red chair shop - ร้านเก้าอี้แดง

Olla caliente al estilo del noreste de Tailandia servida en una olla de barro sobre carbón. El caldo es aromático con hierbas como hierba limón, galanga y albahaca dulce. Usted mismo cocina la carne fresca, los mariscos y las verduras en la sopa hirviendo.

Híbrido de barbacoa y olla caliente tailandesa. La carne se asa en una sartén de metal abovedada mientras las verduras y los fideos hierven en el canal de sopa que rodea la cúpula. Se sirve con salsas picantes.

Ensalada de papaya verde con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada (pla ra). Un plato característico de Isan conocido por sus sabores audaces, picantes, salados y sabrosos con un aroma distintivo.

Ensalada de papaya verde con cangrejos de campo salados. El sabor es picante, ácido y salado, sin la salsa de pescado fermentada que se encuentra en otras variaciones.

Ensalada de papaya verde al estilo del centro de Tailandia. Sazonada con salsa de pescado, lima, azúcar de palma, gambas secas y cacahuetes. El perfil de sabor es dulce, ácido y ligeramente picante.

Ensalada de papaya verde tailandesa cubierta con huevo salado. La cremosidad y salinidad del huevo complementan el aderezo agridulce.

Ensalada picante de pepino preparada de forma similar a la ensalada de papaya. Hecha con finas tiras de pepino crujiente, que ofrecen una textura refrescante y jugosa con aderezo picante.

Ensalada picante de judías largas. Judías verdes frescas machacadas con chile, lima y salsa de pescado. Textura crujiente con sabores intensos.

Ensalada de papaya mezclada con fideos de arroz fermentados (khanom chin). Generalmente sazonada con salsa de pescado fermentada, ofreciendo un plato abundante y sabroso.

Ensalada de papaya con cangrejo salado, salsa de pescado fermentada y gambas frescas crudas. Una variación popular para los amantes de los mariscos, que combina los sabores picantes de Isan con la dulzura de las gambas crudas.

Ensalada de papaya con cangrejo salado, salsa de pescado fermentada y caracoles de sangre escaldados. Los caracoles añaden una textura masticable y un sabor salobre.

Ensalada de mariscos mixtos y papaya. Incluye ingredientes como gambas y calamares mezclados en el aderezo picante y ácido.

Ensalada de papaya servida con rodajas de cuello de cerdo a la parrilla. El cerdo graso y tierno equilibra la acidez y el picante de la ensalada.

Ensalada de papaya mezclada con salchicha de cerdo vietnamita (Moo Yo). La salchicha añade un elemento de carne sabrosa y picante a la ensalada crujiente.

Picos de pato fritos. Sazonados y fritos hasta quedar crujientes. Un aperitivo popular con una textura masticable y sabor salado.

Ternera seca al sol frita. La carne se marina y se seca parcialmente antes de freírla, lo que da como resultado una textura masticable similar a la cecina con un sabor salado concentrado.

Cerdo seco al sol frito. Tiras de cerdo marinadas, secadas al sol y luego fritas. Masticable, sabroso y ligeramente dulce.

Cuello de cerdo frito. La carne es tierna con grasa insertada, marinada y frita hasta dorar. Jugosa y sabrosa.

Intestinos delgados fritos. Limpiados a fondo, marinados y fritos hasta quedar crujientes por fuera y masticables por dentro. A menudo se sirven con salsa picante.

Trompas de Falopio de cerdo fritas. Conocidas por una textura distintivamente crujiente y elástica en comparación con otros intestinos.

Picos de boca de ternera secos al sol fritos. Un corte único con una textura muy crujiente y masticable, popular como aperitivo con bebidas.

Ensalada de ternera cruda sazonada con bilis amarga, hierbas, polvo de arroz tostado y chile. Un plato tradicional de Isan para aquellos que disfrutan de la carne cruda con un perfil amargo y sabroso.

Ensalada picante de ternera cruda sazonada con jugo de lima en lugar de bilis. Ácida, picante y sabrosa con hierbas frescas.

Ensalada picante de ternera picada. Ternera picada cocida mezclada con lima, chile, menta, cilantro y polvo de arroz tostado.

Ensalada picante de cerdo picado. Un plato tailandés clásico con cerdo molido cocido, jugo de lima, salsa de pescado, hojuelas de chile y hierbas frescas.

Ensalada picante de pato picado. Hecha con carne y piel de pato picada, sazonada con un aderezo picante y ácido y muchas hierbas.

Ensalada picante de calamares. Calamares escaldados mezclados al estilo Larb con polvo de arroz tostado, lima y chile.

Ensalada picante de tripa de ternera. Tiras masticables de tripa de ternera sazonadas con hierbas y especias de Isan.

Ensalada picante de bagre. La carne de bagre a la parrilla se pica y se mezcla con el aderezo Larb característico. Aromática y sabrosa.

Ensalada picante de ternera a la parrilla. Rodajas de ternera a la parrilla mezcladas con aderezo picante de Isan. Jugosa y sabrosa.

Ensalada picante de cerdo a la parrilla. Rodajas de cuello o paleta de cerdo a la parrilla mezcladas con chile, lima y polvo de arroz tostado.

