Péng Yuán Sānchóng Guǎn

Jamón glaseado servido con pasteles cuadrados vegetarianos y tortitas especiales, una mezcla de dulce y salado, con texturas crujientes y tiernas. Un plato clásico de Jiangsu y Zhejiang, con un sabor único.

Plato insignia de Peng Yuan. Muslo de pollo deshuesado frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una salsa especial agridulce y ligeramente picante. Color rojo brillante, aroma rico, muy bueno con arroz.

Callos de cordero cortados en juliana y salteados con cebolleta amarilla. Los callos son crujientes y tiernos, combinados con la dulzura de la cebolleta amarilla, llenos de "wok hei".

Gambas frescas picadas y salteadas hasta que estén sueltas, con trozos crujientes de churro. Se envuelve en lechuga fresca para comer, con una textura refrescante y crujiente, y capas ricas.

Puré de gambas frescas formado en bolitas, cubierto con sésamo blanco y frito. La piel exterior es dorada y crujiente, el relleno es fresco y elástico.

Plato de tofu insignia del restaurante. El tofu se cocina hasta que esté sabroso, con una textura suave y tierna, salado y sabroso, un sabor casero simple pero delicioso.

Panceta de cerdo seleccionada cocida a fuego lento durante mucho tiempo. Piel tierna y carne tierna, grasosa pero no pesada. La salsa es rica y dulce, se derrite en la boca.

Judías verdes salteadas hasta que la piel esté ligeramente arrugada, salteadas con carne picada y condimentos. Salado, seco y crujiente, es un plato clásico para acompañar el arroz.

Paleta de cerdo cocinada con dátiles. Sabor agridulce moderado, carne tierna con aroma afrutado.

Uno de los platos clásicos de Hunan. El pollo se corta en tiras y se saltea con jengibre, vinagre y chile. La carne es tierna, el sabor es agridulce y refrescante.

Panecillo tradicional, la masa se enrolla en forma de hilos finos y se cuece al vapor. Se puede elegir frito hasta que esté dorado y crujiente, o al vapor para mantenerlo tierno. Con un ligero dulzor y aroma a pan.

Patatas cortadas en juliana y salteadas a fuego alto. Textura crujiente, sabor agridulce y apetitoso, refrescante y no grasoso.

Medusa marinada, textura tierna y crujiente. Con una salsa de vinagre refrescante, es un excelente aperitivo frío.

Pollo cocido rociado con abundante salsa de aceite rojo y especias. Combina adormecedor, picante, fresco y fragante, la carne es tierna y suave.

Paleta de cerdo Matsusaka seleccionada, textura crujiente y tierna. Sazonado con limón, fresco y ligeramente ácido, refrescante y alivia la pesadez.

Sopa hecha con filetes de pescado fresco. El caldo es claro y dulce, el pescado es tierno, con un sabor casero.

Calabaza de invierno guisada con vieiras secas. El caldo es fresco y delicioso, la calabaza de invierno está tierna y sabrosa, refrescante y alivia la pesadez.

Base de sopa blanca rica con un fuerte aroma a pimienta. El estómago de cerdo es tierno y el pollo tierno, un cuenco de sopa calienta el cuerpo al instante.

Sopa enlatada refinada para una persona. La esencia de los ingredientes se cuece a fuego lento en la sopa durante mucho tiempo, el caldo es claro y fresco, nutritivo y saludable.

Espinacas salteadas o espesadas con pescado seco. Textura suave y sedosa, con el sabor salado y marino del pescado seco.

Brotes de bambú y champiñones estofados en aceite. Los brotes de bambú son crujientes y dulces, los champiñones absorben la salsa, con un sabor rico.

Calabacín verde tierno guisado con hebras de vieira. La calabacín es tierno y dulce, combinado con la frescura de la vieira, refrescante y delicioso.

Brócoli chino tierno rociado con salsa de ostras. Conserva la textura crujiente y el sabor original de las verduras, salado y fresco.

Gambas frescas recubiertas de yema de huevo salada y salteadas. La textura arenosa de la yema de huevo salada y el sabor salado cubren las gambas tiernas, llenas de aroma.

Los callos se limpian y se saltean en una olla seca. Se añaden chiles y especias, la piel está ligeramente chamuscada, la textura es suave y tierna, picante y adictiva.

Tofu apestoso cortado en tiras y salteado con cebolleta amarilla. El aroma único del tofu apestoso se combina con la dulzura de la cebolleta amarilla, con un sabor único y una textura rica.

Tendones de cejas de cerdo seleccionados, textura extremadamente elástica y firme. Con condimento picante y adictivo, es muy adecuado para acompañar el vino.

Gambas frescas cocidas en una olla de barro con jengibre y cebolleta. El calor alto sella la frescura, la carne de gambas es elástica, el aroma a cebolleta y jengibre es rico.

Carne de ternera y tendones de ternera estofados a fuego lento en salsa roja. El color de la salsa es rojo y rico, la carne de ternera es tierna, los tendones de ternera se derriten en la boca, con un sabor ligeramente picante.

Salteado casero clásico. Tofu, tiras de cerdo y pimiento rojo cortados en juliana y salteados, con una textura rica, salado y bueno con arroz.

La carne de costilla de cordero es tierna y no tiene olor a pescado. Se puede elegir entre asado con salsa especial o frito con sal y pimienta, con un aroma fragante.

La costilla de ternera tiene abundante grasa, la carne es tierna y jugosa. Disponible en salsa especial o con sal y pimienta, con un sabor único.

Carne de codillo de cerdo con hueso, carne firme y masticable. Se puede elegir entre salsa especial o sal y pimienta según preferencia.

Filetes de ternera tiernos salteados a fuego alto con brócoli chino crujiente. La salsa es deliciosa, las verduras son crujientes, con un contraste de texturas claro.

Lonchas de cerdo salado marinado salteadas con cebolleta. Rico en grasa y salado, es un excelente acompañamiento para el vino.

Tiras de pechuga de pollo salteadas con pimientos dulces de varios colores. Colores brillantes, pollo tierno, sabor fresco y dulce.

Plato de huevo frito tradicional. Varios huevos fritos y luego cocidos a fuego lento en salsa, con un rico sabor a huevo, simple y delicioso.

Plato de gambas frescas. Se puede elegir escaldado en blanco para probar el sabor original, o cocido al vapor con ajo para añadir aroma a ajo, carne tierna y elástica.

Cangrejo de caparazón blando rebozado y frito hasta que esté crujiente. Se puede comer entero. Salteado con mucho ajo frito y chile, salado, picante y crujiente.

Plato de pescado fresco seleccionado, se puede elegir entre pescado plateado o bacalao según preferencia. Cocido al vapor con semillas de árbol de jabón (pod) para un sabor dulce, o elegir el sabor a chile picado para disfrutar de un sabor agridulce y fresco.

Disponible en bacalao o lubina. Se puede elegir al vapor para conservar el sabor original, con chile picado para añadir un sabor agridulce, o frito con sal y pimienta.

Pepino de mar estofado con abundante cebolleta. El pepino de mar es tierno y elástico, rico en colágeno, con un fuerte aroma a cebolleta.

Dos tipos de mariscos seleccionados (como calamares, gambas, etc.) salteados a fuego alto con salsa XO. Ligeramente picante y fresco, con un rico sabor a mar, lleno de "wok hei".