Arroz blanco
Riz nature
Arroz blanco
Arroz blanco cocido al vapor. Grano tierno y esponjoso. Un acompañamiento neutro y esencial para platos con salsa.
€2
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Cocina Phô
Cocina Phô
Phô kitchen
Tel: 01 79 41 39 62 84 Rue de Billancourt 92100 Boulogne-Billancourt Abierto de Lunes a Sábado (11:45-14:45 y 18:30-22:30) Domingo (18:30-22:30) Cerrado el domingo al mediodía
Arroz
Arroz salteado con ternera al estilo tailandés
Riz sauté au boeuf à la Thailandaise
Arroz guisado con ternera tailandesa
Arroz salteado al wok con tiras de ternera y especias tailandesas. Sabor rico y ligeramente picante. Servido caliente.
€7
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Arroz cantonés con ternera
Riz cantonais au boeuf
Arroz frito con ternera al estilo de Guangdong
Arroz frito al estilo de Guangdong con trozos de ternera, guisantes y huevos. Un clásico de la cocina sino-vietnamita.
€7
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Arroz salteado con gambas al estilo tailandés
Riz sauté aux crevettes à la Thailandaise
Arroz guisado con gambas tailandesas
Arroz salteado con gambas y condimentos tailandeses. Sabrosa mezcla de mariscos y arroz aromático.
€7.50
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Arroz cantonés con gambas
Riz cantonais aux crevettes
Arroz frito con gambas al estilo de Guangdong
Versión con gambas del arroz cantonés clásico. Arroz frito con huevos, guisantes y gambas.
€7.50
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Arroz con pollo a la parrilla con hierba limón
Riz au poulet grillé à la citronnelle
Pollo a la parrilla con hierba limón sobre arroz
Pollo marinado con hierba limón y luego a la parrilla, servido sobre una cama de arroz. El adobo aporta un toque fresco y cítrico.
€9.10
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Arroz con ternera a la parrilla con hierba limón
Riz au boeuf grillé à la citronnelle
Ternera a la parrilla con hierba limón sobre arroz
Tiras de ternera a la parrilla marinadas con hierba limón, servidas con arroz. Un plato aromático y copioso.
€9.80
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Arroz con gambas a la parrilla con hierba limón
Riz aux crevettes grillé à la citronnelle
Gambas a la parrilla con hierba limón sobre arroz
Gambas a la parrilla con hierba limón acompañadas de arroz. Sabores a la parrilla y aromáticos.
€10.80
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Arroz con pollo y ternera a la parrilla con hierba limón
Riz au poulet et au boeuf grillé à la citronnelle
Ternera y pollo a la parrilla con hierba limón sobre arroz
Plato mixto con pollo y ternera a la parrilla con hierba limón. Ideal para quienes quieren probar ambas carnes.
€10.80
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Arroz rojo con pollo (loc-lac)
Riz rouge au poulet (loc-lac)
Arroz rojo con pollo
Pollo salteado estilo Loc Lac servido con arroz a la tomate (arroz rojo). El pollo está tierno y cubierto con una sabrosa salsa oscura.
€9.80
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Arroz rojo con ternera (loc-lac)
Riz rouge au boeuf (loc-lac)
Arroz rojo con ternera
La famosa Ternera Loc Lac: dados de ternera marinados y salteados, servidos con arroz rojo de tomate. Tierno, jugoso y muy aromático.
€10.80
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Arroz cantonés con pollo
Riz cantonais au poulet
Arroz frito con pollo al estilo de Guangdong
Arroz frito clásico con trozos de pollo. Sencillo y apreciado por todos.
€7
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Arroz cantonés con verduras
Riz cantonais aux légumes
Arroz frito con verduras al estilo de Guangdong
Versión vegetariana del arroz cantonés, con diversas verduras. Ligero y colorido.
€6
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Postres
Cuadrado de coco con leche de coco rallada
Carré de coco au lait de coco râpée
Plato de coco con leche de coco rallada
Pequeño bizcocho tierno de coco, espolvoreado con coco rallado. Dulce y aromático.
€2.80
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Lichis en almíbar
Lychees au sirop
Lichis en almíbar
Frutos de lichi servidos frescos en un almíbar ligero. Un postre afrutado y refrescante.
€2.80
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Turrón con sésamo
Nougat aux sésames
Turrón con sésamo
Dulce crujiente asiático a base de semillas de sésamo y caramelo.
