Ran Som Tum Malakor Khun Suran

Ensalada de papaya verde con fideos crujientes, sazonada con azúcar de palma, salsa de pescado y lima. Con cacahuetes tostados y camarones secos. Sabor agridulce equilibrado, sin salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya verde tailandesa con huevo salado. El sabor agridulce contrasta con la salinidad y cremosidad del huevo salado, creando una combinación perfecta.

Ensalada de papaya verde con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado y picante, sin cacahuetes. Aroma a cangrejo.

Ensalada de papaya verde servida con bagre a la parrilla frito hasta que esté crujiente y esponjoso. Comer juntos añade diversas texturas.

Ensalada de papaya verde que combina "Tam Thai" y "Tam Pu". Con cacahuetes y camarones secos, y el sabor salado y aromático del cangrejo salado.

Ensalada de papaya verde picante servida con cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos del tamaño de un bocado. Carne tierna con un poco de grasa.

Ensalada de papaya verde con salsa de pescado fermentada cocida y cangrejo salado. Sabor intenso y rico, con aroma a salsa de pescado fermentada. Un plato popular para los amantes de los sabores fuertes.

Ensalada de papaya verde hecha con granos de maíz dulce en lugar de fideos de papaya. Sabor dulce y crujiente, refrescante. Sazonado con el sabor agridulce de "Tam Thai".

Ensalada de papaya verde con cangrejo moro fresco, de carne dulce y firme, mezclada con aderezo picante.

Ensalada de papaya verde con mejillones encurtidos. Sabor agrio y salado con el aroma único de los mejillones encurtidos.

Bambú rallado hervido, sazonado al estilo "Laab" con arroz tostado molido, chile en polvo, salsa de pescado fermentada y hojas de "yanang". Sabor equilibrado y aromático con hierbas.

Fideos de cristal hervidos y mezclados con carne picada, camarones secos o varias carnes, sazonados con un equilibrio perfecto de sabores agrio, picante, salado y dulce.

Ensalada picante con salchicha de cerdo tierna y elástica, mezclada con hierbas frescas.

Berenjena asada hasta que esté tierna, rociada con aderezo sabroso, con carne picada y camarones secos.

Carne de bagre a la parrilla picada y frita hasta que esté crujiente y esponjosa. Servir con aderezo de mango agridulce aparte. Crujiente y delicioso cuando se come junto.

Ensalada mixta con varios ingredientes como fideos de cristal, carne picada, mariscos y salchichas, sazonada con un sabor ácido y picante.

Cerdo hervido en rodajas, rociado con aderezo de ajo y chile fresco. Sabor ácido y picante, con aroma a lima. Servir con tallos de col rizada crujientes.

Ensalada picante con cangrejo salado, sazonada con hierbas, chalotas y chiles.

Alas de pollo marinadas en especias y asadas a la parrilla hasta que la piel esté dorada y crujiente. Carne tierna por dentro.

Muslo de pollo grande con hueso, marinado en salsa y asado a la parrilla sobre carbón. Carne jugosa, piel aromática.

Caballa a la parrilla a fuego lento, carne firme y grasosa, con aroma a parrilla. Servir con salsa para mojar.

Bagre entero asado hasta que esté cocido y aromático. Carne dulce y grasosa, al estilo de la comida Isan.

Cuello de cerdo marinado en especias, asado a la parrilla hasta que la piel esté dorada y crujiente. Carne tierna y jugosa con vetas de grasa. Servir con salsa "Jaew".

Carne de cerdo marinada en salsa y asada a la parrilla, con un aroma ahumado y una textura tierna.

Hígado de cerdo hervido hasta que esté tierno, sazonado al estilo "Laab" con arroz tostado molido, chile en polvo y hierbas. Dulzura del hígado fresco y sabor intenso de los condimentos.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado al estilo "Laab" con un poco de salsa, con aroma a arroz tostado y chile seco.

Carne de cerdo picada salteada hasta que esté cocida, sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado molido. Con chalotas y menta.

Carne de bagre a la parrilla, deshuesada, picada finamente y sazonada al estilo "Laab", con una textura rica y cremosa de pescado.

Pollo a la parrilla cortado en trozos o desmenuzado, sazonado al estilo "Laab" con un sabor intenso y el aroma del pollo a la parrilla.

Calamares hervidos frescos, sazonados al estilo "Laab". Sabor agrio y picante, textura masticable.

Tom Yum de camarones picante, con aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor agrio, picante y ardiente.

Sopa de huesos de cerdo tiernos, sazonada con un sabor agrio y picante al estilo Isan, con chile seco y arroz tostado molido. Aromática con hierbas, reconfortante para beber.

Tom Yum mixto de mariscos con camarones, calamares y pescado, con un sabor Tom Yum intenso y auténtico.

Arroz jazmín cocido, con granos bonitos y textura tierna.

Arroz pegajoso al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar ensaladas de papaya verde y comida Isan.

Fideos de arroz frescos, suaves y resbaladizos. Popular para comer con ensalada de papaya verde para añadir sabor y saciedad.