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Raan Laab 89

ร้านลาบ 89

Ensalada de papaya

Ensalada de papaya con cangrejo y fermento de pescado
ตำปู-ปลาร้า
Ensalada de papaya con cangrejo salado y fermento de pescado
Ensalada de papaya con fermento de pescado aromático y cangrejo salado. Sabor salado, picante y delicioso. Un plato popular tailandés.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de papaya con cangrejo
ตำปู
Ensalada de papaya con cangrejo salado
Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado para un sabor salado y suave. Sin fermento de pescado. Sabor agridulce, salado y picante.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de pepino
ตำแตง
Ensalada de pepino
Pepino picado en lugar de papaya rallada, para una textura crujiente y jugosa, refrescante y que combina bien con el aderezo picante.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de papaya con fideos de arroz
ตำขนมจีน
Ensalada de papaya con fideos de arroz
Ensalada de papaya con fideos de arroz suaves, mezclados con un aderezo picante. Los fideos de arroz absorben bien el sabor.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de papaya con fideos de arroz y verduras encurtidas
ตำซั่ว
Ensalada mixta de papaya
Ensalada de papaya con fideos de arroz mezclados. A menudo se le añade fermento de pescado. Sabor rico y saciante.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de papaya tailandesa
ตำไทย
Ensalada de papaya estilo tailandés
Ensalada de papaya sin fermento de pescado. Sazonada con salsa de pescado, azúcar de palma y lima, con cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce fácil de comer.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de papaya estilo Korat
ตำโคราช
Ensalada de papaya estilo Korat
Una mezcla de ensalada de papaya tailandesa y lao, es una ensalada de papaya tailandesa con fermento de pescado añadido. Sabor suavemente agridulce y con el toque del fermento de pescado.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de papaya con mejillones en escabeche
ตำหอยดอง
Ensalada de papaya con mejillones en escabeche
Ensalada de papaya con mejillones en escabeche. El sabor agrio y salado único de los mejillones en escabeche combina bien con los condimentos de la ensalada de papaya.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de maíz
ตำข้าวโพด
Ensalada de maíz
Maíz dulce hervido en lugar de papaya rallada. El sabor dulce y crujiente contrasta con el aderezo agridulce y picante.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya salvaje
ตำป่า
Ensalada de papaya con ingredientes silvestres
Ensalada de papaya con una variedad de hierbas y verduras locales como semillas de leucaena, brotes de bambú, verduras encurtidas y caracoles de estanque. Sabor intenso y rico.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con camarones frescos
ตำกุ้งสด
Ensalada de papaya con camarones crudos
Ensalada de papaya con fermento de pescado y camarones frescos y dulces. El sabor picante penetra en los camarones.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de papaya y mariscos
ตำทะเล
Ensalada de papaya con mariscos
Ensalada de papaya con abundantes ingredientes, incluyendo mariscos hervidos como camarones y calamares. Sabor picante.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de papaya en bandeja
ตำถาด
Ensalada de papaya en bandeja
Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con varios acompañamientos alrededor, como fideos de arroz, huevos duros, chicharrones y verduras frescas. Ideal para compartir.
฿150 ≈ €4.00

Ensalada picante

Ensalada picante de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada picante de salchicha de cerdo
Salchicha de cerdo firme mezclada con un aderezo sabroso, con cebolla, tomate y apio.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada picante de fideos de cristal con carne picada
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
Ensalada picante de fideos de cristal con carne picada
Fideos de cristal suaves y hervidos, mezclados con carne de cerdo picada salteada y sazonados agridulces. Un plato de ensalada popular.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de callos
ยำผ้าขี้ริ้ว
Ensalada picante de intestinos de res
Callos de res hervidos hasta quedar crujientes, preparados en una ensalada picante con hierbas aromáticas.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de huevos centenarios
ยำไข่เยี่ยวม้า
Ensalada picante de huevos centenarios
Huevos centenarios servidos con un aderezo ácido y picante que ayuda a cortar la riqueza y el olor de los huevos centenarios.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada picante de calamares
ยำปลาหมึก
Ensalada picante de calamares
Calamares frescos hervidos al punto, tiernos, preparados en una ensalada picante con hierbas.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de mariscos
ยำทะเล
Ensalada picante de mariscos
Mezcla de mariscos hervidos en un aderezo picante. Ácido, picante, salado y dulce, con todos los sabores.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de cerdo a la parrilla
ยำหมูย่าง
Ensalada picante de cerdo a la parrilla
Cuello de cerdo a la parrilla con aroma a carbón, cortado y preparado en ensalada con sabor a carne a la parrilla.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de ternera a la parrilla
ยำเนื้อย่าง
Ensalada picante de ternera a la parrilla
Carne a la parrilla fragante, preparada en ensalada tailandesa con un sabor picante y bien condimentado.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de champiñones mixtos con camarones cocidos
ยำเห็ดรวมกุ้งสุก
Ensalada picante con champiñones mixtos y camarones hervidos
Ensalada saludable con varios tipos de champiñones y camarones hervidos. Aderezo de sabor suave.
฿80 ≈ €2.00
Cerdo/Ternera hervido y sumergido
ลวกจิ้มหมู / เนื้อ
Cerdo/Ternera hervido y sumergido
Cerdo o ternera hervidos al punto, servidos con salsa Jaew picante y verduras frescas.
฿80~ ≈ €2.00
Camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones en salsa de pescado picante
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo fresco, chile y salsa de marisco picante.
฿120 ≈ €3.00

