مطعم راكوراكويا، فرع إيكيبوكورو الرئيسي

بيض مسلوق مطهو في صلصة الصويا والمرق، بنكهة حلوة ومالحة قليلاً. مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة، ويحفز الصفار الكريمي الشهية.

طبق من الفول الحلو المطهو، مثل الفول الأحمر والفول الأسود. إنه طبق مألوف في المطبخ الياباني، ويتميز بحلاوته اللطيفة. مثالي كطبق جانبي أو طبق صغير.

طبق توفو ناعم مصنوع من حليب الصويا. يتميز بنكهة حليب الصويا اللطيفة وقوامه الذائب. يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو مقبلات مع صلصة الصويا والبهارات.

طبق صيني من المعجنات، يتكون من عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم أو الروبيان. الـ "وانتان" في الحساء يتميز بقوامه الناعم ونكهة الحشوة الغنية التي تملأ الفم. إنه طبق شائع كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

وجبة رئيسية من لحم الضأن. تتكون من لحم الضأن اللذيذ المقلي أو المطهو، مع الأرز والحساء. يتميز بنكهته الفريدة وقوامه الطري، وهو طبق لا يُقاوم لمحبي لحم الضأن.

عصيدة مطبوخة بلطف من الأرز. لطيفة على المعدة، وموصى بها لوجبة الإفطار أو عندما لا تشعر بصحة جيدة. تتميز بنكهة بسيطة تسمح لك بالاستمتاع بنكهة المكونات.

عصيدة غنية بالنكهة ومغذية تحتوي على لحم الخنزير. تتميز بنكهتها اللطيفة التي تتخللها نكهة لحم الخنزير، ويتم طهي الأرز حتى يصبح كريميًا. مناسبة عندما تريد تدفئة جسمك أو كوجبة خفيفة.

عصيدة مكرونة بالبيض المحفوظ (بيضة بط مخللة)، وهي من الأطباق الصينية الشهية. تتميز بنكهتها الفريدة وقوام البيض المحفوظ الكريمي، مما يوفر نكهة غنية. مثالية لوجبة فطور صينية.

عصيدة غنية بالنكهة مع الكثير من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار. يتخلل مرق المأكولات البحرية الأرز، مما يوفر نكهة غنية ورائحة عطرة. إنه مغذٍ للغاية وموصى به بشكل خاص لوجبة الإفطار.

عصيدة لطيفة المذاق مليئة بالذرة الحلوة. تبرز حلاوة الذرة الطبيعية، وهي محبوبة لدى الأطفال الصغار. مناسبة لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة لتدفئة الجسم والروح.

عصيدة كريمية وصحية مطبوخة بحليب الصويا. تتميز بنكهة حليب الصويا اللطيفة، وهي مختلفة عن العصيدة العادية. مناسبة عندما لا تريد إرهاق معدتك أو عندما تهتم بجمالك.

عصيدة غنية بالنكهة من لحم الضأن. تتميز نكهة لحم الضأن الفريدة بفتح الشهية وتدفئة الجسم. يتم طهي الأرز حتى يصبح طريًا، ويعتقد أنه مفيد في الطقس البارد أو لاستعادة الطاقة.

خبز صيني مقلي، يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل. حلو قليلاً، وهو شائع لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة. عادة ما يؤكل مع حليب الصويا أو العصيدة.

كعك صيني مطهو على البخار، يتميز بقوامه الرقيق. لا يحتوي على حشوة، ويؤكل مع الوجبات مثل الخبز. يتميز بحلاوته ورائحته اللطيفة، ويوصى به أيضًا لمسح الصلصات من الأطباق المقلية.

طبق صيني من العجين الرقيق المحشو بالخضروات أو اللحم، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج ومليئًا بالحشوة الساخنة من الداخل. يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع الأرز. يقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الخل.

زلابية مطهوة على البخار تحتوي على حشوة لحم لذيذة وحساء ساخن داخل عجينة رقيقة. عادة ما تؤكل مع الزنجبيل وصلصة الصويا والخل، لذا كن حذرًا حتى لا يتسرب الحساء. تنتشر النكهة في الفم مع كل قضمة.

زلابية محشوة بخضروات الملوخية الصحية. تتميز الملوخية بقيمتها الغذائية العالية وقوامها اللزج ونكهتها الفريدة. تقدم نكهة مختلفة عن الزلابية الصينية العادية، وهي صحية ومنعشة. تقدم كزلابية مطهوة على البخار.

