RANA Restaurant Indien














8 bis Rue Galilée, 94200 Ivry-sur-Seine, France
MENÚ MEDIODÍA
MENU MIDI
(servido con arroz basmati o nan nature)
Un menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal servido con arroz o pan nan, y un postre. Una opción ideal para descubrir varios sabores indios a un precio fijo.
MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE (17.90€)
MENU MIDI & SOIR (17.90€)
(servido con arroz basmati + cheese nan)
Un menú completo disponible mediodía y noche. Incluye un entrante, un plato variado servido con arroz basmati y un cheese nan (pan con queso), así como un postre.
MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE (20.90€)
MENU MIDI & SOIR (20.90€)
(servido con arroz basmati perfumado)
Un menú gastronómico con una amplia selección de panes especiales (Nan) y platos en salsa ricos y perfumados. También incluye postres indios tradicionales como Gulab Jamun o Kulfi.
MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
MENOS DE 10 AÑOS (servido con arroz basmati)
Un menú adaptado para niños con sabores más suaves. Incluye un pequeño entrante, un plato de pollo y un postre.
MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE (24.00€)
MENU MIDI & SOIR (24.00€)
Un menú copioso que a menudo comienza con una parrillada mixta. Ofrece una selección de platos refinados con especias variadas, acompañados de panes especiales y un postre a la carta.
MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE (48.00€)
MENU MIDI & SOIR (48.00€)
Para 2 personas
Un festín diseñado para dos personas. Generalmente incluye una selección de entrantes, dos platos principales a elegir entre clásicos, cheese nans y postres.
EXCEPTO FINES DE SEMANA Y FESTIVOS
M1 PLATO BOMBAY
M1 ASSIETTE BOMBAY
Salmón Tikka con espinacas, ensalada verde y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
Un plato de almuerzo equilibrado centrado en el salmón tikka (marinado y a la parrilla). Acompañado de espinacas, arroz, pan con queso y un postre.
M2 PLATO LAHORE
M2 ASSIETTE LAHORE
2 piezas de Pollo Tikka, 2 piezas de Cordero Tikka con espinacas, ensalada verde y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
Una mezcla de parrilladas (pollo y cordero) servida con acompañamientos clásicos como espinacas, arroz y cheese nan.
M3 PLATO DELHI
M3 ASSIETTE DELHI
Cordero Curry con espinacas, ensalada verde y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
Un plato compuesto por un curry de cordero tradicional, servido con sus acompañamientos vegetarianos, arroz y pan.
M4 PLATO PESCADO KORMA
M4 ASSIETTE POISSON KORMA
Pescado Korma con espinacas, ensalada verde y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
Pescado cocinado en una salsa Korma suave (crema, almendras, coco), servido con los acompañamientos completos del menú mediodía.
M5 PLATO KEEMA MATAR
M5 ASSIETTE KEEMA MATAR
Carne picada de cordero con guisantes, espinacas y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
Un plato de carne de cordero picada cocida a fuego lento con guisantes, servido en plato completo con arroz, espinacas y nan.
M6 PLATO POLLO TIKKA
M6 ASSIETTE POULET TIKKA
4 piezas de Pollo Tikka, con espinacas, ensalada verde y arroz basmati perfumado Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
El plato clásico de pollo tikka a la parrilla, acompañado de verduras, arroz y pan con queso para un almuerzo completo.
M7 PLATO BUTTER CHICKEN
M7 ASSIETTE BUTTER CHICKEN
Butter Chicken con espinacas, ensalada verde y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
El famoso pollo a la mantequilla, cremoso y suave, servido en fórmula de almuerzo con todos sus acompañamientos.
M8 POLLO TIKKA MASSALA
M8 POULET TIKKA MASSALA
Pollo Tikka Massala con espinacas, ensalada verde y arroz basmati Se incluye Nan de Queso Postre: Una bola de Helado o Halwa Casero
Pollo tikka cocinado luego en una salsa massala rica, servido en plato completo para el almuerzo.
