Entrante y Plato
Entrée & Plat
entre semana
Menú del mediodía que incluye un entrante y un plato principal. Cocina vegetal y de temporada.
€34
≈
Polichinelle
Polichinelle
Polichinelle es la promesa de una cocina de temporada, vegetal y deliciosa servida en forma de buffet reinventado en un lugar único y cálido.
Almuerzo
entre semana
Plato y Postre
Plat & Dessert
entre semana
Menú del mediodía que incluye un plato principal y un postre. Cocina vegetal y de temporada.
€34
≈
Entrante, Plato y Postre
Entrée, Plat & Dessert
entre semana
Menú completo del mediodía con entrante, plato principal y postre. Cocina vegetal y de temporada.
€39
≈
Cena
Entrantes, Platos y Postres a elegir
Entrées, Plats & Desserts à souhait
Buffet
Buffet libre para la cena que ofrece una amplia selección de entrantes, platos principales y postres. Cocina de temporada y deliciosa.
€57
≈
0
Brunch
sábado y domingo
Brunch
Selección de entrantes, platos y postres a elegir, cóctel detox, repostería dominical, bebida caliente y brioche para compartir
Menú de brunch completo a voluntad que incluye buffet salado y dulce, cóctel detox, bebidas calientes y brioche.
€69
≈
0
Brunch y Champagne
Brunch & Champagne
Menú de brunch completo a voluntad acompañado de champagne.
€76
≈
0
Niños
Menú infantil (-10 años): cena
Formule enfants (-10 ans) : dîner
Menú de cena adaptado para niños menores de 10 años.
€27
≈
Menú infantil (-10 años): brunch
Formule enfants (-10 ans) : brunch
Menú de brunch adaptado para niños menores de 10 años.
€29
≈
Los vinos
Vinos Tintos
Côtes du Rhône Bastide Saint-Dominique 2022
Valle del Ródano. notas de frutos rojos, mineral (syrah y garnacha), 14° - Bio
Vino tinto del Valle del Ródano, coupage Syrah y Garnacha. Notas minerales y de frutos rojos.
€11~
≈
Chinon AOC Cuvée de Closeaux 2022
Valle del Loira. ligero con notas de frutos rojos - Thierry Landry, 12° - Bio
Vino tinto del Loira ligero y afrutado.
€12~
≈
Chiroubles 2020 Domaine des Moriers
Beaujolais. notas de frutos rojos y tánico (gamay), 13,5° - Natural, en conversión Bio
Vino tinto del Beaujolais, variedad Gamay. Tánico con notas de frutos rojos.
€49
≈
0
Menetou Salon 2022
Valle del Loira. taninos sedosos y frutos rojos - Domaine Fournier (pinot noir), 13°
Vino tinto del Loira, variedad Pinot Noir. Taninos sedosos y aromas de frutos rojos.
€12~
≈
Saint Joseph "La sybarite" 2022
Valle del Ródano. suave y nota especiada - Domaine Aurélien Chatagnier (syrah), 13,5°
Vino tinto del Valle del Ródano, variedad Syrah. Suave con notas especiadas.
€15~
≈
Vinos Blancos
Le Petiot 2023
Valle del Loira. seco y aromático - Vincent Ricard (sauvignon), 12,5° - Bio
Vino blanco del Loira, variedad Sauvignon. Seco y aromático.
€11~
≈
Petit Chablis 2023
Borgoña. dulce y afrutado - Christophe Camu (chardonnay), 12,5° Bio en conversión
Vino blanco de Borgoña, variedad Chardonnay. Dulce y afrutado.
€14~
≈
Pouilly fumé 2023
Valle del Loira. seco y elegante (sauvignon), 13°
Vino blanco del Loira reputado, variedad Sauvignon. Seco y elegante con notas ahumadas características.
€55
≈
0
Vinos Rosados
1482 2022 Clos La Neuve
Côtes de Provence AOP. 12,5° - HVE
Vino rosado de Provenza, fresco y ligero.
€11~
≈
Champagne
Champagne Le Brun de Neuville 2022
Cuvée Côte Blanche. Blanc de blancs brut (12%)
Champagne Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas.
€16~
≈
Las Cervezas
Cerveza rubia
Bière blonde
Cerveza de color dorado, ligera y refrescante.
€6.90
≈
0
Cerveza blanca
Bière blanche
Cerveza de trigo pálida y turbia, a menudo con notas cítricas y especiadas.
€6.90
≈
0
Cerveza ámbar
Bière ambrée
Cerveza de color rojizo, con notas de caramelo y malta tostada.
€6.90
≈
0
IPA
India Pale Ale. Cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas florales o afrutados.
€6.90
≈
0
Los Digestivos
Digestivos caseros que cambian con las estaciones 4cl
Digestifs maison changeant au fil des saisons 4cl
(40%)
Digestivo artesanal preparado según los productos de temporada.
