Oroshi) Jinbocho Shokuniku Center Akabaneten

Un set de barbacoa coreana ilimitada donde puedes comer carne seleccionada a tu gusto durante 60 minutos. Incluye arroz, sopa y ensalada de cebolla. Puedes disfrutar de varias partes con sabor a miso, salsa o sal.

Es un plato de falda (diafragma) de cerdo ibérico raro, cortado en trozos pequeños y asado como un filete. Es extremadamente tierno y jugoso, y un rico umami llena la boca. El sabor se realza con una salsa especial.

Es la costilla (carne de la panza) de cerdo ibérico, con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa. Se caracteriza por el profundo umami y la tierna textura que se derrite en la boca, propios del cerdo ibérico. Cuando se asa a la parrilla como barbacoa coreana, puedes disfrutar plenamente de su rico sabor.

Hígado fresco envuelto en epiplón. Cuando se asa, el exterior queda crujiente y el interior se derrite en la boca, permitiéndote disfrutar del rico umami característico del hígado. Es un plato raro con cantidad limitada.

Un plato que combina nuestras famosas tripas y costillas. Puedes disfrutar de la textura única y el umami de las tripas y el sabor jugoso de la carne de costilla al mismo tiempo. Está marinado en nuestra salsa secreta y combina bien con arroz y cerveza.

Es el intestino grueso de cerdo (Shiro-koro Horumon). Es rico en el umami de la grasa y se caracteriza por su textura crujiente. Se recomienda asarlo hasta que el exterior esté crujiente y el interior jugoso, sin asarlo demasiado. Es delicioso tanto con salsa como con sal.

Una parte rara y especialmente grasa del corazón de res. Es más tierno que el corazón normal y puedes disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico umami. Tiene poco olor y es exquisito como barbacoa coreana.

Es una parte del intestino grueso de res con un patrón de rayas distintivo, llamada "Shimacho" por su apariencia. Su encanto reside en su textura única y la dulzura de la grasa que se expande cuanto más masticas. Ha sido procesado cuidadosamente, por lo que no tiene olor y es delicioso.

Una hora feliz de gran valor donde puede disfrutar de 20 tipos de bebidas seleccionadas a precios especiales todos los días de 5 p. m. a 7 p. m. Es ideal para una copa después del trabajo o antes de una comida.