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Pizza Luigi

PIZZERÍA Y HORNO. PARA LLEVAR Y A DOMICILIO. REFRIGERIOS Y CATERING. DESDE 1985.

Los Fritos

Aceitunas de Ascoli
Olive all'ascolana
Aceitunas verdes gigantes deshuesadas, rellenas de carne picada y especias, empanadas y fritas. Un aperitivo clásico de Las Marcas, crujiente por fuera y sabroso por dentro. Se comen típicamente calientes como entrante.
€5
Croquetas de patata
Crocchette di patate
Cilindros de puré de patatas empanados y fritos hasta dorar. El interior es suave y sabroso, el exterior crujiente. Un snack sencillo y amado por todos.
€1.80
Supplì al ragú - tomate y albahaca
Supplì al ragù - pomodoro e basilico
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. Un clásico de la comida callejera romana. Para degustar caliente para el efecto 'al teléfono' de la mozzarella.
€2
Supplì Especial
Supplì Special
Cacio e pepe, amatriciana, 'nduja, mortadela y pistachos
Variantes gourmet del clásico supplì romano con condimentos especiales. Croquetas de arroz fritas con sabores intensos como cacio e pepe o amatriciana. Una alternativa apetitosa al sabor tradicional.
€2.50
Filete de bacalao
Filetto di baccalà
Filete de bacalao desalado, rebozado y frito. Crujiente y dorado por fuera, tierno por dentro. Un entrante de pescado típico de la tradición romana.
€2.50
Flores de calabacín
Fiori di zucca
Flores de calabacín rebozadas y fritas, típicamente rellenas de mozzarella y anchoas. Un equilibrio perfecto entre la dulzura de la flor y la salinidad del relleno. Se disfrutan calientes y crujientes.
€2.50

Bebidas

Agua
Acqua
Agua mineral en botella. Esencial para acompañar la comida.
€1~
Latas de refresco
Lattine soft drink
Refrescos carbonatados sin alcohol en lata. Dulces y refrescantes.
€2
Coca cola
Coca vap.
0.33
Coca-Cola en botella de cristal. El clásico refresco carbonatado con sabor a cola.
€2.50
Chinotto
Chinotto vap.
0.33
Bebida carbonatada italiana producida con el zumo de la fruta chinotto. Tiene un color oscuro y un sabor agridulce inconfundible, ligeramente amargo.
€2.50

Cervezas

Moretti, Baffo d'Oro, Ichnusa, Peroni, Menabrea
Selección de cervezas lager italianas clásicas. Sabor equilibrado y refrescante, ideales para acompañar la pizza.
€2.80~
Tennent's
0.33
Cerveza lager escocesa fuerte. Sabor intenso y con cuerpo con una graduación alcohólica más alta.
€3.50
Messina - Ichnusa
0.50
Cervezas regionales italianas conocidas por su carácter distintivo. Refrescantes y sedantes.
€4