كعك صيني محشو بالخضروات المقطعة إلى قطع صغيرة. على الرغم من أنه صحي، إلا أنه مليء بحلاوة الخضروات ونكهتها، ويتميز بنكهة خفيفة. يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

زلابية مطبوخة عن طريق غلي العجينة الرقيقة المحشوة باللحم المفروم أو الروبيان. على عكس الزلابية المقلية، يمكنك الاستمتاع بقوام العجينة المطاطي ونكهة الحشوة اللذيذة مباشرة. تقدم مع صلصة خاصة أو زيت الفلفل الحار.

طبق صيني من المعجنات المطهوة على البخار، يتكون من عجينة دقيق قمح رقيقة محشوة باللحم المفروم أو الروبيان. يتميز بعصائره اللذيذة وقوامه الناعم. إنه طبق شائع جدًا بين المعجنات، وعادة ما يتم الاستمتاع به مع الشاي.

حلوى صينية مصنوعة من عجينة الأرز الدبق المحشوة، ومغطاة بالسمسم الأبيض المقلي. تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل، وحلاوة الحشوة اللطيفة. مثالية كحلوى بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة.

زلابية مطهوة على البخار، تتكون من عجينة دقيق القمح محشوة باللحم أو الخضروات. تتميز العجينة بقوامها المطاطي ونكهة الحشوة المركزة. نظرًا لعدم استخدام الزيت، فإنها تقدم نكهة صحية ومنعشة.

كعك صيني محشو بالثوم المعمر، ملفوف في عجينة رقيقة. تفتح رائحة الثوم المعمر الفريدة الشهية، وتتعمق النكهة عند تناولها مع لحم الخنزير والبيض. مثالي كوجبة خفيفة.

زلابية محشوة بلحم البقر اللذيذ. تنتشر نكهة لحم البقر الغنية في الفم، مما يجعلها مشبعة. تقدم كزلابية مقلية أو مسلوقة، وهي مثالية كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة.

كعك صيني محشو بمخلل أوراق الخردل (تاكانا). يمتزج الطعم الحار والمالح لأوراق الخردل جيدًا مع العجينة الرقيقة، مما يوفر نكهة فريدة. يوصى به كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع الأرز.

طبق صيني من التوفو المجفف المقطع إلى شرائح رفيعة، مخلوط أو مقلي. يتميز التوفو المجفف بقوامه الفريد ونكهته الخفيفة والصحية. متبل بالتوابل والبهارات، وهو طبق شائع كمقبلات أو وجبة خفيفة.

طبق صيني من قدم الخنزير المطهوة ببطء حتى تصبح طرية، ومتبلة بصلصة خاصة. يتميز بقوامه الذائب وغناه بالكولاجين ونكهته الغنية، ويعتقد أنه مفيد للجمال. إنه طبق شائع كوجبة خفيفة.

منتج غذائي مصنوع من التوفو المضغوط والمجفف. يتميز بقوامه المتين، ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الأطباق المقلية والمخلوطة وأطباق القدر. يتميز بنكهته الخفيفة ويتناسب مع مختلف التوابل وهو صحي.

طبق من شرائح نقانق صينية مقطعة إلى شرائح رفيعة. تتميز بتوابلها الفريدة ونكهة لحم الخنزير المركزة. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأرز أو في الأطباق المقلية.

طبق صيني بسيط ولكنه لذيذ من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته العطرية. يمكن إضافة الحرارة إليه، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة.

طبق صيني بارد من الخيار المقطع إلى قطع صغيرة، متبل بزيت الفلفل الحار والخل والثوم. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته المنعشة التي تفتح الشهية. مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

طبق صيني بارد من الدجاج المسلوق المقطع إلى شرائح رفيعة ومغطى بصلصة السمسم. تمتزج نكهة السمسم العطرية مع نكهة الدجاج بشكل مثالي، مما يوفر نكهة غنية ومنعشة. إنه طبق كلاسيكي كمقبلات.

