Pizzeria Au Bois

Name: Pizzeria Au Bois
Address: París
Price range: €1 - €4

Pizzería de horno de leña que ofrece recetas tradicionales y creativas. Entrega a domicilio y en la oficina gratuita.

★ 4.9 (273)

NUESTRAS ENSALADAS

BURRATA

Rúcula, cremosa Burrata, tomates cherry, aceitunas, crema balsámica, salsa pesto

Una ensalada compuesta que destaca la burrata, un queso fresco italiano con un corazón cremoso. Acompañada de rúcula picante y tomates dulces. Sazonada con pesto y crema balsámica para un toque agridulce.

€10.50~

TONO

Rúcula, atún, patatas, tomates cherry, aceitunas, pimientos encurtidos, crema balsámica, salsa pesto

Una ensalada contundente de atún y patatas, aderezada con verduras encurtidas. Mezcla de texturas tiernas y crujientes. Servida fresca con una vinagreta rica.

€9.50~

BRESAOLA

Rúcula, Bresaola, tomates cherry, lascas de parmesano, salsa pesto, crema balsámica

Elegante ensalada italiana con Bresaola (ternera curada) y lascas de parmesano salado. La rúcula aporta una nota picante equilibrada por los tomates cherry. Un plato ligero y sabroso.

€11.50~

SALMONE

Rúcula, salmón ahumado, tomates cherry, limón, salsa pesto, crema balsámica

Ensalada de salmón ahumado servida sobre una cama de rúcula. El limón aporta una frescura ácida que combina bien con el pescado graso. Ideal para una comida sana y fresca.

€10.50~

PAN DE AJO

PAIN À L'AIL

Rebanadas de pan tostado frotadas con ajo y a menudo untadas con mantequilla. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Perfectas para acompañar una ensalada o como aperitivo.

€4

NUESTRAS PIZZAS

LAS SALSAS DE TOMATE

MARGARITA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, hoja de albahaca fresca

La pizza napolitana clásica por excelencia. Sencilla y deliciosa con base de tomate, queso fundente y albahaca aromática. Masa cocida al horno de leña.

€10.50~

4 FORMAGGI

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, queso de cabra, lascas de parmesano

Pizza rica con cuatro variedades de quesos italianos y franceses. Mezcla de sabores suaves y fuertes (gorgonzola, cabra). Cremosa y sabrosa.

€12.50~

THONATA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, aceitunas, pimientos encurtidos, huevo

Pizza a base de tomate con atún desmenuzado y huevo. Los pimientos y las aceitunas añaden un toque mediterráneo salado. Un clásico contundente.

€12~

CALZONE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón, huevo

Pizza doblada en forma de empanadilla, atrapando el vapor y los aromas. Rellena de jamón, queso y huevo en su interior. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

€12~

POLLO

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pechuga de pollo en filetes, pimientos encurtidos, patatas

Pizza con trozos de pollo tierno y patatas. Los pimientos encurtidos añaden color y sabor. Una opción saciante.

€12~

VÉGÉTARIENNE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, pimientos encurtidos, calabacines, berenjenas, tomates cherry, alcachofas

Pizza colorida abundantemente cubierta de verduras variadas como calabacines, berenjenas y alcachofas. Fresca y ligera, perfecta para los amantes de las verduras.

€12.50~

ORIENTALE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, merguez del carnicero, pimientos encurtidos, huevo

Pizza picante con merguez y pimientos. El huevo añade cremosidad. Sabores inspirados en la cocina del norte de África.

€12~

MEXICAINE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, pimientos encurtidos, cebolla roja

Pizza de sabor pronunciado con carne picada y cebolla roja. Los pimientos completan este perfil de sabores inspirado en el Tex-Mex. Sabrosa y carnosa.

€12~

NAPOLITANA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, aceitunas

Pizza con intensos sabores marinos gracias a las anchoas saladas y las alcaparras. Las aceitunas añaden un toque mediterráneo adicional. Para los amantes del sabor fuerte.

€12~

SUPRÊME

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, bacon de ternera americano, carne picada, cebolla roja

Pizza muy completa para los amantes de la carne, con bacon de ternera y carne picada. La cebolla roja aporta un toque picante y crujiente. Rica y satisfactoria.

€13~

RÉGINA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón, champiñones

La pizza 'Reina', un clásico atemporal con jamón cocido y champiñones de París. Sabores suaves y familiares. Apreciada por todos.

€12~

4 SAISONS

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón, aceitunas, alcachofas, champiñones

Pizza dividida o con ingredientes que representan las estaciones, incluyendo alcachofas, aceitunas, jamón y champiñones. Una variedad de sabores en una sola pizza.

€12.50~

MOUSSAKA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, berenjenas, aceitunas

Inspirada en el plato griego, esta pizza combina carne picada y berenjenas fundentes. Las aceitunas añaden un toque salado. Rica y mediterránea.

€12~

ROYALE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, jamón, pimientos encurtidos, cebolla roja

Una pizza royal generosamente cubierta con dos carnes (ternera, jamón) y verduras. Contundente y sabrosa, perfecta para grandes apetitos.

€13.50~

BRÉSILIENNE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, merguez, pimientos encurtidos, aceitunas

Pizza picante y colorida con merguez y carne picada. Los pimientos y las aceitunas completan esta mezcla exótica. Rica en sabor.