€2.80
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Perla de coco
Perle de coco
Bola de coco
Bola de masa de arroz glutinoso rellena de pasta de judías mungo amarillas y espolvoreada con coco. Servida caliente y tierna.
€3.80
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Jengibre confitado
Gingembre confit
Jengibre confitado
Tiras de jengibre confitadas en azúcar. Sabor especiado y dulce, excelente para la digestión.
€4.80
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Tres colores con coco
Trois couleurs au coco
Tres colores con coco
Postre tradicional (Chè Ba Mau) compuesto por capas de judías, gelatina y leche de coco. Textura variada y sabor cremoso.
€3
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Aperitivos
Kir clásico
Kir classic
Cóctel francés clásico a base de vino blanco y crème de cassis.
€3
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Martini
Blanco o tinto
Vermut italiano servido frío. Elija entre blanco (dulce) o rojo (más con cuerpo).
€3~
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Oporto
Porto
Vino fortificado portugués dulce. Servido como aperitivo.
€3
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Ricard
Pastis de Marsella de anís. Servido con agua fresca.
€3.80
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Whisky
Bebida espirituosa destilada servida sola o con hielo.
€4.80
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Bebidas y aguas minerales
Zumos de frutas
Jus de fruits
Piña, albaricoque, naranja
Zumo de frutas dulce y afrutado.
€1.80~
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Red Bull
Red bull
Bebida energética carbonatada. (25cl)
€3
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0
Orangina
Refresco de naranja con pulpa. Burbujeante y dulce.
€1.80~
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Té helado
Ice tea
Té helado sabor melocotón. Refrescante.
€1.80~
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Coca cola / Coca zero
Coca cola / Coca zéro
Refresco de cola clásico o versión sin azúcar. Servido bien frío.
€1.80~
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Leche de soja
Lait de soja
Leche de soja
Bebida suave a base de soja. Vegetal y ligeramente dulce. (33cl)
€2.80
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Leche de coco
Lait de coco
Leche de coco
Bebida rica y cremosa de leche de coco. Sabor tropical. (33cl)
€2.80
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Perrier
Agua mineral natural con gas. Muy burbujeante. (33cl)
€3.30
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0
Arizona
Té helado americano a menudo aromatizado con miel o frutas. (50cl)
€3
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Evian
Agua mineral natural sin gas.
€2.80~
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San Pellegrino
San pellegrino
Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas.
€3~
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Bebidas calientes
Café
Café
Espresso clásico.
€1.80
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Té
Thé
Té
Infusión de té caliente. Pregunte por los sabores disponibles.
€2
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Cervezas
Cerveza china (Tsingtao)
Bière chinoise (tsing tao)
Cerveza china
33cl
Cerveza lager pálida china. Sabor ligero y malteado. Muy popular.
€3.50
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Cerveza vietnamita
Bière vietnamienne
Cerveza vietnamita
33cl
Cerveza de Vietnam (probablemente Saigon o 333). Ligera y refrescante.
€3.50
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Cerveza japonesa
Bière japonaise
Cerveza japonesa
Cerveza japonesa (a menudo Asahi o Kirin). Seca, limpia y refrescante.
€2.50~
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Heineken
Cerveza rubia internacional.
€3.50
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Vinos
Vinos rosados
Côtes de Provence
Côtes de provence
Vinos rosados
Vino rosado seco y afrutado de Provenza. Color claro, aromas de frutos rojos.
€8.70~
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Tavel
Rosado del Ródano, más colorido y estructurado. Notas de fruta madura.
€11.50~
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Vinos tintos
Côtes du Rhône
Côtes du rhône
Vinos tintos
Vino tinto generoso y especiado. Acompaña bien las carnes.
€7.80~
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Burdeos
Bordeaux
Vino tinto clásico, estructurado con notas de frutos negros.
€8.80~
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Brouilly
Cru del Beaujolais. Vino tinto afrutado y suave, procedente de la variedad Gamay.
€9.50~
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Beaujolais village
Vino tinto ligero y muy afrutado. Para beber frío.
€8.80~
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Vinos blancos
Riesling
Vinos blancos
Vino blanco de Alsacia seco y aromático, con notas minerales y florales.
€9.30~
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Muscadet
Vino blanco seco del Loira, fresco y ligero. Perfecto con mariscos.
€7.80~
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Vino en botella pequeña
Vino en botella pequeña
Vin en petite bouteille
Vino en botella pequeña
25cl
Botella pequeña individual de vino de mesa.
€3~
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Información del Restaurante
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4.3
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