Supgil Meat


Supgil Meat
※ Panceta, paleta de cerdo, paleta de cerdo de primera calidad grado 1
256 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea
Hangjeom (paleta de cerdo + piel de cerdo)
항정쌈이(항정살+껍데기)
Un set que le permite disfrutar de paleta de cerdo y piel de cerdo masticable al mismo tiempo. La paleta de cerdo es sabrosa y masticable, mientras que la piel de cerdo es crujiente por fuera y tierna por dentro. Es ideal cuando desea probar una variedad de barbacoas coreanas.
Hangsam (paleta de cerdo + panceta)
항삼이(항정살+삼겹살)
Un set que le permite probar la sabrosa paleta de cerdo y la panceta, la favorita de los coreanos, al mismo tiempo. La textura única de la paleta de cerdo y los jugos ricos de la panceta se combinan bien. Se recomienda envolverla en verduras y comerla con ssamjang después de asarla.
Hangmok (paleta de cerdo + paleta de cerdo)
항목이(항정살+목살)
2-3 porciones 510g
Un set que consta de paleta de cerdo masticable y paleta de cerdo suave. Puede disfrutar de dos tipos de cortes de cerdo con diferentes texturas y sabores. Es ideal para que disfruten 2-3 personas de forma abundante.
Hanghang (paleta de cerdo + panceta + paleta de cerdo)
항항이(항정살+목살+삼겹살)
Un abundante set que le permite probar las tres populares partes de cerdo: paleta de cerdo, paleta de cerdo y panceta. Puede disfrutar de una variedad de sabores de carne en una sola mesa, lo que lo hace ideal para comer en grupo. Disfrute del sabor puro de la carne asándola a la parrilla de carbón.
Hangjeong en cubos
깍뚝항정
Paleta de cerdo cortada en cubos gruesos. Tiene una mejor textura al morder que la paleta de cerdo normal, y sus jugos sabrosos llenan la boca. Pruébelo ligeramente con sal para disfrutar de su sabor original.
Samgyeopsal apilado
산더미삼겹살
Panceta apilada de forma apetitosa. La grasa y la carne magra se combinan adecuadamente, ofreciendo una 풍미 tierna y sabrosa. Es aún más delicioso asarla hasta que esté dorada en una parrilla caliente y comerla con kimchi.
Paleta de cerdo
목살
170g
Paleta de cerdo con bajo contenido de grasa y sabor suave. Es popular entre quienes prefieren el sabor puro de la carne debido a su textura tierna y sabor limpio. Es bueno para comer con ssamjang (pasta de condimento) o jeotgal (mariscos fermentados).
Piel de cerdo
껍데기
Un plato de piel de cerdo marinada a la parrilla. Al asarla, queda crujiente por fuera y masticable por dentro, y es popular por ser rica en colágeno. La forma habitual de comerla es sumergirla en harina de soja tostada.
Estofado de doenjang
된장찌개
Un estofado representativo de Corea, cocinado con una base de doenjang (pasta de soja fermentada) sabrosa, tofu, calabacín, cebolla y varias verduras. Se caracteriza por su sabor picante pero profundo, y es un plato de sopa caliente ideal para acompañar platos de carne. También es delicioso mezclado con arroz.
Estofado de sundubu
순두부찌개
Un estofado picante cocinado con tofu suave como ingrediente principal, mariscos o carne. Generalmente se come con sopa roja y huevo, y su sabor picante y refrescante es bueno para curar la resaca. Se sirve en un tazón de barro caliente.
Arroz frito con kimchi y carne
김치고기볶음밥
Un plato de arroz hecho salteando kimchi picado con carne. El sabor picante y ácido del kimchi y el sabor sabroso de la carne se combinan para un sabor delicioso. Es un plato popular para comer después de una comida de carne y generalmente se sirve con nori desmenuzado.
Jjagyeechi
짜계치
Un plato innovador hecho agregando un huevo frito y queso a Jjapaghetti instantáneo. La salsa salada y dulce de Jjapaghetti, junto con el huevo suave y el queso sabroso, proporcionan un sabor rico. Es una combinación popular en las tiendas de comida callejera coreanas o bares informales.
Naengmyeon (agua, bibim)
냉면(물, 비빔)
Puede elegir entre Mul-naengmyeon, un naengmyeon frío servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío, y Bibim-naengmyeon, un naengmyeon picante mezclado con una salsa picante. Es un plato de fideos coreano representativo, ideal para refrescarse después de una comida de carne. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante.
Soju/Cerveza (Saero, KRUSH)
소주/맥주 (새로, KRUSH)
Soju y cerveza, las bebidas alcohólicas más representativas de Corea. El soju es un licor destilado claro con un sabor limpio, y la cerveza es un estilo lager frío y refrescante. Son la combinación perfecta para disfrutar con platos de carne.
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4.6
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256 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea
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