Las Redondas Clásicas

Margherita
La pizza clásica por excelencia con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla, con los colores de la bandera italiana.
€6.50
Champiñones blanca
Funghi bianca
Pizza a base blanca (sin tomate) con champiñones y mozzarella. Sabor delicado de bosque.
€7.50
Champiñones roja
Funghi rossa
Pizza con base de tomate y champiñones. Sabrosa y ligera.
€7
Nápoles
Napoli
Pizza tradicional con tomate, mozzarella y anchoas. Sabrosa y decidida.
€7
Roja
Rossa
Pizza sencilla con solo tomate, aceite y orégano. Sin queso, ideal para quienes buscan ligereza.
€5
Margherita con Champiñones
Margherita con Funghi
Variante de la Margherita enriquecida con champiñones. Combina la frescura del tomate con el sabor terroso de los champiñones.
€8
Focaccia con Verduras
Focaccia con Verdure
Base blanca crujiente con verduras de temporada a la parrilla o al horno. Una opción vegetariana sabrosa.
€8
Focaccia Crudo y Búfala
Focaccia Crudo e Bufala
Pizza blanca servida con jamón crudo y mozzarella de búfala fresca añadidos en crudo. Contraste perfecto entre lo salado del embutido y la dulzura de la búfala.
€9.50
Pachino, Búfala y Albahaca
Pachino, Bufala e Basilico
Pizza fresca con tomatitos pachino dulces, mozzarella de búfala y albahaca. Ingredientes de alta calidad para un sabor mediterráneo.
€9.50
Calabacines Romanos y Mozzarella
Zucchine Romane e Mozzarella
Pizza blanca con calabacines romanos (tipo de calabacín dulce y claro) y mozzarella. Sabor delicado y vegetal.
€9
Achicoria, Mozzarella y Salchicha
Cicoria, Mozzarella e Salsiccia
Pizza rústica con achicoria salteada (verdura de hoja amarga), salchicha y mozzarella. Una combinación romana clásica y sabrosa.
€9
Cacio e Pepe
Pizza inspirada en el famoso plato de pasta romano, con queso pecorino y abundante pimienta negra. Sabor intenso y sabroso.
€8.50
Champiñones a los 4 Quesos
Funghi ai 4 Formaggi
Pizza blanca rica y cremosa con una mezcla de cuatro quesos y champiñones. Para los amantes de los lácteos.
€9.50
Margherita Cocido y Champiñones
Margherita Cotto e Funghi
Margherita enriquecida con jamón cocido y champiñones. Una combinación clásica y muy apreciada.
€9
Focaccia con Mortadela, Burrata y Granillo de Pistacho
Focaccia con Mortadella, Burrata e Granella di Pistacchio
Pizza blanca gourmet con mortadela perfumada, burrata cremosa y pistacho crujiente. Un triunfo de texturas y sabores.
€12
Marinara
Tomate, Orégano, Picado de Perejil, Ajo y Picante
Pizza roja clásica sin queso, con tomate, ajo, orégano y especias. Aromática y ligera.
€6
Focaccia con Crudo
Base blanca sencilla con jamón crudo añadido al final de la cocción. Realza la calidad del embutido.
€9
Focaccia con Bresaola, Rúcula y Grana
Focaccia con Bresaola, Rucola e Grana
Pizza blanca fresca y ligera con bresaola (carne de vacuno curada), rúcula picante y lascas de grana. Similar a una ensalada sobre pizza.
€9
Capricciosa
Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón cocido y aceitunas. Una mezcla de sabores variados.
€9
Flores, Mozzarella y Anchoas
Fiori, Mozzarella e Alici
Pizza blanca con flores de calabacín, mozzarella y anchoas. Una combinación romana tradicional muy sabrosa.
€9
Margherita con Salchichas y Patatas Fritas
Margherita con Wurstel e Chips
Margherita adornada con salchichas y patatas fritas. Muy querida por los niños y por quienes buscan un sabor apetitoso.
€8
Diavola
Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Para los amantes de los sabores fuertes.
€9
Boscaiola
Pizza blanca o roja con champiñones y salchicha. Un sabor otoñal y sabroso.
€9
Crostini
Crostino
Pizza con mozzarella y jamón cocido, sencilla y delicada. Una versión blanca de la clásica cocido y mozzarella.
€9
Vegetariana
Pizza con una mezcla de verduras de temporada. Colorida, sana y sabrosa.
€9
4 Quesos
4 Formaggi
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos fundidos. Rica, cremosa y muy sabrosa.
€9.50
Parmigiana
Pizza con berenjenas, tomate, mozzarella y parmesano. Inspirada en el clásico plato de berenjenas a la parmigiana.
€9
Patatas, Salchicha y Mozzarella
Patate, Salsiccia e Mozzarella
Pizza blanca sustanciosa con patatas en rodajas, salchicha sabrosa y mozzarella. Un clásico comfort food.
€9.50
Mozzarella, Provola y Ventricina
Mozzarella, Provola e Ventricina
Pizza con dos tipos de queso y ventricina, un salami picante típico del centro de Italia. Sabor decidido y ahumado.
€9.50
Mozzarella, Bresaola, Rúcula y Grana
Mozzarella, Bresaola, Rucola e Grana
Pizza a base de mozzarella, enriquecida después de hornear con bresaola, rúcula y lascas de grana. Fresca y equilibrada.
€10
Mozzarella y Boletus
Mozzarella e Porcini
Pizza blanca selecta con boletus y mozzarella. Aroma intenso y sabor refinado.
€9.50
Margherita con Búfala
Margherita con Bufala
Versión premium de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania. Más rica y láctea.
€9
Margherita con Atún y Cebolla
Margherita con Tonno e Cipolla
Margherita enriquecida con atún y cebolla. Una combinación clásica de sabor decidido.
€9.50
Margherita con Crudo
Margherita con adición de jamón crudo. Sencilla y sabrosa.
€9.50
Salmón y Mozzarella
Salmone e Mozzarella
Pizza blanca con salmón (normalmente ahumado) y mozzarella. Sabor delicado y particular.
€10.50

