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Carne Supgil

Supgil Meat

※ Panceta, paleta de cerdo, paleta de cerdo de primera calidad grado 1

Set de paleta de cerdo

Hangjeom (paleta de cerdo + piel de cerdo)
항정쌈이(항정살+껍데기)
Un set que le permite disfrutar de paleta de cerdo y piel de cerdo masticable al mismo tiempo. La paleta de cerdo es sabrosa y masticable, mientras que la piel de cerdo es crujiente por fuera y tierna por dentro. Es ideal cuando desea probar una variedad de barbacoas coreanas.
₩46,000 ≈ €27.00
Hangsam (paleta de cerdo + panceta)
항삼이(항정살+삼겹살)
Un set que le permite probar la sabrosa paleta de cerdo y la panceta, la favorita de los coreanos, al mismo tiempo. La textura única de la paleta de cerdo y los jugos ricos de la panceta se combinan bien. Se recomienda envolverla en verduras y comerla con ssamjang después de asarla.
₩50,000 ≈ €29.00
Hangmok (paleta de cerdo + paleta de cerdo)
항목이(항정살+목살)
2-3 porciones 510g
Un set que consta de paleta de cerdo masticable y paleta de cerdo suave. Puede disfrutar de dos tipos de cortes de cerdo con diferentes texturas y sabores. Es ideal para que disfruten 2-3 personas de forma abundante.
₩50,000 ≈ €29.00
Hanghang (paleta de cerdo + panceta + paleta de cerdo)
항항이(항정살+목살+삼겹살)
Un abundante set que le permite probar las tres populares partes de cerdo: paleta de cerdo, paleta de cerdo y panceta. Puede disfrutar de una variedad de sabores de carne en una sola mesa, lo que lo hace ideal para comer en grupo. Disfrute del sabor puro de la carne asándola a la parrilla de carbón.
₩51,000 ≈ €30.00

Menú a la carta

Hangjeong en cubos
깍뚝항정
Paleta de cerdo cortada en cubos gruesos. Tiene una mejor textura al morder que la paleta de cerdo normal, y sus jugos sabrosos llenan la boca. Pruébelo ligeramente con sal para disfrutar de su sabor original.
₩19,000 ≈ €11.00
Samgyeopsal apilado
산더미삼겹살
Panceta apilada de forma apetitosa. La grasa y la carne magra se combinan adecuadamente, ofreciendo una 풍미 tierna y sabrosa. Es aún más delicioso asarla hasta que esté dorada en una parrilla caliente y comerla con kimchi.
₩17,000 ≈ €10.00
Paleta de cerdo
목살
170g
Paleta de cerdo con bajo contenido de grasa y sabor suave. Es popular entre quienes prefieren el sabor puro de la carne debido a su textura tierna y sabor limpio. Es bueno para comer con ssamjang (pasta de condimento) o jeotgal (mariscos fermentados).
₩17,000 ≈ €10.00
Piel de cerdo
껍데기
Un plato de piel de cerdo marinada a la parrilla. Al asarla, queda crujiente por fuera y masticable por dentro, y es popular por ser rica en colágeno. La forma habitual de comerla es sumergirla en harina de soja tostada.
₩10,000 ≈ €6.00

Platos principales

Estofado de doenjang
된장찌개
Un estofado representativo de Corea, cocinado con una base de doenjang (pasta de soja fermentada) sabrosa, tofu, calabacín, cebolla y varias verduras. Se caracteriza por su sabor picante pero profundo, y es un plato de sopa caliente ideal para acompañar platos de carne. También es delicioso mezclado con arroz.
₩8,500 ≈ €5.00
Estofado de sundubu
순두부찌개
Un estofado picante cocinado con tofu suave como ingrediente principal, mariscos o carne. Generalmente se come con sopa roja y huevo, y su sabor picante y refrescante es bueno para curar la resaca. Se sirve en un tazón de barro caliente.
₩8,500 ≈ €5.00
Arroz frito con kimchi y carne
김치고기볶음밥
Un plato de arroz hecho salteando kimchi picado con carne. El sabor picante y ácido del kimchi y el sabor sabroso de la carne se combinan para un sabor delicioso. Es un plato popular para comer después de una comida de carne y generalmente se sirve con nori desmenuzado.
₩9,000 ≈ €5.00
Jjagyeechi
짜계치
Un plato innovador hecho agregando un huevo frito y queso a Jjapaghetti instantáneo. La salsa salada y dulce de Jjapaghetti, junto con el huevo suave y el queso sabroso, proporcionan un sabor rico. Es una combinación popular en las tiendas de comida callejera coreanas o bares informales.
₩8,000 ≈ €5.00
Naengmyeon (agua, bibim)
냉면(물, 비빔)
Puede elegir entre Mul-naengmyeon, un naengmyeon frío servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío, y Bibim-naengmyeon, un naengmyeon picante mezclado con una salsa picante. Es un plato de fideos coreano representativo, ideal para refrescarse después de una comida de carne. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante.
₩6,000 ≈ €4.00

Bebidas alcohólicas

Soju/Cerveza (Saero, KRUSH)
소주/맥주 (새로, KRUSH)
Soju y cerveza, las bebidas alcohólicas más representativas de Corea. El soju es un licor destilado claro con un sabor limpio, y la cerveza es un estilo lager frío y refrescante. Son la combinación perfecta para disfrutar con platos de carne.
₩5,000 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.6
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