RICARD, PASTIS
aperitivo de anís
Aperitivo anisado tradicional francés. Se enturbia al añadirle agua fresca. Sabor pronunciado a regaliz y anís estrellado.
€4.50
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Pizza Camilia
Pizza Camilia
ESPECIALIDADES FRANCO-ITALIANAS
APERITIVOS
AMERICANO
campari soda
Cóctel clásico compuesto de Campari, vermut rojo y un chorrito de agua con gas. Sabor agridulce y herbáceo. Servido fresco con una rodaja de naranja.
€5.50
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CAMPARI
Licor italiano de color rojo vivo conocido por su amargor distintivo. Notas de hierbas, especias y cáscaras de frutas. A menudo se sirve con hielo o alargado con soda.
€5.50
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KIR
vino blanco con licor de cassis
Cóctel francés popular que mezcla vino blanco seco y crème de cassis. Dulce y afrutado con un bonito color rosado. Ideal para abrir el apetito.
€4.50
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KIR ROYAL
champagne con licor de cassis
Versión espumosa del Kir, preparada con champagne en lugar de vino blanco. Elegante y festivo, combinando la frescura de las burbujas con la dulzura del cassis.
€5.50
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MARTINI ROJO, BLANCO
MARTINI ROUGE, BLANC
Vermut italiano aromatizado con hierbas y especias. El rojo es dulce y ligeramente amargo, el blanco es más seco y floral. Se sirve fresco, solo o con hielo.
€4.50~
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OPORTO TINTO, BLANCO
PORTO ROUGE, BLANC
Vino fortificado portugués, rico y dulce. El tinto ofrece notas de frutos rojos y especias, el blanco es más ligero con aromas de frutos secos y miel.
€5~
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LICORES
WHISKY
Destilado a base de cereales. Sabor complejo que va de amaderado a ahumado según el origen. Servido solo, con hielo o alargado.
€5
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CHIVAS
Whisky escocés blended de alta gama. Conocido por su suavidad, notas de miel y frutas. Una textura rica y untuosa.
€7.50
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JACK DANIEL'S
Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón de arce. Sabor distintivo a caramelo, vainilla y roble tostado. Suave y redondo en boca.
€6.50
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JOHNNIE WALKER
Marca famosa de whisky escocés blended. Equilibrado con notas ahumadas características y un toque especiado. Un clásico mundial.
€6
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J&B
Whisky escocés blended ligero y pálido. Sabores suaves a fruta, vainilla y cereales. Ideal para cócteles o mezclado.
€6
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FOUR ROSES
Bourbon de Kentucky conocido por su dulzura. Aromas florales, afrutados y ligeramente especiados. Textura sedosa y final largo.
€6.50
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GINEBRA
GIN
Destilado aromatizado principalmente con bayas de enebro. Notas herbáceas, cítricas y especiadas. Base esencial para muchos cócteles refrescantes.
€5.50
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VODKA
Destilado neutro e incoloro. Sabor puro y limpio, a veces con una ligera textura aceitosa. Se bebe helado o mezclado en cócteles.
€5.50
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DIGESTIVOS
ITALIANOS
LIMONCELLO
Licor de limón italiano dulce y muy aromático. Servido helado, ofrece una explosión de frescura cítrica al final de la comida.
€4.50
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GRAPPA
Aguardiente italiano de orujo de uva. Potente y aromático, con notas de uva fresca y a veces madera. Facilita la digestión.
€4.50
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SAMBUCA
Licor italiano dulce con aroma a anís estrellado. A menudo se sirve "con la mosca" (con tres granos de café flotando). Sabor intenso y dulce.
€4.50
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MARSALA
Vino fortificado siciliano con complejos aromas de frutos secos, caramelo y nueces. Rico y aterciopelado, a menudo degustado como vino de postre.
€4.50
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AMARETTO
Licor italiano dulce de almendras amargas y huesos de albaricoque. Sabor característico a mazapán. Delicioso solo o en el café.
€4.50
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FRANCÉS
COGNAC
Reconocido aguardiente de vino, envejecido en barricas de roble. Ricos aromas de frutas confitadas, especias y madera. Una bebida noble y compleja.
€4.50
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CALVADOS
Aguardiente normando obtenido por destilación de sidra o perada. Sabor afrutado de manzana con notas amaderadas debido al envejecimiento.
€4.50
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ARMAGNAC
El aguardiente más antiguo de Francia, destilado de vino blanco. Rústico y con cuerpo, con gran riqueza aromática.
€5
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MARIE BRIZARD
Licor anisado francés, dulce y fresco. Un digestivo tradicional con notas vegetales.
€4.50
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GET 27, 31
Licor de menta piperita, famoso por su botella verde. Sabor intenso a menta helada, muy refrescante al final de la comida.
€4.50
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AGUARDIENTE DE VINO
EAU DE VIE BRANDY
Término genérico para aguardientes destilados de frutas fermentadas. Alto contenido de alcohol y aromas concentrados de la fruta de origen.
€5
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CHAMPAGNES
CHAMPAGNE BRUT SELECCIÓN DE LA CASA
CHAMPAGNE BRUT SÉLECTION MAISON
Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Seco (brut) con burbujas finas y una acidez refrescante. Símbolo de celebración.
€8~
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PIZZAS
Suplemento salsa de tomate picante bajo petición en todas las pizzas
MARGARITA
MARGUERITA
salsa de tomate, mozzarella
La pizza más clásica y sencilla. Cubierta con salsa de tomate rojo, mozzarella fundida y a menudo albahaca fresca. Los colores de la bandera italiana.
€10.50
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0
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, berenjenas, pimientos, champiñones, ajo, cebolla, perejil, aceitunas
Pizza sin carne abundantemente cubierta de verduras variadas. Una opción colorida y rica en sabores vegetales sobre una base de queso y tomate.
€14.50
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0
BÚFALA
BUFALA
salsa de tomate, mozzarella, búfala fría, tomates cherry, rúcula
Pizza que destaca por la mozzarella di bufala, más cremosa y sabrosa. Servida con rúcula fresca y tomates cherry para un contraste cálido-frío.
€15.50
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0
CUATRO QUESOS
QUATRE FROMAGES
salsa de tomate, mozzarella, camembert, cabra, gorgonzola
El sueño de los amantes del queso. Mezcla rica y fundente de cuatro quesos distintos, ofreciendo una paleta de sabores que van del suave al picante.
€15.50
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0
CALZONE
salsa de tomate, mozzarella, jamón
Pizza doblada en forma de empanadilla antes de hornear. La corteza dorada encierra un relleno jugoso y caliente de jamón y queso.
€11.50
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0
REINA
REINE
tomates, mozzarella, jamón, champiñones
Pizza royal muy popular en Francia. Combina la dulzura del jamón cocido y el sabor terroso de los champiñones sobre una base clásica.
€12.50
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0
CUATRO ESTACIONES
QUATRE SAISONS
salsa de tomate, mozzarella, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas
Pizza cuya cobertura se divide tradicionalmente en cuatro secciones, representando las estaciones. Ofrece una variedad de ingredientes en una sola pizza.
€13.50
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0
CAMPESINA
PAYSANNE
salsa de tomate, mozzarella, panceta, champiñones, cebolla, huevo
Pizza rústica y copiosa. La panceta ahumada y el huevo añaden riqueza y profundidad a la cobertura.
€14.50
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0
CASA
MAISON
salsa de tomate, mozzarella, carne picada, ajo, cebolla, perejil, aceitunas, huevo
Especialidad de la casa, generosamente cubierta con carne picada sazonada. Una pizza gourmet y saciante.
€14.50
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0
BRESAOLA
salsa de tomate, mozzarella, carne de vacuno seca, tomates cherry, rúcula, perejil
Pizza elegante cubierta con finas lonchas de cecina italiana (bresaola). La rúcula aporta una nota picante y fresca.
€14.50
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0
ORIENTAL
ORIENTALE
salsa de tomate, mozzarella, chorizo picante, pimientos, aceitunas
Pizza picante con influencias del norte de África. Las salchichas merguez aportan picante, equilibrado por los pimientos.
€14.50
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0
POLLO
CHICKEN
salsa de tomate, mozzarella, pechuga de pollo, pimientos, champiñones, nata fresca
Pizza de tierno pollo con base cremosa. La adición de nata fresca la hace especialmente untuosa.
€14.50
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0
PESCATORE
salsa de tomate, mozzarella, mejillones, gambas, calamares, ajo, cebolla, perejil, aceitunas
Pizza de mariscos. Una mezcla de sabores marinos (mejillones, gambas, calamares) sobre una base de tomate.
€13.50
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0
NAPOLITANA
NAPOLITAINE
salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas
Pizza de estilo napolitano con sabores salados e intensos gracias a las anchoas y las alcaparras. Sencilla pero potente en sabor.
€12
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0
PALERMO
salsa de tomate, mozzarella, atún, ajo, cebolla, perejil, huevo
Pizza de atún desmenuzado. El huevo y los aromáticos completan el sabor del pescado.
€14.50
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0
CAMILIA
salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, nata fresca
Pizza de lujo con salmón ahumado y nata. Una combinación rica y delicada.
€16
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0
VIEIRAS
SAINT JACQUES
salsa de tomate, mozzarella, vieiras, ajo, cebolla, perejil
Pizza gourmet cubierta con tiernas vieiras. Una opción refinada para los amantes de los mariscos.
€18
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0
CARNES
TERNERA
ESCALOPAS DE TERNERA
A LA PARRILLA
GRILLÉES
Fina loncha de ternera cocinada simplemente a la parrilla. Tierna y ligera, realzando el sabor natural de la carne.
€19~
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A LA MILANESA
À LA MILANAISE
Escalopa de ternera rebozada y frita hasta dorarse y quedar crujiente. Un clásico italiano sabroso, tierno por dentro.
€18
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0
A LA BOLOGNESA
À LA BOLOGNAISE
Escalopa de ternera servida con una rica salsa de carne y tomate, típica de Bolonia. Gratinada o generosamente cubierta.
€18
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0
A LA CREMA
À LA CRÈME
Escalopa de ternera cubierta con una cremosa salsa de nata fresca y a menudo champiñones. Rica y reconfortante.
€18
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0
BOCCONCINI
jamón crudo, champiñones, nata fresca, mozzarella, gratinado
Rollitos o trozos de ternera rellenos de jamón y queso, servidos con salsa de nata y champiñones. Un plato gratinado y gourmet.
€19
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0
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
SALTIMBOCA ALLA ROMANA
jamón de Parma, salvia, mozzarella, gratinado
Especialidad romana que significa "salta en la boca". Ternera rellena de jamón crudo y salvia fresca, cocida en vino blanco. Sabores herbáceos y salados.
€18
≈
0
TERNERA
SOLOMILLO DE TERNERA
FILET DE BŒUF
El corte más tierno de la ternera, con poca grasa. Textura fundente y sabor delicado. Se sirve generalmente poco hecho o al punto.
€26~
≈
ENTRECOT
ENTRECÔTE
Rib steak
Corte de ternera veteado y jugoso, apreciado por su rico sabor. A la parrilla para obtener una corteza caramelizada.
€23~
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TARTAR
TARTARE
Carne de ternera cruda picada a cuchillo o picada, sazonada con alcaparras, cebolla y salsas. Servida fresca con patatas fritas o ensalada.
€18
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0
PAVO
A LA PARMIGIANA
À LA PARMEGGIANA
tomates, tomates cherry, berenjenas, mozzarella
Escalopa de pavo cocinada con berenjenas y salsa de tomate, cubierta de queso fundido. Un plato reconfortante con sabores mediterráneos.
€17
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0
INVOLTINI
rollo al horno, jamón, mozzarella
Rollos de pavo rellenos de jamón y queso, cocidos al horno. Tiernos y sabrosos, a menudo servidos con una pequeña salsa.
€17
≈
0
PESCADOS
TODOS LOS DÍAS SEGÚN DISPONIBILIDAD
SALMÓN A LA PARRILLA
SAUMON GRILLÉ
Filete de salmón cocinado a la parrilla. Carne rosada tierna y piel crujiente. Sabor rico y graso característico del salmón.
