Pizzeria Pasqualina

El cóctel insignia de la casa. Mezcla refrescante para abrir el apetito. Se sirve fresco en una copa de 10cl.

Un aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis. Dulce, afrutado y ligeramente dulce. Se sirve fresco.

Un cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y soda. Amargo y aromático con notas de hierbas. Se sirve con hielo y una rodaja de naranja.

Vino fortificado aromatizado con hierbas. Puede ser seco o dulce según la variedad. Se sirve fresco o con hielo para estimular el apetito.

Un cóctel sin alcohol refrescante. Sabores afrutados y dulces. Una alternativa agradable para el aperitivo.

Cóctel veneciano popular a base de Prosecco, amargo (como Aperol) y agua con gas. Naranja vivo, espumoso y ligeramente amargo. Muy refrescante.

Vino fortificado de Sicilia. Rico, con notas de avellana y caramelo. Puede ser seco o dulce, se sirve a temperatura ambiente o fresco.

Whisky producido en Japón, reputado por su finura y equilibrio. Perfil aromático sutil y elegante. Se degusta solo o con hielo.

Pastis de Marsella a base de anís y regaliz. Sabor anisado pronunciado. Se bebe diluido con mucha agua fresca y hielo.

Famoso aperitivo italiano sin alcohol, de color naranja. Sabor agridulce de hierbas y cítricos. Espumoso y refrescante.

Vino blanco espumoso italiano. Ligero, afrutado y floral con burbujas finas. Festivo y refrescante.

Agua mineral natural sin gas. Pura y refrescante. Acompaña todas las comidas.

Agua mineral con gas. Burbujas finas y sensación refrescante. Ayuda a la digestión y limpia el paladar.

Refrescos clásicos internacionales. Elección entre cola (normal o sin azúcar), naranja o limonada de limón y lima. Servidos fríos.

Zumo de frutas variado en copa. Sabores afrutados y dulces. Una opción sin alcohol vitaminada.

Té helado aromatizado, generalmente de melocotón o limón. Dulce y muy refrescante. Se sirve frío.

Cerveza lager italiana clásica. Color dorado, sabor equilibrado con un ligero amargor. Muy popular en Italia para acompañar la pizza.

Famosa ensalada italiana con los colores de la bandera. Rodajas de tomates frescos y mozzarella de búfala cremosa. Aderezada con albahaca fresca y aceite de oliva.

Selección de embutidos italianos (jamón crudo, salami, etc.). Sabores salados y curados. Generalmente se sirve con pan.

Plato de verduras preparadas al estilo italiano, a menudo a la parrilla o marinadas en aceite. Puede incluir pimientos, berenjenas, calabacines, alcachofas. Sabroso y colorido.

Tabla rústica que combina embutidos y quesos italianos. Una mezcla de texturas y sabores salados. Ideal para compartir.

Ensalada verde cubierta con queso de cabra caliente sobre tostada, acompañada de panceta frita. Contraste caliente-frío y sabor característico del queso de cabra.

Ensalada fresca que destaca corazones de alcachofa. Sabor vegetal delicado, a menudo aderezado con una vinagreta ligera.

Una ensalada de comida muy copiosa servida con una pizza pequeña. Rica mezcla de ingredientes italianos premium como burrata y jamón crudo. Un plato completo y gourmet.

Pizza con sabor intenso gracias al chorizo. Cubierta con pimientos y un huevo para mayor riqueza. Masa crujiente y relleno generoso.

Pizza blanca (sin salsa de tomate) vegetariana. Mezcla cremosa de queso de cabra y espinacas con un huevo. Sabores dulces y untuosos.

Una pizza probablemente doblada o abombada, cubierta simplemente con jamón, queso y huevo. Textura ligera y aireada.

Pizza vegetariana fresca. Cubierta con lechuga y tomates frescos después de hornear para un contraste de temperaturas y texturas. Ligera y perfumada.

Pizza con intensos sabores salados y marinos. Las alcaparras, anchoas y aceitunas aportan carácter. Masa fina y crujiente.

Pizza con intenso sabor a atún y alcaparras. Realzada con ajo y perejil. Una sabrosa combinación de ingredientes del mar y la tierra.

Pizza colorida de atún y verduras (pimiento, cebolla). Completada con un huevo. Sabor equilibrado entre el pescado y las verduras suaves.

Pizza gourmet de salmón ahumado. El pescado aporta un sabor ahumado y salado que marida bien con la mozzarella fundida.

La pizza clásica de mariscos. Relleno variado de productos del mar realzado con ajo y perejil. Sabor yodado.

Pizza de cuatro quesos para los amantes. Mezcla fundente y potente de mozzarella, cabra, gorgonzola y parmesano. Muy rica y cremosa.

Una versión más refinada de la Margherita con mozzarella de búfala cremosa. Sencilla pero deliciosa gracias a la calidad de los ingredientes.

Pizza 'Cuatro Estaciones' con ingredientes distintos que representan las estaciones. Variedad de sabores: jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas.

Pizza con sabor intenso gracias al chorizo. Cubierta con pimientos y un huevo para mayor riqueza. Masa crujiente y relleno generoso.

Pizza rústica con panceta ahumada y huevo. Sabores francos y salados. Un clásico reconfortante.

Variante de pizza con jamón y queso de cabra para un mayor carácter. El huevo liga los ingredientes.

Pizza blanca cremosa sin tomate. El jamón crudo salado contrasta con la dulzura de la nata y el queso de cabra.

