RakuRakuYa Ikebukuro Honten

Huevos duros cocidos a fuego lento en salsa de soja y caldo, con un sabor ligeramente dulce y salado. Son perfectos como acompañamiento del arroz o como aperitivo, y su yema cremosa abre el apetito.

Un plato de judías dulces como judías rojas y negras cocidas. Es familiar en la cocina casera japonesa y se caracteriza por su suave dulzor. Perfecto como intermedio o un pequeño plato.

Un plato de tofu hecho con leche de soja, con una textura suave. Se caracteriza por el suave sabor de la leche de soja y su textura que se derrite en la boca. Se puede disfrutar como tentempié o aperitivo con salsa de soja y condimentos.

Un dim sum chino que consiste en una fina masa rellena de carne de cerdo, gambas, etc. Los wontons en sopa tienen una textura suave y el sabor del relleno se expande en la boca. Son populares como tentempié o como plato.

Un menú a base de cordero. Incluye salteado o estofado de cordero jugoso, acompañado de arroz y sopa. Se caracteriza por su sabor único y la tierna textura de la carne, y es un plato irresistible para los amantes del cordero.

Un gachas de arroz suave y reconfortante. Es suave para el estómago y se recomienda para el desayuno o cuando no se siente bien. Tiene un sabor sencillo que permite disfrutar del sabor de los ingredientes.

Un gachas de arroz nutritivo y sabroso con carne de cerdo. Tiene un sabor suave con el umami de la carne de cerdo disuelto, y el arroz está cocido hasta quedar cremoso. Es adecuado para cuando se quiere calentar el cuerpo o para una comida ligera.

Un gachas de arroz con huevo centenario (huevo de pato curado), una delicadeza de la cocina china. Se caracteriza por su sabor único y la textura cremosa del huevo centenario, ofreciendo un profundo umami. Perfecto para un desayuno de estilo chino.

Un gachas de arroz rico en sabor con abundantes mariscos como gambas y calamares. El caldo de marisco se impregna bien en el arroz, permitiendo disfrutar de un aroma y sabor ricos. Es muy nutritivo y especialmente recomendado para el desayuno.

Un gachas de arroz suave con abundante maíz dulce. Resalta el dulzor natural del maíz y es popular entre los niños. Calienta el cuerpo y el alma como desayuno o tentempié.

Un gachas de arroz suave y saludable cocido con leche de soja. Se caracteriza por el suave umami y sabor de la leche de soja, ofreciendo un sabor diferente al de las gachas de arroz convencionales. Recomendado para cuando el estómago está sensible o para quienes cuidan su belleza.

Un gachas de arroz sabroso con el umami de la carne de cordero concentrado. El sabor característico de la carne de cordero abre el apetito y calienta el cuerpo. El arroz está cocido hasta quedar tierno, y se dice que es bueno para el clima frío y la recuperación de la energía.

Un pan frito chino con una textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Es ligeramente dulce y popular como desayuno o tentempié. Se suele comer con leche de soja o gachas de arroz.

Son bollos chinos al vapor hechos con harina, con una textura esponjosa. No contienen relleno y se comen como pan, acompañando las comidas. Se caracterizan por su suave dulzor y aroma, y también se recomienda usarlos para limpiar las salsas de platos salteados.

Un plato chino hecho envolviendo carne y verduras en una masa fina y friéndolo. Crujiente por fuera y caliente por dentro, está relleno de ingredientes. Se puede disfrutar como tentempié, aperitivo o acompañamiento del arroz. Se sirve con salsa de soja o salsa de vinagre.

Un dim sum de empanadillas al vapor con un jugoso relleno de carne y sopa caliente encerrados en una masa fina. Se suele comer con jengibre y salsa de vinagre, y hay que tener cuidado de no derramar la sopa. El sabor se expande en la boca con cada bocado.

