ร้านส้มตำเผ็ดปากห้อย




ร้านส้มตำเผ็ดปากห้อย
Comida Isan, el sabor que buscas.
Som Tum Thai
ตำไทย
Som Tum Thai con sabor agridulce equilibrado, sin salsa de pescado fermentada, con cacahuetes y camarones secos, tiras de papaya crujientes y refrescantes.
Som Tum Thai con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Som Tum Thai agridulce, con la cremosidad y salinidad del huevo salado, combina bien con las tiras de papaya.
Som Tum con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำปูปลาร้า
Som Tum sabroso con salsa de pescado fermentada aromática y cangrejo salado, sabor salado, picante y ácido, un plato popular para los amantes de la comida Isan.
Som Tum con cangrejo, salsa de pescado fermentada y salmón
ตำปูปลาร้าแซลมอน
Som Tum con cangrejo y salsa de pescado fermentada, servido con salmón fresco, añadiendo lujo y cremosidad al Som Tum.
Som Tum de pepino
ตำแตง
Se utiliza pepino picado en lugar de tiras de papaya, sazonado con condimentos sabrosos, con una textura crujiente y jugosa.
Som Tum de judías verdes
ตำถั่ว
Se utilizan judías verdes frescas, machacadas ligeramente, mezcladas con condimentos y salsa de pescado fermentada, crujientes y sabrosas.
Som Tum con mejillones encurtidos
ตำหอยดอง
Som Tum con mejillones encurtidos, el sabor agrio y salado único de los mejillones encurtidos, combinado con los condimentos del Som Tum.
Som Tum Luang Prabang
ตำหลวงพระบาง
Som Tum estilo Luang Prabang, con tiras de papaya finas y grandes, sazonado con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada, aroma único.
Som Tum Korat
ตำโคราช
Som Tum que combina Som Tum Thai y Som Tum Lao, con cacahuetes, camarones secos y salsa de pescado fermentada, con todos los sabores.
Som Tum con fideos de arroz
ตำขนมจีน
Se utilizan fideos de arroz en lugar de tiras de papaya, mezclados con salsa de pescado fermentada, los fideos son tiernos y absorben bien el aderezo.
Som Tum con fideos de arroz
ตำซั่ว
Som Tum con cangrejo, salsa de pescado fermentada y fideos de arroz, con mayor cantidad y sabor, delicioso con chicharrones o verduras frescas.
Som Tum de salchicha de cerdo
ตำหมูยอ
Som Tum con salchicha de cerdo firme, textura elástica, combina bien con el aderezo picante del Som Tum.
Som Tum salvaje mixto
ตำป่ารวม
Som Tum con muchos ingredientes, incluyendo brotes de bambú, verduras encurtidas, semillas de Leucaena y mejillones, con un sabor rico y sabroso.
Som Tum con fideos finos
ตำเส้นเล็ก
Se utilizan fideos de arroz finos y elásticos, mezclados con salsa de Som Tum y salsa de pescado fermentada, los fideos absorben muy bien el sabor.
Som Tum de mango
ตำมะม่วง
Se utiliza mango verde picado en lugar de papaya, sabor agrio y ácido, con aroma a mango fresco.
Som Tum de mango con pescado crujiente
ตำมะม่วง ปลากรอบ
Som Tum de mango con sabor ácido, cubierto con pescado crujiente, añadiendo textura crujiente y sabor salado.
Som Tum de mango, camarones frescos/cocidos
ตำมะม่วง กุ้งสด/กุ้งสุก
Som Tum de mango con camarones, elige entre camarones frescos dulces y tiernos o camarones cocidos firmes.
Som Tum con flor de loto
ตำสายบัว
Som Tum con flor de loto fresca, crujiente y jugosa, absorbe bien la salsa de pescado fermentada, sabor refrescante.
Som Tum con flor de loto, camarones frescos/cocidos
ตำสายบัว กุ้งสด/กุ้งสุก
Som Tum con flor de loto, crujiente, servido con camarones frescos o cocidos a tu gusto.
Som Tum de maíz con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Se utiliza maíz dulce cocido en lugar de papaya, el dulzor del maíz contrasta con la salinidad del huevo salado y el aderezo agrio y picante.