طبق بارد يتكون من توفو بارد مغطى بالبيض المحفوظ (بيضة بط مخللة)، مع صلصة صويا وبهارات. يتميز بنكهة البيض المحفوظ الفريدة وقوام التوفو الناعم. إنه طبق شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق صيني بارد من أذن الخنزير المسلوقة والمقطعة إلى شرائح رفيعة، ومتبلة بالتوابل والبهارات. يتميز بقوامه المطاطي الفريد ونكهته الحارة قليلاً التي تفتح الشهية. إنه طبق شائع بشكل خاص كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق صيني بارد من المحار الطازج والبصل الأخضر المخلوط بصلصة خاصة. تمتزج نكهة المحار مع رائحة البصل الأخضر بشكل مثالي، مما يوفر نكهة منعشة وعميقة. مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق بارد من جلد الخنزير المطهو ببطء حتى يصبح طريًا، ومخلوط بصلصة خل منعشة. يتميز بقوامه الهلامي والمطاطي الغني بالكولاجين، ويعتقد أنه مفيد للجمال. إنه طبق شائع كطبق مقبلات أو وجبة خفيفة.

طبق صيني من الخضروات الملونة المقلية في صلصة خل سوداء. تبرز حموضة الخل الأسود اللطيفة ونكهته الغنية حلاوة الخضروات، مما يوفر نكهة تجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز. إنه طبق صحي ومشبع.

طبق صيني بارد من الدجاج المسلوق المقطع إلى شرائح رفيعة، مغطى بصلصة خاصة تعتمد على زيت الثوم الصغير وزيت الفلفل الحار. تفتح الحرارة المنعشة ورائحة الثوم الشهية، وتتحد مع نكهة الدجاج لتوفير نكهة عميقة.

طبق صيني من سيتشوان، يتكون من التوفو ولحم الخنزير المفروم المطهو في صلصة حارة مع معجون الفول وفول الصويا المخمر. إنه طبق حار جدًا يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز، ويكون ألذ عند تناوله ساخنًا. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق حساء غني بالنكهة من لحم الضأن. الحساء الخفيف الذي تتخلله نكهة لحم الضأن يدفئ الجسم من الداخل. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

حساء مغذي يُعتقد أنه مفيد للصحة، مصنوع من أجزاء مختلفة من لحم الضأن. يتكون من مرق غني ونكهة لحم الضأن المركزة، مما يدفئ الجسم ويمنحه الطاقة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان من الدجاج المسلوق، مغطى بصلصة خاصة حارة وعطرية تعتمد على زيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان وخل البخور. يُقال إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يسبب سيلان اللعاب. يقدم كطبق بارد ويفتح الشهية. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من لحم الخنزير المقلي والمغطى بصلصة حلوة وحامضة خاصة، يُعرف باسم "سو بو" (لحم خنزير حلو وحامض). يتميز بلحم الخنزير المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل، بالإضافة إلى الخضروات الملونة التي تفتح الشهية. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق أرز مقلي مع صلصة الصويا، يتميز بنكهته العطرية. على الرغم من أنه مصنوع من مكونات بسيطة، إلا أن القلي على نار عالية يمنحه قوامًا مفككًا ونكهة عميقة. يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي أو مع أطباق أخرى. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق من جلد الخنزير المطهو ببطء حتى يصبح طريًا، ومتبل بصلصة الفلفل الحار والتوابل. يتميز بقوامه الذائب وغناه بالكولاجين، ويعتقد أنه مفيد للجمال. إنه طبق يجمع بين الحرارة والنكهة بشكل مثالي. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان من التوفو المجفف المقطع إلى شرائح رفيعة والمقلي مع لحم الخنزير والخضروات في صلصة حارة. يتميز بقوام التوفو المجفف المتين ونكهة الفلفل الحار الشهية. إنه طبق يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز ويتناسب جيدًا مع البيرة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق من أضلاع لحم الخنزير المقلية والمطهوة مع التوابل، يتميز بالنكهة الحارة والغنية. اللحم طري جدًا لدرجة أنه ينفصل عن العظم بسهولة، وتوابل التوابل تفتح الشهية. إنه طبق يتناسب جيدًا مع الأرز والبيرة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان، يتكون من التوفو ولحم الخنزير المفروم المطهو في صلصة حارة مع معجون الفول وفول الصويا المخمر. إنه طبق حار جدًا يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز، ويكون ألذ عند تناوله ساخنًا. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

حساء غني بالنكهة من أمعاء الخنزير المعالجة بعناية والمطهوة. يذوب طعم الخنزير في الحساء الخفيف الذي يدفئ الجسم. يتميز بقوامه ونكهته الفريدة، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