Empanadillas (gyozas) con moroheiya, una verdura saludable, como ingrediente. La moroheiya es muy nutritiva y se caracteriza por su viscosidad y sabor únicos. Ofrece un sabor saludable y refrescante diferente al de las empanadillas chinas habituales. Se sirven como empanadillas al vapor.

Un bollo chino al vapor relleno de verduras finamente picadas. Es saludable pero lleno del dulzor y umami de las verduras, con un sabor ligero. Se puede disfrutar como tentempié, postre o plato.

Empanadillas (gyozas) cocidas hervidas, con una masa fina rellena de carne de cerdo, gambas, etc. A diferencia de las empanadillas a la plancha, se puede disfrutar directamente de la textura masticable de la masa y del sabor del relleno. Se sirven con una salsa especial o aceite de chile.

Un dim sum hecho envolviendo un relleno de carne de cerdo picada, gambas, etc., en una fina masa de harina de trigo y cocinándolo al vapor. Se caracteriza por su jugoso caldo de carne y su textura suave. Es uno de los dim sum más populares y se suele disfrutar con té.

Un dulce chino hecho con masa de harina de arroz glutinoso, relleno y cubierto con abundante sésamo blanco, luego frito. Crujiente por fuera, masticable por dentro, y con un suave dulzor del relleno. Perfecto como postre o tentempié.

Empanadillas (gyozas) hechas envolviendo carne y verduras en una masa de harina y cocinándolas al vapor. La masa es masticable y el sabor del relleno está muy concentrado. Al no usar aceite, se puede disfrutar de un sabor saludable y refrescante.

Un bollo chino al vapor relleno de abundante cebollino envuelto en una masa esponjosa. El aroma y sabor únicos del cebollino abren el apetito, y se profundiza el umami al combinarlo con carne de cerdo y huevo. Perfecto como tentempié.

Empanadillas (gyozas) con un jugoso relleno de carne de res. El rico sabor de la carne de res se expande en la boca, ofreciendo una experiencia satisfactoria. Se sirven como empanadillas a la plancha o hervidas, y son ideales como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Un bollo chino al vapor con un relleno de col china encurtida (takana). El ligero picante y la salinidad de la col china combinan bien con la masa esponjosa, ofreciendo un sabor único. Recomendado como tentempié o acompañamiento del arroz.

Un plato chino de tofu seco cortado en juliana y salteado o aderezado. El tofu seco tiene una textura única, un sabor saludable y suave. Se sazona con especias y condimentos, y es popular como aperitivo.

Un plato chino de pata de cerdo cocida lentamente hasta quedar tierna y sazonada con una salsa especial. Es rico en gelatina y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico umami. Es rico en colágeno y se dice que es bueno para la belleza. También es popular como aperitivo.

Es un alimento hecho de tofu prensado para eliminar el agua y luego secado. Tiene una textura firme y se utiliza ampliamente en salteados, ensaladas y guisos. Tiene un sabor suave y combina bien con varios condimentos, además de ser saludable.

Un plato de embutido chino cortado en finas rodajas. Tiene un condimento especiado único y el umami de la carne de cerdo está concentrado. Se puede disfrutar tal cual como aperitivo, o como acompañamiento del arroz o en salteados.

Un plato chino sencillo pero delicioso, hecho con patatas cortadas en juliana y salteadas. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabroso condimento. Se puede añadir picante, y es perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Un plato frío de estilo chino hecho machacando pepino y sazonándolo con aceite de chile, vinagre, ajo, etc., para darle un toque picante. Se caracteriza por su textura crujiente y su refrescante picante, que abre el apetito. Es perfecto como intermedio o aperitivo.

Un plato frío de estilo chino hecho con pechuga de pollo hervida desmenuzada y aderezada con salsa de sésamo. El sabroso aroma del sésamo y el umami del pollo se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor rico pero refrescante. Es un plato clásico como aperitivo.

Un plato frío de tofu frío cubierto con huevo centenario (huevo de pato curado), salsa de soja y condimentos. Se caracteriza por el sabor único del huevo centenario y la combinación con el tofu suave. También es popular como aperitivo.

