PRONTO - Wanza Ariake

Vísceras de res a la parrilla en una plancha caliente con una salsa de miso picante 'Demonio Rojo'. La textura es masticable y rica en grasa, complementada por el glaseado sabroso y picante. Un plato contundente que marida excelentemente con cerveza fría o highballs.

Una generosa porción de rollos de sushi cubiertos con una abundancia de salmón fresco y huevas de salmón. El salmón graso se derrite en la boca, mientras que las huevas añaden una textura explosiva. Disfruta comiendo los ingredientes desbordantes con el arroz de sushi.

Palitos de patata clásicos fritos servidos calientes y crujientes. Disponibles en sabores de mantequilla de salsa de soja salada o kétchup de curry ácido con mayonesa. Un snack universal perfecto para compartir.

Salchichas rojas cortadas para parecer pequeños pulpos y fritas a la sartén. Tienen un sabor nostálgico y sabroso y una textura crujiente. Un divertido finger food que se encuentra a menudo en las cajas bento japonesas y en los izakayas.

Una tabla que presenta una variedad de carnes curadas, incluyendo prosciutto, panceta y chorizo. Salado, sabroso y rico en umami. Perfecto para maridar con vino o cócteles.

Finas lonchas de ternera magra cruda servidas con una salsa de ajo texturizada. La carne es tierna y fresca, mientras que el ajo añade un contraste crujiente y potente. Un aperitivo ligero pero sabroso.

Habas de soja hervidas ligeramente saladas servidas en sus vainas. Ofrecen un sabor fresco y a frutos secos y una textura firme. Saca los granos de la vaina directamente a tu boca.

Pequeños huevos de codorniz cocidos y marinados en una sabrosa salsa a base de soja. La textura es firme por fuera con una yema cremosa. Un bocado del tamaño de un bocado ideal para picar con bebidas.

Un dúo de encurtidos japoneses, que incluyen rábano (Iburigacco) y verduras, que han sido ahumados. Crujientes, salados y ahumados. Geniales como limpiador de paladar o con sake.

Menma (brotes de bambú) salteados en miso picante. Textura crujiente y fibrosa con un toque picante y fermentado. A menudo se come como aderezo para ramen o como guarnición independiente.

Frutos secos mixtos recubiertos de caramelo dulce y chocolate. Crujientes, dulces y con sabor a frutos secos. Un dulce sencillo para contrastar con platos salados.

Gambas cocinadas en aceite de oliva chisporroteante con ajo. Las gambas son jugosas y sabrosas. Normalmente se sirven calientes en una sartén pequeña, a menudo se comen con pan.

Una lujosa versión de gambas al ajillo, con leche de pescado (shirako) cremosa y erizo de mar. Sabor muy rico, cremoso y oceánico. Un plato decadente para los amantes de los mariscos.

Ensalada cremosa de patata machacada mezclada con huevas de bacalao saladas picantes (mentaiko). Las huevas añaden un toque salado y picante a las patatas suaves. Un clásico popular de izakaya japonesa.

Un simple salteado de cebollino (nira) y huevos esponjosos servido en una plancha caliente. Sabroso y aromático con una textura suave. Un plato casero reconfortante.

Hígado de pollo preparado para ser excepcionalmente tierno y cremoso. Sabor rico y metálico a hierro, típico del hígado, pero con una textura más suave. Lo mejor para quienes disfrutan de las vísceras.

Lonchas de prosciutto salado maridadas con manzana dulce y queso mascarpone cremoso. Un equilibrio de sabores dulces, salados y cremosos. Servido como un aperitivo ligero.

Caracoles (whelks) a la parrilla con rica mantequilla de ajo. Textura masticable similar a los calamares con un fuerte sabor a ajo salado. Puede que necesites un palillo para extraer la carne de la concha.

Rebanadas de pan francés. Corteza crujiente e interior suave. Úsalo para mojar en aceite de ajillo o salsas.