Som Tum de maíz, camarones frescos/cocidos
ตำข้าวโพด กุ้งสด/กุ้งสุก
Som Tum de maíz dulce y aromático, con camarones frescos o cocidos, para un sabor delicioso.
Som Tum de mejillones
ตำหอยแครง
Som Tum con mejillones escaldados justo hasta que estén cocidos, dulces y jugosos, combinan bien con el aderezo de salsa de pescado fermentada.
Som Tum con camarones frescos
ตำกุ้งสด
Som Tum con camarones frescos, dulces y crujientes, un plato popular.
Som Tum de mariscos escaldados
ตำทะเลลวก
Som Tum con mariscos escaldados frescos, como camarones y calamares.
Som Tum en bandeja, picante hasta hacer fruncir los labios
ตำถาดเผ็ดปากห้อย
Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos, generoso en cantidad y sabor picante.
Lao de salchicha de cerdo
เหลาหมูยอ
Som Tum Lao (sin tiras de papaya), centrado en grandes trozos de salchicha de cerdo y aderezo picante.
Lao de mejillones
เหลาหอยแครง
Som Tum Lao con mejillones frescos escaldados, sabor intenso y satisfactorio.
Lao de manitas de cerdo
เหลาตีนไก่
Ensalada picante de manitas de cerdo estofadas, tiernas y crujientes, para absorber el delicioso aderezo picante.
Lao Camarones frescos/cocidos
เหลา กุ้งสด/กุ้งสุก
Som Tum Lao centrado en camarones, sazonado con una sabrosa salsa de pescado fermentada.
Lao de mariscos mixtos
เหลาทะเลรวม
Som Tum Lao mixto de mariscos, con camarones, calamares y mejillones, sazonado intensamente.
Lao de salmón
เหลาแซลมอน
Som Tum Lao con salmón fresco, la riqueza del pescado contrasta bien con el aderezo picante y ácido.
Ensalada de Nam Prik Soi
ยำแหนม
Nam Prik Soi (salchicha de cerdo fermentada) mezclado con condimentos, jengibre, chiles frescos y cacahuetes, sabor agrio y picante justo.
Ensalada de huevos centenarios
ยำไข่เยี่ยวม้า
Ensalada sabrosa vertida sobre huevos centenarios tiernos y cremosos.
Ensalada de fideos instantáneos con carne picada
ยำมาม่า หมูสับ
Fideos instantáneos escaldados, ensalada con carne picada y condimentos, sabor intenso.
Ensalada de fideos instantáneos con mariscos
ยำมาม่า ทะเล
Ensalada de fideos instantáneos con mariscos frescos, tanto camarones como calamares.
Ensalada de fideos de cristal con carne picada
ยำวุ้นเส้น หมูสับ
Fideos de cristal tiernos, ensalada con carne picada, sabor agrio y picante refrescante.
Ensalada de fideos de cristal con mariscos mixtos
ยำวุ้นเส้นทะเลรวม
Ensalada de fideos de cristal con mariscos mixtos, ingredientes abundantes, sabor intenso.
Ensalada mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada con varios ingredientes, incluyendo carne picada, mariscos y verduras variadas, con todos los sabores.
Ensalada de camarones, frescos/cocidos
ยำกุ้ง สด/สุก
Ensalada de camarones picante, elige si prefieres camarones frescos dulces o camarones cocidos firmes.
Larb de pollo
ลาบไก่
Carne de pollo picada y salteada, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, limón y salsa de pescado, con aroma a hierbas.
Larb de bagre
ลาบปลาดุก
Carne de bagre a la parrilla desmenuzada y picada, luego hecha Larb, con un sabor rico y cremoso del pescado.
Larb de cerdo
ลาบหมู
Carne de cerdo picada y salteada, sazonada al auténtico estilo Larb Isan, ácida, salada, picante y con aroma a arroz tostado.
Koi de carne de res
ก้อยเนื้อ
Carne de res cruda picada, sazonada con condimentos de Larb, sangre y bilis de res, sabor amargo (o se puede pedir sin amargor).
Koi con limón
ก้อยมะนาว
Carne de res cruda sazonada al estilo Larb, con énfasis en la acidez del limón, sin sangre.