Las Redondas Especiales de Luigi

ALICE
Búfala, anchoas y albahaca
Pizza especial con mozzarella de búfala, anchoas saladas y albahaca. Un triunfo de sabores mediterráneos.
€9
GAIA
Tomate, anchoas, alcaparras, orégano y aceitunas
Pizza roja sabrosa, similar a una siciliana, con anchoas, alcaparras y aceitunas negras. Sabor intenso y sabroso.
€9.50
GIADA
Mozzarella, pesto, pachino y grana
Pizza blanca fresca con pesto de albahaca, tomatitos y queso grana. Aromática y ligera.
€9.50
CICCI
Tomate, burrata y tomates secos
Pizza con base de tomate, enriquecida por la cremosidad de la burrata y el sabor intenso de los tomates secos.
€9.50
TOMMY
Mozzarella, grana, crudo y rúcula
Pizza blanca rica con jamón crudo, rúcula y lascas de Grana. Una combinación clásica fresca y sabrosa.
€11
AURORA
Mozzarella, stracciatella y boletus
Pizza blanca gourmet con el corazón cremoso de la burrata (stracciatella) y boletus. Lujosa y sabrosa.
€11
LOLLO
Mozzarella, salmón, flores de calabacín y pachino
Pizza especial con salmón, flores de calabacín y tomatitos. Una mezcla delicada de sabores de mar y tierra.
€12
TITTI
Boletus, búfala y salchicha
Pizza blanca sustanciosa con boletus selectos, mozzarella de búfala y salchicha. Rica en sabor.
€12
SARA
Búfala, ciauscolo y stracchino
Pizza con mozzarella de búfala y ciauscolo (salami blando de Las Marcas) combinado con stracchino cremoso. Una experiencia de sabor única.
€11.50
LUIGI
Mozzarella, boletus y salsa de trufa
La pizza de la casa con mozzarella, boletus y salsa de trufa. Aroma intenso y sabor refinado.
€12.50
DANTE
Mozzarella, patatas cocidas, provola ahumada y aceite picante
Pizza blanca rústica con patatas cocidas, queso ahumado y un toque picante. Sustanciosa y sabrosa.
€9.50

Calzones

Mozzarella, tomate y albahaca
Mozzarella, pomodoro e basilico
Calzone clásico relleno de tomate y mozzarella. Una pizza doblada sobre sí misma en forma de media luna.
€7.50
Mozzarella, cocido y parmesano
Mozzarella, cotto e parmigiano
Calzone blanco relleno de mozzarella fundente, jamón cocido y parmesano. Sabor suave y envolvente.
€8.50
Flores, anchoas y mozzarella
Fiori, alici e mozzarella
Calzone relleno de flores de calabacín, anchoas y mozzarella. Sabores romanos encerrados en una masa crujiente.
€9
Salchicha, champiñones y mozzarella
Salsiccia, funghi e mozzarella
Calzone rústico relleno de salchicha, champiñones y mozzarella. Sustancioso y sabroso.
€9
Mozzarella y achicoria
Mozzarella e cicoria
Calzone relleno de mozzarella y achicoria salteada. El amargor de la verdura se combina con la dulzura del queso.
€9

