팍낭.bkk 수쿰빗 49 (ปากนัง อาหารใต้ สุขุมวิท 49)

รวมของและบ้านปากนัง กับข้าวเหนียวขมิ้นหอม

닭고기 허벅지살, 새우, 오징어를 꼬치에 꿰어 팍낭의 특별한 달콤하고 짭짤한 카레 소스로 버무려 숯불에 구웠습니다. 부드럽고 카레 소스가 잘 배도록 숯불에 4번 반복해서 구웠습니다. 향긋한 강황 찹쌀밥과 함께 제공됩니다.

แกงพริกปากนัง ปลาทราย

할머니 라문 씨의 비법 카레 페이스트로 만든 정통 카레. 사시미 등급의 쥐치살과 함께 조리하며, 갈랑갈, 바질, 회향 등 다양한 허브를 넣어 더욱 강렬한 맛을 냅니다.

แกงพริกปากนัง ไก่บ้าน

쫄깃한 야생 닭고기를 할머니 라문 씨의 비법 카레 페이스트와 갈랑갈, 회향 등 태국 허브와 함께 조리한 매콤한 카레.

แกงพริกปากนัง กระดูกหมู

부드럽게 익힌 돼지 갈비. 진한 카레 페이스트와 잘 어울리며, 돼지 갈비의 단맛을 온전히 느낄 수 있습니다.

แกงเหลืองเนื้อกระพงยอดมะพร้าวไหลบัว

나콘 시 탐마랏 스타일의 생선 내장 카레. 너무 진하지 않고 좋은 품질의 새우 페이스트와 신선한 고등어살을 사용하여 남부 사람들이 즐겨 먹는 스타일입니다. 남부 카레 페이스트와 잘 어울립니다.

แกงพุงปลาเมืองคอน

나콘 시 탐마랏 스타일의 생선 내장 카레. 좋은 품질의 생선과 진한 카레 국물, 향긋한 카레 페이스트와 엄선된 김순 죽순이 특징입니다.

แกงปูใบชะพลู เส้นหมี่

진한 코코넛 밀크 카레에 게살과 차플루 잎을 듬뿍 넣고 삶은 국수와 함께 제공됩니다.

แกงคั่วหอยขม

껍질을 벗긴 소라와 차플루 잎, 아좀 잎을 넣은 코코넛 밀크 카레.

แกงป่ายางละมุด เนื้อน่องลาย

엄선된 소 힘줄을 할머니 라문 씨의 비법 카레 페이스트와 함께 조리하고, 엄선된 김순 죽순, 바질 잎, 회향, 어린 후추를 넣어 매콤하고 부드러운 맛을 냅니다.

แกงป่ายางละมุด ไก่บ้าน

잘 키운 야생 닭고기를 할머니 라문 씨의 비법 카레 페이스트와 함께 조리하고, 적당한 크기의 현지 채소와 갈랑갈, 바질, 회향 등 다양한 허브를 넣었습니다.

แกงป่ายางละมุด ลูกชิ้นปลากราย

진짜 쏨파이 생선 공 모양 완자를 할머니 라문 씨의 비법 카레 페이스트로 양념하여 갈랑갈, 바질 등 야생 채소와 허브와 함께 조리했습니다.

แกงคั่วพริกไทยดำ กระดูกหมู

할머니 라문 씨 스타일의 블랙 페퍼와 함께 끓인 부드러운 돼지 갈비. 모든 조각에서 향긋하고 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

แกงคั่วพริกไทยดำ ปลาทราย

팍낭의 명물인 쥐치를 할머니 라문 씨 스타일의 블랙 페퍼 카레 페이스트와 함께 볶아 카레 페이스트가 고기 속까지 스며들도록 했습니다. 모든 조각에서 향긋하고 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

แกงคั่วพริกไทยดำ ไก่บ้าน

잘 키운 야생 닭고기를 할머니 라문 씨 스타일의 블랙 페퍼 카레 페이스트와 함께 볶아 카레 페이스트가 고기 속까지 스며들도록 했습니다. 모든 조각에서 향긋하고 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

ขาหมูปากนัง

밤새 10시간 이상 코코넛 밀크, 간장, 블랙 페퍼, 마늘, 고수 뿌리와 함께 끓여낸 돼지 족발. 깊은 맛과 코코넛 밀크의 자연스러운 단맛, 간장의 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 절인 채소와 특별한 식초 소스와 함께 제공되어 달콤함, 짠맛, 신맛이 완벽한 조화를 이룹니다.

ใบเหลียงผัดไข่

어린 롱안 잎을 유기농 계란과 함께 볶아냈습니다. 할머니 라문 씨의 특별한 조리법으로 신선함과 향긋함을 잘 살렸습니다.

ผัดวุ้นเส้นทับทิมสยามกุ้งสับกระเทียมดอง

쫄깃한 당면을 다진 새우와 절인 마늘과 함께 볶아 팬 향이 가득합니다.

ผัดคะน้าปลาเค็ม

어린 청경채를 향긋한 염장 생선과 함께 볶았습니다.

ผัดผักบุ้งผัดกะปิ

유기농 모닝글로리를 라농산 좋은 새우 페이스트와 함께 볶았습니다.

กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลาหอม

말린 새우와 생선 소스를 사용하여 부드러운 짠맛을 끌어낸 양배추. 말린 새우와 생선 소스의 부드러운 짠맛이 특징입니다.

ไข่เจียวพริกแกงใต้ใบโหระพากรอบ

할머니 라문 씨의 비법 카레 페이스트와 코코넛 밀크로 양념하고 바삭하게 튀긴 바질 잎을 뿌린 오믈렛.

ไข่เจียวขมิ้นหอม

강황으로 양념하여 바삭하게 튀긴 오믈렛. 향긋하고 짭짤한 맛이 적당합니다.

ไข่เจียวเนื้อปูทะเลใต้

계란 안팎으로 게살이 듬뿍 들어간 오믈렛.

กุ้งผัดซอสมะขาม

큼직한 새우를 튀겨 타마린드 소스를 뿌리고 말린 고추를 곁들여 잘 버무렸습니다.

ปลากะพงผัดซอสมะขาม

한 입 크기로 썬 농어를 튀겨 타마린드 소스를 뿌리고 말린 고추를 곁들여 잘 버무렸습니다.