Piccolino

Un cóctel aperitivo italiano popular a base de Prosecco, amargo (tipo Aperol o Campari) y agua con gas. Ofrece un sabor agridulce refrescante y burbujeante. Servido con hielo y una rodaja de naranja.

Licor destilado de cereales malteados. Sabor rico y amaderado.

Un whisky elaborado exclusivamente a partir de cebada malteada de una sola destilería. Generalmente presenta aromas más complejos y profundos que las mezclas clásicas.

Un pastis de Marsella, aperitivo anisado muy popular en Francia. Tiene un fuerte sabor a regaliz y anís, y se enturbia al añadirle agua fresca.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Una bebida aperitiva con notas amargas y herbáceas.

Mezcla de vino blanco y crème de cassis. Un aperitivo tradicional francés, dulce y afrutado.

Una versión burbujeante del Kir Royal, preparada con Prosecco italiano en lugar de champán. Fresco y ligeramente dulce gracias a la crema de frutas.

Vino blanco espumoso italiano. Ligero, afrutado y floral, ideal para empezar la comida.

Vinos fortificados, el Oporto de Portugal y el Marsala de Sicilia. Son dulces, ricos y a menudo se sirven como aperitivo o postre.

Famosa marca de vermut italiano. Vino aromatizado con hierbas y especias, disponible en versión roja (dulce), blanca (suave) o extra-dry.

Una base de masa de pizza cocida sin salsa de tomate, aderezada con ajo y aceite de oliva. Crujiente y perfumada, a menudo sirve como pan para acompañar la comida.

Una ensalada sencilla compuesta por hojas verdes frescas de temporada. Servida con una vinagreta ligera.

Ensalada de hojas de rúcula picantes cubierta con virutas de queso italiano de pasta dura. Una mezcla clásica fresca y sabrosa.

Un entrante fresco que combina tomates, mozzarella di bufala cremosa y rúcula. Aderezado con aceite de oliva.

Burrata pequeña (queso fresco con corazón cremoso) con sabor a trufa, servida con verduras. Rica, untuosa y aromática.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con dados de tomate fresco y albahaca. Un entrante crujiente y perfumado.

La versión clásica de la bruschetta enriquecida con mozzarella di bufala. El queso fresco añade cremosidad al pan crujiente y a los tomates.

Finas lonchas de cecina de ternera (Bresaola) servidas con rúcula y queso. Un embutido magro y sabroso.

Una selección de verduras preparadas y marinadas al estilo italiano. Frescas y ligeras para empezar la comida.

Una tabla variada que combina verduras marinadas y embutidos italianos. Ideal para compartir.

Un plato grande combinado que reúne las especialidades de la casa: quesos, embutidos y crudités.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con rúcula y parmesano. Tierno y delicado.

Famoso jamón crudo italiano curado, servido en finas lonchas. Sabor dulce y salado, textura fundente.

Selección de diversos embutidos italianos (salami, jamón, etc.). Perfecto para descubrir diferentes sabores.

Tostas con jamón de Parma y mozzarella fundida. Caliente y reconfortante.

La pizza napolitana clásica por excelencia. Base de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Sencilla y auténtica.

Una pizza con sabores del sur de Italia, sin queso, marcada por el sabor salado de las anchoas y las alcaparras.

Pizza fresca y aromática cubierta con tomates frescos y hierbas.

Pizza cubierta con una selección de verduras de temporada sobre una base de tomate y mozzarella.

Pizza de cuatro quesos, rica y cremosa. Para los amantes del queso.

Pizza que realza el queso de cabra, a menudo suave y ligeramente ácido.

Similar a la Siciliana pero con mozzarella, añadiendo cremosidad a los ingredientes salados.

La combinación dulce-salada de queso de cabra y miel en una pizza.

La pizza Reina clásica, muy apreciada por su mezcla de jamón y champiñones.

Pizza sencilla y elegante cubierta con jamón crudo de Parma después de la cocción.

Cubierto con Speck, un jamón crudo ahumado del norte de Italia, que ofrece un sabor distintivo.

Una pizza picante típica de Calabria, con salchichón picante y berenjenas.

Pizza doblada en forma de empanada, que encierra un relleno fundido de jamón, queso y huevo.

La especialidad de la casa con bresaola (ternera curada) y rúcula fresca añadidas después de la cocción.

Pizza cubierta con salmón ahumado y suavizada con nata fresca.

Pizza de atún y cebolla, una combinación clásica y sabrosa.

Añadir una verdura a elegir o un huevo a su plato.

Añadir un ingrediente clásico a elegir.

Añadir embutido italiano fino a elegir.

Añadir una bola de mozzarella di bufala, más cremosa que la mozzarella estándar.

Añadir salmón ahumado.

Pasta corta tubular servida con una sabrosa salsa de tomate, cebolla y panceta (tocino italiano). Un clásico romano ligeramente picante.

Penne cubiertas con una salsa rica y untuosa de cuatro quesos italianos.

Pasta con salsa de tomate picante, realzada con ajo y aceitunas. Para los que les gustan los platos picantes.

Penne con nata y speck (jamón ahumado), perfumadas con Spigol (mezcla de especias y azafrán).

Pasta en espiral con una salsa cremosa, tomates secos intensos y calabacines tiernos.

Pasta servida con una salsa a base de huevo, queso, pimienta y panceta crujiente. Rica y reconfortante.

Los espaguetis clásicos con salsa de tomate simple y perfumada con albahaca.

Espaguetis acompañados de una rica salsa de tomate y carne de ternera picada estofada.

Un plato de pasta tradicional muy sencillo pero sabroso, aderezado con ajo, aceite de oliva de calidad y guindilla.

Langostinos grandes a la plancha o al fuego de leña. Servidos generalmente con limón.

Gambas cocinadas con albahaca fresca, aportando un toque herbáceo y aromático.

Queso azul italiano de pasta veteada. Textura cremosa y sabor picante característico.

Quesos italianos de pasta dura, curados y granulados. Sabor umami intenso y afrutado.

Surtido de diferentes quesos italianos.

El postre italiano icónico. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Postre a base de crema dulce gelatinosa, con una textura sedosa. A menudo se sirve con coulis de frutos rojos.

Un café expreso servido con una selección de petit fours (pequeños postres).

Un té servido con un surtido de pequeños postres.

Una bola de helado o sorbete a elegir.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

Copa de helado de vainilla cubierta con guindas confitadas en almíbar (Amarena) y nata montada.

Postre helado que combina helado de vainilla con bizcochos empapados en licor de limón italiano.

Copa de helado de café y vainilla, bañada en un expreso frío azucarado y coronada con nata montada.

Agua mineral con gas embotellada.

Agua mineral sin gas embotellada.

Un espresso clásico, corto y fuerte.

Espresso cubierto con una espuma de leche caliente y untuosa, a menudo espolvoreado con cacao.

Selección de tés o infusiones de hierbas.

Refresco de cola clásico, con gas y dulce. (33cl)

Versión sin azúcar del famoso refresco. (33cl)

Refresco de limón y lima con gas, claro y refrescante. (25cl)

Té helado con sabor a melocotón. Dulce y afrutado. (25cl)

Zumo de naranja embotellado. (25cl)

Zumo de manzana embotellado. (25cl)

Una cerveza rubia ligera tipo lager, importada de Italia. Refrescante con un amargor moderado.

Licor de limón tradicional del sur de Italia. Muy dulce, se sirve helado al final de la comida.

Orujo de uva italiano. Potente y aromático.

Coñac o brandy de calidad superior.