Cuello de cerdo a la parrilla. Marinado y asado al carbón. La carne es tierna con un buen equilibrio entre magra y grasa.

Ternera a la parrilla. Rodajas de ternera marinada a la parrilla hasta la perfección, servidas con una salsa picante (Nam Jim Jaew).

Cerdo a la parrilla. Cerdo marinado y sabroso a la parrilla al carbón.

Ubres de cerdo a la parrilla. Tienen una textura única ligeramente cremosa y masticable. Marinadas y a la parrilla.

Intestinos a la parrilla. Intestinos de cerdo marinados y asados hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno.

"Tigre Llorando" - Pecho de ternera a la parrilla. Un corte sabroso de ternera con algo de grasa, a la parrilla y servido con una picante salsa de tamarindo.

Hígado a la parrilla. Hígado de cerdo o ternera marinado y a la parrilla, generalmente servido ligeramente rosado por dentro para mayor ternura.

Bagre a la parrilla. Bagre entero marinado y asado lentamente al carbón hasta que la carne esté ahumada y tierna.

Sopa picante y ácida de gambas. La sopa tailandesa mundialmente famosa con hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir, chile y champiñones.

Sopa picante y ácida de mariscos mixtos. Llena de gambas, calamares y pescado en un sabroso caldo infusionado con hierbas.

Sopa Tom Yum con panceta de bagre. Una delicadeza apreciada por la carne de la panceta, grasa y tierna, del pescado.

Sopa picante y ácida de bagre. Presenta carne de pescado blanca y firme en el clásico caldo Tom Yum.

Sopa picante y ácida de ternera. Una sopa al estilo Isan que es picante, ácida y sabrosa, aromatizada con chile tostado y muchas hierbas.

Sopa picante y ácida de cerdo. Similar a la versión de ternera pero hecha con tiernos trozos de cerdo en un caldo picante.

Sopa picante y ácida de cartílago de cerdo. El cartílago blando proporciona un agradable crujido dentro de la sopa picante y ácida.

Curry de hierbas de Isan con ternera. Una sopa espesa y aromática hecha con eneldo, verduras y pasta de arroz tostado, sin leche de coco.

Curry de hierbas de Isan con cerdo. Sabroso y fragante con eneldo y verduras locales.

Curry de hierbas de Isan con bagre. El pescado añade un sabor delicado al caldo rico en hierbas.

Tripa de ternera escaldada. Servida con una salsa picante. La tripa está limpia y crujiente.

Casquería de ternera escaldada. Una mezcla de órganos internos cocidos de forma sencilla y servidos con salsa.

Casquería de cerdo escaldada con salsa

Morcillo de ternera escaldado. La carne tiene vetas de tejido conectivo que se vuelven tiernas y gelatinosas al cocinarse.

Caracoles de sangre escaldados. Servidos en sus conchas con una salsa picante de mariscos. Puedes pelarlos y disfrutar de la carne salobre.

Ensalada picante de fideos de cristal con ingredientes mixtos. Típicamente contiene cerdo picado, mariscos y verduras en un aderezo picante de lima.

Ensalada picante de mariscos mixtos. Gambas, calamares y otros mariscos mezclados con cebolla, apio, tomate y aderezo picante.

Ensalada picante de caracoles de sangre. Caracoles escaldados mezclados con hierbas aromáticas y aderezo picante.

Ensalada picante de tripa de ternera. Trozos de tripa masticables en un aderezo tailandés picante.

Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla. Rodajas de cuello de cerdo a la parrilla mezcladas con ingredientes de ensalada picante. Una gran combinación de carne ahumada y ensalada refrescante.

Ensalada picante de ternera a la parrilla. Similar a 'Nam Tok' pero a menudo con más verduras como cebolla, tomate y apio.

Ensalada picante de trompas de Falopio de cerdo. Los tubos crujientes se cocinan y se mezclan en una ensalada picante.

Gambas crudas en salsa de pescado. Gambas crudas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con ajo, chile, melón amargo y menta. Picante y refrescante.

Albahaca sagrada salteada. Un plato clásico de comida callejera tailandesa con tu elección de carne, ajo, chile y hojas de albahaca sagrada fragantes. Servido sobre arroz o como guarnición.

Arroz frito tailandés. Arroz jazmín salteado con huevo, verduras y tu elección de carne. Suave y reconfortante.

Est Cola. Una marca tailandesa de refresco de cola.

Coca-Cola. Popular refresco carbonatado.

Refresco rojo (sabor a Sala). Dulce y aromático, a menudo mezclado con hielo.

Refresco verde (sabor a crema de soda). Dulce y de colores brillantes.

Sprite. Refresco con sabor a limón y lima.

Agua potable.

Cubo de hielo.

Cerveza Leo. Una popular cerveza tailandesa conocida por su sabor suave.

Cerveza Singha. Cerveza tailandesa premium con cuerpo rico y fuerte carácter de lúpulo.

Cerveza Chang. Una refrescante cerveza tailandesa, muy popular.

Hong Thong. Un espíritu tailandés mezclado de melaza y arroz, a menudo se bebe con mezcladores.

SangSom. Un ron tailandés popular hecho de caña de azúcar.

Cargo por descorche por traer sus propias bebidas.