풍년집정육식당 상도점


Plato combinado de ternera
소 모듬 한판
800g
Es un plato combinado que permite probar varios cortes de ternera a la vez. Se caracteriza por su carne tierna y jugosa. Es ideal para que disfruten varios comensales.
Medio plato combinado de ternera
소 모듬 반판
500g
Es una versión pequeña de un plato combinado que permite probar varios cortes de ternera. Se caracteriza por su carne tierna y jugosa. Es ideal para grupos pequeños.
Costilla de ternera cruda con flor de nieve
눈꽃통생갈비
100g (precio de mercado)
Es una costilla de ternera cruda con un marmoleado hermoso como copos de nieve. Se caracteriza por su carne tierna y sabor sabroso. Su sabor mejora al asarla a la parrilla de carbón.
Costilla de ternera cruda estilo LA
LA 생 갈비
200g
Es una costilla de ternera cortada en trozos largos con el hueso. Se caracteriza por su textura masticable y tierna. Es costilla cruda sin adobo dulce y salado.
Costilla de ternera flor
갈비 꽃 살
150g
Es el corte de flor de costilla de ternera, el más tierno y con el mejor marmoleado. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su profundo sabor a nuez. Es un corte preciado, ideal para ocasiones especiales.
Carne de costilla
갈비 살
150g
Es un corte de ternera deshuesado de la costilla de ternera, con una textura masticable y tierna. Es rico en jugos sabrosos y umami. Es ideal para disfrutar con arroz.
Yukhoe (tartar de ternera)
육 회
150g
Es un plato tradicional coreano de ternera fresca finamente cortada y marinada. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y se sirve con yema de huevo y tiras de pera. También es popular como acompañamiento para bebidas.
Plato combinado de cerdo
돼지모듬 한판
900g
Es un plato combinado que permite probar varios cortes de cerdo a la vez. Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores según el corte. Es ideal para que disfruten varios comensales.
Medio plato combinado de cerdo
돼지모듬 반판
500g
Es una versión pequeña de un plato combinado que permite probar varios cortes de cerdo a la vez. Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores según el corte. Es ideal para que disfruten grupos pequeños sin sentirse abrumados.
Costilla de panceta de cerdo cruda
생삼겹갈비
200g
Es un corte grueso de panceta de cerdo con hueso, que combina grasa sabrosa y carne tierna y masticable. Su sabor se realza al asarlo a la parrilla de carbón. Se recomienda asarlo con kimchi.
Panceta de cerdo HanDon
한돈삼겹살
180g
Panceta de cerdo coreana, caracterizada por su sabor sabroso y tierno, con una proporción equilibrada de grasa y carne magra. Se asa hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro. Combina muy bien con verduras frescas.
Collar de cerdo crudo
생 목 살
200g
Es un corte de cerdo de la parte del cuello, con poca grasa y mucha carne magra, que ofrece una textura magra y masticable. Es popular por su jugosidad al asarlo. Se recomienda mojarlo ligeramente en sal.
Collar de cerdo
항 정 살
200g
Es un corte especial de cerdo, obtenido en pequeñas cantidades de un cerdo entero, que se caracteriza por su textura masticable y tierna y su rico sabor. La combinación de grasa y carne magra es excelente. Sabe aún mejor con wasabi.
Plato combinado de costilla de cerdo marinada
돼지양념갈비 한판
1kg
Costilla de cerdo marinada en una salsa especial. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, lo que la hace deliciosa para todas las edades. Su sabor mejora al asarla a la parrilla de carbón.
Medio plato combinado de costilla de cerdo marinada
돼지양념갈비 반판
600g
Es una versión pequeña de costilla de cerdo marinada en una salsa especial. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, haciéndola deliciosa. Es ideal para que disfruten grupos pequeños sin sentirse abrumados.
Costilla de cerdo marinada
돼지양념갈비
250g
Es una porción individual de costilla de cerdo marinada en una salsa especial. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, lo que la hace deliciosa. También es excelente como plato principal.
Piel de cerdo HanDon
한 돈 껍 데 기
200g
Es un plato de piel de cerdo coreana marinada y asada. Se caracteriza por su textura masticable y pegajosa, y se dice que es bueno para la piel por su alto contenido de colágeno. Generalmente se come mojado en harina de soja.
Bibim / Naengmyeon de agua
비빔/물냉면
Puede elegir entre Naengmyeon de agua, que se sirve con fideos de alforfón en un caldo refrescante, o Bibim Naengmyeon, que se mezcla con una salsa picante. Es un plato ideal para limpiar el paladar después de comer carne.
