Piccolino

كوكتيل إيطالي شهير للمقبلات يعتمد على بروسيكو، مرير (مثل أبيرول أو كامباري) ومياه غازية. يقدم طعمًا منعشًا حلوًا ومرًا وفوارًا. يقدم على الثلج مع شريحة برتقال.

مشروب روحي مقطر من الحبوب المملتة. طعم غني وخشبية.

ويسكي مصنوع حصريًا من الشعير المملت من معمل تقطير واحد. يقدم عادةً روائح أكثر تعقيدًا وعمقًا من الخلطات الكلاسيكية.

مشروب مرزيه كحولي بنكهة اليانسون، شائع جدًا في فرنسا. له طعم قوي من عرق السوس واليانسون، ويتعكر عند إضافة الماء البارد إليه.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية. مشروب مقبلات بنكهات مرة وعشبية.

مزيج من النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش. مقبلات فرنسية تقليدية، حلوة وفاكهية.

نسخة فوارة من كير رويال، محضرة ببروسيكو إيطالي بدلاً من الشمبانيا. منعشة وحلوة قليلاً بفضل كريمة الفاكهة.

نبيذ أبيض فوار إيطالي. خفيف، فاكهي وزهري، مثالي لبدء الوجبة.

نبيذ مدعم، بورتو من البرتغال ومرسالا من صقلية. حلو، غني وغالبًا ما يقدم كمقبلات أو حلوى.

علامة تجارية شهيرة للفيرموث الإيطالي. نبيذ معطر بالأعشاب والتوابل، متوفر بنسخة حمراء (حلوة)، بيضاء (خفيفة) أو إكسترا دراي.

قاعدة بيتزا مخبوزة بدون صلصة طماطم، متبلة بالثوم وزيت الزيتون. مقرمشة وعطرية، غالبًا ما تستخدم كخبز لمرافقة الوجبة.

سلطة بسيطة تتكون من أوراق خضراء طازجة موسمية. تقدم مع صلصة خفيفة.

سلطة أوراق جرجير فلفلية مزينة برقائق جبن إيطالي صلب. مزيج كلاسيكي منعش ولذيذ.

مقبلات منعشة تجمع بين الطماطم، موزاريلا بوفالا كريمية وجرجير. متبلة بزيت الزيتون.

بوراتا صغيرة (جبن طازج كريمي في القلب) معطرة بالكمأة، تقدم مع الخضروات. غنية، كريمية وعطرية.

خبز محمص بالثوم ومقطع إلى مكعبات طماطم طازجة وريحان. مقبلات مقرمشة وعطرية.

نسخة كلاسيكية من البروشيتا مع موزاريلا بوفالا. الجبن الطازج يضيف قوامًا كريميًا للخبز المقرمش والطماطم.

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف (بريزاولا) تقدم مع الجرجير والجبن. لحوم باردة قليلة الدسم ولذيذة.

مجموعة مختارة من الخضروات المحضرة والمخللة على الطريقة الإيطالية. طازجة وخفيفة لبدء الوجبة.

طبق متنوع يجمع بين الخضروات المخللة واللحوم الإيطالية الباردة. مثالي للمشاركة.

طبق كبير متنوع يجمع بين تخصصات المنزل: أجبان، لحوم باردة وخضروات نيئة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع الجرجير والبارميزان. طري ولذيذ.

لحم بقري إيطالي شهير معتق، يقدم في شرائح رقيقة. طعم حلو ومالح، قوام ذائب.

تشكيلة مختارة من اللحوم الإيطالية الباردة (سلامي، لحم خنزير، إلخ). مثالية لاكتشاف نكهات مختلفة.

خبز محمص بالبارما والموزاريلا الذائبة. دافئ ومريح.

بيتزا نابولي الكلاسيكية بامتياز. قاعدة طماطم، موزاريلا ذائبة وريحان. بسيطة وأصلية.

بيتزا بنكهات جنوب إيطاليا، بدون جبن، تتميز بطعم الأنشوجة والكبر المالح.

بيتزا طازجة وعطرية مزينة بالطماطم الطازجة والأعشاب.

بيتزا مزينة بمجموعة مختارة من الخضروات الموسمية على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا بأربعة أنواع جبن، غنية وكريمية. لعشاق الجبن.

بيتزا تتميز بجبنة الماعز، غالبًا ما تكون حلوة وحمضية قليلاً.