€13~

LAS CREMOSAS

Las Cremas Frescas

FERMIÈRE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, pechuga de pollo en filetes, patatas, champiñones

Pizza con base blanca (crema) con pollo y patatas. Suave y cremosa, recuerda a los platos caseros reconfortantes.

€12~

CHÈVRE MIEL

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, rodaja de queso de cabra, un toque de miel, nueces troceadas

Una popular mezcla dulce-salada con queso de cabra fundente y miel. Las nueces añaden crujido. Golosa y aromática.

€12~

BOURSALINA

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, carne picada, champiñones, un toque de Boursin, cebolla roja

Pizza cremosa que realza el queso Boursin de ajo y finas hierbas. Acompañada de carne picada y champiñones. Muy cremosa y sabrosa.

€12.50~

CARBONARA

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, panceta, huevo, cebolla roja

Inspirada en la pasta carbonara, esta pizza con base de crema contiene panceta ahumada y un huevo. Rica y reconfortante.

€12~

INDIENNE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, pollo tikka marinado, pimientos, cebolla roja, patatas, salsa curry

Pizza fusión con sabores indios y pollo tikka con salsa de curry amarillo. Ligeramente picante y muy aromática. Una alternativa exótica.

€13~

CHICKEN

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, pechuga de pollo en filetes, aceitunas, champiñones

Pizza sencilla y eficaz con pollo y champiñones sobre base de crema. Suave y consensuada.

€12~

DAUPHINOISE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, jamón*, patatas, aceitunas (*Jamón de pavo)

Recordando al gratinado dauphinois, esta pizza está cubierta de patatas fundentes y crema. El jamón añade un toque salado. Muy contundente.

€12~

TARTIFLETTE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, panceta, cebolla roja, rodaja de reblochon AOP, patatas

Inspirada en el famoso plato de Saboya. Con reblochon fuerte, panceta y patatas. Rica, fundente y perfecta para los amantes del queso.

€12.50~

PACIFICO

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, limón

Pizza blanca con salmón ahumado. La base de crema suaviza el sabor ahumado del pescado, realzado por un toque de limón. Refinada y ligera.

€14~

CHARCUTIÈRE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, chorizo, jamón, bacon de ternera americano, champiñones

Pizza muy rica con diversas carnes (chorizo, jamón, bacon). La base de crema une todo para un resultado goloso y saciante.

€13.50~

AUVERNATE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, pechuga de pollo en filetes, panceta, queso de cabra

Mezcla de sabores de terruño con queso de cabra, panceta y pollo. Una pizza de carácter con base blanca.

€13~

PICARDIE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, reblochon, cebolla roja

Una pizza sencilla pero de fuerte sabor gracias al reblochon fundido. La cebolla roja aporta crujido y dulzor. Cremosa y quesera.

€13~

LAS FIRMAS

COUNTRY

Crema fresca, crema de trufa, mozzarella fior di latte, carne picada, patatas, champiñones, cebolla

Pizza gourmet con aroma a trufa. La carne picada y las patatas la convierten en un plato contundente y terroso.

€13.50~

TARTUFFO

Crema fresca, crema de trufa, mozzarella fior di latte, pechuga de pollo en filetes, champiñones, rúcula, lascas de parmesano, salsa pesto

Elegante pizza con crema de trufa y pollo. Terminada con rúcula fresca y parmesano para un contraste de texturas y temperaturas.

€14~

BURRATINA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, calabacines, tomates cherry, berenjenas, crema balsámica, salsa pesto

Pizza vegetariana rica con énfasis en verduras a la parrilla y frescas. Sazonada con pesto y crema balsámica. Fresca y colorida.

€14~

BUFFALA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Buffala di campana AOP, rúcula, albahaca, tomates cherry, crema balsámica, salsa pesto, aceitunas

Pizza premium con mozzarella di bufala AOP de alta calidad. Sencilla pero lujosa, destacando ingredientes frescos italianos.

€14~

CAPRICCIO

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos, bacon americano, patatas, burrata, rúcula, tomates cherry, crema balsámica

Pizza muy completa que mezcla ingredientes cocidos (bacon, patatas) y frescos (burrata, rúcula). Un contraste de caliente-frío y texturas.

€15~

PICANTE

Crema fresca ligera, mozzarella fior di latte, crema de pimienta, pechuga de pollo en filetes, champiñones, rúcula, jalapeños, cebolla roja, crema balsámica, salsa pesto

Pizza picante con crema de pimienta y jalapeños. El pollo y las verduras completan este plato intenso. Para los que les gusta el picante.

€14~

PESTO

Salsa pesto, mozzarella fior di latte, queso de cabra, calabacines, berenjenas, rúcula, tomates cherry, crema balsámica

Pizza vegetariana original con base de salsa pesto verde. Con verduras a la parrilla y queso de cabra. Muy aromática y herbácea.

€14~

FELICITA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón, mozzarella burrata, tomates cherry, rúcula, crema balsámica, salsa pesto

Una pizza alegre que combina jamón clásico y burrata cremosa fresca. Con ensalada y tomates. Equilibrada y golosa.

€14~

BRESAOLA

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella fior di latte, tomates cherry, lascas de Parmesano, crema balsámica, salsa pesto