Carne de pato sazonada con especias mala de Sichuan y pimienta de cítricos yuzu japonesa. Ofrece un complejo perfil de sabor de picante adormecedor, carne sabrosa y ralladura de cítricos. Masticable y sabroso.

Changja (entrañas de bacalao picantes y saladas) combinado con queso crema suave. Una combinación única de marisco fermentado masticable y picante con lácteos refrescantes. Muy popular como acompañamiento del sake.

Cubos de atún crudo fresco y aguacate cremoso salteados en una sabrosa salsa de soja dashi (caldo de pescado). Textura rica y mantecosa del aguacate y el pescado. Una guarnición refrescante y saludable.

Una ensalada de estilo coreano con brotes de guisante frescos y algas crujientes. Aderezada con una sabrosa vinagreta a base de aceite de sésamo. Crujiente, refrescante y ligeramente salada.

Plato de berenjenas frías marinadas en una salsa picante de aceite de chile de Sichuan. Textura suave y melosa con un toque picante y adormecedor. Un aperitivo sabroso que estimula el apetito.

Okra blanqueada marinada en un caldo de pescado ligero y sabroso (dashi). La okra conserva un ligero crujido y su característica textura pegajosa. Una guarnición de verduras suave y refrescante.

Tomate entero frío cortado y cubierto con una aromática vinagreta de jengibre y cebolleta. Jugoso, refrescante y limpia el paladar. Sencillo pero sabroso.

Raíz de bardana finamente cortada y frita hasta quedar crujiente. Sabor terroso y a frutos secos con una textura crujiente similar a las patatas fritas. Ligeramente sazonadas, lo que las hace fáciles de seguir comiendo.

Clásico pollo frito japonés Karaage. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír, lo que resulta en una capa crujiente y carne jugosa por dentro. Servido caliente, a menudo con una rodaja de limón.

Nankotsu (hueso blando de pollo) rebozado y frito. Conocido por su textura crujiente y chasqueante en lugar de carnosa. Un snack favorito para acompañar la cerveza.

Rábano Daikon cocido en caldo dashi, luego rebozado y frito. Suave y jugoso por dentro con un exterior crujiente. Servido con una cremosa mayonesa de mostaza.

Un plato de pasta japonés retro hecho con una salsa a base de ketchup, salchichas y verduras. Dulce, ácido y reconfortante. Se asemeja a una pasta de tomate pero con un distintivo sabor a ketchup.

Espaguetis salteados en una clásica salsa de tomate con tierna berenjena y sabrosa panceta. Acidez y riqueza equilibradas. Un plato de pasta occidental estándar.

Pizza de masa fina cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. La masa se hornea hasta que queda crujiente como una galleta. Simple y universalmente apreciada.

Una variación del clásico Napolitan, probablemente hecho con una base de sal o crema en lugar de ketchup, pero manteniendo los ingredientes de jamón y verduras. Sabroso y contundente.

Pasta al estilo japonés con una salsa hecha de huevas de bacalao saladas (mentaiko) y mantequilla. Incluye trozos de salmón y champiñones. Rica, salada y llena de umami.

Una pizza cargada con queso extra y aderezos mixtos (típicamente verduras y carnes). Rica y pegajosa. Ideal para compartir.

Tortitas gruesas y esponjosas con una textura aireada similar a un soufflé. Servidas con sirope de arce dulce y nata. Ligeras y que se derriten en la boca.

Un pudin de natillas de estilo retro con una textura firme, a diferencia de los pudines cremosos modernos. Cubierto con salsa de caramelo amargo y nata montada. Rico y con sabor a huevo.

Cerveza ale premium japonesa con un rico aroma y sabor profundo. Servida fría. Elige tu tamaño desde copa hasta pinta.

Un cóctel japonés estándar hecho con shochu, agua de soda y limón. Refrescante, ligeramente dulce y ácido. Muy popular en los izakayas.

Una versión seca del sour de limón sin azúcar añadido. Resalta la acidez natural y aguda del limón fresco. Final crujiente y limpio.