حساء مغذي يُعتقد أنه مفيد للصحة، مصنوع من أجزاء مختلفة من لحم الضأن. يتكون من مرق غني ونكهة لحم الضأن المركزة، مما يدفئ الجسم ويمنحه الطاقة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق تايواني من النودلز المصنوعة من نشا البطاطس، يجمع بين مخلل الكايل الحامض (سوان تشاي) ولحم الخنزير المفروم. تمتزج حموضة السوان تشاي الفريدة مع نكهة لحم الخنزير المفروم، مما يفتح الشهية. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق من التوفو المجفف المقلي، يتميز بقوامه الفريد ونكهته العطرية. مقلي مع الخضروات واللحم، وهو طبق صحي ومشبع. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني منزلي لطيف المذاق من الطماطم المقلية مع البيض الرقيق. تمتزج حموضة الطماطم مع حلاوة البيض بشكل مثالي، ويتناسب جيدًا مع الأرز. إنه طبق بسيط ولكنه عميق. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

أرز مقلي عطري غني بشرائح لحم الخنزير المشوي المصنوعة منزليًا. يمتزج الأرز المفكك مع نكهة لحم الخنزير والبيض لخلق نكهة عميقة. يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي أو مع أطباق أخرى. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان من شرائح اللحم الرقيقة المطهوة في حساء حار مع الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. يتميز بحرارته المنعشة ونكهة التخدير التي تتناسب جيدًا مع الأرز. متعة تناوله هي التعرق أثناء الأكل. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان، يتكون من سمك أبيض طازج مطهو في حساء حار مع الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. يمتزج طعم السمك الرقيق مع الحرارة المنعشة بشكل مثالي. إنه طبق يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز، وهو لا يُقاوم لمحبي الأسماك. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان، يتكون من التوفو ولحم الخنزير المفروم المطهو في صلصة حارة مع معجون الفول وفول الصويا المخمر. إنه طبق حار جدًا يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز، ويكون ألذ عند تناوله ساخنًا. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

حساء غني بالنكهة من أمعاء الخنزير المعالجة بعناية والمطهوة. يذوب طعم الخنزير في الحساء الخفيف الذي يدفئ الجسم. يتميز بقوامه ونكهته الفريدة، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

حساء مغذي يُعتقد أنه مفيد للصحة، مصنوع من أجزاء مختلفة من لحم الضأن. يتكون من مرق غني ونكهة لحم الضأن المركزة، مما يدفئ الجسم ويمنحه الطاقة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من سيتشوان من شرائح لحم الخنزير الرقيقة المقلية في صلصة ميسو حلوة وحامضة قليلاً مع الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. يتميز بنكهته الحلوة والحامضة والحارة قليلاً، وهو لذيذ جدًا لدرجة أنه يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز. يعني اسم الطبق "رائحة السمك" ولكنه لا يحتوي على سمك. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني من الباذنجان الكريمي ولحم الخنزير المفروم المقلية في صلصة ميسو حلوة ومالحة تعتمد على صلصة التين. يتميز بنكهته الغنية التي تتناسب جيدًا مع الأرز، ويبرز طعم الباذنجان. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق مابو من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة والمقلية في صلصة الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. يتميز بقوام البطاطس المقرمش ونكهة المابو الحارة واللذيذة. مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق كوري من لحم البقر المطهو ببطء في صلصة صويا حلوة ومالحة مع العظام. اللحم طري جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم، ويتميز بنكهته العميقة وحلاوته. يتناسب جيدًا مع الأرز ويوصى به لزيادة الطاقة. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق صيني مطهو بلطف من لحم البقر والبيض والفطر والخضروات. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهة المكونات المختلفة، وهو يتناسب جيدًا مع الأرز. إنه طبق كلاسيكي شائع لدى جميع الأجيال. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

طبق نودلز حساء حامض وحار من مخلل الكايل (سوان تشاي) وأضلاع لحم الخنزير المطهوة، مع نودلز الأرز. تمتزج حموضة السوان تشاي المنعشة مع نكهة أضلاع لحم الخنزير، مما يفتح الشهية. إنه عرض خاص يشمل طبقًا جانبيًا وحساءً وأرزًا وبيضًا متبلًا وحلوى اللوز.

بيرة طازجة مقدمة من شركة Suntory، وهي شركة بيرة يابانية رائدة. تتميز بانتعاشها وطعمها المنعش، وهي مثالية للأطباق الدسمة في المطبخ الصيني. البيرة الباردة تعزز الوجبة.