Nurungji (arroz tostado)
누룽지
Es un Nurungji crujiente hecho de arroz tostado, caracterizado por su sabor y aroma a nuez. Se puede comer añadiendo agua caliente para ablandarlo o tal cual, crujiente. Ayuda a la digestión y calma el estómago.
Pastel de huevo al vapor
계란찜
Es un plato de vapor suave hecho de huevos batidos y caldo. Se caracteriza por su sabor suave y húmedo. Combina bien con platos picantes.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido y caliente. Es ideal para comer con otros platos.
Soju
소주
Es un licor destilado coreano tradicional, caracterizado por su sabor claro y puro. El contenido de alcohol es de aproximadamente 15-20%. Combina bien con platos de carne.
Cerveza
맥주
Es un licor fermentado con un sabor refrescante y efervescente. Hay varias marcas disponibles y combina bien con carnes o platos fritos. Es un licor fermentado con un sabor refrescante y efervescente. Hay varias marcas disponibles y combina bien con carnes o platos fritos.
Maehwa Soo
매화수
Es un vino de frutas dulce y fragante hecho principalmente de ciruelas. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo, lo que lo hace fácil de disfrutar. Es popular entre las mujeres.
Chung Ha
청하
Es un vino de arroz coreano hecho de arroz fermentado, caracterizado por su trago suave y claro y su delicado aroma. Se recomienda beberlo frío y combina especialmente bien con mariscos. Es un vino de arroz coreano hecho de arroz fermentado, caracterizado por su trago suave y claro y su delicado aroma. Se recomienda beberlo frío y combina especialmente bien con mariscos.
Bokbunja (vino de mora)
복분자
Es un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (bayas) fermentadas. Se caracteriza por su intenso color rojo y su sabor dulce con un toque amargo. Se dice que es bueno para la salud.
Bebidas
음료수
Ofrecemos una variedad de refrescos como Coca-Cola y Sprite. Son ideales para disfrutar fríos durante o después de una comida.
Bulgogi a la antigua
옛날불고기
Es un plato tradicional coreano de ternera finamente cortada y marinada en salsa de soja, luego asada. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y se sirve con fideos de cristal y verduras. Es ideal para comer con arroz.
Abundante Galbitang
푸짐한갈비탕
Es una sopa hecha con un caldo rico de costilla de ternera cocida a fuego lento, con costillas y fideos de cristal. Se caracteriza por su caldo caliente y refrescante. Se puede comer con arroz o sazonar con sal y pimienta.
Yukhoe Bibimbap + Jjigae de doenjang de ternera
육회비빔밥+차돌된장
Es un Bibimbap hecho mezclando Yukhoe fresco con varias verduras en salsa de gochujang. La combinación de Yukhoe sabroso y suave con verduras crujientes es excelente. Se sirve con Jjigae de doenjang de ternera.
Gam솥 Seolleongtang
가마솥설렁탕
Es una sopa con un caldo lechoso hecho de huesos de res cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Se caracteriza por su sabor rico y sabroso, y contiene fideos finos y carne en rodajas finas. Se sazona con sal y pimienta y se come con arroz.
Yukgaejang de médula ósea
사골육개장
Es una sopa hecha con caldo de huesos de res, a la que se añaden helechos, brotes de soja, tallos de taro y ternera, cocida en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor picante y vigorizante. También es popular como remedio para la resaca.
Jeyuk Bokkeum + Jjigae de doenjang de ternera
제육볶음+차돌된장
Es un plato de cerdo salteado en una salsa picante de gochujang. Se caracteriza por su sabor dulce y picante, y es ideal para comer con arroz envuelto en hojas de lechuga. Se sirve con Jjigae de doenjang de ternera.
Guiso de kimchi de cerdo + fideos ramen
돼지고기김치찌개 +라면사리
Es un guiso picante y refrescante hecho con kimchi añejo y cerdo. La profunda riqueza del kimchi y la sabrosura del cerdo se combinan para crear un plato muy popular entre los coreanos. Incluye fideos ramen.
Jjigae de doenjang de ternera
차돌된장찌개
Es un Jjigae hecho con caldo de doenjang sabroso, ternera en rodajas finas, tofu y verduras. El sabor sabroso de la ternera en rodajas finas se combina con el Jjigae de doenjang para crear un sabor profundo. Es ideal para comer con arroz.
Naengmyeon de agua / Bibim Naengmyeon para comer
식사 비빔 / 물냉면
Puede elegir entre Naengmyeon de agua, que se sirve con fideos de alforfón en un caldo refrescante, o Bibim Naengmyeon, que se mezcla con una salsa picante. Es una porción generosa como plato principal.
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