Un cóctel sour cargado de trozos de kiwi congelados. Afrutado, frío y refrescante. Funciona tanto como bebida como postre.

Un cóctel sour lleno de trozos de melocotón congelado. Dulce, aromático y helado. Una opción popular para los amantes de la fruta.

Un cóctel único que combina fresas y leche con alcohol. Dulce, cremoso y rosado. Se asemeja a un batido de fresa para adultos.

Shochu mezclado con té de arroz integral tostado (Genmaicha). Aroma a frutos secos y tostado, y muy suave de beber. Salado más que dulce.

Shochu mezclado con té de maíz. Tiene un distintivo sabor a maíz tostado, ligeramente dulce y salado. Muy fácil de beber.

Un recarga de la base alcohólica (shochu) para tu bebida de té. Pide esto si aún te queda mezclador de té en tu vaso.

Whisky bourbon Jim Beam mezclado con agua de soda. Notas dulces de vainilla del bourbon con una carbonatación refrescante. Un highball estándar.

Whisky Suntory 'Kakubin' mezclado con soda. El highball japonés por excelencia con un final seco. Marida perfectamente con comida frita.

Una versión más fuerte del Kaku Highball con una mayor proporción de whisky a soda. Para aquellos que desean un mayor efecto alcohólico.

Jim Beam highball con sabor a té de limón. Dulce, cítrico y fácil de beber. Una variación para quienes prefieren cócteles más dulces.

Kaku highball con sabor a granada añadido. Afrutado, ligeramente ácido y refrescante.

Vino de la casa disponible en tinto o blanco. Se ofrece en varios tamaños, desde una copa individual hasta una botella magnum para grupos.

Un cóctel de vino dulce hecho con vino tinto y fresas. Afrutado y fácil de beber.

Un refrescante cóctel de vino que combina vino blanco y té de melocotón. Ligero, aromático y dulce.

Espíritu destilado japonés tradicional. Elige entre Cebada (Mugi), que es más ligero y crujiente, o Patata (Imo), que tiene un aroma más rico y terroso. Normalmente se bebe con hielo o con agua.

Un cóctel de ciruela con textura cremosa. Bajo en alcohol, lo que lo convierte en una opción de bebida suave. Sabor dulce y ácido a ciruela.

Shochu mezclado con té de jazmín. Muy aromático y floral con un sabor limpio y no dulce. Una alternativa refrescante a los cócteles dulces.

Ginebra japonesa SUI mezclada con agua de soda. La ginebra SUI presenta botánicos japoneses como yuzu, té verde y jengibre. Crujiente y refrescante.

Un cóctel salado hecho con zumo de tomate y shochu, a menudo con borde de sal. Similar a un Bloody Mary pero más ligero y burbujeante.

Licor de grosella negra mezclado con zumo de naranja. Dulce, afrutado y muy fácil de beber. Un cóctel clásico de izakaya.

Licor de grosella negra mezclado con té oolong. El amargor del té equilibra la dulzura de la cassis. Ligero y refrescante.

Refresco de melón verde brillante cubierto con una bola de helado de vainilla. Un dulce nostálgico. Burbujeante y cremoso.

Refresco de fresa rosa cubierto con helado de vainilla. Dulce y con sabor a bayas. Una bebida divertida, similar a un postre.

Refresco azul brillante con sabor tropical, cubierto con helado. Visualmente llamativo y dulce.

Café helado cubierto con una bola de helado de vainilla. El café amargo contrasta bien con la crema dulce.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Ofrece el sabor crujiente de la cerveza sin alcohol. 0.00% ABV.

Refresco clásico de cola. Sabor dulce a caramelo y burbujeante.

Zumo hecho de naranjas sanguinas. Tiene un distintivo color rojo intenso y un perfil de sabor agridulce.

Té chino tradicional. De color marrón con un sabor amaderado y tostado. Sin azúcar y refrescante.

Café recién hecho. Disponible caliente o helado. Un final estándar para una comida.

Té negro estándar. Disponible caliente o helado. Se puede beber solo o con leche/limón.