مشابه لـ صقلية ولكن مع موزاريلا، مما يضيف قوامًا كريميًا للمكونات المالحة.

مزيج حلو ومالح من جبنة الماعز والعسل على البيتزا.

بيتزا الملكة الكلاسيكية، تحظى بتقدير كبير لمزيجها من لحم الخنزير والفطر.

بيتزا بسيطة وأنيقة مزينة بلحم بارما بعد الطهي.

مزينة بسبك، لحم بقري مدخن من شمال إيطاليا، مما يوفر طعمًا مميزًا.

بيتزا حارة نموذجية من كالابريا، مع سجق حار وباذنجان.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، تحتوي على حشوة ذائبة من لحم الخنزير والجبن والبيض.

تخصص المنزل مع بريزاولا (لحم بقر مجفف) وجرجير طازج مضاف بعد الطهي.

بيتزا مزينة بالسلمون المدخن ومخففة بالكريمة الطازجة.

بيتزا بالتونة والبصل، مزيج كلاسيكي ولذيذ.

إضافة خضروات حسب الاختيار أو بيضة إلى طبقك.

إضافة حشوة كلاسيكية حسب الاختيار.

إضافة لحوم إيطالية باردة مختارة.

إضافة كرة موزاريلا بوفالا، أكثر كريمية من الموزاريلا العادية.

إضافة سلمون مدخن.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم لذيذة، بصل و بانشيتا (لحم خنزير مقدد). طبق روماني كلاسيكي حار قليلاً.

بيني مغطاة بصلصة غنية وكريمية من أربعة أنواع جبن إيطالي.

معكرونة بصلصة طماطم حارة، معززة بالثوم والزيتون. لمن يحب الأطباق الحارة.

بيني بالكريمة وسبك (لحم بقري مدخن)، معطرة بسبغول (مزيج توابل وزعفران).

معكرونة حلزونية بصلصة كريمية، طماطم مجففة مكثفة وكوسا حلوة.

معكرونة تقدم مع صلصة تعتمد على البيض، الجبن، الفلفل و بانشيتا مقرمشة. غنية ومريحة.

سباغيتي كلاسيكية بصلصة طماطم بسيطة وعطرية بالريحان.

سباغيتي مع صلصة غنية بالطماطم ولحم البقر المفروم المطهو.

طبق معكرونة تقليدي بسيط جدًا ولكنه لذيذ، متبل ب الثوم وزيت الزيتون عالي الجودة والفلفل الحار.

قريدس كبير مشوي على الشواية أو على الحطب. يقدم عادة مع الليمون.

جمبري مطبوخ مع الريحان الطازج، مما يضفي لمسة عشبية وعطرية.

جبنة زرقاء إيطالية ذات عروق. قوام كريمي وطعم لاذع مميز.

أجبان إيطالية صلبة، معتقة وحبيبية. طعم أومامي مكثف وفاكهي.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المختلفة.

الحلوى الإيطالية الشهيرة. طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى تعتمد على الكريمة المحلاة الهلامية، ذات قوام حريري. غالبًا ما تقدم مع صلصة توت أحمر.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

كرة واحدة من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.

ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.

كوب آيس كريم بالفانيليا مزين بكرز محلى بالشراب (أمارينيا) وكريمة مخفوقة.

حلوى مجمدة تجمع بين آيس كريم الفانيليا وكعك صغير منقوع في مسكرات الليمون الإيطالية.

كوب آيس كريم قهوة وفانيليا، مغطى بإسبريسو بارد محلى ويعلوه كريمة مخفوقة.

مياه معدنية غازية معبأة في زجاجة.

مياه معدنية عادية معبأة في زجاجة.

إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب دافئة وكريمية، غالبًا ما يرش بالكاكاو.

تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب.

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية، غازي وحلو. (33cl)

نسخة خالية من السكر من المشروب الغازي الشهير. (33cl)

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر، صافٍ ومنعش. (25cl)

شاي مثلج بنكهة الخوخ. حلو وفاكهي. (25cl)

عصير برتقال في زجاجة. (25cl)

عصير تفاح في زجاجة. (25cl)

بيرة شقراء خفيفة من نوع لاجر، مستوردة من إيطاليا. منعشة بمرارة معتدلة.

مسكرات ليمون تقليدية من جنوب إيطاليا. حلوة جدًا، تقدم مثلجة في نهاية الوجبة.

مشروب روحي مقطر من عنب العنب. قوي وعطري.

كونياك أو براندي عالي الجودة.