Pizza muy cubierta con carne picada y berenjenas. Rica y consistente. Sabores mediterráneos.

La pizza de los amantes de la carne. Mezcla de ternera, jamón, panceta y chorizo. Muy proteica y sabrosa.

Una pizza muy ricamente cubierta con diversas carnes y embutidos. Sabores complejos y textura variada. Muy saciante.

Pizza cerrada (empanada) o abombada. El vapor interior cocina suavemente el relleno de jamón, huevo y queso. Masa tierna.

La pizza empanada clásica. Doblada por la mitad antes de hornear para atrapar los aromas. Relleno tradicional fundente en el interior.

Spaghetti servidos con una rica salsa que mezcla tomate y nata. Cubiertos con carne picada y champiñones. Un plato cremoso y completo.

Los 'spaghetti del pescador' con mariscos. Salsa de tomate perfumada con ajo y perejil. Un gran clásico de la cocina costera italiana.

Pasta corta tubular en salsa de tomate picante con guindilla. Sabor 'enrabietado' (arrabbiata) picante y estimulante. Sencilla pero intensa.

Pasta inspirada en Sicilia con berenjenas y aceitunas. Salsa de tomate perfumada. Sabores mediterráneos soleados.

Pasta 'campesina' con salsa de tomate fresco. Cubierta con jamón y champiñones. Un plato familiar y sabroso.

Larga pasta plana en una salsa cremosa de quesos fundidos. Realzada con una pizca de nuez moscada. Muy rica y reconfortante.

Tagliatelles servidas con una salsa cremosa de alcachofas. Ligeramente realzadas con guindilla y ajo. Sabor fino y original.

Tagliatelles cubiertas con una salsa cremosa de salmón ahumado. Cubiertas con huevas de lumpo para el sabor yodado y la textura. Un plato elegante.

Pequeña pasta rellena de carne, servida en salsa de nata y jamón. Textura tierna y sabor rico. Un clásico apreciado por todos.

Tortellini de carne horneados con mozzarella fundida. El gratinado aporta una capa crujiente y dorada. Plato caliente y copioso.

Raviolis grandes (panzerotti) rellenos de queso ricotta y espinacas. Servidos con salsa de nata y champiñones. Dulce y vegetariano.

Arroz italiano cremoso cocido lentamente con mariscos. Perfumado con ajo y perejil. Textura untuosa y sabor a mar.

Risotto de champiñones con un toque de nata. Sabor a bosque y textura fundente. Un plato reconfortante típico del norte de Italia.

Risotto sencillo y delicioso que realza el Parmesano. Muy cremoso y rico en umami. Para los puristas del queso.

Escalope de ternera a la Valdostana, cubierto con jamón crudo y queso, luego gratinado. Rico y sabroso. Servido con pasta.

Escalope de ternera estilo Florentina con espinacas, jamón y queso gratinado. La espinaca aporta un toque vegetal. Servido con pasta.

Escalope de ternera con berenjenas, jamón y mozzarella fundida. Inspirada en los sabores de la Parmigiana. Servida con pasta.

Escalope de ternera cocido en salsa de vino Marsala y champiñones. Sabor dulce y ligeramente dulce del vino fortificado. Servido con pasta a juego.

Escalope de ternera simplemente a la parrilla. Realza la calidad de la carne con un ligero sabor ahumado. Acompañado de pasta con salsa de tomate.

El postre italiano por excelencia. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce y energizante.

Postre de nata cocida gelatinosa. Textura sedosa y fundente. Servido con un coulis frutal o dulce a elegir.

Tarta de manzana servida tibia. Masa crujiente y frutas fundentes. Un postre clásico y reconfortante.

Copa de helado clásica con un plátano fresco, tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate) y salsa de chocolate. Golosa y copiosa.

Gran clásico de copas de helado de café o chocolate. Cubierta abundantemente con nata montada (chantilly). Intenso y fresco.

Copa de helado frutal con helado de vainilla y una variedad de frutas en almíbar. Cubierta con coulis rojo. Fresco y dulce.

Copa de helado que combina chocolate y pistacho con trozos de plátano. Rico en sabores.

Una porción sencilla de helado del sabor de tu elección.

Dos bolas de helado, sabores a elegir entre la selección clásica.

Sorbete de limón bañado en vodka. Muy refrescante y digestivo. A menudo se consume al final de la comida.

Sorbete de limón servido con Limoncello (licor de limón). Doble dosis de sabor a limón, dulce y ácido.

Helado de vainilla bañado en licor de almendras (tipo Amaretto). Una mezcla dulce y perfumada.

Espresso clásico. Corto, fuerte y aromático. El final de comida tradicional.

Espresso con un toque de leche caliente (mancha de leche). Suaviza ligeramente el amargor del café.

Café espresso cubierto de una espuma de leche cremosa. A veces espolvoreado con cacao. Dulce y reconfortante.

Infusión de hojas de té en agua caliente. Se sirve solo, con azúcar o limón aparte.

Orujo de uva italiano. Fuerte en alcohol y muy perfumado. Tradicionalmente ayuda a la digestión.

Licor de limón dulce del sur de Italia. Se sirve helado. Sabor intenso a cáscara de limón dulce.

Licor italiano dulce de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor característico a mazapán. Se bebe solo o con hielo.

Licor de menta francesa. Color verde vivo, sabor mentolado fresco y dulce. Muy digestivo.