Ore

Name: Ore
Address: Bangkok
Price range: ฿350 - ฿4200

Ōre

Ore es una creación del Chef Dimitrios Moudios, el Director Dominik Jurasz y su equipo: Lek Tanatat Arsuvanitpan, Mateo Polanco, Mika Taapken, Soe Min Htet

★ 4.8 (71)

Maridajes de Bebidas

Maridaje de bebidas alcohólicas tailandesas

Thai Alcoholic Beverage Pairing

Hemos investigado a fondo la producción de alcohol en Tailandia, para poder ofrecer un maridaje de bebidas alcohólicas, que consista únicamente en licores y bebidas producidas en Tailandia.

Una selección curada de licores y bebidas alcohólicas producidas en Tailandia, servidas para complementar los platos de la comida. Sabores locales únicos maridados con cada plato.

฿4,200 ≈ €113.00

Maridaje de Té

Tea Pairing

En colaboración con nuestro Maestro Sommelier de Té Dominik Jurasz, ofrecemos un maridaje de té que consiste en tés infusionados fríos y calientes producidos en el Sudeste Asiático y China.

Un maridaje sin alcohol que presenta una progresión de tés calientes y fríos del Sudeste Asiático y China, seleccionados para combinar con el menú.

Champagne

Champagne por Copa

Champagne by the Glass

Chevreux-Bournazel, La Parcelle, Connigis '17 - Pinot Meunier

Una copa de vino espumoso francés. Este servicio específico es un Pinot Meunier de Chevreux-Bournazel, cosecha 2017. Crujiente y burbujeante.

฿1,590 ≈ €43.00

Agua

Cargo por Agua Saiyok Springs

Saiyok Springs Water Cover Charge

Agua de manantial del valle de Sai Yok de la provincia de Kanchanaburi en Tailandia.

Agua mineral local procedente del valle de Sai Yok. Servida como servicio continuo durante la comida.

฿350 ≈ €9.00

Cerveza Local

(330ml)

Chiang Mai, Río Ping - Pilsner

Chiang Mai, Ping River - Pilsner

Una cerveza artesanal tailandesa tipo pilsner con el nombre del río Ping. Ligera, crujiente y refrescante con un final limpio.

฿560 ≈ €15.00

Kwai - Pale Ale

Una pale ale tailandesa. Espere un equilibrio entre la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo con notas aromáticas florales o afrutadas.

฿560 ≈ €15.00

Khao Kho - India Pale Ale

Khao Kho - Indian Pale Ale

Una IPA (India Pale Ale) tailandesa de Khao Kho. Típicamente presenta un fuerte carácter de lúpulo, amargor y un cuerpo más completo.

฿590 ≈ €16.00

Sato

(500ml)

Yeast & Co., Sato de Arroz Rojo - Phuket, Tailandia

Yeast & Co., Red Rice Sato - Phuket, Thailand

Un vino de arroz tailandés tradicional hecho de arroz rojo en Phuket. Probablemente ofrece un perfil de sabor dulce, ligeramente ácido y a levadura con un tono rosado.

฿1,800 ≈ €48.00

Nanuanchun, Sato de arroz blanco - Kalasin, Tailandia

Nanuanchun, White Rice Sato - Kalasin, Thailand

Un vino de arroz blanco tailandés tradicional de la provincia de Kalasin. Dulce y lechoso con un aroma distintivo a fermentación, similar al sake sin refinar.

฿1,800 ≈ €48.00