铁板味噌烤牛杂配赤鬼酱 Iron Plate Miso Grilled Beef Offal w/ Aka-Oni Sauce 牛肉内脏在热铁板上烤制,配以辛辣的“赤鬼”味噌酱。口感有嚼劲,富含脂肪,搭配咸辣的酱汁。丰盛的菜肴,非常适合搭配冰啤酒或嗨棒。 ¥1,290 ≈ HK$64 − 0 +
三文鱼中心溢出寿司 Salmon-Centric Overflowing Sushi 丰盛的寿司卷,铺满了新鲜的三文鱼和三文鱼籽。肥美的三文鱼入口即化,鱼籽带来爆破的口感。享受被溢出的配料包裹着寿司饭的美味。 ¥1,290 ≈ HK$64 − 0 +
章鱼形状香肠 Octopus-Shaped Sausages 500块(需预约) 切成章鱼形状的红香肠,香煎而成。带有怀旧的咸鲜味和爽脆的口感。有趣的指尖食物,常出现在日式便当中和居酒屋。 ¥490~ ≈ HK$24 選擇0
帕尔马火腿拼盘 Assorted Prosciutto Ham 帕尔马火腿 / 帕尔马猪肉培根 / 西班牙辣香肠 拼盘,包含各种腌制肉类,如帕尔马火腿、意式培根和西班牙辣香肠。咸鲜,浓郁,鲜味十足。非常适合搭配葡萄酒或鸡尾酒。 ¥750 ≈ HK$37 − 0 +
“美味瘦牛肉”外侧菲力薄片配酥脆蒜蓉酱 "Delicious Lean Beef" Outside Flat Carpaccio w/ Crunchy Garlic Sauce 薄切生瘦牛肉配有质感的蒜蓉酱。肉质鲜嫩,蒜蓉带来辛辣酥脆的对比。清淡而风味十足的开胃菜。 ¥790 ≈ HK$39 − 0 +
两种烟熏腌菜 Two Kinds of Smoked Pickles (烟熏白萝卜腌菜与烟熏野泽菜腌菜) 两种日式腌菜,包括烟熏过的萝卜(Iburigacco)和蔬菜。酥脆,咸味,烟熏味。非常适合作为味蕾清洁剂或搭配清酒。 ¥390 ≈ HK$19 − 0 +
美味辣味味噌发酵竹笋 Delicious Spicy Miso Fermented Bamboo Shoots 辣味味噌拌笋。口感脆爽,带有发酵辣椒的咸鲜风味。常作为拉面配料或单独的配菜。 ¥390 ≈ HK$19 − 0 +
奶油风味蒜油虾配生蚝及海胆 Rich Cream Ajillo w/ Soft Roe & Sea Urchin 豪华版的蒜油虾,配有奶油风味的白子(鱼精)和海胆。口感非常浓郁,奶油般顺滑,带有海洋风味。海鲜爱好者的奢华菜肴。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
鳕鱼卵土豆沙拉 Salted Cod Roe Potato Salad 奶油土豆泥沙拉,拌入辣味咸鳕鱼卵(明太子)。鱼卵为顺滑的土豆增添了咸辣的爆破口感。日式居酒屋的经典菜品。 ¥550 ≈ HK$27 − 0 +
蓬松奶油风味!铁板炒韭菜鸡蛋 Fluffy 'n' Melty! Iron Plate-Stir Fried Chinese Chives & Eggs 简单的韭菜炒鸡蛋,在热铁板上供应。咸鲜芳香,口感软糯。家常菜。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
帕尔马火腿与苹果配马斯卡彭芝士 Prosciutto & Apple w/ Mascarpone 薄切咸味帕尔马火腿搭配甜苹果和奶油马斯卡彭芝士。甜、咸、奶油风味的平衡。作为清淡的开胃菜。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
蒜香黄油烤海螺 Garlic Butter Grilled Whelks 用浓郁蒜香黄油烤制的海螺。口感有嚼劲,类似鱿鱼,蒜香味浓郁。可能需要牙签才能将肉从壳中取出。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
麻辣鸭肉配柚子七味辣椒 Numbingly Spicy Mala Duck w/ Yuzu Seven-Flavor Chili Pepper 鸭肉用川味麻辣香料和日式柚子七味辣椒调味。提供麻辣、肉香和柑橘皮的复杂风味。有嚼劲,风味十足。 ¥690 ≈ HK$34 − 0 +
辣味鳕鱼内脏与奶油芝士 Spicy Cod Innards & Cream Cheese 辣味咸鳕鱼内脏(Changja)与顺滑奶油芝士搭配。弹牙辣味发酵海鲜与清凉奶制品的独特组合。非常受欢迎的清酒配菜。 ¥290 ≈ HK$14 − 0 +