€9
≈
0
Whisky 4cl
(40%)
Bebida espirituosa destilada a partir de cereales, envejecida en barrica.
€9
≈
0
Vodka 4cl
(40%)
Bebida espirituosa incolora destilada, generalmente a base de cereales o patatas.
€9
≈
0
Ron 4cl
Rhum 4cl
(40%)
Aguardiente procedente de la caña de azúcar.
€9
≈
0
Licor 4cl
Liqueur 4cl
(18%/25%)
Bebida espirituosa dulce y aromatizada.
€9
≈
0
Coñac 4cl
Cognac 4cl
Aguardiente de vino producido en la región de Cognac, envejecido en barrica de roble.
€9
≈
0
Ron arreglado según la temporada
Rhum arrangé selon la saison
(17%)
Ron macerado con frutas y especias de temporada.
€9
≈
0
Pastis 4cl
(45%)
Bebida alcohólica aromatizada con anís, típica del sur de Francia.
€9
≈
0
Bebidas calientes
Los cafés
Les cafés
Selección de cafés clásicos.
€3.90~
≈
Los cafés largos
Les cafés longs
Cafés con más agua o leche.
€4.80~
≈
Los tés bio
Les thés bio
Selección de tés procedentes de la agricultura ecológica.
€4.80~
≈
Las infusiones bio
Les infusion bio
Infusiones de hierbas ecológicas sin cafeína.
€4.80~
≈
Bebidas frías
Agua sin gas filtrada en el momento
Eau plate filtrée sur place
(75cl)
Agua fresca filtrada.
€4.50
≈
0
Agua con gas filtrada en el momento
Eau pétillante filtrée sur place
(75cl)
Agua con gas filtrada.
€4.50
≈
0
Té helado casero
Thé glacé maison
Té infusionado y servido helado, disponible en varios sabores.
€5~
≈
Zumo de tomate - Meneau
Jus de tomate - Meneau
(25cl)
Zumo de tomate.
€6
≈
0
Extracción de frutas frescas
Extraction de fruits frais
piña, manzana, naranja, uva, pera
Zumos de frutas frescas extraídos al momento.
€8
≈
0
Kombucha Brut
(33cl)
Bebida fermentada a base de té, ligeramente espumosa y ácida.
€6.50
≈
0
Ginger Beer
(33cl)
Bebida gaseosa fermentada de jengibre, sin alcohol, con sabor especiado.
€6.50
≈
0
Limonada Uma
Limonade Uma
(33cl)
Limonada artesanal.
€6.50~
≈
Coca-Cola
(25cl)
Refresco de cola.
€4.30
≈
0
Coca-Cola Zero
(25cl)
Refresco de cola sin azúcar.
€4.30
≈
0
Cócteles de temporada
RÉPLIQUE
Zumo de pomelo, de lima, sirope de rosa y cardamomo casero...
Cóctel fresco con cítricos y notas florales. Base de pomelo y rosa. Disponible con o sin Gin.
€12~
≈
DEUS EX MACHINA
Zumo de piña, de lima, sirope de especias Chai casero, ginger beer...
Cóctel exótico y especiado a base de piña y sirope Chai. Disponible con o sin Ron.
€12~
≈
POURSUITE
Zumo de granny smith, de lima, tónica de flor de saúco y sirope de salvia casero...
Cóctel vegetal y ácido de manzana verde y salvia. Disponible con o sin Gin.
€12~
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DIDASCALIE
Zumo de pera y bergamota, tónica, sirope de avellana...
Cóctel dulce de pera y avellana. Disponible con o sin Vodka.
€12~
≈
PENDRILLON
Zumo de fruta de la pasión, tónica y sirope casero de vainilla de Madagascar
Cóctel afrutado y delicioso de fruta de la pasión y vainilla. Disponible con o sin Whisky.
€12~
≈
RODRIGUE
Puré de maracuyá, zumo de ruibarbo, zumo de lima...
Cóctel ácido de maracuyá y ruibarbo. Disponible con o sin Vodka.
€12~
≈
CHIMENE
Zumo de ruibarbo, zumo de fresas, sirope de cardamomo, zumo de lima...
Cóctel afrutado de fresa y ruibarbo con un toque de cardamomo. Disponible con o sin Gin.
€12~
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DON GOMES
Zumo de sandía, sirope de albahaca, zumo de lima...
Cóctel refrescante de sandía y albahaca. Disponible con o sin Gin.
€12~
≈
DOÑA URRAQUE
Zumo de melón, zumo de lima, tónica de flor de saúco...
Cóctel delicado de melón y flor de saúco. Disponible con o sin Licor Saint-Germain.
€12~
≈
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