Ran Lab Pa Dao, Sucursal 1, Mercado Rong Mai

Koi de cerdo seco sazonado. Usa carne de cerdo cruda, mezclada con especias, arroz tostado y chile. Sabor intenso.

Koi de cerdo cocido, sazonado con condimentos de larb, arroz tostado y hierbas. Sabor equilibrado.

Larb de cerdo hecho con carne magra finamente picada, sazonado con limón, salsa de pescado, chile en polvo y arroz tostado.

Cuello de cerdo a la parrilla en trozos, sazonado como Nam Tok con arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor agrio, salado y picante.

Sopa de huesos de cerdo picante, con chiles, hierbas y limón. Refrescante.

Tom Saap hecho con trozos de cerdo, sazonado picante y ácido con condimentos Tom Yum de Isan.

Curry casero de Isan con cerdo, cilantro tailandés y varias verduras. Caldo espeso, aromático con olor a pla ra y hierbas.

Curry de costillas de cerdo tiernas (Gaeng Om). Caldo espeso, aromático con cilantro tailandés y pasta de curry.

Carne de cerdo hervida al punto. Servida con deliciosa salsa Jaew.

Carne de cerdo y hígado de cerdo hervidos. Servidos con verduras frescas y salsa Jaew.

Carne de cerdo hervida rociada con aderezo picante y ácido, decorada con tallos de col crujientes.

Cuello de cerdo a la parrilla machacado en un mortero de ensalada de papaya. Sazonado como ensalada de papaya pero presentado como una ensalada de cerdo picante.

Cuello de cerdo marinado con especias, frito hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón. Aromático, tierno y jugoso. Servido con salsa Jaew.

Plato combinado a la parrilla que incluye cerdo y hígado de cerdo a la parrilla. Aromático con olor a carbón.

Carne de res picada sazonada con hiel de res (amarga), arroz tostado y chile en polvo. Sabor amargo encantador.

Koi de ternera sazonado con limón (no amargo). Sabor ácido y vibrante, aromático con arroz tostado.

Koi hecho con carne de Tiger Cry (con grasa), sazonado amargo con hiel de res.

Koi de carne de Tiger Cry sazonado con limón.

Koi de menudencias de res, sazonado amargo con hiel de res. Ideal para los amantes de las menudencias.

Larb de ternera finamente picada, sazonada con condimentos completos de larb, aromático con arroz tostado.

Ensalada de menudencias de res, sazonada con hiel de res para un sabor amargo. Sabor intenso.

Ternera a la parrilla en trozos, sazonada como larb pero con un poco de salsa. Sabor intenso.

Hígado de res hervido al punto, sazonado como larb. Dulce de hígado y picante/ácido de los condimentos.

Sopa de menudencias de res. Sabor picante y ácido, aromático con hierbas.

Curry casero de Isan con ternera y cilantro tailandés. Sabor rico con aroma a pasta de pescado fermentado (pla ra).

Sopa amarga con menudencias y ternera, sazonada con hiel y bilis de res para un sabor amargo equilibrado al estilo Isan.

Ternera y varias menudencias hervidas y picadas. Servido con salsa Jaew amarga o ácida.

Morcillo de res con tendones hervido hasta quedar crujiente. Servido con salsa.

Callos (parte del estómago de res con pliegues) hervidos, blancos y crujientes, agradables al masticar.

Plato de hervido y picado (puede referirse a partes específicas de la res) servido con salsa Jaew.

Brisket (carne de costilla con grasa) hervido. Tierno y jugoso.

Pecho de res con grasa a la parrilla (Brisket). Asado, aromático, con grasa intercalada, jugoso.

Ternera marinada a la parrilla al carbón. Aromática y tierna. Para comer sola o con arroz pegajoso.

Plato a la parrilla (puede referirse a partes específicas de la res) asado a la perfección.

Brisket marinado y a la parrilla. Textura tierna con grasa intercalada.

Pezones de res a la parrilla, asados hasta que estén aromáticos. Textura crujiente, elástica y grasosa.

Callos a la parrilla. Textura crujiente y aroma a parrilla.

Varias menudencias de res marinadas y asadas juntas. Para los amantes de las menudencias.

Carne de res con grasa frita, ligeramente salada. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y pla ra. Sabor salado, picante y rico.

Tam Lao, con aromático pla ra. Se enfoca en el sabor rico del pla ra.

Ensalada de papaya con fideos de arroz, verduras encurtidas y varios acompañamientos, mezclados.

Tam Thai con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado con toques agridulces.

Ensalada de papaya hecha con pepino picado en lugar de papaya. Crujiente y refrescante.

Ensalada de papaya hecha con judías verdes machacadas y condimentos de ensalada de papaya. Crujiente y sabroso.

Ensalada de papaya sin pla ra, con cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce.

Tam Thai con cangrejo salado. Añade salinidad y aroma del cangrejo.

Tam Thai con pla ra añadido para un sabor más rico. Sabor completo: agrio, dulce, salado, picante.

Ensalada de papaya con varios ingredientes como fideos de arroz, mejillones, semillas de Leucaena, verduras encurtidas, brotes de bambú.

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos. Sabor agrio y salado característico de los mejillones encurtidos.

Ensalada de papaya con camarones frescos. Camarones tiernos y dulces combinan bien con el aderezo picante de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya con berberechos hervidos al punto. Dulces y crujientes.

Ensalada de papaya con mariscos mixtos como camarones, calamares, mejillones.

Tam con flor de loto y camarones frescos. La flor de loto crujiente absorbe bien el aderezo.

Tam con flor de loto y berberechos. Crujiente y sabroso.

Tam con flor de loto y mariscos mixtos. Plato grande con muchos ingredientes.