Menús Mediodía - EXCEPTO FINES DE SEMANA Y FESTIVOS
SUGERENCIA 1
SUGGESTION 1
Muslo de pollo a la parrilla (Servidos con arroz basmati, espinacas, Buñuelos de patata)
Un muslo de pollo a la parrilla simple y sabroso, servido con guarniciones variadas.
SUGERENCIA 2
SUGGESTION 2
Verduras (Servidas con Dal Makhani, espinacas, buñuelos de patata, arroz basmati)
Una opción vegetariana completa que incluye lentejas cocidas a fuego lento (Dal Makhani) y diversas verduras.
SUGERENCIA 3
SUGGESTION 3
Pollo Curry (Servidos con arroz basmati, espinacas, Buñuelos de patata)
Un curry de pollo clásico servido con una guarnición de verduras y arroz.
SUGERENCIA 4
SUGGESTION 4
Seekha Kebab (Servidos con arroz basmati, espinacas, Buñuelos de patata)
Brochetas de carne picada especiada (Seekh Kebab) servidas con sus acompañamientos.
SUGERENCIA 5
SUGGESTION 5
Pollo Tikka (Servidos con arroz basmati, espinacas, Buñuelos de patata)
Trozos de pollo marinados y a la parrilla, servidos en plato compuesto.
SUGERENCIA 6
SUGGESTION 6
Pollo Korma (Servidos con arroz basmati, espinacas, Buñuelos de patata)
Pollo en una salsa Korma suave (crema, frutos secos), servido con arroz y verduras.
POLLO CURRY
POULET CURRY
Pollo preparado en una salsa a base de tomate y cebolla
Un clásico de la cocina india: trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de curry tradicional de tomate y cebolla.
POLLO MADRAS
POULET MADRAS
Curry de pollo picante con especias indias
Una versión más picante del curry de pollo, originaria del sur de la India, con una mezcla de especias intensa.
POLLO PUNJABI
POULET PUNJABI
Curry de pollo con guisantes
Pollo cocinado al estilo Punjabi con guisantes en una salsa perfumada.
POLLO DAAL
POULET DAAL
Pollo preparado con lentejas y hierbas frescas
Un plato nutritivo que combina pollo y lentejas, aderezado con hierbas frescas.
POLLO RANA
POULET RANA
Curry de pollo en salsa con anacardos, almendras, pasas y leche de coco
Un curry rico y agridulce que contiene frutos secos y leche de coco para una textura cremosa.
POLLO VINDALOO
POULET VINDALOO
Pollo preparado en una salsa de especias con patatas
Un plato muy picante originario de Goa, que combina pollo y patatas en una salsa picante y avinagrada.
POLLO PALAK
POULET PALAK
Curry de pollo con espinacas
Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de espinacas especiada.
BUTTER CHICKEN
BUTTER CHICKEN
Trozos de pollo con tomate, anacardos, pasas, nata
El famoso pollo a la mantequilla. Pollo a la parrilla servido en una cremosa salsa de tomate, nata y anacardos. Sabor suave.
POLLO SHAHI KORMA
POULET SHAHI KORMA
Curry de pollo con anacardos, pasas, almendras, nata
Un curry real muy suave y cremoso, rico en frutos secos (almendras, anacardos, pasas).
POLLO TIKKA MASSALA
POULET TIKKA MASSALA
Trozos de pollo a la parrilla con salsa de especias perfumadas
Pollo previamente a la parrilla (Tikka) y luego cocido en una salsa masala roja, rica y picante.
POLLO JAFREZI
POULET JAFREZI
Pollo preparado en salsa de pimientos y tomate
Un salteado de verduras al curry, incluyendo pimientos y tomates, que ofrece una textura crujiente y un sabor intenso.
POLLO BERENJENAS
POULET AUBERGINES
Pollo preparado con berenjenas picadas y hierbas frescas
Pollo cocinado con pulpa de berenjena y hierbas, dando una salsa espesa y sabrosa.
POLLO BALTI (para 1 persona)
POULET BALTI (pour 1 personne)
Pollo preparado en una salsa a base de cebolla, tomate, jengibre, ajo
Un plato servido tradicionalmente en un wok de hierro (Balti), con una salsa espesa de aromáticos.