Koi salteado
ก้อยคั่ว
Koi de carne de res salteado hasta que esté cocido, con aroma a wok, sabor intenso.
Cuello de cerdo a la parrilla estilo Nam Tok
น้ำตกคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado como Nam Tok, con un sabor intenso y aroma a cerdo a la parrilla.
Tom Khlong de bagre
ต้มโคล้งปลาดุก
Tom Khlong sabroso, con bagre a la parrilla, aroma a chiles secos y hierbas asadas.
Manitas de cerdo súper picantes
ซุปเปอร์ตีนไก่
Manitas de cerdo estofadas hasta que se ablanden y se derritan en la boca, en un caldo agrio y picante súper sabroso.
Tom Yum de tendones
ต้มแซ่บเอ็นแก้ว
Tom Yum con tendones de res, crujientes de masticar, caldo sabroso y aromático con hierbas.
Tom Yum de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Tom Yum de costillas de cerdo tiernas, divertidas de masticar, sopa agria, picante y caliente.
Sopa de pollo con hojas de tamarindo tiernas
ต้มไก่ใส่ใบมะขามอ่อน
Sopa de pollo agria y suave hecha con hojas de tamarindo tiernas, reconfortante para beber.
Curry Om de cerdo
แกงอ่อมหมู
Curry rural de Isan, espeso, con cerdo y cilantro tailandés, aroma a salsa de pescado fermentada y hierbas.
Curry Om de costillas de cerdo
แกงอ่อมกระดูกหมู
Curry Om con costillas de cerdo tiernas, añadiendo textura masticable, aromático con hierbas.
Curry Om de huevas
แกงอ่อมพวงไข่
Curry Om con huevas de pollo tiernas, un plato especial difícil de encontrar, con un sabor sabroso.
Bagre a la parrilla
ปลาดุกย่าง
Bagre a la parrilla hasta que esté tierno y aromático, para mojar en salsa Jaew.
Pollo asado en vasija de barro de la montaña Liangshan
ไก่อบโอ่งเขาเหลียงซาน
Pollo asado en vasija de barro, que lo hace crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro, con aroma a especias.
Salchicha de cerdo frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo cortada en trozos y frita hasta que esté dorada y aromática, deliciosa para comer sola o con arroz.
Tendones de pollo fritos
เอ็นไก่ทอด
Tendones de pollo crujientes rebozados, divertidos de masticar.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas en especias y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón, tierno y aromático, con la grasa justo en su punto.
Cerdo secado al sol y frito
หมูทอดแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita hasta que esté cocida y aromática, con un sabor salado y dulce equilibrado.
Carne de res secada al sol y frita
เนื้อทอดแดดเดียว
Carne de res secada al sol y frita, masticable y aromática.
Cabezas de pato fritas
ปากเป็ดทอด
Cabezas de pato sazonadas y fritas crujientes, un aperitivo popular.
Carne Haruji
เนื้อฮารุจิ
Cortes de carne especiales a la parrilla o sazonados, tiernos y jugosos.
Cerdo con limón
หมูมะนาว
Cerdo marinado escaldado, cubierto con salsa picante de mariscos, servido con tallos de col crujientes.
Camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado de alta calidad, servidos con salsa picante de mariscos, melón amargo y ajo.
Soi Juk (carne de res cruda sazonada)
ซอยจุ๊
Carne de res cruda y vísceras de res crudas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado, para mojar en salsa Jaew amarga.
Salteado de espinacas de agua con chile
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Espinacas de agua salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de soja y chile y ajo, crujientes y deliciosas.
Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso caliente y tierno, servido en una cesta de bambú.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido, granos hermosos y bien formados.
Fideos de arroz
ขนมจีน
Fideos de arroz finos, para acompañar el Som Tum, muy sabrosos.
Chicharrones de cerdo crujientes
แคบหมู
Piel de cerdo frita crujiente, divertida de masticar, para acompañar el Som Tum.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada.
Refrescos
น้ำอัดลม
Refrescos de varios sabores, refrescantes y burbujeantes.
Hielo (cubo)
น้ำแข็ง (ถัง)
Agua helada servida en un cubo para compartir.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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