Paknang.bkk Sukhumvit 49 (Paknang comida del sur Sukhumvit 49)

Muslos de pollo, gambas y calamares ensartados y asados a la parrilla al carbón. Cubiertos con una salsa de pasta de curry especial de Pak Nang, dulce y salada. Se recomienda volver a asar al carbón 4 veces para obtener una salsa tierna y empapada en pasta de curry. Servido con arroz pegajoso de cúrcuma fragante.

Curry picante receta original, repleto de la pasta de curry secreta de la abuela Lamul. Cocinado con pescado arenque sashimi, pescado de mar comprado en el distrito de Pak Phanang, junto con hierbas como galanga, albahaca y hinojo para hacer el curry más picante.

Curry picante con pollo de corral tierno y masticable. Cocinado con la pasta de curry secreta y hierbas tailandesas como galanga y hojas de hinojo.

Costillas de cerdo tiernas estofadas hasta que estén tiernas. Combinan bien con la pasta de curry picante. Disfruta de la dulzura de las costillas tiernas en cada trozo.

Curry de tripa de pescado estilo Nakhon Si Thammarat. El curry no es demasiado espeso. Cocinado con pasta de camarones de alta calidad y caballa fresca. Muy popular entre la gente del sur. Combina bien con la pasta de curry del sur.

Curry de tripa de pescado estilo Nakhon Si Thammarat. Pescado de alta calidad, curry espeso, fragante con pasta de curry y brotes de bambú Gim Sung cuidadosamente seleccionados.

Curry de leche de coco espeso con abundante carne de cangrejo y hojas de chaphlu. Servido con fideos de arroz hervidos.

Curry de leche de coco con caracoles de río pelados, hojas de chaphlu y brotes de acacia.

Carne de tendón de res veteado cuidadosamente seleccionada. Cocinada con la pasta de curry secreta de la abuela Lamul, junto con brotes de bambú Gim Sung cuidadosamente seleccionados, hojas de albahaca, hojas de hinojo y pimienta verde. Sabor picante y suave.

Pollo de corral bien criado, cocinado con la pasta de curry secreta de la abuela Lamul, junto con verduras locales en trozos y diversas hierbas como galanga, albahaca y hinojo.

Albóndigas de pescado Pla Krai puro, moldeadas. Cocinadas con la pasta de curry secreta de la abuela Lamul. Cocinado con verduras de la jungla y hierbas como galanga y hojas de albahaca.

Costillas de cerdo tiernas cocidas con pimienta negra al estilo de la abuela Lamul, hasta que la pasta de curry penetre en la carne. Disfruta del aroma picante en cada trozo.

Pescado arenque fresco de carne dulce, salteado con pasta de curry de pimienta negra al estilo de la abuela Lamul, hasta que la pasta de curry penetre en la carne. Disfruta del aroma picante en cada trozo.

Pollo de corral bien criado, salteado con pasta de curry de pimienta negra al estilo de la abuela Lamul, hasta que la pasta de curry penetre en la carne. Disfruta del aroma picante en cada trozo.

Codillo de cerdo delantero cocido a fuego lento durante más de diez horas en agua de coco, salsa de soja, pimienta negra, ajo y raíz de cilantro. El codillo de cerdo tiene un sabor intenso, dulzura natural del agua de coco y salinidad equilibrada de la salsa de soja. Servido con encurtidos y una salsa de vinagre especial, que proporciona un equilibrio de dulce, salado y ácido en cada bocado.

Brotes tiernos de hojas de Liang salteados con huevos orgánicos, según el método especial de la abuela Lamul, que conserva la frescura y el aroma.

Fideos de cristal tiernos salteados con gambas picadas y ajo encurtido. Aroma a sartén.

Brotes tiernos de col china salteados con pescado salado de Khlong Wan.

Espinacas orgánicas salteadas con pasta de camarones de alta calidad de Ranong.

Col de la granja salteada con gambas secas para extraer la salinidad. La dulzura de las gambas secas y la salsa de pescado.

Tortilla sazonada con la pasta de curry secreta de la abuela Lamul y leche de coco. Espolvoreada con hojas de albahaca fritas crujientes.

Tortilla cubierta con cúrcuma sazonada y frita hasta que esté crujiente. Aroma fragante y sabor salado equilibrado.

Tortilla repleta de carne de cangrejo, tanto por dentro como por fuera.

Gambas grandes fritas y cubiertas con salsa de tamarindo. Espolvoreadas con chiles secos. Mezclado hasta que los sabores se combinen bien.

Lubina cortada en trozos del tamaño de un bocado, frita y cubierta con salsa de tamarindo. Espolvoreada con chiles secos. Mezclado hasta que los sabores se combinen bien.