POLLO BALTI (para 2 personas)
POULET BALTI (pour 2 personnes)
Pollo preparado en una salsa a base de cebolla, tomate, jengibre, ajo
Versión para compartir del Pollo Balti.
CORDERO CURRY
AGNEAU CURRY
Trozos de pierna de cordero preparados en una salsa a base de tomate y cebolla
Curry de cordero clásico, salsa de tomate y cebolla.
CORDERO BUTTER
AGNEAU BUTTER
Trozos de cordero con tomate, anacardos, pasas, nata
Cordero preparado en una salsa suave y cremosa de mantequilla y frutos secos, similar al Butter Chicken.
CORDERO MADRAS
AGNEAU MADRAS
Curry de cordero picante con especias indias
Cordero en una salsa picante con especias de Madrás.
CORDERO BERENJENAS
AGNEAU AUBERGINES
Cordero preparado con berenjenas picadas y hierbas frescas
Cordero cocido a fuego lento con berenjenas tiernas.
CORDERO RANA
AGNEAU RANA
Curry de cordero con anacardos, pasas y almendras y leche de coco
Cordero en salsa de coco y frutos secos, sabor suave.
CORDERO PUNJABI
AGNEAU PUNJABI
Curry de cordero con guisantes
Curry de cordero con guisantes.
CORDERO VINDALOO
AGNEAU VINDALOO
Curry de cordero con patatas
Cordero y patatas en una salsa muy picante.
CORDERO DAAL
AGNEAU DAAL
Cordero preparado con lentejas y hierbas frescas
Cordero cocido con lentejas.
CORDERO PALAK
AGNEAU PALAK
Curry de cordero con espinacas
Cordero con espinacas.
CORDERO SHAHI KORMA
AGNEAU SHAHI KORMA
Trozos de pierna de cordero preparados en una salsa a base de nata con almendras y anacardos
Pierna de cordero en salsa suave de crema y frutos secos.
KEEMA MATAR
KEEMA MATAR
Carne picada con salsa y guisantes
Carne picada cocida a fuego lento con guisantes.
KOFTA RANA
KOFTA RANA
Albóndigas picadas, anacardos, almendras, pasas y leche de coco
Albóndigas en una salsa rica de leche de coco y frutos secos.
CORDERO TIKKA MASSALA
AGNEAU TIKKA MASSALA
Trozos de cordero a la parrilla con salsa de especias perfumadas
Cordero a la parrilla luego cocido a fuego lento en salsa Masala.
CORDERO BALTI (Para 1 persona)
AGNEAU BALTI (Pour 1 personne)
Trozos de cordero con salsa a base de cebolla, tomate, jengibre, ajo
Cordero cocinado al wok con muchos aromáticos.
CORDERO BALTI (Para 2 personas)
AGNEAU BALTI (Pour 2 personnes)
Trozos de cordero con salsa a base de cebolla, tomate, jengibre, ajo
Versión para compartir del Cordero Balti.
CORDERO LAHORI
AGNEAU LAHORI
Cordero con pollo, seekh kebab preparado en salsa de tomate, jengibre, ajo
Plato especial que combina cordero, pollo y kebab.
GAMBAS CURRY
CREVETTES CURRY
Curry de gambas preparado en una salsa a base de tomate y cebolla
Gambas en salsa de curry clásica.
GAMBAS MADRAS
CREVETTES MADRAS
Gambas al estilo del sur preparadas en una salsa picante y especiada
Gambas picantes al estilo Madrás (Sur de la India).
GAMBAS SHAHI KORMA
CREVETTES SHAHI KORMA
Curry de gambas con anacardos, pasas y almendras, nata
Gambas en salsa dulce de crema y frutos secos.
GAMBAS JALFREZI
CREVETTES JALFREZI
Gambas salteadas con pimientos, cebolla, comino
Gambas salteadas con pimientos y especias.
GAMBAS SAGWALA
CREVETTES SAGWALA
Curry de gambas con espinacas
Gambas con espinacas.
GAMBAS RAJPOOT
CREVETTES RAJPOOT
Curry de gambas con tomate, especias y anacardos, almendras y leche de coco
Gambas en salsa de coco y frutos secos.
GAMBAS VINDALOO
CREVETTES VINDALOO
Preparadas en una salsa picante y especiada con patatas
Gambas y patatas, salsa muy picante.