Ensalada picante estilo tailandés-noreste (Larb, Koi, Nam Tok)

Ensalada de calamares Larb
ลาบปลาหมึก
Ensalada picante de calamares
Calamares hervidos preparados en ensalada Larb, con arroz tostado, chile en polvo, chalotas y menta. Sabor picante al estilo Isan.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de fideos de cristal con carne picada
ลาบวุ้นเส้น
Ensalada picante de fideos de cristal
Fideos de cristal sazonados al estilo Larb Isan, con carne picada, arroz tostado y hierbas. Delicioso y fragante.
฿60 ≈ €2.00
Larb de cerdo/ternera
ลาบหมู/เนื้อ
Ensalada picante de carne picada de cerdo/ternera
Carne picada salteada y sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Aroma a hierbas tailandesas.
฿70~ ≈ €2.00
Ensalada de cerdo con limón
ก้อยหมูมะนาว
Ensalada picante de cerdo en aderezo de lima
Ensalada de cerdo sazonada con lima fresca como sabor principal, con arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso.
฿70 ≈ €2.00
Carne de res cruda Koi
ก้อยเนื้อดิบ
Ensalada picante de ternera cruda
Carne de res cruda picada, sazonada al estilo Larb Isan, con sangre y bilis de res para añadir amargor y profundidad (plato crudo).
฿80 ≈ €2.00
Carne de res Larb salteada
ก้อยคั่วเนื้อ
Ensalada picante de ternera y arroz tostado
Ensalada de ternera salteada hasta que esté cocida, con aroma a arroz tostado y ternera. Sazonada intensamente.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla
น้ำตกคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla picante con arroz tostado
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Larb/Nam Tok con un poco de salsa. Sabor intenso y aroma a arroz tostado.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla
น้ำตกเนื้อย่าง
Ternera a la parrilla picante con arroz tostado
Carne de res a la parrilla ligeramente grasosa, sazonada al estilo Isan picante, con aroma a carne a la parrilla y arroz tostado.
฿80 ≈ €2.00
Soi Ju (plato de carne cruda y órganos)
ซอยจุ๊
Ternera cruda
Carne de res cruda y órganos de res crudos, cortados en trozos del tamaño de un bocado, servidos con salsa Jaew amarga (con bilis de res). Un plato popular de la región de Isan.
฿80 ≈ €2.00

Platos a la carta

Arroz con cerdo/ternera/pollo albahaca
ข้าวกะเพราหมู/เนื้อ/ไก่
Cerdo/Pollo con albahaca sobre arroz
Salteado de albahaca picante y fragante, servido sobre arroz blanco caliente. Elija su carne preferida.
฿60~ ≈ €2.00
Arroz con albahaca y camarones/mariscos
ข้าวกะเพรากุ้ง/ทะเล
Arroz con camarones/mariscos y albahaca
Salteado de albahaca con camarones frescos o mariscos mixtos. Sabor picante y fragante a albahaca.
฿80~ ≈ €2.00
Arroz frito con cerdo/ternera/pollo
ข้าวผัดหมู/เนื้อ/ไก่
Arroz frito con cerdo/pollo
Arroz frito con carne, sazonado suavemente, con aroma a wok y granos de arroz bien definidos.
฿60~ ≈ €2.00
Arroz frito con camarones/mariscos
ข้าวผัดกุ้ง/ทะเล
Arroz frito con camarones/mariscos
Arroz frito con camarones u otros mariscos. Sabor delicioso y agradable, apto para todas las edades.
฿80~ ≈ €2.00
Arroz con tortilla / Tortilla con carne picada
ข้าวไข่เจียว/ไข่เจียวหมูสับ
Arroz con tortilla (con/sin carne picada)
Tortilla frita crujiente o suave al gusto, servida sobre arroz blanco caliente. Se acompaña con salsa de chile.
฿60~ ≈ €2.00
Arroz con cerdo/ternera/pollo frito con ajo
ข้าวหมู/เนื้อ/ไก่ ทอดกระเทียม
Cerdo/Ternera/Pollo frito con ajo sobre arroz
Carne frita con ajo y pimienta. Sabor salado y rico, con aroma a ajo frito.
฿70~ ≈ €2.00
Arroz frito con espinacas de agua
ข้าวผัดผักบุ้ง
Salteado de espinacas de agua
Espinacas de agua salteadas con salsa de judías fermentadas, ajo y chile. Sabor intenso, servido sobre arroz blanco.
Sopa clara con tofu y carne de cerdo picada
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara con tofu y carne de cerdo picada
Sopa clara de sabor suave con tofu sedoso, carne de cerdo picada en albóndigas y col china. Fácil de digerir.
฿70 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.4
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