrosa.
€13.50~
A la BOLOGNESA
A la BOLOGNAISE
salsa de tomate, ternera picada, cebolla, albahaca
Salsa clásica de carne de ternera guisada con tomate y aromáticos. Un gran clásico italiano.
€15~
A la SICILIANA
A la SICILIENNE
salsa de tomate, berenjena, crema fresca, albahaca
Salsa de tomate enriquecida con berenjenas tiernas y un toque de crema fresca. Untuosa y vegetariana.
€14.50~
A la CREMA
A la CREME
crema fresca, champiñones frescos, cebolla, perejil
Salsa blanca untuosa de crema fresca con champiñones y cebolla. Suave y rica.
€15~
Con SALMÓN y TOMATE
Au SAUMON et TOMATE
salsa de tomate, salmón ahumado, perejil
Mezcla de salsa de tomate y salmón ahumado. Una sabrosa combinación entre la acidez del tomate y el sabor ahumado del pescado.
€17~
Con SALMÓN y CREMA FRESCA
Au SAUMON et CREME FRAICHE
crema fresca, salmón ahumado, perejil
Salsa rica de crema fresca y salmón ahumado. Muy untuosa y deliciosa.
€17.50~
Con MARISCOS
Aux FRUITS de MER
salsa de tomate, mejillones, calamares, gambas, perejil
Pasta con mariscos variados (mejillones, gambas, calamares) en salsa de tomate. Un plato con sabores marinos.
€16.50~
Con PESTO estilo Capri
Au PESTO façon Capri
pesto, crema fresca, tomates frescos
Salsa de pesto suavizada con crema fresca y dados de tomate fresco. Fresca y aromática.
€16~
Con PESTO tradicional
Au PESTO traditionnel
aceite de oliva, albahaca, ajo, piñones
Receta clásica de pesto verde a base de albahaca fresca, ajo, piñones y aceite de oliva. Sabor herbáceo intenso.
€17~
Con 4 QUESOS
Aux 4 FROMAGES
gorgonzola, cabra, camembert, mozzarella
Salsa muy rica de cuatro quesos fundidos. Cremosa, salada y potente en sabor.
€16.50~
Tagliatelle con TRUFAS
Tagliatelle aux TRUFFES
crema de trufa, champiñones, láminas de trufa negra......
Pasta con lujosos sabores de trufa negra, con crema de trufa y champiñones. Un plato excepcional.
€19~

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.4
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