金枪鱼与牛油果配日式酱油 Tuna & Avocado w/ Dashi Soy Sauce 新鲜生金枪鱼块和奶油牛油果,用咸鲜的日式酱油(出汁)拌匀。牛油果和鱼肉带来浓郁黄油般的口感。清爽健康的配菜。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
豌豆苗与脆海带的韩式沙拉 Pea Shoots & Crispy Wakame Seaweed Choregi Salad 韩式沙拉,配新鲜豌豆苗和脆海带。用咸鲜的芝麻油酱汁调味。爽脆,清爽,微咸。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
麻辣麻辣川味茄子 Sichuan-Style Numbingly Spicy Mala Mouthwatering Eggplants 冷茄子,用川味麻辣红油酱汁腌制。口感软糯,带有麻辣刺激。开胃菜,能激发食欲。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
秋葵浸泡在出汁汤中 Okra Soaked in Dashi Soup 用清淡咸鲜的鱼汤(出汁)腌制的焯水秋葵。秋葵保留了微脆的口感和特有的粘滑质地。温和清爽的蔬菜配菜。 ¥390 ≈ HK$19 − 0 +
冷番茄配葱姜酱 Chilled Tomato w/ Green Onion & Ginger Sauce 整颗冷番茄切片,淋上芳香的姜葱酱。多汁,清爽,能清洁味蕾。简单而美味。 ¥450 ≈ HK$22 − 0 +
令人上瘾的美味炸牛蒡根 Addictive Delicious Burdock Root Chips 炸至酥脆的牛蒡根薄片。带有泥土和坚果风味,口感酥脆,类似薯片。调味清淡,容易让人一口接一口。 ¥550 ≈ HK$27 − 0 +
多汁日式炸鸡(2块) Juicy Japanese Fried Chicken (2 Piece) 经典的日式炸鸡。炸前用酱油和姜腌制,外壳酥脆,肉质多汁。热食,常配柠檬角。 ¥650~ ≈ HK$32 選擇0
炸日式萝卜配蛋黄酱芥末酱 Deep-Fried Dashi-Soaked Radish w/ Mayo Mustard Sauce 用出汁炖煮后裹上面糊炸制的萝卜。内部多汁,外部酥脆。配以奶油芥末蛋黄酱。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
番茄酱意面配茄子与培根 Tomato Sauce Spaghetti w/ Eggplant & Bacon 意大利面配经典番茄酱、嫩茄子和咸培根。酸度和浓郁度平衡。标准的西式意面。 ¥550~ ≈ HK$27 選擇0
鳕鱼卵黄油酱意面配三文鱼与蘑菇 Cod Roe Butter Sauce Spaghetti w/ Salmon & Mushroom 日式意面,酱汁由咸鳕鱼卵(明太子)和黄油制成。配有三文鱼块和蘑菇。浓郁,咸鲜,鲜味十足。 ¥490~ ≈ HK$24 選擇0
经典丰富芝士混合披萨 Classic Plentiful Cheese Mixed Pizza 披萨铺满额外芝士和混合配料(通常是蔬菜和肉类)。浓郁,拉丝。非常适合分享。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
相当扎实的经典布丁 Fairly Hard Classic Pudding 复古风格的布丁,质地扎实,与现代奶油布丁不同。顶部淋有苦焦糖酱和鲜奶油。浓郁,蛋香味十足。 ¥580 ≈ HK$29 − 0 +
三得利 प्रीमियम马尔茨艾尔啤酒 The Premium Malt's Ale Beer 日本 premium 生啤,香气浓郁,风味醇厚。冰镇供应。可选择玻璃杯或品脱杯尺寸。 ¥490~ ≈ HK$24 選擇0
酒香茶大师糙米茶与烧酒 Liquorish Tea Master's Brown Rice Tea & Shochu 烧酒配烘烤糙米茶(玄米茶)。坚果香,烘烤香,非常顺滑。偏咸而非甜。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
低酒精浓郁奶油风味梅子酸酒 Low-Alcohol Rich 'N' Creamy Plum Sour 带有奶油质地的梅子风味鸡尾酒。酒精含量较低,是温和的饮品选择。甜酸的梅子风味。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +