Un entrante que combina la dulzura del aguacate con la intensidad del gorgonzola, un queso italiano de pasta azul.
€9≈
0
Aguacate con gambas
Avocat crevettes
Aguacate fresco servido con gambas. Un entrante frío clásico y ligero.
€10≈
0
Melón con Parma
Melon au Parme
Lonchas de melón dulce acompañadas de jamón de Parma curado. Una combinación agridulce tradicional italiana.
€16≈
0
Jamón de Parma
Jambon de Parme
Plato de jamón crudo italiano de la región de Parma, cortado en finas lonchas.
€14≈
0
Copa
Charcutería italiana elaborada a partir de lomo de cerdo salado y curado.
€13≈
0
Gambas a la parrilla
Gambas grillées
Grandes crustáceos a la parrilla, servidos calientes. Carne firme y sabrosa.
€19≈
0
Salmón ahumado
Saumon fumé
Finas lonchas de salmón ahumado, servidas frías.
€14≈
0
Rúcula
Rucola
rúcula y parmesano
Ensalada sencilla de rúcula fresca con lascas de parmesano.
€7≈
0
ANTIPASTI
PICCOLO MONDO
. Surtido de verduras a la parrilla y charcutería
(calabacines, pimientos, alcachofas,
berejenas, champiñones, tomates secos,
aceite de oliva, jamón de parma, Copa)
Gran plato de antipasti que incluye verduras marinadas y a la parrilla, así como charcutería italiana. Ideal para compartir.
€18≈
0
VIA PARIGI
. Surtido de verduras a la parrilla,
(calabacines, berenjenas, pimientos, alcachofas,
champiñones, mozzarella, aceite de oliva)
Plato vegetariano compuesto por una variedad de verduras a la parrilla y marinadas en aceite de oliva, servido con mozzarella.
€14≈
0
CAPRESE
(Tomates, burrata, parmesano, albahaca, aceite de oliva)
Ensalada italiana fresca compuesta de tomates, burrata cremosa, parmesano y albahaca.
€11≈
0
SPANATA PARMA
(Rúcula, burrata, tomate escalfado, Parma)
Ensalada gourmet con rúcula, queso burrata, tomates cocidos y jamón de Parma.
€16≈
0
CARPACCIO
Ternera
Manzo
(Ternera cruda, rúcula, albahaca, aceite de oliva, parmesano)
Finas láminas de ternera cruda marinada, servidas con rúcula, albahaca, aceite de oliva y parmesano.