€17
≈
0
SALMÓN CON ACEDERA
SAUMON À L'OSEILLE
Clásico de la cocina francesa. Salmón servido con una salsa de nata y acedera, una hierba ácida que corta la grasa del pescado.
€19
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0
SALMÓN ASADO A LA ITALIANA
SAUMON RÔTI À L'ITALIENNE
tomates, albahaca, parmesano
Salmón asado al horno con hierbas, tomate y queso. Una preparación sabrosa que mantiene el pescado jugoso.
€19
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0
GAMBAS A LA PARRILLA
GAMBAS GRILLÉES
Grandes gambas a la parrilla en su caparazón. Carne firme y dulce con un sabor ahumado de la parrilla. Para pelar uno mismo.
€24
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0
GAMBAS A LA PROVENZAL
GAMBAS PROVENÇALES
Gambas cocinadas con ajo, hierbas provenzales y tomate. Aromáticas y coloridas.
€24
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0
MARMITA DEL PESCADOR
MARMITE DU PÊCHEUR
tomates, mariscos, pescado según disponibilidad
Guiso de pescados y mariscos variados en un aromático caldo de tomate. Un plato reconfortante y rico en sabores marinos.
€17
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0
VIEIRAS A LA PROVENZAL
NOIX DE SAINT-JACQUES PROVENÇALES
Tiernas vieiras salteadas a la provenzal con ajo y perejil. Textura delicada y sabor refinado.
€26
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0
CALAMARES FRITOS
CALAMARI FRITTI
Calamares fritos
Anillas de calamar rebozadas y fritas. Crujientes y doradas, servidas con limón. Un clásico mediterráneo.
€14
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0
SCAMPI FRITTI
Gambas fritas
Pequeños crustáceos rebozados y fritos. Aperitivo o plato ligero, crujiente por fuera y tierno por dentro.
€14
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0
RODABALLO A LA PLANCHA O MEUNIÈRE
SOLE GRILLÉE OU MEUNIÈRE
Rodaballo a la plancha o meunière
Pescado plano de carne blanca y fina. A la parrilla para ligereza o estilo meunière (enharinado y cocido en mantequilla de limón) para mayor indulgencia.
€27~
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RODABALLO A LA PARRILLA
BAR GRILLÉ
Lubina a la parrilla
Lubina entera o en filete cocinada a la parrilla. Carne blanca, firme y magra. Sabor delicado realzado por la cocción a la parrilla.
€22
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0
DORADA A LA PARRILLA
DAURADE GRILLÉE
Dorada a la parrilla
Dorada cocinada a la parrilla, a menudo servida entera. Pescado de carne blanca y sabrosa, muy apreciado en la cocina mediterránea.
€22
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POSTRES
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Tiramisú
Famoso postre italiano compuesto por bizcochos empapados en café, mascarpone cremoso y cacao en polvo. Dulce, rico y con cafeína.
€5.50
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0
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Mousse de chocolate
Postre aéreo y ligero de chocolate negro. Textura espumosa y sabor intenso a cacao. Un clásico imprescindible.
€5.50
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0
CREMA CARAMELO
CRÈME CARAMEL
Crema de caramelo
Flan de huevo cubierto de caramelo líquido. Textura suave y sedosa, sabor dulce a vainilla y azúcar caramelizado.
€5.50
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0
ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS
SALADE DE FRUITS FRAIS
Ensalada de frutas frescas
Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas en trozos. Ligera y rica en vitaminas, ideal para terminar la comida con una nota fresca.
€5.50
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0
TARTA DEL DÍA
TARTE DU JOUR
Tarta del día
Tarta preparada diariamente según la inspiración del chef y las frutas de temporada. Masa crujiente y relleno variado.
€5.50
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0
TARTA TATIN
TARTE TATIN
Tarta Tatin
Tarta de manzana invertida caramelizada. Las manzanas están fundidas y confitadas en caramelo y mantequilla. Se sirve tibia.
€7.50
≈
0
CREMA QUEMADA
CRÈME BRÛLÉE
Crema quemada
Crema de vainilla rica cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso.
€6.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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