Un plato frío de estilo chino hecho con oreja de cerdo hervida cortada en finas rodajas y aderezada con especias y condimentos. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor picante que abre el apetito. Es especialmente popular como aperitivo.

Un plato frío de estilo chino hecho con almejas frescas y cebolleta aderezadas con una salsa especial. El umami de las almejas y el aroma de la cebolleta se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. Perfecto como aperitivo o acompañamiento de bebidas.

Un plato frío de piel de cerdo cocida lentamente hasta quedar tierna y aderezada con una salsa de vinagre refrescante. Es rico en gelatina y tiene una textura elástica y firme. Es rico en colágeno, se dice que es bueno para la belleza y es popular como aperitivo.

Un plato chino salteado con verduras coloridas en una salsa a base de vinagre negro. La acidez suave y el umami del vinagre negro realzan el dulzor de las verduras, y tiene un sabor que va bien con el arroz. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Un plato de Sichuan hecho con pechuga de pollo hervida desmenuzada y cubierta con una salsa especial a base de aceite de ajo y aceite de chile. El picante y el aroma del ajo abren el apetito, y se combina con el umami del pollo para un sabor profundo. Se sirve como plato frío.

Un plato picante de Sichuan, un plato representativo de la cocina de Sichuan, hecho estofando tofu y carne picada con condimentos como doubanjiang y dou chi. Tiene un sabor que va bien con el arroz, y sabe aún mejor cuando se come caliente. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de sopa sabroso hecho con carne de cordero. La sopa ligera con el umami de la carne de cordero disuelto calienta el cuerpo desde el interior. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Una sopa nutritiva que se dice que es buena para la vitalidad, hecha cocinando a fuego lento varias partes de cordero. El caldo rico y el umami de la carne de cordero están concentrados, calentando el cuerpo y dándole energía. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de Sichuan hecho con pechuga de pollo hervida cubierta con una salsa especial picante y sabrosa a base de aceite de chile, pimienta de Sichuan y vinagre negro. Se dice que es tan delicioso que 'hace salivar'. Se sirve como plato frío y abre el apetito. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato chino de carne de cerdo frita crujiente glaseada con una salsa agridulce especial, conocido como cerdo agridulce. La carne de cerdo crujiente por fuera y jugosa por dentro, junto con verduras coloridas, abre el apetito. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de arroz salteado a base de salsa de soja. Se elabora con ingredientes sencillos, pero el salteado a fuego alto realza su textura suelta y su profundo sabor umami. Se puede disfrutar como plato principal o acompañado de otros platos. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de piel de cerdo cocida lentamente hasta quedar tierna y sazonada con un toque picante de chiles y especias. Tiene una textura que se derrite en la boca y es rica en colágeno, y se dice que es buena para la belleza. Es un plato con una mezcla perfecta de picante y umami. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de Sichuan salteado con tofu seco cortado en juliana, carne de cerdo y verduras, con una salsa picante y agridulce. Se caracteriza por la firme textura del tofu seco y el sabor picante de los chiles, que abren el apetito. Va bien con el arroz y la cerveza. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato sabroso y picante de costillas de cerdo salteadas y cocidas a fuego lento con especias. La carne está tan tierna que se desprende del hueso, y el aroma de las especias abre el apetito. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato picante de Sichuan, un plato representativo de la cocina de Sichuan, hecho estofando tofu y carne picada con condimentos como doubanjiang y dou chi. Tiene un sabor que va bien con el arroz, y sabe aún mejor cuando se come caliente. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Una sopa sabrosa hecha de intestinos de cerdo cuidadosamente preparados y cocidos a fuego lento. El umami del cerdo se disuelve en el caldo ligero, calentando el cuerpo. Se caracteriza por su textura y sabor únicos, y permite disfrutar del auténtico sabor. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Una sopa nutritiva que se dice que es buena para la vitalidad, hecha cocinando a fuego lento varias partes de cordero. El caldo rico y el umami de la carne de cordero están concentrados, calentando el cuerpo y dándole energía. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de fideos de arroz (fun) al estilo taiwanés, que combina col encurtida (suancai) y carne de cerdo picada. La acidez única de la col encurtida y el umami de la carne de cerdo se mezclan, abriendo el apetito. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de tofu seco salteado con una textura única y un sabor sabroso. Se saltea con verduras y carne, y es un plato satisfactorio a pesar de ser saludable. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato chino casero y suave hecho salteando tomates y huevos esponjosos. La acidez de los tomates y el dulzor de los huevos se combinan a la perfección, y combina bien con el arroz. Un plato sencillo pero profundo. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un arroz frito sabroso con abundante char siu casero. El arroz suelto, el umami del char siu y el sabor del huevo se combinan para ofrecer un sabor profundo. Se puede disfrutar como plato principal o acompañado de otros platos. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de Sichuan hecho con finas rodajas de carne cocidas a fuego lento en una sopa picante con chiles y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante estimulante y su sabor adormecedor a pimienta de Sichuan, y combina bien con el arroz. La diversión está en comerlo mientras sudas. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de Sichuan que consiste en pescado blanco fresco cocido a fuego lento en una sopa picante con chiles y pimienta de Sichuan. El delicado sabor del pescado y el picante estimulante se combinan a la perfección. Es un plato que va bien con el arroz y que los amantes del pescado adorarán. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato picante de Sichuan, un plato representativo de la cocina de Sichuan, hecho estofando tofu y carne picada con condimentos como doubanjiang y dou chi. Tiene un sabor que va bien con el arroz, y sabe aún mejor cuando se come caliente. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Una sopa sabrosa hecha de intestinos de cerdo cuidadosamente preparados y cocidos a fuego lento. El umami del cerdo se disuelve en el caldo ligero, calentando el cuerpo. Se caracteriza por su textura y sabor únicos, y permite disfrutar del auténtico sabor. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Una sopa nutritiva que se dice que es buena para la vitalidad, hecha cocinando a fuego lento varias partes de cordero. El caldo rico y el umami de la carne de cordero están concentrados, calentando el cuerpo y dándole energía. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de Sichuan salteado con juliana de cerdo, oreja de madera y brotes de bambú en una salsa agridulce ligeramente picante. Se caracteriza por su sabor agridulce y ligeramente picante, que hace que el arroz sea irresistible. Significa 'aroma de pescado', pero no contiene pescado. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato chino salteado con berenjenas cremosas y carne de cerdo picada en una salsa de miso dulce y salada a base de tianmianjiang. Tiene un sabor rico que combina bien con el arroz, realzando el sabor de las berenjenas. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato mapo hecho con patatas cortadas en juliana salteadas con doubanjiang y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por la textura crujiente de las patatas y el picante y umami del mapo. Es perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de estilo coreano de carne de res cocida a fuego lento en una salsa a base de soja dulce y salada con hueso. La carne es tan tierna que se derrite en la boca, y se caracteriza por su profundo sabor y dulzor. Combina bien con el arroz y se recomienda para aumentar la energía. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato chino salteado con carne de cerdo, huevo, oreja de madera y verduras, con un sabor suave. Se puede disfrutar de la textura y el sabor de varios ingredientes, y combina bien con el arroz. Es un menú clásico popular entre todas las generaciones. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Un plato de fideos de arroz (fun) agrio y picante, que combina col encurtida (suancai) y costillas de cerdo cocidas a fuego lento con fideos de arroz. La acidez refrescante de la col encurtida y el umami de las costillas de cerdo se disuelven, abriendo el apetito. Es un set económico que incluye guarnición, sopa, arroz, huevo marinado y pudín de almendras.

Es una cerveza de barril de Suntory, un importante fabricante de cerveza japonés. Se caracteriza por su refrescante trago y su sabor limpio, y combina a la perfección con los platos grasos de la cocina china. La cerveza fría realza aún más la comida.