Las Clásicas a la Pala y en Bandeja

precio al kg

Mozzarella, Búfala, Datterino Amarillo, Anchoas y Albahaca
Mozzarella, Bufala, Datterino Giallo, Alici e Basilico
Pizza al corte vendida al peso, con ingredientes selectos y frescos. Base crujiente y condimento rico.
€18.50
Mozzarella, Patatas Cocidas, Provola Ahumada y Aceite Picante
Mozzarella, Patate Lesse, Provola Affumicata e Olio Piccante
Pizza al corte rústica con patatas, provola y un toque picante. Se vende al peso.
€18
Norma
Pizza al corte inspirada en la pasta alla Norma, con berenjenas y ricotta salada. Se vende al peso.
€18.50
Speck, Calabacines a la Parrilla, Mozzarella y Burrata
Speck, Zucchine Grigliate, Mozzarella e Burrata
Pizza al corte gourmet con speck, calabacines y burrata cremosa. Se vende al peso.
€18.50
Champiñones y Crema de Cuatro Quesos
Funghi e Crema di Quattro Formaggi
Pizza al corte muy cremosa y rica en sabor. Se vende al peso.
€18
Blanca
Bianca
Pizza blanca sencilla con aceite y sal. Ideal para rellenar o comer tal cual. Se vende al peso.
€13
Roja
Rossa
Pizza al corte solo con tomate. Sencilla y ligera. Se vende al peso.
€15
Margherita
La clásica pizza Margherita en versión al corte. Se vende al peso.
€17
Patatas y Romero
Patate e Rosmarino
Pizza blanca con patatas en rodajas finas y romero. Un clásico de la comida callejera romana. Se vende al peso.
€17
Patatas, Cocido y Mozzarella
Patate Cotto e Mozzarella
Pizza al corte rellena, similar a un pastel de patatas sobre pizza. Se vende al peso.
€17.50
Vegetariana
Pizza al corte con verduras mixtas. Se vende al peso.
€18
Parmigiana
Pizza al corte con berenjenas y parmesano. Se vende al peso.
€18.50
Vegetariana con Mozzarella
Variante de la vegetariana con adición de mozzarella. Se vende al peso.
€19
Patatas y Mozzarella
Patate e Mozzarella
Pizza al corte blanca con patatas y mozzarella. Se vende al peso.
€18
Crostini
Crostino
Pizza al corte con jamón cocido y mozzarella. Se vende al peso.
€18
Cuatro Quesos
Quattro Formaggi
Pizza al corte de cuatro quesos. Se vende al peso.
€18.50
Calabacines Romanos
Zucchine Romanesche
Pizza al corte con calabacines locales. Se vende al peso.
€18.50
Boscaiola
Pizza al corte con champiñones y salchicha. Se vende al peso.
€18.50
Flores de Calabacín y Anchoas
Fiori di Zucca e Alici
Pizza al corte selecta con flores de calabacín y anchoas. Se vende al peso.
€23.50

Las Rellenas de Luigi

precio al kg

Mortadela
Mortadella
Pizza blanca rellena de mortadela perfumada. Un clásico tentempié romano. Se vende al peso.
€18
Berenjenas marinadas y provola
Melanzane marinate e provola
Pizza rellena vegetariana y sabrosa. Se vende al peso.
€18.50
Stracchino, aceitunas y rúcula
Stracchino olive e rucola
Pizza rellena fresca y cremosa con un toque amargo de la rúcula. Se vende al peso.
€17.50
Porchetta Ariccia IGP
Pizza rellena con la famosa porchetta de Ariccia (cerdo asado especiado). Muy sabrosa. Se vende al peso.
€23
Embutidos
Salumi
Pizza rellena con embutidos mixtos. Se vende al peso.
€19
Achicoria salteada y speck
Cicoria ripassata e speck
Pizza rellena con achicoria salteada y speck ahumado. Se vende al peso.
€19.50
Achicoria salteada y mozzarella
Cicoria ripassata e mozzarella
Pizza rellena con achicoria y mozzarella fundente. Se vende al peso.
€19.50
Verduras y embutidos
Verdure e salumi
Pizza rellena con una mezcla de verduras y embutidos. Se vende al peso.
€19.50
Ciauscolo de Visso y stracchino
Ciauscolo di Visso e stracchino
Pizza rellena con salami blando untable y queso fresco. Se vende al peso.
€19.50
Ventricina y provola
Ventricina e provola
Pizza rellena picante con salami ventricina y provola. Se vende al peso.
€19.50
Speck y brie
Speck e brie
Pizza rellena con speck y queso brie. Combinación clásica de montaña. Se vende al peso.
€19.50
Crudo y Stracchino
Crudo e Stracchino
Pizza rellena delicada con jamón crudo y stracchino. Se vende al peso.
€22
Embutidos y quesos
Salumi e formaggi
Pizza rellena rica con selección de embutidos y quesos. Se vende al peso.
€21
Bresaola, rúcula y lascas de grana
Bresaola, rucola e scaglie di grana
Pizza rellena fresca y ligera, rellena en frío o ligeramente calentada. Se vende al peso.
€24
Salmón, rúcula y lascas de grana
Salmone, rucola e scaglie di grana
Pizza rellena gourmet con pescado ahumado. Se vende al peso.
€30
Jamón crudo
Prosciutto crudo
Pizza blanca rellena de jamón crudo. Se vende al peso.
€21
Nutella
Pizza dulce rellena de crema de avellanas Nutella. Un postre goloso. Se vende al peso.
€19

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.5
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