GAMBAS BERENJENAS
CREVETTES AUBERGINES
Gambas preparadas con berenjenas picadas
Gambas con berenjenas.
GAMBAS BUTTER
CREVETTES BUTTER
Gambas a la parrilla con tomate, anacardos, pasas, nata
Gambas a la parrilla en una salsa cremosa de mantequilla.
GAMBAS MADRAS
GAMBAS MADRAS
Gambas preparadas al estilo del sur de la India, en una salsa picante y especiada
Gambas grandes (gambas) en salsa picante.
GAMBAS KORMA
GAMBAS KORMA
Curry de gambas, anacardos, pasas y nata
Gambas en salsa dulce de crema y frutos secos.
GAMBAS MASSALA
GAMBAS MASSALA
Gambas marinadas en una salsa, a la parrilla en el horno Tandoor y cocinadas de nuevo en una salsa con tomate, cebolla
Gambas tandoori luego cocidas a fuego lento en salsa masala.
GAMBAS SAGWALA
GAMBAS SAGWALA
Gambas preparadas con espinacas y hierbas frescas
Gambas con espinacas.
DAL MAKHANI
DAL MAKHANI
Curry de lentejas al estilo indio
Lentejas negras cocidas a fuego lento con mantequilla y nata.
PALAK PANEER
PALAK PANEER
Curry de espinacas con queso fresco
Cubos de queso indio (Paneer) en un puré de espinacas especiado.
BAIGAN BHARTA
BAIGAN BHARTA
Curry de berenjenas picadas
Caviar de berenjenas a la parrilla con especias.
SAG ALOO
SAG ALOO
Curry de patatas y espinacas
Patatas y espinacas salteadas.
ALOO GOBI
ALOO GOBI
Curry de patatas y coliflor
Mezcla clásica de patatas y coliflor con especias.
VERDURAS KORMA
LÉGUME KORMA
Curry de verduras con queso fresco, anacardos y especias
Verduras variadas en una salsa suave y cremosa.
MIXTE SABZI
MIXTE SABZI
Surtido de verduras especiadas
Mezcla de verduras de temporada al curry.
DAL SAG
DAL SAG
Lentejas indias con espinacas
Lentejas cocinadas con espinacas.
BOMBAY ALOO
BOMBAY ALOO
Curry de patatas con comino
Patatas salteadas con semillas de comino.
ARROZ AZAFRÁN
RIZ SAFRAN
Arroz basmati perfumado
Arroz basmati coloreado y perfumado con azafrán.
ARROZ RAJPOOT
RIZ RAJPOOT
Arroz basmati con almendras y pasas
Arroz pilaf con frutos secos.
ARROZ GUISANTES
RIZ PETITS POIS
Arroz basmati con guisantes
Arroz con guisantes (Matar Pulao).
CÓCTELES SIN ALCOHOL
COCKTAILS SANS ALCOOL
(Zumo de guayaba, zumo de plátano y sirope de rosa)
Mezcla afrutada y dulce sin alcohol.
APERITIVO LAHORE
APÉRITIF LAHORE
(Zumo de naranja, zumo de mango y sirope de rosa)
Bebida afrutada sin alcohol.
ANARKALI
ANARKALI
(Zumos de frutas, plátano, granadina)
Cóctel de frutas sin alcohol.
RANA
RANA
(Zumo de guayaba, zumo de limón, menta)
Bebida refrescante de guayaba y menta.
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
(Lima, azúcar, menta, limonada)
Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano.
GUJARATI
GUJARATI
(Néctar de pera, piña, sirope de fresa, limón)
Cóctel de zumos de frutas variados.
MOJITO VIRGEN FRESA
VIRGIN MOJITO FRAISE
(Lima, azúcar, menta, perrier, fresa)
Mojito sin alcohol perfumado a la fresa.
ROYAL BLEU
ROYAL BLEU
(Ola azul de ultramar con brisas frescas de piña, jengibre, cactus, limón)
Cóctel azul exótico con sabores frescos.
DIABOLO
DIABOLO
(Fresa, menta, granadina)
Limonada aromatizada con sirope.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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